Salmon dalam ketuhar

Salmon adalah ikan yang enak dan berkhasiat. Cara paling mudah dan paling biasa untuk menyediakannya ialah membakarnya di dalam ketuhar; fillet kekal berair dan mengekalkan sifat bermanfaatnya. Dalam artikel ini anda akan menemui 10 resipi berbeza untuk membakar salmon dalam ketuhar.

Stik salmon dibakar dalam foil dalam ketuhar

Ikan yang dibakar dalam foil ternyata sangat berair. Memasak salmon dengan cara ini juga cepat dan mudah. Ikan merah itu sendiri sangat lazat, dan jika anda menambah rempah yang betul kepadanya, mustahil untuk menjauhkan diri daripadanya.

1. 
   Bagaimana cara membakar salmon dengan lazat di dalam ketuhar? Letakkan fillet pada kepingan foil.
2. 
   Campurkan mentega lembut dengan serbuk bawang putih, herba kering, lada merah dan garam. Lubricate fillet dengan campuran yang dihasilkan.
3. 
   Letakkan sepotong lemon di atas.
4. 
   Tutup ikan dengan helaian kerajang kedua dan kencangkan kepingan bersama-sama.Letakkan berkas dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20-25 minit.
5. 
   Apabila hidangan sudah siap, buka bungkus kerajang dan letakkan ikan di atas pinggan. Nasi rebus dan apa saja sayur sesuai dijadikan ulam.

---

Salmon lembut dalam sos berkrim di dalam ketuhar

Hidangan salmon yang ringkas tetapi lazat. Walaupun fakta bahawa salmon mempunyai rasa sendiri yang agak mencukupi, kami mengesyorkan menambahnya dengan rempah pedas dan herba aromatik.

Masa memasak: 40

Masa memasak: 20 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Salmon - 600 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada putih tanah - secukup rasa.

Untuk perapan:

• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Madu - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 2 gigi.

Untuk sos krim:

• Krim pekat - 100 ml.
• Bayam - 100 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Tomato kering matahari - 3 pcs.
• Kanji jagung - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bangkai salmon, asingkan fillet dari kulit dan tulang. Bahagikan fillet kepada 4 bahagian, sapu dengan garam dan lada sulah.

Langkah 2: Dalam mangkuk, satukan minyak zaitun, jus lemon, madu, paprika kisar dan bawang putih yang dikisar. Salutkan ikan dengan bahan perapan dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 3. Tutup hidangan pembakar dengan kerajang dan letakkan ikan di dalamnya. Bakar salmon dalam ketuhar pada 210 darjah selama 15-17 minit.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api, masukkan minyak dan bawang putih. Basuh bayam dan potong ke dalam jalur, masukkan ke dalam kuali, reneh sehingga jisim bayam berkurangan beberapa kali. Kemudian tuangkan krim, tambah garam dan rempah, masak sos sehingga mendidih, reneh selama satu minit dan tambah tomato kering yang dicincang.

Langkah 5. Larutkan kanji dalam sudu air sejuk, tuangkan campuran ke dalam sos, kacau dan masak sehingga ia pekat.Keluarkan kuali dengan ikan dari ketuhar dan tuangkan sos krim ke atasnya. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan bakar hidangan selama beberapa minit lagi. Salmon panggang kelihatan sangat menyelerakan dan cantik, hidangkan dengan ulam pilihan anda.

Salmon fillet dibakar dalam ketuhar

Isi salmon sangat lembut dan sederhana lemak. Beberapa kepingan kecil boleh mengisi anda dengan baik. Fillet dibakar dengan cepat, hanya dalam 10 minit anda akan mendapat hidangan yang sihat dan menyelerakan di atas meja anda.

Masa memasak: 135

Masa memasak: 15 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• fillet salmon - 680 gr.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Air - 3 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Serbuk bawang putih - secukup rasa.
• Gula perang - 2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Gosok fillet salmon dengan serbuk bawang putih, garam dan lada sulah. Dalam mangkuk, campurkan kicap, air, minyak sayuran dan gula.

Langkah 2. Letakkan fillet dalam beg plastik, tuangkan perapan ke dalam beg dan tutupnya, lepaskan udara. Biarkan fillet perap di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 3: Panaskan ketuhar menggunakan mod gril. Tutup lembaran penaik dengan kerajang dan letakkan fillet salmon di atasnya. Letakkan loyang kira-kira 6 inci dari panggangan.

Langkah 4. Masak ikan selama 10 minit sehingga perang elok.

Langkah 5. Salmon ternyata berair dan semula jadi, dengan rasa yang sangat menyenangkan. Hidangkan ikan dengan lauk pilihan anda.

Salmon berair dengan kentang dalam ketuhar

Ikan dan kentang adalah salah satu gabungan yang paling popular dan harmoni. Untuk resipi ini kami akan menggunakan fillet salmon berlemak. Ikan ini mengandungi sejumlah besar mikroelemen yang mempunyai kesan positif terhadap pertumbuhan semula sel-sel badan.

Masa memasak: 110

Masa memasak: 30 min

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Salmon - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Krim - 0.5 sudu besar.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Hijau - 1 tandan.
• Lemon - 1 pc.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bangkai salmon, buat potongan yang dalam di sepanjang rabung, pisahkan fillet dari kulit dan tulang. Potong fillet ke dalam bahagian, taburkannya dengan herba cincang, lada tanah dan taburkan dengan jus lemon. Biarkan fillet perap selama 10 minit.

Langkah 2. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk, tambah garam dan tambah minyak sayuran.

Langkah 3: Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah hidangan kalis ketuhar. Kemudian letakkan lapisan kepingan salmon dan kentang, berselang-seli bahan-bahan ini.

Langkah 4. Campurkan krim, mustard dan mayonis, tambah garam dan lada tanah. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas penyediaan.

Langkah 5. Tutup kuali dengan kerajang dan buat lubang kecil di dalamnya. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Bakar salmon dan kentang selama 1 jam. Kemudian keluarkan foil dan masak selama 15-20 minit lagi sehingga perang keemasan. Salmon ternyata lembut, dan kentang adalah aromatik dan rapuh; makan malam dengan hidangan ini akan menjadi hebat.

Bagaimana untuk membakar stik salmon dengan lemon dalam ketuhar?

Salmon adalah ikan yang lazat yang walaupun dengan set rempah yang minimum, dibakar dalam ketuhar ternyata sangat lazat. Sukar untuk menjauhkan diri dari hidangan sedemikian, tetapi pada masa yang sama ia ringan dan anda tidak perlu risau tentang angka anda.

Masa memasak: 30

Masa memasak: 15 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Salmon - 520 gr.
• Perasa untuk ikan - 7 gr.
• Lemon - 30 gr.
• garam bawang putih - 5 gr.
• Halia segar - 10 gr.
• Minyak zaitun - 5 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh stik salmon dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2.Sapu stik dengan garam bawang putih dan rempah.

Langkah 3: Masukkan juga akar halia yang dihiris.

Langkah 4. Perahkan jus lemon dan tuangkan ke atas stik. Gosok rempah dengan baik ke dalam fillet dan tuangkan minyak zaitun ke atas stik.

Langkah 5. Balut setiap stik dalam foil.

Langkah 6. Bakar salmon dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 10-15 minit. Stiknya sangat aromatik, dengan nota lemon yang halus dalam rasa. Hidangkan stik salmon yang dibakar dengan hidangan sampingan ringan nasi masak atau sayur-sayuran kukus.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak salmon dengan sayur-sayuran dalam ketuhar

Hidangan untuk makan malam yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga. Salmon panggang dengan sayur-sayuran adalah hidangan serba boleh yang tidak memerlukan hidangan sampingan atau sos tambahan. Selain itu, salmon bakar kaya dengan vitamin, lemak sihat dan unsur mikro.

Masa memasak: 85

Masa memasak: 40 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Stik salmon - 6 pcs.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kentang - 3 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Ubi keledek - 150 gr.
• Mayonis - 3 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Lada lemon - secukup rasa.
• Dill kering - secukup rasa.
• Keju - 80 gr.
• Perasa - secukup rasa.
• Serbuk roti - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Masukkan bangkai salmon dan basuh.

Langkah 2. Potong bangkai menjadi stik.

Langkah 3. Letakkan ikan dalam mangkuk, taburkannya dengan garam dan lada, tuangkan jus lemon dan biarkan perap selama setengah jam.

Langkah 4. Kupas, basuh dan potong kentang menjadi kepingan nipis.

Langkah 5. Griskan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan taburkan dengan serbuk roti.

Langkah 6. Letakkan kentang dalam lapisan nipis dan buat sisi daripadanya.

Langkah 7. Kupas bawang dan potong separuh cincin.

Langkah 8Letakkan separuh daripada bawang di atas kentang.

Langkah 9: Taburkan campuran perasa dan dill kering dengan murah hati ke atas sayur-sayuran.

Langkah 10: Seterusnya, masukkan stik salmon.

Langkah 11. Kupas keledek.

Langkah 12: Potong ubi kepada bahagian nipis.

Langkah 13: Letakkan hirisan ubi keledek di atas lapisan ikan.

Langkah 14. Basuh tomato dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 15: Letakkan tomato di atas ubi keledek.

Langkah 16. Letakkan baki bawang pada lapisan tomato.

Langkah 17. Letakkan krim masam dan mayonis dalam mangkuk.

Langkah 18 Masukkan lada lemon ke dalam sos.

Langkah 19. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan sapu pastri dengan sos.

Langkah 20. Taburkan bahan kerja dengan dill kering.

Langkah 21. Bakar hidangan selama setengah jam pada 180 darjah di dalam ketuhar.

Langkah 22. Parut keju pada parut kasar.

Langkah 23. Taburkan hidangan dengan keju parut dan kembalikan kuali ke ketuhar selama 15 minit lagi.

Langkah 24. Anda boleh menghidangkan salmon panggang dengan sayur-sayuran ke meja secara langsung dalam bentuk.

Resipi mudah dan lazat untuk salmon dengan keju dalam ketuhar

Salmon panggang yang ditutup dengan kerak keju boleh dinikmati oleh keluarga anda pada makan malam hari minggu yang tenang atau dijamu kepada tetamu tersayang di acara istimewa. Dan perkara yang paling penting ialah ia akan mengambil sedikit usaha dan masa untuk memasak.

Masa memasak: 35

Masa memasak: 15 min

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Stik salmon - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Keju - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh stik salmon dan keringkan dengan serbet kertas. Lumurkan ikan dengan garam dan lada sulah.

Langkah 2. Dalam mangkuk, satukan minyak sayuran, jus lemon dan bawang putih cincang. Sapu stik dengan dressing.

Langkah 3. Parut keju pada parut kasar.

Langkah 4. Griskan kuali dengan minyak, letakkan stik di atasnya, taburkan dengan keju parut.

Langkah 5.Bakar salmon dalam ketuhar pada 200 darjah selama 15-20 minit. Jika mahu, hidupkan gril 5 minit sebelum akhir membakar untuk coklat keju. Salmon berkerak dengan keju boleh dihidangkan panas dengan ulam, atau sebagai pembuka selera apabila ikan telah sejuk.

Salmon lembut dibakar keseluruhan dalam ketuhar

Salmon bakar keseluruhan adalah hidangan yang akan menghiasi mana-mana pesta percutian. Dengan sedikit imaginasi, anda boleh menyajikannya dengan sangat berkesan ke meja. Nasi rebus atau sayur kukus atau bakar sesuai dijadikan ulam ikan.

Masa memasak: 60

Masa memasak: 20 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Salmon - 0.7 kg.
• Halia tanah - 0.3 sudu kecil.
• Gula - 0.3 sudu kecil.
• Basil kering - 0.3 sudu teh.
• thyme kering - 0.3 sudu teh.
• Rosemary kering - 0.3 sudu teh.
• Bawang putih kering - 0.3 sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Limau nipis - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Brokoli - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.

Untuk pengisian:

• Mentega - 60 gr.
• Parsley - 1 tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Hancurkan bangkai salmon, keluarkan insang dan basuh dengan baik. Lumur ikan dengan garam, bancuhan rempah ratus dan hirisan limau nipis. Biarkan salmon perap selama 2 jam, atau semalaman jika mahu.

Langkah 2. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia cair. Apabila ia menjadi cukup lembut, campurkan dengan pasli cincang. Bentukkan sosej daripada adunan mentega dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Langkah 3. Lapik kuali dengan parchment. Potong kentang, lobak merah, lada dan bawang menjadi kiub besar, dan pisahkan brokoli menjadi kuntum. Letakkan sayur dalam acuan. Letakkan mentega beku dan hirisan kapur ke dalam bangkai dan selamatkan tepi bangkai dengan pencungkil gigi. Letakkan salmon di atas katil sayuran.Untuk memastikan bahawa kentang mempunyai masa untuk membakar, pra-rebus mereka selama 5-7 minit.

Langkah 4. Taburkan bahan kerja dengan minyak zaitun dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 40 minit.

Langkah 5. Dalam bentuk ini, salmon boleh dihidangkan ke meja, hidangan kelihatan sangat meriah.

Bagaimana memasak salmon dalam kicap di dalam ketuhar?

Kicap sering digunakan untuk memerap ikan dan makanan laut. Sos mempunyai rasa yang sangat cerah. Dan terima kasih kepada sifatnya, kicap menjadikan fillet ikan lembut dan lembut, sambil mengekalkan rasa semulajadi ikan. Cuba masak fillet salmon dengan cara ini dan lihat sendiri.

Masa memasak: 4.3 jam

Masa memasak: 30 min

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• oren - 1 pc.
• Lemon - 1 pc.
• Salmon - 4 keping.

Untuk perapan:

• Madu cair - 2 sudu besar.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Lemon - 1 pc.
• Sos cili - 0.3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan madu, kicap, jus lemon, kulit limau dan sos cili untuk perapan.

Langkah 2. Alas loyang dengan parchment dan letakkan stik salmon di atasnya.

Langkah 3. Tuang separuh bahan perapan ke atas ikan dan letakkan hirisan lemon dan oren di atasnya, tuangkan baki perapan.

Langkah 4. Lipat tepi parchment dan masukkan ikan ke dalam peti sejuk selama 4 jam.

Langkah 5. Selepas 4 jam, panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Buka lipat kertas supaya salmon mengintip keluar sedikit. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar selama 30 minit.

Langkah 6. Walaupun kesederhanaannya, salmon ternyata sangat lazat dan aromatik. Hidangkan bersama ulam nasi masak.

Salmon dalam krim masam di dalam ketuhar

Salmon adalah ikan yang agak berlemak dan anda boleh memasaknya dengan pelbagai cara tanpa rasa takut merosakkan hidangan. Isinya mudah menyerap aroma rempah dan sos.Jika anda suka rasa yang lebih halus dan ringan, tanpa kepedasan, maka bakar salmon dengan krim masam.

Masa memasak: 45

Masa memasak: 15 min

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Salmon - 800 gr.
• Keju - 70 gr.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Dill - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lemon - 0.3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong fillet salmon ke dalam bahagian, keluarkan tulang.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan krim masam, mayonis, jus lemon dan herba cincang.

Langkah 3. Lapik hidangan tahan panas dengan kerajang, letakkan kepingan salmon di atasnya, taburkannya dengan garam.

Langkah 4. Sapu ikan dengan sos krim masam.

Langkah 5. Masukkan keju parut dan letakkan kuali di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 30 minit.

Langkah 6. Ikan ternyata lazat dan cair di dalam mulut anda, sesuai untuk makan malam ringan dengan segelas wain.