Kubis malas bergolek dalam periuk perlahan

Gulungan kubis yang disumbat adalah salah satu hidangan popular masakan Slavia, tetapi ia memerlukan kemahiran khas dan banyak masa untuk disediakan. Berikut adalah resipi terbaik untuk suri rumah yang ingin memberi makan orang tersayang hidangan lazat tanpa menghabiskan terlalu banyak masa dan usaha untuk menyediakannya.

Gulung kubis malas dengan kubis, daging cincang dan nasi dalam periuk perlahan Redmond

Bahan-bahan klasik dan bantuan multicooker sebagai penyediaan adalah kunci kepada hidangan lazat dan ringan yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam. Adalah lebih baik untuk memilih daging cincang untuk gulungan kubis yang sedikit lebih gemuk, contohnya, dari daging babi, supaya gulungan kubis terasa lebih berair.

1. 
   Bagaimana untuk memasak gulungan kubis malas dalam periuk perlahan? Isi beras dengan air dalam multicooker dalam nisbah 1: 1, tambah sedikit garam dan masak selama 10 minit dalam mod "beras/bijirin".
2. 
   Parut lobak merah, potong bawang menjadi kiub kecil, dan potong kubis dengan sangat nipis.
3. 
   Campurkan nasi yang disediakan dalam mangkuk yang dalam dengan daging cincang dan sayur-sayuran yang disediakan, pecahkan satu telur di sana, tambah sedikit garam dan rempah dan campurkan jisim dengan teliti.
4. 
   Potongan daging dibuat daripada campuran daging dan sayur-sayuran yang disediakan dan digulung dalam serbuk roti, dan kemudian dimasak di kedua-dua belah pihak, menghidupkan mod "menggoreng", dengan penambahan minyak sayuran, supaya ia menjadi perang dengan betul. Gulung kubis malas yang diproses diletakkan di dalam mangkuk multicooker supaya beberapa sentimeter kekal ke tepi atas.
5. 
   Dalam bekas yang berasingan, campurkan krim masam dengan pes tomato, garam dan cairkan dengan air masak sejuk untuk menjadikan sos menjadi lebih nipis. Pada peringkat ini, bawang putih yang dicincang halus juga ditambah ke dalam sos. Campurkan segala-galanya dan tuangkan gulungan kubis ke dalam mangkuk peranti supaya ia ditutup sepenuhnya dengan sos.
6. 
   Hidangan dibawa ke kesediaan dalam mod "rebus" selama 30-40 minit, dan kemudian dihidangkan panas dengan sos dan herba. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak gulungan kubis malas dalam sos krim masam tomato dalam periuk perlahan?

Hidangan yang dipanggil "gulung kubis malas" berfungsi dengan baik jika anda memasaknya dalam sos tomato dan krim masam. Dalam kes ini, daging cincang dengan nasi dan kubis direndam dalam kuah dan memperoleh rasa tambahan, menjadi lebih berair, dengan aroma yang menyelerakan ciri.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Kubis - 1 kepala.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 4 sudu besar. l.
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.
• Air - 50 ml
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Tepung gandum - 50 gr.

Proses memasak:

1. Masak nasi dalam periuk perlahan dalam mod "beras" atau "bijirin" supaya ia menjadi lebih lembut, tetapi tidak sehingga masak.

2. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging cincang, lebih baik daging babi cincang, garam dan rempah sebanyak yang diperlukan, serta nasi yang disediakan.

3. Lobak merah perlu dicincang halus atau diparut secara berasingan, dan lakukan perkara yang sama dengan kubis dan bawang.

4. Sayur-sayuran dicampur dengan nasi dan daging cincang, anda perlu mencampurkannya dengan teliti, dan kemudian membentuk gulungan kubis kecil yang kemas, lebih baik jika ia bujur. Bahan kerja diletakkan di dalam mangkuk peranti dengan minyak untuk memasak dalam mod yang sesuai, sebagai contoh, "menggoreng", supaya ia menjadi perang di semua sisi.

5. Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan bahan-bahan untuk menuang: jumlah pes tomato yang ditentukan, serta air, krim masam, bawang putih yang dicincang dengan baik, jumlah garam dan rempah yang diperlukan secukup rasa. Masukkan sedikit tepung ke dalam kuah dan kacau bahan-bahan dengan teliti.

6. Gulung kubis yang disumbat diletakkan di dalam mangkuk peranti dan diisi dengan sos dengan krim masam dan pes tomato. Masak selama 30 minit menggunakan mod "Rebus", dan kemudian hidangkan, sebelum mereka mempunyai masa untuk menyejukkan, dengan pasli cincang.

Kubis malas bergulung dalam periuk perlahan secara berlapis-lapis

Apabila menyediakan gulungan kubis mengikut resipi ini, bahan-bahan yang diperlukan - nasi yang belum dimasak, daging cincang dan sayur-sayuran tradisional - dibentangkan dalam lapisan dalam periuk perlahan, tanpa membuang masa untuk mencampur dan membentuk. Hidangan itu ternyata tidak kurang enak, tetapi persembahannya lebih asli.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Kubis - 600 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Beras - 100 gr.
• Daging cincang - 200 gr.
• Krim masam - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Sayur-sayuran disediakan: cincang halus bawang, cincang lobak merah dan kubis. Hidangan akan menjadi lebih enak jika semua sayur-sayuran dipotong menjadi jalur yang sangat nipis.

2. Tumis kepingan bawang dan lobak merah dalam minyak dalam mod "Membakar" selama 10 minit, garam dan lada sayur-sayuran.

3. Kemudian letakkan daging cincang dalam lapisan yang berasingan di atas bawang dan lobak merah yang dirawat secara termal, garam dan lada, dan nasi mentah di atasnya.

4. Edarkan jumlah kubis yang disediakan di atas nasi, ratakan, tambah garam dan lada, tuangkan krim masam di atas dan tambah air supaya semua lapisan ditutup dengannya.

5. Gulung kubis malas berlapis disimpan dalam periuk perlahan dalam mod "rebus" selama kira-kira 40 minit, dan kemudian dihidangkan. Anda boleh melengkapkan hidangan dengan gulungan kubis dengan krim masam dan herba segar.

Gulung kubis malas dalam multicooker Polaris

Untuk resipi ini, disyorkan untuk menggunakan nasi bijirin panjang dan daging babi cincang: mereka bersatu dengan baik, dan hidangan itu ternyata lebih berair dan enak. Butiran rasa boleh diselaraskan dengan menambah lebih banyak krim masam atau pes tomato.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Kubis - 800 gr.
• Daging babi cincang - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Air - 50 ml
• Krim masam - 4 sudu besar. l.
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.
• Daun salam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Cincang kubis nipis-nipis, potong bawang menjadi separuh cincin, dan potong lobak merah seperti untuk memasak dalam bahasa Korea.

2. Beras dibasuh, dicampur dengan daging cincang dan sayur cincang.Jisim mesti dibawa secukup rasa dengan menambah jumlah garam dan rempah kegemaran yang dikehendaki.

3. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, letakkan jisim yang terhasil, dan ratakan.

4. Letakkan sepasang daun laurel di atas.

5. Satukan secara berasingan krim masam, air dan pes tomato, masukkan sedikit garam dan masukkan sedikit rempah, gaul dan edarkan ke atas campuran daging cincang, sayur-sayuran dan nasi.

6. Sediakan gulungan kubis malas dalam mod "baking" selama kira-kira sejam, kemudian campurkan dan reneh dalam mod yang sama selama setengah jam lagi. Hidangan dihidangkan panas dengan sos dan herba segar.

Resipi mudah untuk gulungan kubis malas tanpa nasi dalam periuk perlahan

Bagi mereka yang tidak suka nasi atau tidak mahu menggunakannya, tetapi ingin mencuba gulungan kubis malas yang lazat, anda boleh menyediakan hidangan ini tanpa bijirin. Dalam kes ini, gunakan daging cincang yang kurang lemak - campuran ayam dan daging lembu adalah yang terbaik.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Daging cincang (ayam dan daging lembu) - 700 gr.
• Kubis - 500 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.
• Krim masam - 4 sudu besar. l.
• Air - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa Khmeli-suneli - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Cincang kubis dengan sangat halus, anda boleh memarutnya: semakin kecil kepingan, semakin lembut dan berair hidangan itu, ini amat penting untuk gulungan kubis, yang disediakan tanpa nasi.

2. Potong lobak merah sehalus mungkin, lakukan perkara yang sama dengan bawang, tetapi anda juga boleh melewatinya melalui pengisar daging.

3. Masukkan setengah bawang dan kubis cincang ke daging cincang, pukul dalam telur dan campurkan rempah dengan garam dan lada.

4. Dari jisim siap, potongan dipotong menjadi potongan.

5.Campurkan pasta dan krim masam secara berasingan dengan air, perasa dan garam.

6. Letakkan lobak merah dan bahagian kedua bawang di bahagian bawah multicooker dengan minyak sayuran, letakkan dengan teliti gulungan kubis dalam bentuk potong di atas dan tuangkan kuah ke atas segala-galanya. Simpan hidangan dalam mod "rebus" selama kira-kira 40 minit.

7. Jika anda mahukan versi hidangan yang lebih diet, anda boleh mengukus penyediaan dalam periuk perlahan selama kira-kira 40 minit.

8. Hidangkan hidangan dengan herba, krim masam dan tuangkan ke atas sos yang dihasilkan pes tomato dan krim masam.

Kobis malas cepat bergolek dalam periuk tekanan

Resipi ini sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai kemahiran memasak yang serius dan tidak mempunyai terlalu banyak masa lapang, tetapi ingin memasak hidangan yang lazat, sihat dan sebaiknya yang luar biasa.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Kubis - 1 kg
• Daging cincang - 500 gr.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Sup daging - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Pes tomato - 1 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Mentega - secukup rasa.
• Krim masam - untuk hidangan.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Bawang dengan lobak merah segar dicincang dengan cara yang mudah - parut atau cincang, tumis dalam mana-mana minyak sayuran, lebih baik.

2. Daging cincang masin, lada dan reneh secara berasingan selama kira-kira 5-7 minit.

3. Cincang kobis dengan sangat halus.

4. Tuangkan sedikit minyak, mana-mana sayur-sayuran, ke bahagian bawah mangkuk multicooker, tambah separuh daripada kubis yang disediakan, diikuti dengan lapisan bawang dan lobak merah, pes tomato dan satu daun bay. Garam dan lada sulah sedikit. Lapisan seterusnya adalah daging cincang, nasi yang dibasuh diletakkan di atasnya dan ditutup dengan bahagian kedua kubis.Tuangkan kuah ke atas segala-galanya dan tambah sekeping mentega.

5. Tutup mangkuk multicooker dan masak dalam mod "sayuran" selama 15 minit. Pada akhir operasi peranti, kandungan mangkuk dicampur dan dihidangkan panas dengan krim masam atau herba.