Ladu keju kotej malas klasik

Lazy keju kotej klasik adalah hidangan yang ringkas tetapi lazat dari zaman kanak-kanak kita. Mereka sering dibuat oleh ibu dan nenek, dan sering dihidangkan pada waktu pagi di tadika, dan sangat sedikit kanak-kanak yang menolak sarapan pagi yang manis, mengenyangkan dan berbau lazat. Anda akan menemui 10 resipi lazat dengan foto langkah demi langkah menyediakan ladu malas di laman web kami. Sediakan ladu dengan penuh kasih sayang dan makan keluarga anda dengan keseronokan!

Lazy keju kotej klasik seperti di tadika

Menggunakan resipi ini, adalah kebiasaan untuk menyediakan ladu malas klasik untuk pelajar tadika. Cuba buat juga, ia lazat, dan yang paling penting, ia tidak sukar dan cepat!

1. 
   Untuk menyediakan ladu malas dari keju kotej dengan tepung mengikut resipi klasik, mengisar keju kotej dalam apa jua cara, mengeluarkan ketulan (anda boleh menggunakan penapis, pengisar atau penggiling daging).
2. 
   Cairkan mentega dan masukkan keju kotej. Kemudian pukul telur ke dalam bekas yang sama, masukkan garam dan gula.
3. 
   Masukkan tepung.
4. 
   Uli menjadi doh yang longgar.
5. 
   Canai doh menjadi sosej tebal, kemudian bahagikan kepada beberapa bahagian (sosej kecil).
6. 
   Ratakan sedikit doh sosej.
7. 
   Dengan cara ini anda akan mendapat beberapa gulung yang perlu dipotong menjadi berlian yang kecil dan bersaiz sama.
8. 
   Masaknya dalam air mendidih masin, pastikan ladu tidak melekat bersama dalam kuali. Apabila ladu terapung ke permukaan, ia perlu dimasak sehingga lembut, kira-kira 5 minit.
9. 
   Biasanya ladu malas dihidangkan hangat di meja tadika dengan mentega atau krim masam, anda boleh melakukan perkara yang sama.

Selamat menjamu selera!

Ladu malas yang lazat dengan keju kotej dan tepung

Ini adalah resipi yang sangat mudah disediakan yang boleh dikuasai oleh semua suri rumah baru. Hidangannya cepat dan lazat, jadi pastikan anda menyediakannya jika anda tidak pernah melakukannya sebelum ini. Hidangkan ladu anda dengan keju kotej ke meja dengan krim masam, atau mentega dan gula, atau dengan jem atau buah segar, dipotong menjadi kepingan.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Keju kotej - 0.5 kg.
• Tepung - 4-5 sudu besar.
• Gula - 1-2 sudu besar. l.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Mentega - 80 gr.

Proses memasak:

1. Anda perlu mengisar keju kotej dengan teliti melalui penapis atau pukul dengan pengisar supaya ia menjadi licin.

2. Masukkan bahan-bahan berikut ke keju kotej: mentega cair dan garam, telur dan gula, dan kemudian kacau semuanya dengan teliti.

3. Masukkan tepung yang telah anda ayak tadi ke dalam mangkuk bersama bahan-bahan lain dan uli hingga menjadi doh yang longgar.

4.Letakkan doh dengan keju kotej di atas meja yang ditaburi tepung.

5. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian yang sama, gulung setiap bahagian menjadi sosej, yang kemudian anda perlu tekan sedikit dan potong menjadi berlian yang sama rata.

6. Letakkan ladu dalam air mendidih, kacau supaya ia tidak melekat bersama, dan masak sehingga masak, tunggu sehingga ia terapung ke permukaan. Air mendidih boleh masin. Makan hidangan ini panas-panas, perasakannya dengan sebarang bahan tambahan secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan ladu keju kotej yang lazat dengan semolina?

Daripada tepung, ladu malas boleh dibuat dengan penambahan semolina. Resipi ini pasti akan menarik minat sesiapa sahaja yang suka menambah semolina kepada pelbagai barangan bakar, kaserol, puding, jeli, dll.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 200 gr.
• Semolina - 3-4 sudu besar.
• Telur (C1) - 2 pcs.
• Gula - 1-1.5 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, letakkan di atas meja dapur semua yang anda perlukan untuk menyediakan ladu dengan semolina.

2. Berikan keju kotej konsistensi seragam dengan menggosoknya melalui ayak atau menguli dengan teliti dengan garpu. Jika dadih cair, perah dari whey. Pukul telur dengan gula dan garam, tambah kepada jisim dadih, tambah semolina dan campurkan semuanya dengan teliti.

3. Di atas meja atau papan pemotong, bentuk sosej kecil dari doh, dan kemudian potongnya menjadi berlian, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

4. Buang ladu malas ke dalam air masin yang mendidih, kemudian kacau supaya tidak melekat di dalam kuali.

5. Apabila ladu mendidih dan terapung, masak selama 7-10 minit sehingga masak (semolina lebih keras daripada tepung, jadi ladu ini akan masak lama sedikit daripada biasa). Letakkan ladu yang disediakan di atas pinggan dan makan panas dengan mentega, krim masam atau gula.

Selamat menjamu selera!

Ladu malas pemakanan (resipi PP)

Ladu diet biasanya dimakan oleh penganut pemakanan yang betul, tetapi ia boleh dimasukkan ke dalam mana-mana diet dan menikmati kejayaan yang sepatutnya. Hidangan ini dianggap sebagai diet kerana tepung gandum digantikan dengan tepung oat, yang mempunyai kurang kalori dan lebih sihat dari segi kualiti.

bahan-bahan:

• Oatmeal - 6-8 sudu besar. l.
• Gula vanila - pilihan.
• Keju kotej - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula – 2 sudu besar. l.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Tepung - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Kisar oatmeal menjadi tepung menggunakan pengisar, pemproses makanan atau pengisar kopi.

2. Kemudian letakkan keju kotej dalam mangkuk, tumbuk dengan garpu atau salurkannya melalui penapis halus terlebih dahulu untuk menjadikan keju kotej lebih licin dan berangin. Tambah gula dan, jika dikehendaki, gula vanila (vanillin).

3. Pukul telur di sana dan kacau adunan untuk doh akan datang sehingga rata.

4. Masukkan oatmeal di bahagian-bahagian, uli hingga menjadi doh yang licin dan tebal yang tidak melekat di tangan anda.

5. Kemudian biarkan doh berdiri di dalam mangkuk selama 15-25 minit supaya tepung mengembang dengan baik dan melekat pada bahan yang lain.

6. Taburkan papan pemotong dengan tepung, letakkan doh di atasnya dan bentuk bola bulat (atau bahagikan doh kepada beberapa sosej, yang kemudiannya boleh dipotong menjadi berlian).

7. Letakkan ladu dalam air mendidih dan masak sehingga masak.

8. Ladu yang diperbuat daripada keju kotej dan oatmeal perlu dihidangkan panas, dikeluarkan dari kuali dengan sudu berlubang. Dan mereka dimakan dengan jem, krim masam atau mentega.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Daripada keju kotej, jisim dadih manis boleh digunakan untuk menyediakan ladu seperti itu, tetapi dalam kes ini, gula tidak lagi ditambah kepada doh.

Ladu keju kotej malas dengan tepung beras

Lazy keju kotej dengan tepung beras adalah satu lagi hidangan yang mudah tetapi sangat lazat! Tepung beras tidak setinggi kalori seperti tepung gandum, dan ia tidak mengandungi gluten (gluten), jadi ia disyorkan apabila mengikuti diet bebas gluten. Hidangan yang mengandungi tepung beras adalah berbeza daripada yang mengandungi tepung gandum, jadi anda boleh mempelbagaikan diet anda dengan menyediakan ladu yang luar biasa ini.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 180-200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung beras - 40 gr. (3-4 sudu besar.)
• Garam - secukup rasa.
• Gula - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan semua produk yang anda perlukan di atas meja.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, dan kemudian kacau dengan garfu hingga rata.

3. Campurkan keju kotej dengan baik dengan telur, masukkan juga gula dan garam, uli sebati.

4. Masukkan tepung beras ke dalam doh dan uli semuanya hingga sebati.

5. Bentukkan doh menjadi bebola bulat kecil, yang pastinya akan mengembang sedikit semasa memasak.

6. Letakkan ladu bersama tepung beras ke dalam air mendidih, dan apabila air mendidih lagi dan bebola terapung ke permukaan, masak selama sekurang-kurangnya 5 minit sehingga masak sepenuhnya dengan api yang perlahan.

7. Jika anda ingin makan ladu dengan sos strawberi, anda boleh membuatnya daripada strawberi segar dengan mengisar buah beri dalam pengisar. Ladu lazat dengan tepung beras boleh dihidangkan panas atau suam untuk sarapan pagi, snek tengah hari atau makan malam.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk ladu malas dengan keju kotej tanpa telur

Jika anda perlu membuat ladu tanpa telur, anda boleh melakukannya menggunakan resipi mudah kami. Satu-satunya helah untuk hidangan ini ialah menggunakan keju kotej berlemak dan lembap, bukan keju kotej kering, maka ladu akan menjadi sangat lazat.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 4-5 sudu besar. l.
• Gula vanila - secukup rasa.
• Keju kotej - 300 gr.
• Gula – 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tumbuk keju kotej segar dengan garpu dalam mangkuk atau gosok melalui ayak, keluarkan sebarang ketulan.

2. Garam keju kotej, kacau dengan gula dan gula vanila (ia boleh digantikan dengan vanillin).

3. Anda perlu menambah tepung secukupnya ke dalam doh supaya ia melekat dengan baik; uli doh elastik dan plastik.

4. Canai doh ke dalam lapisan dan buat ladu dalam bentuk apa pun (foto menunjukkan ladu dalam bentuk bola bulat, tetapi anda juga boleh membuatnya dalam bentuk berlian tradisional).

5. Masak ladu dalam air mendidih sehingga masak sepenuhnya dan makan, di atasnya dengan mentega cair, krim masam, atau ditaburkan dengan apa sahaja yang anda suka.

Selamat menjamu selera!

Ladu keju kotej berair dengan isi ceri

Ladu keju kotej malas dengan ceri ternyata berair dan sangat menyelerakan jika doh untuk mereka dibuat dengan betul: ia harus sedemikian rupa sehingga isinya tidak jatuh semasa memasak. Pengisian boleh jadi apa sahaja, sama ada ceri beku atau masak, yang paling penting ialah buah beri bebas kelembapan dan biji yang berlebihan. Hidangan ini terutama akan menarik minat kanak-kanak yang tidak suka keju kotej dalam bentuk tulennya.

bahan-bahan:

Untuk pengisian:

• Ceri berlubang - secukup rasa.
• Pati - 1-2 sudu kecil.
• Gula - secukup rasa.

Untuk ujian:

• Keju kotej - 220 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula – 1 sudu besar. l.
• Garam - 1/2 sudu kecil.
• Tepung - 3-4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat ladu ceri.

2. Tumbuk keju kotej dengan garpu atau gosok melalui ayak, tambah garam, gula dan telur.

3.Tumbuk doh sehingga licin dan tambah tepung (mungkin ada lebih sedikit atau kurang daripada yang ditunjukkan dalam resipi, kerana keju kotej sentiasa mempunyai konsistensi yang berbeza).

4. Doh untuk ladu dengan ceri harus padat supaya beri tidak gugur semasa memasak, jadi uli doh yang sederhana ketat.

5. Taburkan meja atau papan pemotong besar dengan tepung, letakkan doh di sana, dibahagikan kepada ketulan kecil dengan saiz yang sama. Gulungkan setiap ketulan ke dalam pancake bulat nipis yang kemas, di tengahnya letakkan satu sudu teh inti (buang biji ceri dan tapis jus, kacau dengan gula dan kanji).

6. Canai semua ladu bersama inti. Mereka kemudiannya boleh direbus dengan segera atau dibekukan untuk kegunaan masa hadapan.

7. Makan ladu keju kotej rebus dengan ceri panas.

Selamat menjamu selera!

Ladu yang ringkas dan lazat dengan keju kotej dan bawang hijau

Dumpling boleh disediakan bukan sahaja dengan pengisian manis, seperti ceri atau strawberi, tetapi juga dengan keju kotej dan bawang hijau. Hidangan ini sangat popular dalam masakan Slavic seperti Belarusia, Rusia dan Ukraine. Ladu tanpa gula juga dimakan bersama krim masam atau kerisik babi goreng.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 100 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
• Mentega - 30 gr.
• Bawang hijau - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Air - 50 ml.
• Keju kotej - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keju kotej sedap dalam ladu apabila ia berlemak. Ia perlu disapu melalui penapis untuk mengeluarkan ketulan.

2. Panaskan mentega atau minyak sayuran dalam kuali, masukkan bawang hijau yang dicincang halus dan gorengkannya dengan api perlahan, tetapi jangan terlalu masak.

3.Masukkan bawang ke keju kotej, tambah garam dan tambah telur mentah, kacau dengan teliti.

4. Ayak tepung gandum premium, campurkan dengan minyak sayuran dan air. Di atas papan pemotong, uli menjadi doh yang licin dan elastik.

5. Biarkan doh selama 20-30 minit.

6. Canai doh nipis-nipis ke dalam satu lapisan, gulungkan bulatan, tambah inti kepada mereka dan buat ladu dalam apa jua bentuk (dalam foto mereka dalam bentuk bola bulat).

7. Rebus ladu dalam air masin mendidih yang banyak dan makan panas bersama krim masam.

Selamat menjamu selera.

Ladu keju kotej yang enak dengan kentang

Ladu keju kotej dengan kentang mungkin menjadi salah satu kegemaran anda. Sangat mudah untuk mempelajari cara membuatnya untuk sarapan pagi atau makan malam, contohnya, pada hari cuti, apabila anda mempunyai lebih banyak peluang untuk mengurut doh. Dan ladu ini dimakan dengan mentega cair, dengan kerisik goreng atau dengan sayur-sayuran rebus, dengan cendawan, dengan krim masam, dengan bawang goreng, secara umum, terdapat banyak variasi hidangan ini!

bahan-bahan:

• Garam dan lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kentang tumbuk - 180 gr.
• Mentega - 1 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu kecil.
• Keju kotej - 180 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 230 gr.
• Susu - 100 ml.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, rebus (atau anda boleh rebus dalam kulitnya dan kemudian kupas - rasa akan berbeza). Tumbuk kentang panas menjadi puri, tambah garam, susu panas dan mentega.

2. Untuk inti, kacau keju kotej bersama puri (jika keras sangat, jadikan puri lebih cair dengan menambah sedikit lagi susu). Masukkan garam dan lada hitam yang dikisar pada inti secukup rasa, dan anda juga boleh memotong dill atau bawang hijau dan menambahnya juga.

3.Untuk membuat doh untuk ladu, pukul susu dengan telur dan garam, tambah tepung, dan kacau semuanya dengan baik.

4. Lumurkan tangan anda dengan minyak sayuran, dan kemudian uli doh sehingga licin dan elastik. Jangan menguli doh terlalu ketat, ia harus kekal sederhana licin dan elastik, jika tidak, ladu akan menjadi keras dan tawar.

5. Canai doh dan potong bulat dari doh, kemudian letak satu sudu teh penuh inti. Buat ladu yang cantik.

6. Taburkan papan pemotong dengan tepung dan letakkan ladu di atasnya.

7. Didihkan air dalam periuk dan masak ladu sehingga masak. Hidangan boleh dihidangkan apabila doh masak, kerana intinya sudah siap. Makan mereka panas dengan sebarang sos, krim masam, dll. Anda boleh taburkan ladu dengan lada hitam tanah, seperti dalam foto.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Dumpling boleh dibuat dan dibekukan untuk kegunaan masa hadapan dengan meletakkan dalam beg makanan dan meletakkan di dalam peti sejuk.

Ladu malas yang lazat pada pastri choux

Untuk membuat ladu, anda boleh menggunakan pastri choux, yang biasanya digunakan untuk pai, ladu, pasties dan manti. Terdapat banyak kelebihan menggunakan pastri choux lentur: barangan bakar dan produk tepung dengannya tidak koyak, kerana ia boleh dilancarkan dengan sangat nipis tanpa kerosakan. Jika anda tidak pernah membuat ladu dengan keju kotej pada pastri choux, maka pastikan anda mencubanya, dan anda akan menyukainya!

bahan-bahan:

• Mentega - 50 gr.
• Putih telur - 3 pcs.
• Kuning telur - 3 pcs.
• Susu - 200 ml.
• Keju kotej - 180 gr.
• Tepung - 4-5 sudu besar.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Untuk membuat pastri choux, pertama anda perlu tuangkan susu ke dalam kuali dan rebus bersama mentega, gula dan garam.

2.Kemudian keluarkan susu mendidih dari api, tambah segelas (250 ml) tepung yang diayak, dan kemudian cepat dan uli asas doh dengan spatula kayu untuk mendapatkan ketulan yang licin dan berkilat.

3. Apabila doh telah sejuk, masukkan sedikit putih telur yang telah dipukul dan uli doh sehingga menjadi sekata.

4. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit baki tepung ke dalam pastri choux, uli doh hingga elastik.

5. Untuk inti, kisar keju kotej dan kuning bersama gula.

6. Kini tiba masanya untuk melancarkan doh menjadi ladu. Bahagikan ketulan doh kepada 4 bahagian, gulung setiap bahagian ke dalam lapisan nipis, dan kemudian gunakan gelas untuk memotong bulatan dari doh.

7. Letakkan 1 sudu kecil inti ke atas doh dan picit tepi, membentuk ladu yang cantik.

8. Masak ladu selama 3-5 minit dalam air mendidih selepas ia mendidih dan terapung.

9. Keluarkan ladu dari air dengan sudu berlubang, sapu dengan mentega atau hidangkan panas dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!