Gulung kobis malas

Gulung kubis malas adalah hidangan yang, tidak seperti gulungan kubis biasa, lebih mudah dan cepat disediakan. Hakikatnya adalah bahawa kubis tidak perlu direbus keseluruhan, dan kemudian tidak perlu membungkus daging cincang dalam daun, yang merupakan tugas intensif buruh dan memerlukan sedikit masa. Untuk gulungan kubis malas, kubis dicincang atau dicincang, dan kemudian ditambah terus ke daging cincang. Gulung kubis ini disediakan dengan cara yang berbeza: dalam ketuhar, dalam kawah, dalam periuk atau dalam periuk perlahan, kadang-kadang direbus dalam kuali. Ketahui 10 resipi kami yang sangat lazat dan mudah untuk membuat gulungan kubis malas langkah demi langkah.

Gulung kubis malas dalam ketuhar dengan kuah - resipi langkah demi langkah

Gulung kubis malas dalam ketuhar dengan kuah adalah hidangan daging cincang, nasi rebus dan kubis; mereka sangat mirip dengan potongan daging. Terima kasih kepada kuah, gulungan kubis ternyata berair, lazat dan sepenuhnya mandiri. Memasak gulungan kubis dalam ketuhar adalah keseronokan, kerana semasa mereka membakar, anda boleh melakukan perkara lain.Gulung kubis ini biasanya dihidangkan dengan herba cincang dan krim masam.

1. 
   Bagaimana untuk memasak gulungan kubis malas? Potong kepala kubis separuh, dan kemudian cincang halus atau cincang jumlah yang anda perlukan.
2. 
   Tuangkan air mendidih ke atas kubis yang dicincang, letakkannya dalam periuk sehingga ia lembut dengan baik. Semasa anda melakukan kerja lain, biarkan kubis berdiri di sebelah, tertutup.
3. 
   Rebus nasi hingga separuh masak, masukkan garam ke dalam air. Toskan beras separuh masak dalam colander, tetapi jangan bilas supaya ia kekal melekit.
4. 
   Jika anda perlu membuat daging cincang sendiri, kemudian kisar daging dan bawang melalui penggiling daging dan tambah rempah dan garam secukup rasa. Dengan cara ini, anda boleh mengambil apa-apa daging cincang, bukan hanya daging lembu dan babi.
5. 
   Toskan kubis dalam colander, dan kemudian perah lebihan air dengan tangan anda.
6. 
   Masukkan kobis, telur ayam dan nasi rebus ke dalam daging cincang.
7. 
   Gaulkan daging cincang hingga rata.
8. 
   Bentuk gulungan kubis menjadi potongan biasa dan roti dalam serbuk roti yang dihancurkan.
9. 
   Sapukan loyang dengan minyak dan letakkan gulungan kubis di sana.
10. 
    Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar gulungan kubis selama 20 minit. Pada masa ini, buat kuah.Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak, kacau.
11. 
    Parut lobak merah dan masukkan bawang, goreng sayur bersama sehingga lobak merah lembut.
12. 
    Parut tomato tanpa kulit pada parutan kasar.
13. 
    Masukkan tomato (atau sos tomato siap sedia) ke dalam kuali, serta bawang putih cincang, garam dan perasa secukup rasa.
14. 
    Biarkan sayuran panggang mendidih selama beberapa minit dan keluarkan dari dapur.
15. 
    Dalam bekas, pukul krim masam, sebaiknya penuh lemak, dengan air suam supaya tidak ada ketulan.
16. 
    Tuangkan isi krim masam ke atas sayur-sayuran, kacau, dan gunakan garam dan perasa untuk mencapai rasa yang diingini.
17. 
    Keluarkan gulungan kubis malas dari ketuhar.
18. 
    Tuangkan sos ke atas mereka secara merata.
19. 
    Kembalikan gulungan kubis ke dalam ketuhar dan bakar pada 180-190 darjah sehingga siap, yang akan mengambil masa kira-kira 35-40 minit. Atau gunakan ketuhar anda sebagai panduan supaya gulungan kubis tidak hangus.
20. 
    Hidangkan gulungan kobis malas panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat gulungan kubis malas dalam kuali

Jangan biarkan nama "gulung kubis malas" mengelirukan anda - anda perlu bermain-main dengan hidangan ini, proses penyediaan mengambil banyak masa: memotong kubis dan merebus nasi... Walau bagaimanapun, gulungan kubis malas dimasak dalam kuali ternyata menjadi hidangan yang lazat, jadi jika anda mempunyai masa dan keinginan, buat di dapur dengan kegembiraan, dan biarkan hasilnya tidak mengecewakan anda!

bahan-bahan:

• Kubis - 250 gr.
• Mana-mana daging cincang - 250 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Beras mentah - 4 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim masam - 70 gr.
• Pes tomato - 70 gr.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Lada dan perasa lain - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Carik kobis putih nipis yang mungkin, gunakan mesin carik jika ada.

Langkah 2. Letakkan semua kubis dalam periuk besar, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan ia mendidih selama 3-4 minit, dan kemudian biarkan kubis berdiri dalam air mendidih selama 15-20 minit.

Langkah 3. Kemudian toskan air dari kubis dan peraskannya dengan tangan anda - tidak perlu lebihan cecair.

Langkah 4. Semasa kubis melembutkan, cincang halus bawang dan lobak merah (lobak merah boleh parut), dan kemudian goreng dalam minyak sayuran, kacau supaya sayur-sayuran menjadi lebih lembut.

Langkah 5. Rebus beras terlebih dahulu sehingga separuh masak dalam air masin, kemudian toskan airnya.

Langkah 6. Campurkan daging cincang dalam mangkuk besar, tambah kubis, daging cincang, bawang tumis dan lobak merah ke dalam nasi, dan juga tambah telur ayam, garam dan apa-apa rempah mengikut citarasa anda. Uli daging cincang dengan teliti sehingga ia menjadi jisim homogen.

Langkah 7. Buat potongan bujur saiz tidak terlalu besar daripada campuran daging dan sayur-sayuran, kemudian gulungkannya dalam tepung atau serbuk roti.

Langkah 8. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng gulungan kubis malas di kedua-dua belah sehingga mereka membentuk kerak.

Langkah 9. Buat inti menggunakan pes tomato, krim masam dan sedikit air (kira-kira 0.5 cawan) dengan menggoncangnya.

Langkah 10. Tuangkan inti ke dalam kuali dengan gulungan kubis. Mereka harus direndam sepenuhnya dalam cecair, jadi tambah air mengikut keperluan.

Langkah 11. Reneh gulungan kubis malas dalam kuali di bawah tudung selama kira-kira 45-50 minit, tambah air mendidih apabila ia mendidih.

Langkah 12: Gulung kubis malas akan masak sepenuhnya apabila ia lembut. Hidangkan mereka dengan krim masam, ditaburi dengan herba segar yang dicincang.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Untuk menjadikan kuah lebih sedap, anda boleh masukkan lada sulah dan daun salam ke dalam kuali 20 minit sebelum gulungan kubis siap.

Resipi yang sangat lazat untuk gulungan kubis malas dalam kuali

Gulung kubis malas dalam periuk adalah makan tengah hari yang lazat dan memuaskan yang boleh disediakan selama beberapa hari, kerana banyak gulungan kubis akan keluar daripada jumlah bahan yang ditentukan. Jika anda suka gulungan kubis biasa, tetapi tidak benar-benar mahu bekerja dengan mereka, maka resipi ini pasti untuk anda!

bahan-bahan:

• Daging babi atau daging cincang siap - 450-500 gr.
• Kubis putih - 400 gr.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Jus tomato - 0.5 l.
• Nasi kering - 0.5 sudu besar.
• Krim masam - 2-4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus nasi sehingga masak, masukkan garam ke dalam air. Bila nasi dah masak, toskan, tapi jangan bilas supaya rasa melekit tidak hilang.

Langkah 2. Basuh daging babi (atau mana-mana daging atau ayam lain) dan kisar dengan bawang ke dalam pengisar daging - gulungan kubis yang paling sedap dibuat daripada daging cincang buatan sendiri!

Langkah 3. Masukkan nasi, serta telur ayam dan rempah kepada daging cincang, tambah garam secukup rasa. Campurkan daging cincang.

Langkah 4. Cincang atau cincang halus kubis, kemudian rendam dalam air mendidih selama 15-20 minit, biarkan ia mendidih selama beberapa minit dahulu. Dengan cara ini kubis akan menjadi lembut dan gulungan kubis akan merebus dengan lebih cepat.

Langkah 5. Goreng bawang besar yang dicincang halus dan lobak merah parut sehingga menjadi lembut.

Langkah 6. Masukkan sayur goreng ke dalam daging cincang.

Langkah 7. Perah kubis dari air dan masukkan ke dalam daging cincang, uli daging cincang sehingga halus, jika perlu, tambah lebih banyak garam dan perasakan dengan rempah.

Langkah 8Bentuk gulungan kubis bujur kecil dengan tangan anda dicelup dalam air sejuk supaya pemadat tidak melekat.

Langkah 9. Seterusnya mereka boleh dilapisi tepung roti.

Langkah 10. Goreng gulungan kubis dalam jumlah kecil minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga mereka berwarna perang keemasan. Api - sederhana.

Langkah 11. Letakkan gulungan kubis dalam beberapa lapisan dalam kuali besar berdinding tebal, kemudian buat pengisian jus tomato dan krim masam, tambah garam secukup rasa dan tambah rempah.

Langkah 12. Tuangkan ke atas gulungan kubis dan reneh selama 35-45 minit sehingga masak. Pengisian harus menutup gulungan kubis sepenuhnya, dan kemudian ia akan padam sedikit.

Langkah 13. Sekali semasa merebus gulungan kubis dalam kuali, anda boleh menukarnya - yang atas dengan yang bawah, supaya rebusannya lebih sekata.

Langkah 14. Makan gulungan kubis malas, rebus dalam periuk, panas, dihiasi dengan krim masam atau mustard.

Selamat menjamu selera!

Kaedah langkah demi langkah untuk menyediakan gulungan kubis dalam periuk perlahan

Gulung kubis malas dalam periuk perlahan ternyata benar-benar malas, kerana usaha minimum diperlukan daripada suri rumah; kebanyakan kerja akan dilakukan oleh perkakas rumah pintar. Jika mahu, masukkan lobak merah dan tomato yang dicincang, dipotong menjadi kepingan. Di samping itu, anda boleh menggoreng kubis - ia akan menjadi lebih enak.

bahan-bahan:

• Kubis - 400 gr.
• Mana-mana daging cincang - 400 gr.
• Beras - 3/4 sudu besar.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk daging cincang - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang menjadi kiub kecil dan goreng dalam multicooker dalam mod "Goreng" selama 3 minit, tudung harus terbuka. Jika mahu, goreng bawang dalam kuali, kacau sekali-sekala.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan daging cincang ke bawang, goreng semuanya bersama-sama, kacau. Masa menggoreng adalah 7-10 minit.

Langkah 3.Cincang halus kubis dan bilas beras.

Langkah 4. Masukkan rempah dan garam kepada sayur-sayuran panggang dan daging cincang.

Langkah 5. Letakkan panggang di bahagian bawah mangkuk multicooker, kemudian nasi dalam satu lapisan, dan kemudian kubis dicincang.

Langkah 6. Isikan semuanya dengan segelas air panas.

Langkah 7. Masak gulungan kubis malas dalam periuk perlahan dalam mod "Pilaf" selama 45-50 minit.

Langkah 8. Apabila periuk perlahan telah memasak gulungan kubis malas, kacau jisim, tambah garam jika perlu dan taburkan dengan lada hitam tanah.

Langkah 9. Hidangkan dengan krim masam, mustard atau sos bawang putih.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Jika anda tidak suka gulungan kubis malas dalam bentuk ini, kemudian acuannya menjadi potongan yang berasingan, letakkannya dalam mangkuk multicooker, tuangkan sos dan kemudian masak mengikut resipi.

Gulung kobis malas direbus dalam kawah

Memasak gulungan kubis malas dalam kawah adalah mudah dan mudah, kerana hidangan sedemikian dengan dinding tebal membolehkan makanan direbus secara merata dan tidak terbakar di bahagian bawah. Namun, kawal proses merebus jika perlu dengan menambah air apabila sos mendidih.

bahan-bahan:

• Kubis - 350 gr.
• Mana-mana daging cincang - 300-400 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Nasi mentah - ¾ sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Krim masam - 100 gr.
• Pes tomato - 100 gr.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Daun salam - 2-3 pcs.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cincang halus kubis putih atau cincang dengan pisau.

Langkah 2. Rebus beras terlebih dahulu sehingga masak atau separuh masak, kemudian toskan, tetapi jangan bilas.

Langkah 3. Rebus kubis selama 2-3 minit, tuangkan air mendidih ke atasnya, kemudian matikan api dan biarkan ia berdiri dalam air mendidih selama seperempat jam sehingga ia lembut.

Langkah 4. Toskan air dan perah lebihan cecair daripada kubis dengan tangan anda.

Langkah 5.Kisar lobak merah dan potong bawang menjadi kiub, kemudian goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran, kacau supaya mereka tumis dan tidak terbakar. Masa - 3-5 minit.

Langkah 6. Campurkan daging cincang dalam mangkuk, tambah nasi sejuk, kubis, daging cincang dan telur, serta sayur-sayuran goreng.

Langkah 7. Campurkan daging cincang dengan baik dan tambah garam secukup rasa, tambah rempah.

Langkah 8. Buat gulungan kubis malas bujur, mereka boleh dilapisi tepung roti.

Langkah 9. Goreng gulungan kubis di kedua-dua belah pihak, dan kemudian masukkannya ke dalam kawah.

Langkah 10. Buat inti dengan mencampurkan pes tomato, krim masam dan air.

Langkah 11. Tuangkan gulungan kubis yang telah disumbat ke dalam kawah dan renehkan sehingga masak dengan api perlahan.

Langkah 12. Gulung kubis malas yang disediakan sepenuhnya lembut dan berair, ia dihidangkan panas dengan krim masam. Anda juga boleh menghidangkan mustard atau lobak.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis malas klasik dalam sos krim masam tomato

Gulung kubis malas dalam sos krim masam tomato ternyata sangat lazat apabila dibakar di dalam ketuhar - di sana ia dilembutkan dengan baik dan direndam dalam inti. Kaedah memasak ini juga bagus kerana ia tidak memerlukan banyak usaha daripada suri rumah dan kawalan berterusan ke atas dapur.

bahan-bahan:

• Mana-mana daging cincang - 500-600 gr.
• Beras mentah - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kubis - 300 gr.
• Mentega - 1-2 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk sos:

• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 300 gr.
• Pes tomato - 3-4 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan beras dalam air mendidih dan rebus, tambah garam, sehingga separuh masak, kemudian toskan dalam colander.

Langkah 2.Cincang halus kubis dan rebus dalam air mendidih selama 5-7 minit, tambah garam, kemudian toskan airnya, dan apabila kubis telah sejuk, peras cecair yang berlebihan dengan tangan anda.

Langkah 3. Cincang halus bawang besar dan lobak merah dan tumis bersama dalam kuali sehingga lembut, masukkan garam.

Langkah 4. Dalam mangkuk, campurkan dua pertiga daripada sayur-sayuran tumis dengan daging cincang, kubis dan rempah, tambah garam secukup rasa.

Langkah 5. Masukkan beras, mentega dan telur ayam, campurkan daging cincang dengan baik sehingga ia menjadi homogen.

Langkah 6. Jika anda mempunyai masa, biarkan daging cincang duduk di dalam peti sejuk selama 30-60 minit untuk menyejukkan, ini akan membantu gulungan kubis membentuk lebih baik.

Langkah 7. Buat gulungan kubis malas, dan kemudian letakkan setiap gulungan kubis, satu demi satu, pada sudu berlubang dan letakkan dalam kuali air mendidih. Simpan gulungan kubis pada sudu berlubang, jangan pindahkannya ke kuali. Sebaik sahaja gulungan kubis bertukar warna, segera keluarkan dan gunakan sudu berlubang untuk meletakkan yang seterusnya dalam air mendidih. Manipulasi ini mengelak gulungan kubis di atas, membolehkan ia kekal berair di dalamnya. Ia menggantikan pemanggangan tradisional.

Langkah 8. Sediakan sos dari krim masam, pes tomato, garam dan rempah secukup rasa, serta air. Sedap sangat kalau tambah perencah cendawan kat sini.

Langkah 9. Letakkan gulungan kubis dalam hidangan pembakar yang digris, letakkan baki bawang dan lobak merah di atas, dan kemudian tuangkan sos krim masam tomato ke atas segala-galanya.

Langkah 10. Gulung kubis malas dengan sos dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-190 darjah selama sekurang-kurangnya 45 minit. Untuk mengelakkan gulungan kubis daripada terbakar di atas, anda boleh menutupnya dengan kertas pembakar atau kerajang, dan keluarkannya lima minit sebelum ia bersedia untuk membentuk kerak kecil. Jika perlu, tambah masa memasak.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk gulungan kubis yang disumbat dengan zucchini

Gulung kubis malas yang lazat dan berair diperolehi bersama zucchini - sayuran ini di sini hanya sesuai untuk menggantikan nasi. Anda boleh menambah ayam cincang atau ayam belanda ke dalam gulungan kubis sayuran ini, supaya pada akhirnya anda mendapat hidangan diet yang sangat lazat yang tidak tinggi kalori, tetapi sangat lazat.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 1 kg.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Kubis - 0.5 kepala kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 100-150 gr.
• Sos tomato atau sos tomato - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Parut zucchini, dikupas dan dibiji, atau kisar dalam pemproses makanan.

Langkah 2. Kemudian memerah jus daripada zucchini dengan tangan anda.

Langkah 3. Adalah lebih baik untuk membuat daging cincang sendiri dengan memotong dada ayam dalam penggiling daging (kerana ia agak kering, anda boleh menambah sedikit daging babi kepadanya).

Langkah 4. Masukkan zucchini, telur, dan rempah kepada daging cincang.

Langkah 5. Potong bawang menjadi kiub, kubis menjadi jalur nipis atau menjadi kiub.

Langkah 6. Rebus kubis dalam air mendidih selama 3-5 minit, kemudian tapis dari air dan perah dengan baik.

Langkah 7. Masukkan bawang dan kubis ke dalam daging cincang, tambah lebih banyak garam dan rempah jika perlu.

Langkah 8. Buat gulungan kubis berbentuk bujur dengan bentuk yang sama, saiznya kurang sedikit daripada tapak tangan anda. Ukirnya dengan tangan yang basah supaya tidak melekat.

Langkah 9. Letakkan gulungan kubis pada lembaran penaik atau dalam acuan yang digris, dan kemudian isi dengan inti (krim masam + sos tomato + 0.5 cawan air suam).

Langkah 10. Bakar gulungan kubis sehingga siap di dalam ketuhar. Suhu: 180-190 darjah, masa: 50-60 minit. Anda boleh membakar gulungan kubis selama 45 minit pertama, tutupnya dengan kertas pembakar supaya bahagian atasnya tidak hangus.

Langkah 11. Hidangkan gulungan kubis malas dengan zucchini panas, dihiasi dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Gulung kobis malas dengan kubis cina

Gulung kubis malas dengan kubis Cina masak lebih cepat daripada kubis putih tradisional, itulah sebabnya ramai suri rumah menyukainya. Dan jika anda tidak pernah mencuba hidangan sedemikian, maka kami sangat mengesyorkan anda membuatnya untuk makan tengah hari atau makan malam anda yang seterusnya. Rebus gulungan kubis malas dengan kubis Cina dalam periuk perlahan, dalam kawah, atau bakar dalam ketuhar.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Beras mentah - 0.5 sudu besar.
• Kubis Peking - 1 pc. saiz kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Perasa kering - secukup rasa.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 170 ml.
• sos tomato - 100 ml.
• Air - 100 ml.
• Bawang putih - 3-4 ulas.
• Hijau - sekumpulan.
• Garam - secukup rasa.

Proses persediaan:

Langkah 1. Pertama sekali, masak nasi dalam air masin sehingga masak sepenuhnya, toskan dalam colander.

Langkah 2. Potong kepala kubis Cina yang bersih menjadi kiub kecil, dan juga potong bawang.

Langkah 3. Letakkan daging cincang (sebaik-baiknya buatan sendiri) dalam mangkuk, tambah telur, nasi, bawang dan kubis, campurkan segala-galanya, perasakan dengan rempah dan garam mengikut citarasa anda.

Langkah 4. Bentuk pemadat menjadi gulungan kubis malas dalam bentuk potong, dan kemudian gorengnya dalam sedikit minyak sayuran di kedua-dua belah pihak.

Langkah 5. Buat sos dengan mencampurkan sos tomato (anda juga boleh menggunakan tomato segar yang dicincang) dengan krim masam dan bawang putih yang dicincang halus. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa, masukkan air panas dan kacau.

Langkah 6. Rebus gulungan kubis dalam kawah atau bakar dalam kuali dalam ketuhar, tuangkan sos ke atasnya. Masa memasak: 30-40 minit (atau gunakan dapur anda sebagai panduan).

Langkah 7. Gulung kubis malas yang telah siap dengan kubis Cina akan menjadi lembut, kubis tidak boleh rangup pada gigi anda.

Langkah 8. Hidangkan gulungan kubis bersama krim masam dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Gulung kubis yang disumbat daripada ayam cincang "seperti di tadika"

Gulungan kubis malas, diperbuat daripada ayam cincang "seperti di tadika", kadang-kadang tidak dibentuk menjadi potongan, tetapi dibakar dalam lapisan pada lembaran penaik - ini lebih cepat dan lebih mudah. Tetapi jika masa membolehkan anda dan anda ingin memberikan hidangan lebih estetika, maka buat gulungan kubis malas "dari taman" dalam bentuk tradisional.

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Kubis - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Beras - 100 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Krim masam - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Air - ¾ sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus beras terlebih dahulu sehingga empuk, tapis dalam colander, jangan bilas. Biarkan nasi sejuk.

Langkah 2. Potong kubis nipis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan masak selama 5-7 minit. Kemudian tapis, dan apabila kubis telah sejuk, picitkannya dengan tangan anda.

Langkah 3. Masukkan nasi, telur dan kubis yang telah disejukkan ke dalam ayam cincang (sebaik-baiknya untuk menyediakannya sendiri dengan mengisar dada dan daging dari paha ayam dan drumsticks dalam pengisar daging). Kacau hingga rata.

Langkah 4. Goreng bawang dan lobak merah, dicincang halus, dalam jumlah minimum minyak dalam kuali, kacau sepanjang masa.

Langkah 5. Masukkan sayur goreng ke dalam daging cincang, garam dan perasakan secukup rasa, dan gaul rata.

Langkah 6. Dengan menggunakan tangan yang dicelupkan ke dalam air sejuk, bentuk gulungan kubis menjadi potongan bulat atau bujur, dan kemudian letakkannya di atas lembaran pembakar berbingkai, yang digris dengan minyak.

Langkah 7. Buat sos dari pes tomato, krim masam, air dan rempah, ditambah secukup rasa, dan tuangkannya ke atas gulungan kubis.

Langkah 8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan gulungan kubis di sana dan bakar sehingga masak sepenuhnya, yang akan mengambil masa kira-kira 40-45 minit.Anda boleh membakar di bawah kertas pembakar atau kerajang untuk mengelakkan gulungan kubis daripada terbakar.

Langkah 9. Makan gulungan kubis malas yang diperbuat daripada ayam cincang "seperti di tadika" hangat dengan krim masam. Jika anda mahu, taburkannya dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk membuat gulungan kubis malas berlapis-lapis

Akhirnya, satu lagi resipi yang baik untuk gulungan kubis yang paling malas, yang dibakar dalam lapisan dalam ketuhar. Anda tidak perlu mengukir apa-apa, hanya sediakan semua bahan, dan ketuhar akan mengendalikannya sendiri. Proses memasak ini menjimatkan banyak masa, tetapi tidak menjejaskan rasa gulungan kubis malas sama sekali. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Kubis putih - 0.8 kg.
• Daging cincang - 0.6-0.7 kg.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Tomato - 3-4 pcs.
• Bawang - 3-4 pcs.
• Krim masam - 150 gr.
• Nasi kering - 0.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa untuk daging cincang - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula anda perlu bilas beras dan kemudian rebus dalam air masin sehingga lembut.

Langkah 2. Cincang halus kubis, tuangkan air mendidih ke atasnya, masak selepas mendidih selama 3-5 minit, toskan airnya, dan kemudian peras kubis dengan tangan anda apabila kubis telah sejuk.

Langkah 3. Potong tomato dan bawang yang dikupas menjadi kepingan, parut lobak merah.

Langkah 4. Potong lada benggala menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Goreng bawang, lada dan lobak merah dalam minyak, kacau dengan spatula supaya sayur-sayuran tidak hangus. Kemudian renehkan sedikit di bawah tudung.

Langkah 6. Masukkan beras, garam dan rempah kepada daging cincang untuk gulungan kubis dan gaulkannya.

Langkah 7. Seterusnya, griskan hidangan penaik dengan bahagian yang tinggi dengan minyak, dan kemudian letakkan lapisan: separuh daripada sayur-sayuran goreng, kubis cincang, daging cincang dengan nasi, dan lapisan kedua sayur-sayuran goreng.

Langkah 8Sediakan sos: parut tomato tanpa kulit, tambah krim masam, tambah garam dan lada secukup rasa, tambah setengah gelas atau dua pertiga daripada segelas air suam, kacau.

Langkah 9. Tuangkan sos ke atas gulungan kubis malas anda, edarkannya secara merata.

Langkah 10. Tutup bahagian atas kuali dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 11. Bakar hidangan selama sekurang-kurangnya 45 minit, kemudian keluarkan kerajang dan bawa gulungan kubis malas kepada kesediaan tanpanya (kurangkan suhu kepada 180-190 darjah).

Langkah 12. Gulung kubis malas, dibakar dalam lapisan, dihidangkan di meja, dipotong menjadi bahagian dan dihiasi dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!