Bot terung dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar

Ramai suri rumah sedia maklum tentang kepelbagaian hidangan yang boleh disediakan daripada terung. Ia boleh menjadi rebusan sayuran atau daging, kaserol atau "bot" dengan pengisian. Percayalah, hidangan ini kelihatan luar biasa di meja percutian dan kejutan dengan rasa yang sangat baik.

Bot terung berair dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar

Untuk menyediakan hidangan sampingan terung yang lazat dan mengenyangkan, anda hanya memerlukan set bahan yang kecil. Adalah lebih baik untuk memilih terung yang tidak terlalu besar saiznya supaya bot lebih cepat membakar.

1. 
   Bagaimana untuk memasak bot terung dengan daging cincang dan keju di dalam ketuhar? Kami menyediakan semua bahan dan mula menyediakan terung. Kami memotong kedua-dua buah kepada dua bahagian. Sekarang anda perlu memotong pulpa. Dalam keadaan apa pun kami tidak membuangnya, kerana kami akan menambahnya ke dalam hidangan. Masukkan garam ke dalam "bot" di dalam dan biarkan selama 10 minit supaya kepahitan hilang.
2. 
   Selepas 10 minit, basuh dan keringkan terung.Letakkannya di atas lembaran pembakar. Cincang bawang merah dan bawang putih, setelah dibuang kulitnya. Goreng kedua-dua bahan sehingga lut sinar.
3. 
   Sebelum memotong pulpa tomato, anda harus terlebih dahulu mengeluarkan kulit dari tomato. Tuangkan air mendidih ke atas tomato, selepas memotong bahagian atas (potongan hendaklah dalam bentuk salib). Selepas 1-2 minit, air perlu dituangkan dan diganti dengan air sejuk.
4. 
   Masukkan daging cincang ke dalam kuali bersama bawang merah dan bawang putih. Goreng sehingga putih, dan kemudian masukkan pulpa tomato dan terung, dipotong menjadi kiub. Apabila cecair telah sejat sepenuhnya, tuangkan dill, yang telah dibasuh dan dicincang sebelum ini, ke dalam campuran. Garam dan lada.
5. 
   Selepas mencampurkan inti, isi "bot" dengannya. Bakar hidangan dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 50 minit. Suhu hendaklah 180 darjah. 10 minit sebelum terung siap sepenuhnya, parut keju dan taburkannya pada "bot". Kami memeriksa kesediaan hidangan sampingan dengan garpu, yang kami tusuk terung: mereka harus menjadi lembut.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar bot terung dengan daging cincang, keju dan cendawan?

Kami mencadangkan menyediakan hidangan yang sangat lazat dan berair dengan terung dan cendawan. Bahagian yang paling sukar ialah membentuk bot terung dan menyediakan inti. Jika anda sering menyediakan makanan istimewa, proses memasak akan menjadi semakin cepat.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Daging babi cincang - 200 gr.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Cendawan - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Keju - 100 gr.

Proses memasak:

1. Mari kita mula membentuk "bot" terung. Kami membasuh kedua-dua buah dan memotongnya kepada separuh. Sekarang kita menyingkirkan pulpa.Hasilnya adalah kosong yang kelihatan agak serupa dengan bot. Gosok garam di dalam terung dan biarkan selama 15 minit.

2. Mari mulakan pemprosesan cendawan. Mula-mula mereka perlu diisih dan kemudian dibasuh. Cincang halus bawang yang telah dikupas dan lakukan perkara yang sama dengan pulpa terung.

3. Goreng bawang dalam kuali. Bila dah empuk, masukkan pulpa terung dan cendawan. Selepas beberapa minit, tuangkan daging cincang. Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

4. Basuh terung. Bila dah kering masukkan inti. Kemudian kami memindahkannya ke lembaran penaik. Apabila ketuhar dipanaskan hingga 220 darjah, letakkan lembaran pembakar dengan terung di dalamnya dan bakar selama setengah jam.

5. Sekarang anda perlu memarut sekeping keju dan taburkannya pada hidangan 10 minit sebelum ia siap sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Bot terung dengan daging cincang, keju dan tomato di dalam ketuhar

Jumlah bahan boleh diselaraskan bergantung pada pilihan rasa. Jika dikehendaki, jumlah sayur-sayuran boleh ditambah dan bahagian daging dikurangkan. Walau apa pun, hidangan itu akan menjadi sangat lazat dan berair.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Terung - 3 pcs.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Hijau - secukup rasa.
• Daging babi cincang - 300 gr.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Campuran lada tanah - 2 secubit.

Proses memasak:

1. Semua terung mesti terlebih dahulu dibasuh bersih dan kemudian dipotong dua. Sekarang anda perlu membuat terung kelihatan seperti "bot". Membantu diri anda dengan pisau atau sudu, keluarkan pulpa dari bahagian. Terung mengandungi kepahitan yang perlu dibuang.Garam, yang kami tutupi bahagian dalam "bot", akan mengatasinya dengan baik. Biarkan persediaan selama 10 minit.

2. Cincang pulpa terung. Keluarkan kulit dari satu bawang dan seulas bawang putih. Mereka perlu dicincang sangat halus dan goreng sehingga lembut.

3. Apabila bawang besar dan bawang putih sudah siap, anda boleh memasukkan daging cincang dengan selamat. Dalam 4-5 minit ia akan menjadi separuh siap. Pada ketika ini anda boleh menambah pulpa terung. Teruskan menggoreng adunan selama 5 minit lagi.

4. Semasa menggoreng, basuh terung. Biarkan seketika sehingga kering. Basuh sayur-sayuran yang tinggal - tomato dan lada. Keluarkan batang dan inti dari lada. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil. Tambah mereka ke seluruh bahan pengisian. Perasakan adunan dengan garam dan lada sulah. Campurkan.

5. Selepas 3 minit, apabila pengisian telah siap sepenuhnya, masukkannya ke dalam "bot". Pindahkan persediaan ke dalam loyang. Parut keju. Taburkan di atas terung. Apabila ketuhar memanaskan sehingga 180 darjah, letakkan loyang di dalam selama 30 minit.

Selamat menjamu selera!

Bot terung yang lazat dan berair dengan daging cincang, keju dan bawang putih

Kami menjemput anda untuk menikmati hidangan wangi dengan ayam cincang, dibumbui dengan bawang putih yang dicincang halus, yang akan menambah sedikit kepedasan pedas pada "bot", dan kerak keju emas.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Pasli - 3 cawangan.
• Adjika Georgia - ½ sudu teh.
• Herba Itali - pilihan.
• Lada tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Mentega - 7 gr.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Dill - 1-2 cawangan.

Proses memasak:

1. Terung hendaklah cukup besar. Potong kepada dua bahagian, selepas dibasuh dengan air. Keluarkan pulpa dengan sudu biasa dan taburkan terung dengan garam di bahagian dalam. Selepas 20 minit, kepahitan akan hilang dari buah.

2. Kami tidak membuang pulpa yang diekstrak daripada terung, tetapi memotongnya menjadi kiub. Kami akan menggorengnya dengan bawang, yang akan kami kupas terlebih dahulu dan kemudian cincang halus. Proses ini akan mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit.

3. Sekarang masukkan daging cincang ke dalam pulpa dan bawang. Goreng bahan kerja selama kira-kira tujuh minit. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali. Bahan-bahan mesti dicampur dan digoreng selama 2 minit.

4. Untuk inti kita perlukan beberapa ulas bawang putih. Kami membersihkannya, memotongnya dan menambahnya ke pengisian. Basuh dan potong sayur-sayuran yang telah dibasuh. Tuangkannya ke dalam inti bersama adjika, herba Itali, garam dan lada. Campurkan bahan. Isi sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak bot terung dengan ayam dan keju?

Terung dianggap sebagai hidangan bermusim, dengan resipi yang akan mengisi buku masakan yang sangat besar. Kami mencadangkan anda menyediakan terung mengikut salah satu resipi ini - dengan fillet ayam, sayur-sayuran dan keju. Fillet untuk inti mesti dipotong terlebih dahulu dan kemudian goreng dengan bawang.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Bilangan hidangan - 16.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Terung - 8 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mari kita bentuk "bot" daripada terung. Untuk melakukan ini, anda mesti terlebih dahulu mencuci semua buah-buahan. Kemudian, selepas mengelap, potong terung kepada dua bahagian.Sekarang anda perlu mengeluarkan pulpa dari setiap bahagian untuk membuat bot. Tangkai boleh dibuang atau dibiarkan. Potong pulpa dengan pisau atau kikis dengan sudu. Taburkan "bot" dengan garam dan biarkan selama setengah jam.

2. Jom buat inti terung. Basuh isi ayam. Setelah ayam kering, potong fillet menjadi kiub. Keluarkan kulit dari bawang dan potong kecil.

3. Basuh tomato. Kami hanya memotong tangkai. Kami meninggalkan kulit. Potong tomato menjadi kiub kecil.

4. Keluarkan sekam dari bawang putih dan perah beberapa ulas menggunakan mesin penekan bawang putih. Letakkan krim masam dalam bekas yang berasingan dan tambah bawang putih ke dalamnya.

5. Sekarang anda perlu menggoreng bawang dan isi ayam dalam kuali. Untuk melakukan ini, mula-mula panaskan minyak dan kemudian tuangkan bawang ke dalamnya. Bila dah empuk, masukkan isi ayam. Goreng sehingga masak selama 15 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Selepas mencampurkan adunan, masukkan tomato cincang ke dalamnya. Kacau sentiasa, reneh inti selama kira-kira 15 minit.

6. Kepahitan telah keluar dari terung. Toskan jus ke dalam sinki dan basuh terung. Apabila ia kering, masukkan inti ke dalam "bot" dan segera pindahkan ke loyang. Tuangkan krim masam dan sos bawang putih ke atas inti.

7. Kisar keju kasar di atas parut dan taburkan di atas inti. Mari tunggu sehingga ketuhar panas (set suhu kepada 180 darjah). Kemudian masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar terung selama 40 minit.

Selamat menjamu selera!