Gegelung Bawang

Cincin bawang yang wangi, berair dan rangup adalah salah satu makanan ringan yang paling mudah dan lazat, yang tidak mengambil banyak masa untuk disediakan dan tidak memerlukan perasa khas atau bahan asing. Pilihan ini rasanya sama enak dengan kerepek yang dibeli di kedai, tetapi disediakan tanpa pengawet atau bahan tambahan berbahaya.

Bawang cincin dalam adunan dalam kuali di rumah

Dengan sedikit tenaga kerja dan perbelanjaan yang minimum, anda boleh menyediakan pembuka selera atau ulam yang indah - cincin bawang dalam adunan. Berair dan dengan rasa yang luar biasa, bawang dalam adunan rangup adalah untuk rasa ramai. Terdapat pilihan yang berbeza untuk mencampurkan adunan, dan mengikut resipi ini kami membuat adunan dengan krim masam, telur, tepung dan goreng cincin dalam kuali dalam sejumlah besar minyak.

1. 
   Cincin bawang boleh disediakan dengan mudah di rumah. Bahagikan telur ayam kepada kuning dan putih dan letakkannya dalam dua mangkuk berasingan atau mangkuk dalam.
2. 
   Masukkan sedikit garam dan lada hitam ke dalam putih dan pukul mereka menjadi buih yang stabil menggunakan pengadun.
3. 
   Dalam mangkuk ketiga, letakkan tiga sudu besar krim masam dan tuangkan kuning ke dalamnya.
4. 
   Kemudian gaul sebati dengan mixer. Tidak perlu dipukul sehingga berbuih, dan ia tidak akan berkesan.
5. 
   Seterusnya, masukkan putih yang disebat ke dalam campuran krim masam dan hanya campurkan dengan pukul.
6. 
   Masukkan tiga sudu besar tepung yang telah diayak ke dalam adunan ini dan uli adunan hingga rata dan tanpa ketulan tepung. Konsistensi adunan campuran harus sama dengan 15% krim masam, walaupun sedikit. Rasa adunan untuk garam dan tambah sedikit lagi jika anda rasa sesuai.
7. 
   Letakkan kuali dalam untuk memanaskan, tuangkan minyak sayuran ke dalamnya pada paras 3-5 cm di atas bahagian bawah. Potong bawang yang dikupas menjadi bulatan sekurang-kurangnya 5 mm tebal. Kemudian asingkan bawang ke dalam cincin individu. Keluarkan pangkal mentol.
8. 
   Celupkan cincin bawang sepenuhnya ke dalam adunan.
9. 
   Apabila minyak dipanaskan dengan baik (ini boleh ditentukan oleh sedikit jerebu), gunakan garpu untuk memindahkan cincin bawang terus dari adunan ke dalam minyak panas.
10. 
    Hanya ada satu baris cincin dalam kuali pada satu masa.
11. 
    Goreng cincin sehingga perang keemasan di kedua belah pihak. Goreng semua bawang cincang dengan cara ini.
12. 
    Pindahkan cincin bawang dari kuali ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Kemudian letakkannya di atas pinggan dan anda boleh menghidangkannya dengan sebarang sos. Mereka lazat panas dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bawang yang telah dibakar di dalam kuali

Menggoreng cincin bawang yang dilapisi tepung roti sebagai variasi pembuka selera popular ini membolehkan anda mengurangkan jumlah lemak dan kalori di dalamnya, kerana ia disediakan tanpa adunan. Cincin sentiasa menjadi rangup dan ia disediakan dengan ringkas dan cepat.Lelaki akan menghargai hidangan anda sebagai tambahan yang sangat baik untuk bir. Untuk syarikat empat orang, 8 biji bawang besar sudah memadai. Goreng dalam kuali dalam minyak sayuran.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Bawang besar - 2 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Serbuk roti - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang yang dipilih untuk hidangan ini dan potong bulat setebal 5-7 mm dengan pisau tajam.

Langkah 2. Kemudian gunakan tangan anda untuk memisahkan kepingan bawang ke dalam cincin individu. Ketepikan cincin kecil dan biarkan yang besar dan lebih kurang sama untuk menggoreng.

Langkah 3. Pukul telur dengan baik dengan pemukul dalam cawan yang berasingan. Tuangkan serbuk roti ke dalam cawan lain, tambah garam dan lada merah secukup rasa dan kacau. Letakkan kuali dengan minyak sayuran untuk memanaskan, tuangkan 3 cm di atas bahagian bawah. Apabila minyak panas, gunakan garpu untuk mencelup cincin bawang, satu demi satu, ke dalam telur yang telah dipukul.

Langkah 4: Kemudian salutkan dengan serbuk roti dan letakkan dalam minyak panas. Hanya perlu ada satu lapisan bawang pada kuali pada satu masa.

Langkah 5. Goreng semua cincin bawang di kedua-dua belah sehingga perang elok. Mula-mula letakkannya dari kuali pada serbet kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan. Cincin bawang goreng sudah siap. Anda boleh menghidangkannya di atas pinggan yang cantik. Selamat menjamu selera!

Cincin bawang seperti di Burger King

Cincin bawang Burger King ialah bawang yang digoreng dalam salutan rangup. Mereka disediakan dalam dua cara: cincin bawang keseluruhan digoreng dan doh bawang dibuat.Mengikut resipi ini, kami akan menyediakan cincin berdasarkan doh bawang dan roti mereka dalam adunan dan serbuk roti. Ia hanya penting untuk membuat roti dengan cepat cincin beku supaya doh tidak mempunyai masa untuk cair.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Bawang - 150 gr.
• Serbuk roti - 120 gr.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Tepung - 115 gr.
• Air - 130 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan jumlah bahan yang ditunjukkan dalam resipi untuk menyediakan hidangan ini.

Langkah 2. Kupas bawang, potong dan kisar dalam mangkuk yang berasingan menggunakan pengisar rendaman sehingga puri.

Langkah 3. Kemudian masukkan 50 gram tepung yang diayak ke dalam puri bawang, tambah sedikit garam dan uli doh dengan pukul.

Langkah 4. Masukkan doh bawang ke dalam piping bag yang dipasang dengan hujung bulat. Lapik papan pemotong dengan sekeping kertas pembakar. Letakkan doh di atas papan dalam bentuk cincin yang kemas dan serupa dan letakkannya bersama-sama dengan papan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 5. Selepas masa ini, uli adunan dari tepung dan air sejuk dengan garam tambahan. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 6. Untuk menggoreng, panaskan jumlah minyak sayuran yang mencukupi dalam mangkuk yang dalam supaya cincin bawang terapung di dalamnya semasa menggoreng. Keluarkan cincin bawang dari peti ais mengikut bahagian, cepat-cepat celupkan dahulu dalam adunan, kemudian dalam serbuk roti dan kemudian rendam dalam minyak panas.

Langkah 7. Goreng cincin bawang selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan. Kemudian pindahkannya ke tuala kertas untuk mengeluarkan minyak yang berlebihan.

Langkah 8Letakkan cincin bawang yang disediakan seperti dalam Burger King ke dalam pinggan yang dibahagikan dan hidangkan bersama sos pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menggoreng cincin bawang?

Cincin bawang goreng asli mempunyai rupa yang menarik dan rasa yang istimewa. Mereka akan menjadi snek rangup yang sangat baik untuk anda, baik untuk sekumpulan kawan dan sebagai hiasan untuk meja percutian. Untuk kaedah menggoreng ini, sebagai tambahan kepada deep fryer, kuali dengan bahagian bawah tebal dan sisi tinggi juga sesuai. Minyak untuk menggoreng diambil dengan takat didih yang tinggi (contohnya kacang tanah dan jagung) supaya tidak hangus dan tidak berbau.

Masa memasak: 35 minit.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Bawang - 4 pcs.
• Air - 4 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak ditapis - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Cuka meja - 2 sudu besar.
• Air mendidih - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan adunan untuk menggoreng cincin bawang. Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk untuk mengadun adunan dan masukkan sedikit garam, kemudian pukul dengan whisk.

Langkah 2. Tuangkan air bersih pada suhu biasa ke dalam telur yang telah dipukul, masukkan tepung yang telah diayak dan pukul adunan hingga rata. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit untuk dibuktikan.

Langkah 3. Kupas bawang dan basuh. Kami memotong pangkal bawang supaya mudah untuk dihiris.

Langkah 4. Kemudian potong bawang ke dalam cincin tidak kurang daripada 5 mm tebal, bahagikannya ke dalam cincin berasingan dan keluarkan sebanyak mungkin filem nipis, maka adunan pada bawang akan melekat dengan baik dan tidak menitis.

Langkah 5. Letakkan bawang cincang dalam mangkuk yang berasingan dan tuangkan air mendidih yang dicampur dengan gigitan meja selama 5 minit, yang akan menghilangkan kepahitan bawang.

Langkah 6.Tuangkan minyak ke dalam bekas goreng yang dipilih dan panaskan dengan baik. Sekiranya tiada termometer, periksa kesediaan minyak untuk menggoreng dengan sudu kayu. Jika, apabila anda menurunkan hujung sudu ke dalam minyak, buih muncul di sekelilingnya, minyak masih belum panas. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk yang berasingan dan gulung semua cincin bawang di dalamnya.

Langkah 7. Kemudian celupkan satu persatu ke dalam adunan dengan garpu dan segera pindahkan ke lemak dalam. Goreng cincin selama beberapa minit sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Keluarkan lebihan minyak dari cincin goreng dengan serbet. Kemudian pindahkan cincin bawang ke dalam hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Cincin bawang yang lazat dengan keju

Cincin bawang dengan keju adalah hidangan yang cantik dan asli, hidangan sampingan untuk daging dan pembuka selera yang sangat baik. Menyediakannya lebih sukar daripada resipi cincin bawang lain, tetapi ia akan menjadi kebanggaan anda. Untuk hidangan, gunakan mana-mana keju keras. Cincin dilapisi tepung tiga kali ganda dengan keju dan digoreng.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Bawang besar - 3 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Tepung - 150 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Serbuk roti - 200 gr.
• Minyak sayuran - 200 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan bilas bawang besar. Kemudian, dengan menggunakan pisau tajam, potong menjadi cincin setebal 1–1.5 cm. Ketepikan pangkal bawang dan cincin kecil.

Langkah 2. Kemudian asingkan cincin bawang ke dalam cincin individu.

Langkah 3. Susun mereka dalam 2 keping supaya satu cincin sesuai dengan yang lain pada jarak 1-2 mm, iaitu, keluarkan satu cincin antara dua yang lain.

Langkah 4. Potong keju keras menjadi kepingan nipis mengikut ketebalan cincin dan jarak antara mereka.

Langkah 5.Letakkan kepingan keju yang dihiris dengan berhati-hati di antara dua cincin.

Langkah 6. Dalam tiga cawan berasingan, tuangkan tepung dan serbuk roti untuk membuat roti dan yang ketiga, pukul telur ayam, tambah garam kepada mereka mengikut citarasa anda. Gulung setiap cincin bawang dengan keju dalam pembuatan roti dalam urutan berikut: tepung - telur - keropok - telur lagi - keropok lagi.

Langkah 7. Panaskan 200 ml minyak sayuran dengan baik dalam mangkuk yang digoreng. Letakkan cincin yang telah dilapisi tepung roti ke dalam minyak panas satu demi satu dan gorengkannya selama beberapa minit di kedua-dua belah sehingga keperangan.

Langkah 8. Cincin bawang dengan keju sudah siap. Gunakan serbet untuk mengeluarkan minyak berlebihan, dan anda boleh menghidangkan hidangan, menambah sos mengikut citarasa anda. Selamat menjamu selera!

Cincin bawang buatan sendiri untuk bir

Di negara-negara Eropah, cincin bawang dihidangkan dengan bir, dan tradisi ini telah diturunkan kepada kita. Snek ini semulajadi, lebih baik daripada keropok, kentang goreng dan kerepek Perancis dan sesuai dengan pelbagai jenis bir gelap dan ringan. Cincin bir disediakan dalam adunan, dilapisi tepung roti, dengan keju, menambah rempah panas kepada mereka mengikut budi bicara anda. Membuat cincin bawang di rumah adalah cepat dan mudah. Goreng cincin.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

Bawang besar - 1 pc.

Tepung - 2 sudu besar.

Telur - 1 pc.

Garam - 2 secubit.

Lada hitam dikisar - 2 secubit.

Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk hidangan ini, mengira bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam mangkuk yang berasingan untuk adunan.

Langkah 3: Tambah dua secubit garam padanya.

Langkah 4. Kemudian masukkan dua secubit lada hitam kisar.

Langkah 5. Seterusnya, masukkan dua sudu aras tepung gandum yang telah diayak.Pukul bahan-bahan ini hingga sebati.

Langkah 6. Kupas bawang. Potong ke dalam bulatan dengan ketebalan kurang daripada 1 cm dan kemudian pisahkan ke dalam cincin individu.

Langkah 7. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali yang mendalam, tuangkan ke dalam kuali sekurang-kurangnya 1 cm di atas bahagian bawah hidangan. Celupkan cincin bawang satu persatu dalam adunan dan goreng dalam minyak panas sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Kemudian keluarkan lebihan minyak dari cincin dengan serbet supaya ia kekal rangup. Anda boleh menghidangkan cincin bawang yang dimasak dengan bir sama ada panas atau sejuk. Selamat menjamu selera!

Cara mudah untuk memasak cincin bawang dalam ketuhar

Cincin bawang yang dibakar dalam ketuhar adalah lebih rangup daripada yang digoreng, dan kandungan kalorinya rendah. Pembuatan roti yang rangup dan lebih kering dengan bawang berair dan beraroma di dalamnya akan menarik walaupun kanak-kanak yang tidak boleh dipaksa makan bawang. Perasa pedas tidak ditambah untuk kanak-kanak. Kami menyediakan cincin tiga kali ganda dan direndam dalam krim.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Bawang besar - 2 pcs.
• Krim rendah lemak - 480 ml.
• Tepung - 240 gr.
• Serbuk roti - 150 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Serpihan lada merah - 1 sudu kecil.
• Mustard kering - 1 sudu kecil.
• Bawang putih kering - 1 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang besar, potong bulatan tidak lebih daripada 1 cm tebal dan kemudian berhati-hati membukanya ke dalam cincin individu.Langkah 2. Letakkan bawang yang dihiris dalam mangkuk yang dalam, tuangkan krim rendah lemak, gaul rata tanpa merosakkan integriti cincin, dan biarkan seketika supaya bawang menyerap krim.

Langkah 3.Tuangkan tepung yang diayak, serbuk roti ke dalam cawan yang berasingan dan pecahkan tiga telur ayam, campurkan dengan pemukul. Tuangkan jumlah garam, lada, bawang putih kering, mustard kering yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam cawan dengan serbuk roti dan gaul rata. Mula-mula canai cincin bawang dalam tepung.

Langkah 4. Kemudian guna garfu, celupkan dengan baik ke dalam telur yang telah dipukul tadi.

Langkah 5. Kemudian akhir sekali, gulung dengan baik dalam roti pedas. Letakkan cincin yang dilapisi tepung roti pada loyang yang telah digris, cuma jangan terlalu ketat. Lumurkan sedikit cincin dengan minyak zaitun.Langkah 6: Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 18-20 minit sehingga garing mengikut citarasa anda. Sejukkan cincin bawang yang dibakar dan hidangkan di atas pinggan yang cantik. Selamat menjamu selera!

Cincin bawang yang lazat dalam adunan bir

Pilihan untuk cincin bawang goreng adalah memasaknya dalam adunan bir. Oleh kerana kandungan buih gas yang tinggi, adunan ini dibezakan oleh keanginannya yang istimewa dan rasa rangup yang ketara selepas digoreng. Untuk adunan, ambil semua bahan sejuk, dan gunakan bir ringan, kerana bir gelap akan menjadi pahit. Rasa bir tidak dirasai dalam cincin siap.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Bawang besar - 2 pcs.
• Tepung - ¾ cawan (250 ml cawan).
• Bir - ½ cawan.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk hidangan ini dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi.

Langkah 2. Tuangkan bahan kering ke dalam mangkuk adunan: tepung yang diayak, garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Kemudian pecahkan telur ayam ke dalam campuran ini dan tuangkan bir sejuk.

Langkah 3.Pukul kesemuanya sehingga sebati dan tanpa ketulan tepung.

Langkah 4. Kupas bawang dan potong bulatan tebal kurang daripada 1 cm. Kemudian hati-hati memisahkannya ke dalam cincin berasingan dengan tangan anda.

Langkah 5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dalam 1 cm di atas bahagian bawahnya dan panaskan dengan baik. Celupkan cincin bawang, mengikut bahagian, ke dalam adunan bir sehingga ia menutupinya sepenuhnya.

Langkah 6. Kemudian, dengan garpu, pindahkan cincin yang dipukul ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng selama beberapa minit di kedua-dua belah sehingga warna keemasan yang indah.

Langkah 7. Gunakan serbet untuk mengeluarkan lebihan minyak dari cincin bawang goreng.Langkah 8: Kemudian pindahkan cincin rangup dan berperisa ini ke dalam pinggan hidangan dan anda sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!