Salad musim panas

Salad musim panas adalah hidangan ringan dan sihat yang akan menjadi tambahan hebat kepada mana-mana hidangan utama dan mempelbagaikan diet biasa anda. Anda boleh menyediakan snek sedemikian sepanjang tiga bulan, kerana bahan-bahannya secara langsung bergantung pada apa yang tumbuh di katil anda sekarang. Hampir semua sayur-sayuran adalah harmoni antara satu sama lain, oleh itu, komposisi mereka boleh diubah dan diubah mengikut citarasa anda, kerana segala-galanya yang bijak adalah mudah!

Salad sayuran musim panas untuk meja percutian

Salad sayur-sayuran musim panas untuk meja percutian disediakan dari bahan-bahan mudah, bagaimanapun, seluruh rahsia rasa dan aroma yang tiada tandingannya terletak pada pembalut asli, yang disediakan berdasarkan kacang cincang. Dan jika anda belum mencuba kombinasi ini sebelum ini, mulakan memasak dengan segera!

1. 
   Untuk menyediakan salad musim panas dengan cepat dan lazat untuk meja percutian, letakkan semua yang anda perlukan di permukaan kerja.
2. 
   Kami mengoyakkan daun salad kepada bahagian kecil dengan tangan kami dan mengedarkannya di sepanjang bahagian bawah hidangan.
3. 
   Letakkan kepingan tomato dan timun yang agak besar pada "kusyen" hijau.
4. 
   Tambah jalur pulpa lada manis dan cincin bawang merah nipis.
5. 
   Potong kasar pod lada panas, keluarkan biji dan letakkan di atas pinggan.
6. 
   Untuk menyediakan pembalut, keringkan kacang dan masukkan ke dalam mangkuk mortar atau pengisar.
7. 
   Gosok sehingga keluar minyak.
8. 
   Masukkan ketumbar, cuka, air, garam dan lada hitam ke dalam adunan dan kacau.
9. 
   Memasak salad.
10. 
    Hidangkan pembuka selera ke meja dengan segera dan nikmati rasa yang hebat. Selamat menjamu selera!

---

Salad musim panas timun dan tomato

Salad timun musim panas dan tomato adalah pembuka selera kegemaran semua orang yang hanya mengambil masa beberapa minit untuk disediakan. Gabungan sayur-sayuran sangat berjaya sehingga salad ini baik dengan sendirinya dan tanpa sebarang tambahan, bagaimanapun, untuk rasa yang kaya kami menambah sedikit bawang putih dan herba.

Masa memasak – 7 min.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Timun - 3 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, basuh dengan teliti sayur-sayuran dan herba dan biarkan ia kering.

Langkah 2. Potong tomato menjadi kepingan, letakkan di bahagian bawah mangkuk salad dan taburkan dengan secubit garam.

Langkah 3. Ulang lapisan dan pastikan untuk menambah garam.

Langkah 4. Kami melakukan perkara yang sama dengan menghiris timun.

Langkah 5. Masukkan herba cincang dan bawang putih, biarkan dalam bentuk ini untuk direndam selama 15 minit.

Langkah 6.Selepas masa, campurkan bahan-bahan dan musim dengan lada tanah dan minyak sayuran. Selamat menjamu selera!

Salad musim panas dengan kubis dan timun

Salad musim panas dengan kubis dan timun adalah pembuka selera yang segar dan ringan yang akan melengkapkan mana-mana hidangan daging merah, ikan atau ayam dengan mudah. Dan setelah makan walaupun sebahagian besar makanan sedemikian, anda akan menghilangkan rasa lapar, tetapi anda tidak akan merasa berat di bahagian bawah perut anda sama sekali.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Kubis - 500 gr.
• Timun kecil - 2 pcs.
• Dill - 3-4 tangkai.
• Parsley - 3-4 tangkai.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan produk yang diperlukan pada permukaan kerja.

Langkah 2. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kepala kubis muda dengan nipis yang mungkin.

Langkah 3. Potong ekor timun dan potong separuh cincin.

Langkah 4. Bilas sayur-sayuran, goncangkan kelembapan berlebihan, dan potong halus.

Langkah 5. Campurkan pasli, dill dan sayur-sayuran dalam mangkuk, musim dengan minyak sayuran dan tambah sedikit garam. Selepas sebati, ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Salad musim panas dengan kubis Cina

Salad musim panas dengan kubis Cina adalah hidangan yang mudah disediakan dan sangat lazat yang anda tidak perlu menghabiskan lebih daripada sepuluh minit untuk menyediakannya. Untuk rasa kenyang, kami juga mengesyorkan agar anda menambah telur rebus dan bereksperimen dengan pembalut: yogurt, mentega atau mayonis buatan sendiri.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 120 gr.
• Telur rebus - 1 pc.
• Dill - 3-4 tangkai.
• Timun - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - 1 sudu besar.
• Cuka wain - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Potong kubis yang dibasuh dan kering menjadi jalur dan tuangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Langkah 2. Cincang kasar timun segar dan hantar ke Beijing.

Langkah 3. Kupas telur rebus, potong menjadi kepingan dan letakkan di atas sayur-sayuran.

Langkah 4. Taburkan bahan dengan dill cincang.

Langkah 5. Tuangkan cuka dan minyak bunga matahari ke atas campuran, tambah garam dan lada sulah - gaul rata.

Langkah 6. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Salad musim panas dengan ayam

Salad ayam musim panas akan mengejutkan anda dengan pelbagai perisa dan aroma yang cerah dan kaya. Terima kasih kepada penambahan ayam, hidangan hidangan ini akan melegakan anda daripada kelaparan untuk masa yang lama dan memberi anda tenaga. Hijau akan menambah kesegaran pada salad, dan keju akan menambah rasa piquancy.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 200 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Timun - 2 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Mozzarella - 100 gr.
• Basil - 1 tangkai.
• Bawang hijau - 1 bulu.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas ayam dan keringkan dengan tuala kertas, goreng dalam minyak sayuran panas, taburkan dengan garam, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya.

Langkah 2. Sejukkan.

Langkah 3. Tanpa membuang masa, potong timun segar.

Langkah 4. Keluarkan biji dan membran dari lada benggala dan potong menjadi kiub.

Langkah 5. Kisar keju.

Langkah 6. Potong tomato berair menjadi kepingan kecil.

Langkah 7. Potong atau buka fillet ayam menjadi gentian.

Langkah 8. Satukan semua bahan dalam mangkuk salad, masukkan herba dan garam dan lada sulah.

Langkah 9. Gaul dan rasa. Selamat menjamu selera!

Salad ringan dengan lobak dan timun

Salad ringan dengan lobak dan timun adalah klasik musim panas yang hangat, kerana, pastinya, setiap chef menyediakan pembuka selera seperti itu. Walau bagaimanapun, hari ini anda dipersembahkan dengan pilihan memasak dengan saus asli berasaskan mustard Perancis, jus lemon dan krim masam.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Timun - 2 pcs.
• Lobak - 8 pcs.
• Keju keras - 50 gr.
• Daun salad - 2 genggam.
• Bawang hijau - 3 bulu.
• Dill - 1 tandan.
• Parsley - 1 tandan.

Untuk mengisi minyak:

• Lemon - ½ pc.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Mustard Perancis - 1 sudu kecil.
• Garam - ¼ sudu teh.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas timun, potong ekor, dan potong separuh cincin.

Langkah 2. Potong lobak yang telah dibasuh menjadi bulatan nipis.

Langkah 3. Cincang halus bulu bawang hijau.

Langkah 4. Cincang kasar dill dan pasli.

Langkah 5. Untuk menyediakan sos, perahkan jus sitrus masam ke dalam mangkuk, tambah mustard, krim masam, minyak zaitun, garam dan lada tanah - gaul dengan kuat.

Langkah 6. Letakkan sayur-sayuran, herba dan daun salad koyak dalam mangkuk salad, tuangkan ke atas sos dan, selepas mencampurkan salad, hidangkan. Selamat menjamu selera!

Salad sayuran musim panas kubis dan lobak merah

Salad sayur-sayuran musim panas kubis dan lobak merah adalah bom vitamin sebenar, kerana ia mengandungi bahan-bahan segar dan sihat secara eksklusif, rasa yang sesuai dengan jus sitrus masam, bawang yang kuat dan jumlah garam yang sangat kecil.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak – 5-10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Kubis - ½ pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lemon - ½ pc.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Keluarkan daun atas dari kepala kubis, potong halus dengan garpu dan letakkan dalam mangkuk salad, uli secara aktif dengan tangan yang bersih dan kering.

Langkah 2. Kupas lobak merah, bilas dan potong menggunakan parut lubang halus.

Langkah 3. Cincang halus bawang dan tambahkan kepada sayur-sayuran yang lain.

Langkah 4. Tuangkan jus lemon masam ke atas campuran.

Langkah 5. Garam dan perasakan dengan minyak sayuran.

Langkah 6. Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 7. Hidangkan makanan dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Timun musim panas dan salad telur

Salad musim panas daripada timun dan telur adalah hidangan ringan dan mengenyangkan yang akan mengecas anda dengan tenaga dan melegakan rasa lapar yang dibenci untuk masa yang lama. Anda tidak akan berpuas hati dengan sayur-sayuran sahaja, jadi telur ayam rebus, dengan cara itu, sesuai dengan sempurna ke dalam komposisi yang ringkas dan terkenal.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Timun - 200 gr.
• Tomato - 200 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Mayonis - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas timun dan potong kiub.

Langkah 2. Kupas kulit dari telur rebus dan cincang halus.

Langkah 3. Kami melakukan perkara yang sama dengan tomato berair dan masak.

Langkah 4. Tuangkan semua bahan yang dicincang ke dalam pinggan yang dalam, perasakan dengan mayonis dan garam, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda.

Langkah 5. Jika anda mempunyai masa, sejukkan salad di atas rak peti sejuk atau segera tawarkan kepada isi rumah anda. Selamat menjamu selera!

Salad dengan terung dan tomato

Salad dengan terung dan tomato, dilengkapi dengan bawang putih panas, adalah hidangan berkhasiat dalam gaya Georgia, yang akan membantu anda memperkenalkan sesuatu yang benar-benar baru ke dalam diet harian anda tanpa masalah yang tidak perlu, mengejutkan isi rumah anda dan memberikan keseronokan sebenar kepada citarasa anda!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4-5.

bahan-bahan:

• Terung - 2-3 pcs.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Minyak sayuran - 1.5 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum memulakan proses, bilas tangkai herba dan sayur-sayuran dengan teliti di bawah air yang mengalir dan biarkan masa kering.

Langkah 2. Potong ekor buah ungu, potong pulpa menjadi kiub tepat di dalam kulit dan masukkannya ke dalam periuk.

Langkah 3. Masukkan sedikit garam ke dalam terung dan masukkan air panas, reneh dengan api sederhana selama kira-kira 10-15 minit - kali ini cukup untuk ramuan menghilangkan kepahitan.

Langkah 4. Menggunakan sudu berlubang, letakkan kiub sayuran dalam colander dan tunggu air yang berlebihan mengalir.

Langkah 5. Tambah terung dengan hirisan tomato, bawang putih cincang dan herba. Tambah sedikit garam dan tuangkan minyak sayuran, campurkan dan biarkan selama beberapa minit untuk menyerap.

Langkah 6. Tanpa menunggu kepingan ungu sejuk, hidangkan pembuka selera ke meja dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Salad sayuran musim panas dengan herba

Salad sayur-sayuran musim panas dengan herba adalah pembuka selera yang cepat disediakan dan berperisa yang akan menambah kelainan pada kedua-dua perkelahan dan meja percutian. Untuk memasak, anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah dan berpatutan, dan bukannya garam kami akan menggunakan kicap berkualiti tinggi.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Lobak - 10 pcs.
• Timun - 2-3 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas lobak dan keluarkan "punggung", potong 4-6 bahagian bergantung pada saiz sayuran.

Langkah 2. Potong timun segar ke dalam cincin suku.

Langkah 3. Kisar bulu bawang hijau.

Langkah 4.Cincang halus tangkai dill aromatik.

Langkah 5. Letakkan semua bahan dalam bekas dengan sisi tinggi dan tuangkan kicap, serta minyak sayuran - campurkan.

Langkah 6. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!