Ladu malas

Lazy dumpling adalah hidangan yang ringkas dan cepat untuk seisi keluarga. Versi klasik dibuat daripada keju kotej dan tepung, tetapi anda boleh mencari resipi dengan kentang, kubis, keju dan pelbagai buah beri. Ladu malas popular di kalangan suri rumah yang tidak suka berdiri di atas dapur untuk masa yang lama dan ingin makan lazat dan sihat. Hidangan serba boleh ini boleh dihidangkan untuk sarapan pagi dengan beri dan krim disebat, dan untuk makan tengah hari atau makan malam dengan krim masam, sebagai contoh.

Ladu malas klasik diperbuat daripada keju kotej dengan tepung

Ladu malas klasik yang diperbuat daripada keju kotej dan tepung boleh disediakan dengan cepat untuk sarapan pagi. Hidangan itu ternyata agak ringan, tetapi berkhasiat, hanya apa yang anda perlukan untuk permulaan hari yang santai. Anda boleh menambah dan menghias ladu mengikut citarasa anda.

1. 
   Bagaimana untuk membuat ladu keju kotej malas mengikut resipi klasik? Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk menyediakan ladu malas dan sos yang lazat untuk mereka.
2. 
   Untuk mengelakkan ketulan dalam ladu, gosok keju kotej melalui penapis halus.
3. 
   Keluarkan kulit dari setengah lemon menggunakan parut halus.
4. 
   Dalam mangkuk, campurkan jisim dadih, kulit lemon, gula dan tepung, tambah secubit garam. Uli doh homogen untuk ladu.
5. 
   Anda boleh segera meletakkan periuk air di atas api dan mula membentuk ladu. Canai doh dadih ke dalam sosej.
6. 
   Potong sosej kepada kepingan kecil, leperkan setiap satu sedikit dan canai dalam tepung.
7. 
   Apabila air dalam kuali mendidih, masukkan secubit garam dan masukkan ladu. Masak mereka selama dua minit dalam air mendidih, ladu malas yang telah siap akan terapung ke permukaan.
8. 
   Dalam mangkuk, campurkan yogurt asli, gula tepung dan daun pudina yang dicincang.
9. 
   Hidangkan lazy dumpling dengan sos yogurt. Selamat menjamu selera!

Ladu malas dengan kentang

Ladu malas dengan kentang disukai dan sering disediakan dalam banyak keluarga. Bagi mereka, adunan dicampur dengan kentang lecek. Anda boleh memasaknya khusus untuk ladu atau menggunakan apa yang tinggal dari makan malam semalam. Anda boleh menghidangkan ladu kentang dengan herba, krim masam atau bawang goreng.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Kentang - 700 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mentega - 50 gr.
• Tepung - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang, potong besar dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan garam secukup rasa dan masak kentang.

Langkah 2.Toskan air dari kentang siap, tambah mentega dan buat puri halus. Gunakan penumbuk tangan atau pengisar rendaman. Pecahkan telur ke dalam kentang lecek yang telah disejukkan, masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, kacau.

Langkah 3. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam kentang lecek. Apabila jisim menjadi sangat tebal, letakkan di atas meja dan uli dengan tangan anda. Biarkan doh siap di atas meja selama 15 minit.

Langkah 4. Ladu kentang boleh dibuat dengan dua cara. Pertama: canai doh menjadi tali dan potong. Kedua: berikan ladu bentuk cendawan. Gulungkan setiap bahagian menjadi bola dan gunakan leher mana-mana botol untuk membuat tonjolan dalam bentuk kaki, hanya tekan sedikit dan keluarkan. Dalam kes kedua, anda akan mendapat ladu yang kelihatan asli.

Langkah 5. Letakkan ladu di atas tuala dapur untuk mengelakkannya daripada melekat sebelum dimasak.

Langkah 6. Masak ladu kentang dalam air mendidih selama 5-6 minit. Taburkan ladu cendawan siap dengan herba cincang dan sajikan dengan mentega cair atau krim masam. Selamat menjamu selera!

PP ladu keju kotej malas dengan tepung beras

Ladu malas PP diperbuat daripada keju kotej dengan tepung beras - ini adalah hidangan untuk peminat gaya hidup sihat, serta mereka yang tidak bertoleransi gluten. Satu lagi kelebihan ladu ialah ia boleh dibuat manis dan masin. Dalam pilihan pertama, anda boleh segera menambah kismis atau buah-buahan kering lain ke dalam doh. Dan dalam pilihan kedua, anda akan mendapat hanya hidangan ringan yang boleh ditambah dengan krim masam atau yogurt tebal.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Serpihan kelapa - 15 gr.
• Keju kotej - 300 gr.
• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Tepung beras - 100 gr.
• Mentega - secukup rasa.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, pecahkan telur ayam, tambah secubit garam.

Langkah 2. Kacau bahan dengan garfu.

Langkah 3. Masukkan tepung beras dan kelapa yang telah diayak kepada jisim dadih. Gaulkan doh lagi.

Langkah 4. Dengan tangan yang basah, picit bahagian kecil doh dan gulungkannya menjadi bebola.

Langkah 5. Didihkan air dalam periuk dan letakkan campuran dadih di dalamnya. Masak ladu PP selepas mendidih selama 3-4 minit.

Langkah 6. Hidangkan ladu PP siap dengan tepung beras dengan yogurt asli, madu atau mentega. Selamat menjamu selera!

Ladu keju kotej malas dengan semolina

Ladu malas yang diperbuat daripada keju kotej dengan semolina lembut dan lembut. Di samping itu, hidangan yang diperbuat daripada keju kotej adalah baik untuk badan. Tetapi, sebagai contoh, kanak-kanak tidak selalu suka makan keju kotej dalam bentuk tulen, jadi ladu adalah cara terbaik untuk memperkenalkannya ke dalam diet kanak-kanak, dan mereka boleh dihidangkan dengan beri atau buah-buahan segar.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Semolina - 3 sudu besar.
• Keju kotej - 400 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Tepung - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan keju kotej, semolina, tepung, telur ayam, mentega dan garam untuk ladu.

Langkah 2. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk, masukkan semolina dan masukkan garam secukup rasa.

Langkah 3. Campurkan produk ini dan biarkan selama 10 minit supaya semolina membengkak sedikit.

Langkah 4. Tambah keju kotej ke jisim semolina, gaul rata dan tambah tepung yang diayak.

Langkah 5. Uli doh dengan tangan anda sehingga ia menjadi homogen dan tidak melekit, jika perlu, anda boleh menambah sedikit lagi tepung.

Langkah 6. Bahagikan doh kepada 3-4 bahagian, canai setiap satu ke dalam sosej.

Langkah 7Kemudian potong sosej menjadi kepingan lebih kurang 1.5 sentimeter lebar.

Langkah 8. Didihkan air dalam periuk dan garam secukup rasa. Letakkan ladu dalam air mendidih. Masak mereka selepas terapung ke permukaan selama seminit.

Langkah 9. Letakkan ladu malas yang telah siap dalam colander. Apabila air telah habis, letakkan di atas pinggan, perasakan dengan mentega dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Ladu malas, seperti di tadika

Anda boleh menyediakan ladu malas, seperti di tadika, di dapur anda sendiri. Dengan resipi ini anda akan mendapat ladu yang paling lembut dan lazat, kerana ia mematuhi GOST yang diterima, diuji dalam amalan oleh tukang masak dari pelbagai tadika.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 440 gr.
• Garam - 2 secubit.
• Tepung - 140 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 40 gr.
• Mentega - 40 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, gosok keju kotej melalui ayak atau tumbuk dengan pengisar rendaman. Pecahkan telur ayam ke dalam jisim dadih, tambah garam dan gula.

Langkah 2. Tambah tepung yang diayak, uli doh homogen untuk ladu malas.

Langkah 3. Taburkan permukaan kerja dengan tepung dan gulungkan doh di atasnya dengan pin canai kepada ketebalan kira-kira 1 sentimeter. Seterusnya, potong doh menjadi jalur selebar 2.5 sentimeter. Kemudian potong setiap jalur menjadi berlian.

Langkah 4. Seterusnya, masak air dalam periuk besar. Letakkan ladu malas dalam air mendidih dan masak dengan api kecil selama 4-5 minit.

Langkah 5. Keluarkan ladu malas yang telah siap dari air menggunakan sudu berlubang atau toskan semuanya sekaligus ke dalam colander. Letakkan ladu malas di atas pinggan, tambah mentega dan ingat zaman kanak-kanak anda. Selamat menjamu selera!

Ladu malas dengan bawang dan kentang

Ladu malas dengan bawang dan kentang mungkin salah satu hidangan buatan sendiri yang paling lazat dan ringkas. Walaupun dengan penambahan tepung, doh kentang tidak menjadi tersumbat; ladu menjadi lembut dan lembut. Tetapi kemuncak hidangan itu, tentu saja, bawang goreng.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Jintan manis - secukup rasa.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Kentang - 500 gr.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Tepung - 150 gr.
• Lada merah tanah - 0.5 pcs.
• Mentega - 20 gr.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Bawang - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, rebus kentang dan tumbuk, tambah sedikit mentega. Letakkan puri yang telah disejukkan dalam mangkuk, pecahkan telur ayam, tambah rempah.

Langkah 2. Masukkan juga semolina dan tepung yang telah diayak.

Langkah 3. Uli doh kentang menjadi doh homogen. Ratakan adunan dengan sudu dan padatkan sedikit. Tuangkan minyak sayuran.

Langkah 4. Letakkan kuali air di atas api. Apabila air mendidih, garam secukup rasa. Gunakan satu sudu teh atau sudu pencuci mulut untuk mengeluarkan doh dan jatuhkan ke dalam air mendidih. Berkala melincirkan sudu dengan minyak sayuran supaya doh meluncur keluar dengan mudah ke dalam air.

Langkah 5. Perlu ada banyak air dalam kuali supaya ladu malas muat dengan bebas di dalam kuali. Masak ladu kentang malas dalam air mendidih, kacau dengan sudu, selama 3-5 minit selepas naik.

Langkah 6. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub. Goreng bawang dalam minyak sayuran sehingga lembut.

Langkah 7. Letakkan ladu kentang malas yang telah siap di atas pinggan, masukkan bawang goreng dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Ladu malas dadih tanpa telur

Ladu malas dadih tanpa telur disediakan daripada hanya tiga bahan. Bagi suri rumah yang sibuk, ini hanya anugerah; anda boleh dengan cepat menyediakan sarapan pagi yang lazat untuk pelajar sekolah. Berikut adalah satu lagi hack kehidupan: buat ladu, gulungkannya dalam tepung dan bekukan. Lain kali anda hanya perlu merebusnya.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 200-250 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Keju kotej 9% - 700 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil keju kotej lemak segar, tepung dan garam dan anda sudah bersedia untuk bermula.

Langkah 2. Letakkan keju kotej dalam mangkuk, ayak tepung gandum dan tambah garam, uli ke dalam doh plastik homogen.

Langkah 3. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian untuk memudahkan kerja. Seterusnya, canai setiap bahagian menjadi sosej.

Langkah 4. Seterusnya, potong sosej menjadi kepingan kira-kira 1.5-2 sentimeter tebal. Ratakan sedikit bahagian kedua-dua belah dan canai dalam tepung.

Langkah 5. Apabila semua doh dibahagikan kepada bahagian, anda boleh meneruskan memasak atau membekukan ladu untuk kegunaan masa hadapan.

Langkah 6: Didihkan sejumlah besar air dalam periuk. Letakkan ladu malas dalam air mendidih. Apabila ladu terapung ke permukaan, masak selama 3 minit lagi.

Langkah 7. Keluarkan ladu malas yang telah siap dari air menggunakan sudu berlubang, bahagikan kepada bahagian dan hidangkan dengan krim masam. Selamat menjamu selera!

Ladu malas buatan sendiri dengan ceri

Ladu malas buatan sendiri dengan ceri adalah hidangan musim panas yang lazat dan cerah. Sudah tentu, pada musim sejuk anda boleh membeli beri beku, tetapi ia tidak akan sesedap ladu yang disediakan dengan ceri aromatik segar.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Tepung - 120 gr.
• Keju kotej 9% - 170 gr.
• Gula perang - 1 sudu besar.
• Ceri - 20 pcs.
• Esen vanila - 2 titik
• Telur - 1 pc.
• Garam - 1 secubit

Proses memasak:

Langkah 1. Ceri boleh digunakan segar atau beku; keluarkan lubang dari beri.

Langkah 2. Campurkan keju kotej dengan telur ayam dalam mangkuk. Masukkan garam, gula, tepung yang telah diayak dan esen vanila ke dalam adunan.

Langkah 3. Uli doh sehingga licin dan tidak melekit, tambah lagi tepung jika perlu.

Langkah 4. Cubit kepingan kecil doh dan gulung menjadi bebola sebesar walnut.

Langkah 5. Ratakan bola, letakkan beri di tengah.

Langkah 6: Cubit tepi doh di sekeliling ceri dan bentukkan menjadi bebola padat semula. Lakukan ini dengan keseluruhan doh.

Langkah 7. Rebus ladu cherry malas dalam air masin selama 5 minit sehingga ia terapung ke permukaan.

Ladu malas dengan kubis

Ladu malas dengan kubis adalah resipi ringkas untuk hidangan tradisional Ukraine. Membuat ladu penuh adalah tugas intensif buruh; tidak selalu ada masa yang cukup untuk ini. Dan intipati ladu malas adalah bahawa doh dimasak secara berasingan, dan kemudian dicampur dengan pengisian kubis.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 1 pc.
• Kubis - 200 gr.
• Daun bay - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Air - 50 ml.
• Khmeli-suneli - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk ujian:

• Tepung - 150 gr. + untuk bekerja dengan papan.
• Kefir - 100 ml.
• Garam - 0.25 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Kita mulakan dengan menguli doh. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk, tambah tepung yang diayak dan garam ke dalamnya.

Langkah 2. Uli doh homogen, seperti untuk ladu.Kumpulkannya menjadi bola, bungkusnya dalam filem berpaut dan biarkan ia berehat seketika.

Langkah 3: Basuh dan kupas sayur-sayuran. Potong bawang menjadi kiub.

Langkah 4. Parut lobak merah menggunakan parut berjaring besar.

Langkah 5. Potong kubis menjadi jalur nipis.

Langkah 6. Dalam kuali dalam minyak sayuran, tumis bawang dan lobak merah sehingga lembut.

Langkah 7. Seterusnya, tambah kubis ke sayur-sayuran, kacau dan teruskan goreng selama 10 minit lagi, kacau sekali-sekala dengan sudu.

Langkah 8. Selepas ini, masukkan daun bay, garam dan 50 mililiter air, tutup kuali dengan tudung dan reneh selama 10 minit lagi sehingga kubis siap. Beberapa minit sebelum kesediaan, tambah bawang putih cincang dan hop suneli.

Langkah 9. Letakkan air di atas api sehingga mendidih. Bahagikan doh kepada dua bahagian, canai menjadi sosej.

Langkah 10. Seterusnya, potong sosej menjadi kepingan kira-kira 1.5-2 sentimeter tebal. Canai dalam tepung untuk mengelakkan mereka melekat.

Langkah 11. Letakkan kepingan dalam air mendidih dan masak selama 3-5 minit selepas ia terapung. Seterusnya, keluarkan ladu malas yang telah siap dari air dengan sudu berlubang dan letakkannya dalam kuali dengan sayur-sayuran.

Langkah 12. Campurkan ladu dengan kubis rebus, goreng selama beberapa minit dan anda sudah bersedia untuk menghidangkan hidangan. Selamat menjamu selera!

ladu malas dengan keju

Lazy dumpling dengan keju adalah hidangan asli untuk seisi keluarga. Ia disediakan dengan cepat menggunakan teknologi mudah. Dalam resipi ini, kami akan memberitahu anda cara mengubah ladu biasa menjadi hidangan yang indah dengan rasa yang menarik dan kaya.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 2 sudu besar.
• Keju kotej - 250 gr.
• Tepung - 8 sudu besar.
• Keju - secukup rasa.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Krim - secukup rasa.
• Madu - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Dalam mangkuk, satukan keju kotej, tepung yang diayak, keju parut, telur ayam, garam dan gula.

Langkah 2. Uli doh sehingga menjadi homogen.

Langkah 3. Canai doh ke dalam sosej, canai dalam tepung. Kemudian potong sedikit menyerong.

Langkah 4. Didihkan air dalam periuk dan garam secukup rasa. Letakkan campuran dadih dan keju dalam air mendidih dan masak selama 2-3 minit dari saat ia naik.

Langkah 5. Letakkan ladu malas siap dengan keju di atas pinggan, tambah krim dan madu secukup rasa. Selamat menjamu selera!