Kobis malas bergolek dalam kuali

Gulung kubis malas dalam kuali dengan kubis, daging cincang dan nasi - hidangan ini ternyata lebih mudah dan lebih cepat daripada gulungan kubis biasa, dan rasanya tidak lebih buruk. Kami telah memilih 8 resipi yang sangat lazat, yang pertama dengan foto, yang akan membantu sesiapa sahaja menguasai hidangan tradisional buatan sendiri ini. Resipi kami direka untuk memasak gulungan kubis dalam kuali, tetapi anda juga boleh merebusnya dalam mana-mana bekas berdinding tebal lain atau membakarnya di dalam ketuhar.

Kubis malas menggulung potong dalam kuali dalam sos krim masam tomato

Gulung kubis malas dengan potongan daging dalam sos krim masam tomato adalah hidangan makan tengah hari atau makan malam yang lengkap. Mereka direndam dengan baik dalam sos aromatik, jadi mereka menjadi lembut dan lembut. Gulung kubis ini dimakan hanya dengan krim masam atau dengan mana-mana ulam, contohnya, kentang atau pasta rebus.

1. 
   Gulung kubis malas dalam kuali dengan daging cincang, nasi dan kubis disediakan dengan cepat dan mudah. Kubis segar dicincang halus.
2. 
   Masak nasi dalam air masin sehingga separuh masak atau sepenuhnya, kemudian toskan dan biarkan sejuk.
3. 
   Kupas bawang dan lobak merah, potong bawang menjadi kiub, dan potong lobak merah dengan pisau atau parut. Kemudian goreng sayur dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran sehingga ia lembut.
4. 
   Basuh sayur-sayuran, potong dan tambah separuh tandan ke kubis. Masukkan juga nasi rebus, daging cincang dan separuh daripada sayur-sayuran goreng ke dalam kubis. Perasakan daging cincang dan sayur-sayuran secukup rasa dengan rempah dan lada, serta garam. Campurkan daging cincang dengan teliti.
5. 
   Bentuk gulungan kubis menjadi potongan dengan tangan anda dicelup dalam air sejuk, kemudian goreng setiap gulungan kubis malas di kedua-dua belah dalam sedikit minyak sayuran sehingga mereka berwarna perang keemasan.
6. 
   Letakkan semua gulungan kubis dalam periuk besar (atau masak sehingga masak dalam kuali yang sama di mana ia digoreng).
7. 
   Buat sos krim masam tomato dengan menambah garam, gula, daun bay dan air panas ke baki sayur-sayuran goreng, dan kemudian kacau.
8. 
   Tuangkan sos ke atas gulungan kubis dan renehkannya dengan api perlahan, tutup dengan penutup. Masa - 30-35 minit.Gulung kubis malas dengan kubis, daging cincang dan nasi dalam kuali akan siap apabila empuk sepenuhnya. Taburkan mereka dengan herba cincang dan hidangkan dengan sos.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis malas dengan kubis, daging cincang dan nasi dalam sos krim masam

Gulung kubis malas dalam sos krim masam direbus dalam kuali dengan agak ringkas. Resipi ini pastinya akan menarik minat mereka yang tidak makan pes tomato atau tomato, yang biasanya ditambah kepada kuah. Nak lagi sos? Kemudian tambah krim atau susu yang dicairkan dengan krim masam.

bahan-bahan:

• Kubis - 300 gr.
• Mana-mana daging cincang - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Beras mentah - 3-5 sudu besar. l.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim - 70 gr.
• Krim masam - 70 gr.
• Serbuk roti - pilihan.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tapis nasi yang telah dimasak.

2. Rebus kubis putih yang dicincang halus dalam air masin selama kira-kira 7 minit.

3. Tapis kubis dan picit dengan teliti dengan tangan anda, keluarkan cecair yang berlebihan.

4. Potong bawang dan lobak merah, dan kemudian tumis dalam minyak sayuran selama 5-7 minit, kacau. Garamkan panggang dan perasakan mengikut citarasa anda.

5. Uli daging cincang untuk gulungan kubis malas. Komponennya: kubis lembik, bawang tumis dan lobak merah, serta nasi dan daging cincang.

6. Untuk memastikan gulungan kubis kekal bentuknya, masukkan telur ke dalam daging cincang. Kemudian masukkan garam bersama rempah ratus.

7. Uli daging cincang sehingga ia membentuk jisim homogen yang padat, yang pada akhirnya mengalahkannya beberapa kali di bahagian bawah mangkuk.

8. Bentuk gulungan kubis bujur atau bulat menjadi potongan dengan tangan yang basah. Kemudian gulungan kobis boleh digulung dalam serbuk roti.

9.Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng gulungan kubis malas di kedua-dua belah sehingga mereka membentuk kerak.

10. Buat sos daripada krim masam, krim dan sedikit air, tambah garam dan perasa. Daun salam, lada hitam dan lada sulah akan sesuai.

11. Letakkan gulungan kubis dalam kuali yang besar dan dalam dan tuangkan sos krim masam supaya ia hampir tenggelam sepenuhnya di dalamnya.

12. Reneh gulungan kubis malas dalam kuali selama 35-45 minit, jika perlu, tambah lebih banyak air mendidih apabila sos mendidih.

13. Rebus gulungan kubis malas di bawah tudung dan hidangkan. Anda boleh memotong dill dan pasli dan taburkan pada gulungan kubis.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat untuk gulungan kubis malas dalam kuali dengan kuah

Cara terbaik untuk menambah variasi pada mana-mana hidangan buatan sendiri adalah dengan memberikan rasa baru. Gulung kubis malas dalam kuali juga boleh disediakan dengan sos tomato tradisional, tetapi kali ini kami menawarkan resipi untuk sos dengan cendawan dan krim masam.

bahan-bahan:

• Ayam cincang + daging babi - 500-600 gr.
• Beras mentah - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kubis - 300 gr.
• Mentega - 1-2 sudu besar. l.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk kuah:

• Bawang - 1 pc.
• Krim masam - 150 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Perasa cendawan - secukup rasa.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masak nasi sepenuhnya atau sehingga separuh masak, tapis airnya.

2. Masak kubis yang dicincang halus dalam air mendidih selama 5-10 minit, toskan airnya.

3. Biarkan kubis sejuk, dan kemudian perah sebarang cecair yang berlebihan.

4. Cincang halus bawang dan lobak merah, goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut, tambah garam.

5.Campurkan sayur goreng dalam mangkuk dengan daging cincang, kubis dan nasi, tambah garam dan rempah secukup rasa.

6. Uli daging cincang dengan baik dan pukul di bahagian bawah mangkuk.

7. Kemudian biarkan pemadat untuk gulungan kubis duduk selama kira-kira 30-60 minit dalam keadaan sejuk supaya gulungan kubis melekat dengan lebih baik.

8. Buat kuah: goreng bawang cincang halus dan champignons segar, potong ke dalam kepingan, kacau, selama tidak lebih daripada 2 minit dalam minyak. Kemudian masukkan krim masam dan air ke dalam kuah, cairkan kepada ketebalan yang dikehendaki. Daripada air panas, kuah boleh dicairkan dengan susu suam.

9. Masukkan garam ke dalam kuah dan perasakan dengan perasa cendawan, sebaliknya, anda boleh menambah serbuk cendawan porcini kering untuk rasa.

10. Buat gulungan kubis malas, kemudian goreng kedua-dua belah sehingga perang keemasan di bawah tudung.

11. Tuangkan sos cendawan ke dalam gulungan kubis dalam kuali yang mendalam, renehkan dengan api perlahan sehingga masak, yang akan membawa anda tidak lebih daripada 25-30 minit, kerana daging cincang dengan ayam dan nasi pra-rebus dan kubis masak dengan cepat.

12. Makan gulungan kobis panas dengan kuah cendawan.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Daripada champignons, anda boleh menggunakan cendawan liar yang direbus dan digoreng.

Gulung kobis malas dengan ayam cincang, kobis dan nasi dalam kuali

Gulung kubis malas dalam kuali dengan ayam cincang adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan, walaupun hidangan ringkas. Kemungkinan besar, anda akan dapat membuatnya, jika anda tidak mengukirnya dalam bentuk gulungan-cutlet kubis individu, tetapi rebusnya secara keseluruhan. Penampilan hidangan tidak menjejaskan rasa sama sekali.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 400-500 gr.
• Kubis - 300-400 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Nasi kering - 0.5 sudu besar.
• Pes tomato - 2 sudu besar. l.
• Krim masam - 3-4 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Kacang allspice - 2-3 pcs.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Toskan beras yang telah direbus tadi, biarkan ia ketepikan dan sejukkan semasa anda mengolah bahan-bahan lain.

2. Goreng lobak merah dan bawang dalam kuali selama beberapa minit, yang perlu dicincang halus.

3. Potong kubis dengan sangat halus, masukkan ke dalam kuali dengan lobak merah, bawang dan sedikit minyak sayuran.

4. Goreng sayur hingga kobis empuk, masukkan garam di hujungnya.

5. Masukkan ayam cincang, rempah dan garam ke baki sayur-sayuran, goreng semuanya bersama-sama lagi, kacau.

6. Apabila daging kisar bertukar warna, masukkan beras dan telur ke dalam kuali, kacau, masukkan sedikit air dan renehkan di bawah tudung, jangan lupa masukkan lada sulah dan beberapa daun salam.

7. Dari daging cincang goreng, bentuk gulungan kubis malas, sama ada menjadi bebola atau potong, dan letakkan dalam kuali, goreng di kedua-dua belah sehingga perang keemasan di bawah tudung.

8. Buat inti pes tomato dan asam keping dengan tambahan sedikit air panas, masukkan ke dalam kuali, kacau rata dan renehkan adunan sehingga daging cincang dan kobis masak sepenuhnya. Masa merebus adalah 15 minit, tidak lebih, kerana ayam cincang masak dengan cepat.

9. Letakkan gulungan kubis malas di atas pinggan yang dibahagikan, taburkan dengan herba dan makan dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk gulungan kubis malas berlapis-lapis

Gulung kubis malas dalam kuali berlapis-lapis adalah sangat baik kerana ia masak lebih cepat daripada yang biasa, dibentuk menjadi potongan. Anda tidak perlu menggorengnya, anda hanya perlu merenehkannya di bawah tudung, yang sangat mudah.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 0.4 kg.
• Daging cincang - 0.5 kg.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar.l.
• Nasi kering - 0.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong kubis dan rebus dalam air mendidih masin sehingga separuh masak, yang akan mengambil masa 5-7 minit. Kemudian picit dengan baik.

2. Rebus beras hingga separuh masak dengan garam, kemudian tapis airnya.

3. Goreng daging cincang dalam kuali dalam minyak panas, kacau dan pecah berketul.

4. Parut lobak merah dan potong bawang menjadi kiub atau separuh cincin dengan pisau.

5. Masukkan pes tomato, bawang dan lobak merah ke dalam daging cincang dalam kuali, kacau, tambah garam dan perasakan daging cincang mengikut citarasa anda, renehkan semuanya bersama selama beberapa minit di bawah tudung.

6. Masak gulungan kubis malas yang mengelupas sama ada dalam kuali yang sangat dalam, dalam kawah atau dalam periuk. Lapisan pertama ialah 1/3 daripada kubis; jangan lupa untuk melumuri bahagian bawah bekas dengan minyak supaya kubis tidak hangus.

7. Letakkan separuh daripada daging cincang dan sayur-sayuran di atas kubis.

8. Letakkan separuh nasi di atas, garam beras jika perlu.

9. Ulang semua lapisan, dan atas dengan lapisan kubis terakhir.

10. Isi kandungan kuali atau kuali dengan air mendidih, ia harus mencapai bahagian paling atas lapisan terakhir.

11. Reneh gulungan kobis malas berlapis-lapis sehingga masak sepenuhnya. Api perlahan, masa 30-40 minit.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Untuk lebih rasa, lapisan kubis boleh ditaburkan dengan selasih kering atau ketumbar kisar.

Kubis malas digulung dalam kuali dengan kubis Cina, nasi dan daging cincang

Gulung kubis malas dalam kuali dengan kubis Cina masak dengan cepat, kerana kubis Cina lembut dan akan direbus dalam beberapa minit. Perkara utama ialah merebus nasi terlebih dahulu sehingga masak dan menyejukkannya.Menggunakan ayam cincang dan bukannya daging babi atau daging lembu juga akan mempercepatkan proses rebusan.

bahan-bahan:

• Kubis Peking - 1 pc.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Daging cincang - 500 gr.
• Beras mentah - 0.5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 170 ml.
• sos tomato - 100 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Perasa kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 100 ml.

Proses persediaan:

1. Didihkan beras dalam air masin sehingga masak sepenuhnya dan biarkan airnya mengalir sepenuhnya.

2. Potong bawang menjadi kiub kecil.

3. Cincang halus kubis Cina atau potong menjadi jalur nipis.

4. Masukkan telur, nasi sejuk dan bawang besar ke dalam daging cincang, uli sedikit.

5. Masukkan kobis cina cincang, garam dan rempah ratus dan pada peringkat ini uli daging cincang dengan teliti dan kemudian pukul di bahagian bawah mangkuk.

6. Dari daging cincang, yang anda boleh biarkan selama 30-40 minit di dalam peti sejuk, jika anda mempunyai masa, buat gulungan kubis ke dalam potong.

7. Goreng setiap potong dalam minyak dalam kuali di kedua-dua belah.

8. Tuangkan gulungan kubis dengan krim masam dan sos pes tomato, tambahkan sedikit air mendidih kepadanya.

9. Reneh gulungan kubis malas dalam kuali dengan kubis Cina, bertutup, dengan api perlahan.

10. Apabila kubis cina menjadi lembut dan tidak rangup pada gigi anda, ini bermakna gulungan kubis telah siap.

11. Makan mereka dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Untuk rasa, anda boleh menambah dill cincang, pasli dan bawang putih segar atau kering cincang ke dalam sos.

Resipi cepat dan lazat untuk gulungan kubis malas dengan kentang

Gulung kubis malas dalam kuali dengan kentang adalah hidangan yang sangat mudah untuk disediakan, kerana kedua-dua hidangan utama dan hidangan sampingan kentang direbus dalam satu gerakan. Dan ia juga agak mesra bajet, sebab itu ia digemari ramai suri rumah. Masak je, sedap sangat!

bahan-bahan:

• Daging cincang - 0.5-0.7 kg.
• Kentang - 0.7 kg.
• Beras mentah - 4-5 sudu besar. l.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Kubis - 0.4 kg.
• Telur - 1-2 pcs.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Krim masam - 4-5 sudu besar. l.
• Sos tomato atau sos tomato - 3-4 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam dan kacang allspice - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sebelum ini, rebus beras dan kubis putih yang dicincang halus dalam air masin sehingga siap.

2. Tapis beras dari air melalui colander, dan memerah kubis dengan tangan anda.

3. Dalam periuk atau mangkuk besar, campurkan nasi rebus cincang, kobis cincang dan daging hingga sebati.

4. Masukkan telur mentah, garam, lada sulah dan bahan perasa lain untuk rasa daging cincang. Uli daging cincang sehingga ia benar-benar licin.

5. Seterusnya, biarkan daging cincang berdiri di dalam peti sejuk selama 30 minit supaya gulungan kubis melekat dengan lebih baik.

6. Buat merpati malas bulat atau bujur kecil dan gorengkannya dalam minyak sayuran pada setiap sisi.

7. Keluarkan gulungan kubis, dan dalam kuali yang sama goreng bawang dan lobak merah, dicincang halus.

8. Masukkan krim masam, sos tomato ke dalam sayur-sayuran dan kacau rata. Anda boleh perasakannya secukup rasa dengan rempah dan garam.

9. Letakkan kentang, dikupas dan potong menjadi kepingan besar atau separuh, dalam kuali besar, letakkan gulungan kubis di atas, dan goreng sebagai lapisan terakhir.

10. Masukkan air mendidih ke dalam bekas sehingga menutup segalanya sebelum digoreng.

11. Rebus gulungan kubis malas, kemudian kecilkan api dan reneh dengan kentang ditutup selama 40-50 minit.

12. Letakkan gulungan kubis malas dengan kentang, tuangkan sos ke atasnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat gulungan kubis dengan daging cincang dan kubis tanpa nasi

Jika anda tiba-tiba tidak mempunyai nasi, tetapi benar-benar ingin mencuba blueberry malas, anda boleh dengan cepat merenehkannya dalam kuali tanpa komponen ini. Kaputa dan daging cincang menambah kekayaan dan rasa pada hidangan.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 0.3 kg.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar. l.
• Daging cincang - 0.4 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Air panas - 1 sudu besar.
• Bawang putih cincang atau kering - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Herba segar - untuk hidangan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Potong kubis menjadi jalur nipis bersaiz sederhana dan masak dalam air mendidih sehingga lembut selama 10 minit.

2. Toskan cecair dan perahkan kubis.

3. Seterusnya, panaskan minyak sayuran, letakkan kubis dalam kuali dan goreng selama 5-10 minit, kacau. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

4. Dalam kuali yang berasingan, goreng bawang besar dan lobak merah, yang perlu dicincang terlebih dahulu (lobak merah boleh diparut).

5. Masukkan daging cincang ke dalam bawang dan lobak merah, masukkan bawang putih cincang.

6. Goreng semuanya bersama-sama, kacau selama beberapa minit. Jangan lupa masukkan garam dan perasa secukup rasa.

7. Pindahkan daging cincang dengan sayur-sayuran ke kubis.

8. Kacau pes tomato dalam segelas air, kemudian tuangkan ke dalam kuali dan renehkan hidangan dengan api perlahan sehingga benar-benar lembut.

9. Makan gulungan kubis tanpa nasi, taburkan dengan krim masam dan taburkan dengan herba cincang.

Selamat menjamu selera!