Khachapuri malas dengan keju dalam kuali

Pada mulanya, hanya suluguni yang ditambahkan ke khachapuri, tetapi dari masa ke masa, suri rumah dari seluruh dunia mula menambah jenis keju lain kepada hidangan lazat dan memuaskan ini. Sebaik sahaja anda mencuba roti rata, anda tidak akan dapat menolak kelazatannya dan akan memasaknya berulang kali.

Khachapuri malas dengan keju pada kefir dalam kuali

Skon keju yang lazat dan memuaskan adalah hidangan universal yang boleh digunakan sebagai snek dan bukannya roti untuk hidangan pertama dan kedua atau dihidangkan bersama teh untuk sarapan pagi.

1. 
   Untuk memasak khachapuri malas dengan keju dalam kuali, anda perlu memilih keju masin. Jadi, pertama, parut jumlah keju yang diperlukan pada parutan halus.
2. 
   Sekarang giliran hijau. Kami membilas tangkai dill, pasli dan bawang dengan air dan merendamnya dengan tuala kertas - kami tidak mahu kelembapan berlebihan dalam hidangan. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.
3. 
   Keluarkan telur dan kefir dari peti sejuk terlebih dahulu. Agar bahan-bahan berinteraksi dengan lebih baik antara satu sama lain dan hidangan menjadi berkualiti tinggi, produk harus terletak pada suhu bilik. Pukul telur ke dalam pinggan yang dalam dengan pisau dan taburkannya dengan keju, garam dan lada. Seterusnya, tuangkan kefir. Sekarang bahan-bahan perlu dicampur (dengan garpu, pukul atau pengadun).
4. 
   Sebelum memasukkan tepung ke dalam mangkuk, ayakan beberapa kali. Ini akan menghilangkan serpihan dan menepukannya dengan oksigen, maka khachapuri akan menjadi lebih lapang. Tuangkan jumlah soda yang diperlukan ke dalam tepung dan campurkan. Sekarang kita dengan teliti mula menambah campuran pukal ke dalam campuran cecair, kacau sentiasa supaya tiada ketulan terbentuk.
5. 
   Tuangkan sayur-sayuran ke dalam adunan dan campurkan dengan bahan-bahan lain menggunakan sudu. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan tuangkan satu pertiga daripada doh ke bahagian bawah bekas. Reneh kek di bawah penutup tertutup selama 5 minit dengan api sederhana. Kemudian pusingkan khachapuri ke sisi lain dan ulangi prosedur.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat untuk khachapuri dengan keju dan keju kotej dalam kuali

Daripada jumlah bahan yang dinyatakan dalam resipi anda akan mendapat 2 kek. Sekiranya anda perlu menyediakan lebih banyak khachapuri, maka kuantiti bahan juga perlu ditambah. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka kecoh dengan doh.

Masa memasak - 55 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Kefir - 150 ml.
• Tepung gandum - 100 gr.
• Keju kotej - 100 gr.
• Keju - 70 gr.
• Telur - 1 pc.
• Dill - 2-3 cawangan.
• Garam - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita sediakan semua produk yang diperlukan yang kita perlukan untuk menyediakan khachapuri.Kesemuanya perlu mempunyai suhu yang sama untuk berinteraksi dengan lebih baik.

Langkah 2. Letakkan jumlah keju kotej yang diperlukan dalam bekas yang dalam. Kami pukul sebiji telur ke dalamnya. Kami memecahkan cangkerang dengan pisau dan pastikan bahagian cangkerang tidak jatuh ke dalam mangkuk. Gaulkan bahan sehingga sebati.

Langkah 3. Ayak tepung terlebih dahulu. Kami melakukan ini sekurang-kurangnya dua kali supaya ramuan itu tepu dengan oksigen. Campurkan tepung dengan garam. Tuangkan kefir ke dalam campuran dadih telur dan mula masukkan tepung secara beransur-ansur. Gaulkan isinya sambil menguli doh.

Langkah 4. Basuh tangkai dill. Selepas kita sapu sedikit, potong kecil. Parut keju pada parut halus dan tambahkannya bersama-sama dengan herba ke dalam doh.

Langkah 5. Campurkan keju cincang dan dill dengan bahan-bahan yang tinggal menggunakan sudu.

Langkah 6. Kami memerlukan berus pastri untuk melincirkan kuali dengan minyak sayuran. Selepas prosedur ini, jangan letakkan kuali di atas api.

Langkah 7. Letakkan sebahagian doh ke dalam bekas dan edarkan di bahagian bawah. Hidupkan api dan mula menggoreng roti leper.

Langkah 8: Ia mengambil masa 5 minit untuk menggoreng sebelah tortilla. Kemudian khachapuri mesti dibalikkan ke sisi lain dan tunggu lagi selama 5 minit. Kami melakukan perkara yang sama dengan kek kedua.

Selamat menjamu selera!

Khachapuri malas dalam kuali dengan keju dalam lavash

Untuk tekstur yang lebih lembut dan mengelupas, roti pita direndam dalam kefir atau matsoni sebelum digoreng. Versi hidangan ini boleh dikatakan tidak berbeza daripada yang klasik dan disediakan lebih cepat kerana fakta bahawa tidak perlu menguli doh.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Lavash nipis - 2 pcs.
• Keju Suluguni - 200 gr.
• Keju kotej berbutir - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kefir - 100 ml.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Parsley - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan mangkuk kecil dalam untuk roti pita, satu helaian yang mesti dikoyakkan dengan teliti menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya dan saiz sederhana. Tuangkan kefir ke atas kepingan lavash dan biarkan selama beberapa minit sehingga ia lembut.

Langkah 2. Letakkan keju kotej dalam bekas lain (sebaik-baiknya ia harus berbutir). Kisar sekeping keju pada parut kasar dan tambahkannya ke keju kotej. Pukul satu telur ke dalam bahan. Sekarang campurkan kandungan mangkuk sehingga jisim homogen terbentuk.

Langkah 3. Basuh tandan pasli dan potong menjadi kepingan kecil (selepas dibasuh, pasli mesti disapu). Tambah sayur-sayuran ke inti khachapuri.

Langkah 4. Cincang ulas bawang putih yang dikupas menggunakan penekan bawang putih terus ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain. Masukkan garam dan lada sulah, dan kemudian kacau adunan.

Langkah 5. Gris kuali dengan minyak sayuran, menggunakan berus pastri untuk tujuan ini. Letakkan keseluruhan roti pita di bahagian bawah kuali supaya tepinya menonjol ke luar. Ukur separuh daripada inti dan letakkan di dalam roti pita. Sapukan pada permukaan dengan sudu.

Langkah 6. Letakkan kepingan roti pita yang direndam dalam kefir di atas lapisan inti. Seterusnya, tambahkan jisim yang tinggal dan sekali lagi edarkannya ke seluruh permukaan kepingan lavash. Tutup inti dengan tepi roti rata. Letakkan kuali di atas api.

Langkah 7. Goreng setiap sisi khachapuri selama 5 minit. Selepas kek siap, anda perlu biarkan selama 10 minit dengan penutup ditutup.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak khachapuri malas dengan keju dan herba?

Berkenalan dengan resipi khachapuri yang tidak klasik, tetapi malas, yang disukai oleh ramai suri rumah. Hidangan disediakan cukup cepat kerana ia tidak memerlukan menguli dan melancarkan doh.

Masa memasak - 50 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Kefir - 300 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Serbuk penaik - 1 paket.
• Tepung - 120 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Mentega - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari kita mulakan dengan menyediakan sayur-sayuran dan keju. Mula-mula bilas sekumpulan dill dan kemudian rendam dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan. Kisar sehalus mungkin. Parut keju pada parut halus ke dalam pinggan yang dalam.

Langkah 2. Tuangkan jumlah kefir yang diperlukan ke dalam bekas dalam yang lain. Pukul satu telur ke dalam kefir menggunakan pisau. Garamkan bahan dan gaul sehingga sebati menggunakan whisk.

Langkah 3. Ayak jumlah tepung yang diperlukan beberapa kali terlebih dahulu untuk menepukannya dengan oksigen. Kemudian masukkan serbuk penaik ke dalam tepung dan campurkan bahan pukal. Kami mula menambah campuran dalam kuantiti yang kecil kepada kefir dan telur. Campurkan campuran dengan kuat untuk mengelakkan pembentukan ketulan.

Langkah 4. Apabila semua tepung telah ditambah ke dalam campuran, tambah keju parut dan dill cincang. Gaul adunan hingga sebati dan pastikan adunan menjadi cair.

Langkah 5. Griskan kuali yang sesuai dengan minyak sayuran. Ia adalah paling mudah untuk menggunakan berus pastri untuk tujuan ini. Tetapkan api kepada sederhana dan letakkan bekas di atas dapur.Letakkan satu pertiga daripada doh di bahagian bawah kuali dan sapukan dengan sudu, membentuk kek rata. Goreng sebelah selama 3 minit di bawah tudung. Kemudian terbalikkan khachapuri ke sisi lain dan gorengnya untuk jumlah masa yang sama.

Langkah 6. Doh akan membuat 3 kek leper, yang perlu digris di kedua-dua belah dengan mentega semasa masih panas.

Selamat menjamu selera!

Khachapuri malas dengan keju dan susu dalam kuali

Untuk menghilangkan rasa masam yang diberikan kefir kepada khachapuri, cuba tambah susu. Roti rata akan menjadi tidak kurang gebu dan enak.

Masa memasak - 35 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Keju - 250-300 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, pukul kedua-dua telur ke dalam mangkuk yang disediakan khas. Kemudian masukkan garam dan pukul bahan. Teruskan mencampurkan produk, tuangkan jumlah susu yang diperlukan.

Langkah 2. Ayak tepung. Adalah lebih baik untuk melakukan ini terlebih dahulu dan beberapa kali supaya tepung tepu dengan oksigen dan kek menjadi lebih gebu.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur supaya tiada ketulan, sambil sentiasa mengacau bahan-bahan dengan pukul yang sama semasa proses.

Langkah 4. Parut sekeping keju pada parut kasar dan bahagikan jisim yang terhasil kepada dua bahagian yang sama. Masukkan sedikit keju ke dalam doh dan gaul rata. Kami mengulangi prosedur dengan bahagian kedua.

Langkah 5. Gris kuali dengan minyak sayuran dan letakkan di atas api. Tuangkan doh ke dalam bekas yang dipanaskan dan edarkan di bahagian bawah kuali. Kami cuba melakukan ini secara sama rata. Goreng sebelah khachapuri selama 5 minit. Tutup bekas dengan penutup.Kemudian terbalikkan kek ke sebelah dan teruskan menggoreng. Selepas 5 minit, tutup dapur.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan cepat untuk khachapuri dengan keju dan krim masam

Simpan resipi untuk sarapan pagi yang enak dan lazat yang tidak akan sukar untuk disediakan dan tidak akan mengambil banyak masa. Khachapuri dengan krim masam dan keju akan menjadi sangat lembut dan lapang.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bilangan hidangan – 1-2.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Keju - 70 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pecahkan kulit telur secara bersilang dengan pisau dan tuangkan telur ke dalam mangkuk yang dalam. Seterusnya kami menambah bilangan sudu krim masam yang diperlukan.

Langkah 2. Ayak tepung 2-3 kali untuk mendapatkan bahan yang tepu dengan oksigen. Kemudian kek akan lebih gebu dan ringan. Masukkan tepung secara beransur-ansur kepada bahan-bahan yang tinggal. Kami tidak berhenti mengacau campuran supaya ketulan tidak terbentuk. Jika adunan terlalu cair, masukkan sesudu tepung.

Langkah 3: Bilangan tortilla bergantung pada saiz kuali anda. Jika ia besar, maka tidak perlu membahagikan doh kepada dua bahagian. Griskan kuali dengan minyak sayuran menggunakan berus pastri.

Langkah 4. Letakkan bekas di atas dapur: selepas ia memanaskan sedikit, tuangkan doh dan edarkannya di sepanjang bahagian bawah kuali. Goreng roti rata selama tiga minit. Apabila khachapuri digoreng, taburkan permukaannya dengan keju.

Langkah 5. Lipat pancake separuh. Kami terus menggoreng roti leper. Untuk mengelakkan bahagian tepi daripada terbakar, kami mengesyorkan agar khachapuri terbalik. Selepas satu minit, keju akan cair, maka anda boleh menganggap hidangan sudah siap.

Selamat menjamu selera!