Kek cawan lemon

Kek lemon adalah salah satu pencuci mulut yang paling lazat. Struktur makanan istimewa adalah padat, sangat berair dan lembap. Kemuncaknya ialah aroma sitrusnya yang halus. Terima kasih kepadanya, kek cawan itu ternyata begitu wangi. Jika anda menambah pencuci mulut dengan impregnasi dan sayu, rasanya akan menjadi lebih kaya dan lebih halus.

Kek lemon klasik dalam ketuhar

Kek cawan resipi klasik adalah iringan yang sempurna untuk minum teh semasa musim sejuk. Jus lemon dan kulit limau memberikan makanan yang dipanggang aroma halus dan masam yang menyenangkan.

1. 
   Bagaimana untuk membakar kek lemon klasik di dalam ketuhar? Tuangkan sebahagian gula dan vanila ke dalam mangkuk yang dalam. Pukul telur ke dalam bahan pukal dan pukul secara manual dengan garpu atau pukul sehingga buih berangin (boleh guna mixer).
2. 
   Mentega perlu dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia menjadi lembut. Tambahnya ke jisim cecair bersama krim masam. Kacau hingga rata.
3. 
   Campurkan serbuk penaik dan tepung.Ayak mereka melalui penapis 2-3 kali untuk menepukan mereka dengan oksigen. Basuh lemon dan parut kulit pada parutan halus. Perah jus dari buah. Masukkan bahan ke dalam mangkuk dalam kuantiti yang ditunjukkan dalam resipi.
4. 
   Campurkan asas kek. Jika anda menggunakan loyang silikon, tidak perlu melincirkannya. Letakkan doh dalam bekas dan hidupkan ketuhar. Kami memanaskannya pada suhu 180 darjah. Letakkan kek di dalam ketuhar selama 40-50 minit.
5. 
   Sebelum menghidangkan kek untuk teh, biarkan ia sejuk. Kemudian potong bahagian dan letak di atas pinggan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar kek lemon curd dalam ketuhar?

Manjakan orang tersayang dan rakan anda dengan kek lemon yang lazat dan mengenyangkan, aroma yang akan mengisi rumah anda dengan keselesaan dan kehangatan. Doh pencuci mulut sangat lembut dan lembap kerana penambahan keju kotej yang hanya cair di dalam mulut anda.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Telur - 3 pcs.
• Marjerin berkrim - 200 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Keju kotej - 200 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Tepung - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan dengan telur. Kami memecahkannya di tengah dengan pisau dan berhati-hati meletakkan kuning dan putih dalam bekas yang berbeza, dibasuh dan disediakan terlebih dahulu. Tutup bekas dengan penutup atau filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk.

2. Marjerin hendaklah dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu. Letakkan jisim lembut dalam mangkuk dan tambah gula. Kisar bahan bersama-sama, dan kemudian mula menambah kuning satu demi satu dan campurkan jisim.

3. Jika keju kotej anda berbutir, kisar melalui ayak. Jangan sentuh keju kotej berkrim. Basuh lemon dan parut kulit menggunakan parutan lubang halus. Masukkan kedua-dua bahan ke jisim utama. Campur semua.

4. Bebaskan pulpa lemon daripada biji dan filem. Potong kiub dan masukkan ke dalam mangkuk kecil. Tuangkan soda, campurkan dan masukkan ke dalam mangkuk dengan doh. Masukkan tepung yang telah diayak tadi dan uli doh.

5. Keluarkan putih dari peti sejuk dan pukul sehingga muncul puncak. Masukkan putih ke dalam doh mengikut bahagian dan gaul adunan dari bawah ke atas. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 180 darjah. Tutup bahagian bawah loyang dengan parchment dan letakkan doh. Kami meratakannya dan meletakkan acuan di dalam ketuhar. Kami tunggu 1 jam.

6. Beri masa kek yang telah siap untuk sejuk, dan kemudian potong ke dalam bahagian dan hidangkan. Jika dikehendaki, pencuci mulut boleh dihiasi dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Kek lemon kefir yang ringkas dan lazat

Untuk menjadikan kek lebih lembap dan berliang, putih mesti diasingkan terlebih dahulu daripada kuning dan dipukul secara berasingan sehingga ia mencapai puncak. Produk yang disebat dimasukkan ke dalam doh secara beransur-ansur dan diuli dalam satu arah.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan – 8.

bahan-bahan:

• Kefir 3.2% - 200 ml.
• Kulit lemon - 2 sudu kecil.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - 260 gr.
• Gula - 360 gr.
• Minyak sayuran - 100 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Gula tepung - pilihan.

Proses memasak:

1. Mula-mula, ambil bekas yang dalam dan pukul telur ke dalamnya. Kemudian tambah kefir dan gula kepada mereka. Pukul bahan-bahan dengan pengadun sehingga satu jisim terbentuk.

2. Mula-mula campurkan tepung dan serbuk penaik dalam mana-mana mangkuk dalam, dan kemudian ayakan melalui penapis beberapa kali. Masukkan campuran ke jisim yang disebat dan kerjakan dengan pengadun sekali lagi pada kelajuan rendah.

3. Lapkan limau nipis yang telah dibasuh hingga kering dengan tuala dan parutkan kulit perahannya menggunakan parutan lubang halus. Tambahnya kepada jisim.Kami juga menambah minyak sayuran. Campurkan produk dengan kuat.

4. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan sehingga suhu 200 darjah. Griskan hidangan pembakar dengan sedikit minyak sayuran (atau mentega). Tuangkan adunan rata ke dalamnya dan masukkan kek ke dalam ketuhar.

5. Selepas 40 minit, periksa kesediaan kek cawan menggunakan pencungkil gigi. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Berhati-hati meletakkan kek di atas pinggan dan, jika dikehendaki, hiaskannya, sebagai contoh, dengan gula tepung.

Selamat menjamu selera!

Kek cawan lemon dalam acuan silikon

Senarai ramuan di bawah membuat kek lemon yang besar dengan sentuhan sitrus yang harum. Walau bagaimanapun, kami akan menyediakan bahagian kecil dalam acuan silikon.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan - 30.

Bahan-bahan untuk doh:

• Mentega - 180 gr.
• Gula - 200 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 350 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.
• Lemon - 1.5 keping.
• Kefir - 200 ml.

Bahan-bahan untuk impregnasi:

• Krim masam 20% - 6 sudu besar.
• Gula – 5 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Kulit lemon - 1 secubit.
• Jus lemon - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti ais terlebih dahulu supaya ia cair sedikit dan menjadi lembut. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan mixer sehingga buih putih. Masukkan gula secara beransur-ansur dan teruskan pukul. Kami memerlukan kira-kira lapan minit untuk peringkat ini.

2. Basuh dua biji limau nipis dan parut kulit kedua-dua buah. Perah jus lemon dan kemudian tapis melalui penapis ke dalam mangkuk kecil.

3. Kami mula memukul telur satu demi satu ke dalam campuran mentega dengan gula. Selepas setiap telur yang dipukul, pukul campuran dengan pengadun selama kira-kira tiga minit. Tinggalkan 4 sudu besar kulit limau.Tuangkan sisa perahan ke dalam doh dan pukul lagi dengan pengadun selama kira-kira empat minit.

4. Ayak tepung yang dicampur dengan soda melalui ayak ke dalam bekas yang berasingan, dan kemudian masukkan garam ke dalam adunan. Campurkan bahan dengan sudu.

5. Tuangkan tepung (2 sudu besar) ke dalam doh, tuangkan kefir (2 sudu besar) dan jus lemon (1 sudu teh). Uli doh dari bawah ke atas. Kemudian kita ulangi proses itu lagi sehingga kita kehabisan bahan. Tetapkan ketuhar supaya panas (180 darjah) dan griskan acuan dengan mentega. Tuangkan adunan ke dalam ¾ acuan. Kami meletakkannya di dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira 20-30 minit.

6. Keluarkan kek cawan yang telah siap dari ketuhar. Biarkan mereka sejuk. Letakkan bahan untuk impregnasi dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun sehingga terbentuk buih yang gebu. Letakkan mangkuk dengan campuran cecair di dalam peti sejuk selama 30 minit. Celupkan bahagian atas 15 kek cawan ke dalam adunan, terbalikkan dan letakkan di atas pinggan besar. Taburkan dengan semangat.

Selamat menjamu selera!

Kek yang subur dengan kulit limau di dalam ketuhar

Kami menawarkan anda untuk menyediakan kek cawan yang cerah dan cerah menggunakan resipi langkah demi langkah yang sangat mudah. Pencuci mulut ternyata sangat lazat dan aromatik terima kasih kepada nota sitrus yang ringan.

Masa memasak - 2 jam 5 minit.

Masa memasak - 40 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Telur - 3 pcs.
• Gula - 225 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Yogurt semulajadi - 200 ml.
• Jus lemon - 3 sudu besar. l.
• Lemon (kulit) - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 12 gr.
• Ekstrak vanila (vanillin) - 2 sudu kecil.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Tepung - 350 gr.
• Gula tepung - 100 gr.

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ada masa untuk cair dan menjadi lembut. Potong ke dalam bar dan masukkan ke dalam mangkuk. Pukul mentega hingga berbuih, masukkan gula dan garam secara beransur-ansur.

2. Pukul telur satu persatu.Selepas setiap telur ditambah, pukul doh dengan pengadun. Kemudian masukkan yogurt dan pukul lagi adunan tadi.

3. Basuh limau dan parut perahan kedua-dua buah. Perah jus. Tambah bahan-bahan kepada jumlah jisim bersama-sama dengan ekstrak vanila atau vanillin, meninggalkan satu sudu besar jus lemon untuk sayu. Pukul bahan lagi dengan mixer.

4. Campurkan tepung, serbuk penaik dan kunyit. Ayak mereka melalui penapis dan masukkan adunan ke dalam adunan. Campurkan produk dengan cepat. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan dengan sedikit tepung. Tuangkan doh ke dalam bekas.

5. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Selepas dipanaskan, masukkan kek ke dalam ketuhar dan bakar selama 50-55 minit. Kami mengeluarkan pencuci mulut panas dari acuan dan biarkan di rak dawai. Kami sedang menunggu kek sejuk.

6. Sediakan glaze: campurkan baki jus lemon dengan gula tepung. Tuangkan ke atas kek. Hidangkan ke meja di atas pinggan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk kek biji popia lemon

Kek mengikut resipi ini ternyata sangat lazat, aromatik, lembut dan rapuh. Biji popi memberikannya rasa pedas yang menarik dan sedikit rangup.

Masa memasak - 3 jam 35 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 1.

Bahan-bahan untuk doh:

• Tepung - 200 gr.
• Mentega - 160 gr.
• Gula - 160 gr.
• Popi - 30 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Susu - 3 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.
• Lemon - 2 pcs.

Bahan-bahan untuk impregnasi:

• Jus lemon - 100 ml.
• Gula - 100 gr.
• Cognac (pilihan) - 1-2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Basuh kedua-dua limau dengan air mengalir dan lap kering dengan tuala. Parut kulit buah menggunakan parutan berlubang kecil (jangan sentuh lapisan putih kulitnya).

2. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu.Anda mahu ia cair sedikit dan menjadi lembut. Letakkan dalam mangkuk, masukkan gula biasa dan vanila (vanillin juga menjadi pilihan). Pukul sedikit bahan dengan mixer.

3. Pukul telur ke dalam mangkuk satu persatu, pukul adunan dengan mixer setiap kali. Kemudian tuangkan susu ke dalam mangkuk dan masukkan perahan limau nipis. Kami menggunakan pengadun semula.

4. Mula-mula ayak tepung dan serbuk penaik, kemudian masukkan biji popia ke dalamnya. Campurkan semuanya lagi dan masukkan ke dalam doh. Gaul adunan hingga sebati.

5. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Letakkan doh dalam acuan yang telah digris dengan mentega. Ratakan dengan sudu dan masukkan ke dalam ketuhar. Bakar selama kira-kira sejam.

6. Perah jus daripada lemon. Kami memerlukan 100 mililiter. Tuangkan ke dalam periuk kecil dan masukkan gula. Didihkan di atas dapur. Sejukkan dan tuangkan cognac. Campurkan. Impregnasi sudah siap.

7. Tusuk kek siap dengan tusuk gigi di beberapa tempat dan tuangkan sama rata dengan impregnasi cognac. Biarkan sejuk selama beberapa jam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar kek lemon yang lazat tanpa telur?

Resipi pastri manis ini sesuai untuk apabila tetamu tiba-tiba tiba atau anda benar-benar inginkan sesuatu yang lazat. Hidangan ini paling baik dihidangkan dengan minuman panas - teh, kopi atau koko.

Masa memasak - 1 jam 35 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Mentega - 120 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Krim masam - 150 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Tepung gandum - 200 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Keluarkan jumlah mentega yang diperlukan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan badan dan menjadi lembut. Letakkan dalam mangkuk dan masukkan gula.Campurkan bahan dengan sudu atau pukul dengan mixer pada kelajuan rendah.

2. Lapkan limau yang telah dibasuh dengan tuala. Parut hanya kulit perahan (lapisan kuning). Masukkan ke dalam doh bersama soda dan krim masam. Perah jus separuh daripada limau. Pastikan tiada tulang masuk ke dalam doh.

3. Ayak tepung melalui penapis dan masukkannya ke dalam doh dalam bahagian, kacau jisim dengan kuat setiap kali.

4. Hidupkan ketuhar. Kami memanaskannya pada suhu 170-175 darjah selama beberapa minit. Lumurkan loyang dengan minyak dan letak doh rata, ratakan dengan sudu.

5. Letakkan kek di dalam ketuhar dan bakar selama 40-45 minit. Biarkan ia sejuk seketika, kemudian keluarkan dari acuan dan hidangkan di atas pinggan.

Selamat menjamu selera!