Lada dan terung lecho untuk musim sejuk

Lecho lada dan terung untuk musim sejuk adalah penyediaan yang menyelerakan, berair dan cerah yang pasti akan mempelbagaikan menu rumah anda. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan hidangan panas atau hanya dimakan dengan roti. Untuk memasak di rumah, gunakan pilihan masakan yang terbukti daripada enam resipi dengan gambar langkah demi langkah.

Lecho dari lada dan terung untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda"

Lada dan terung lecho untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda" akan menggembirakan anda dengan rasa yang cerah, juiciness dan penampilan yang menyelerakan. Menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar sama sekali. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Pelbagaikan menu rumah anda dengan sayur-sayuran.

1. 
   Untuk menyediakan lecho "menjilat jari" dari lada dan terung untuk musim sejuk, kami akan menyediakan produk yang diperlukan. Sayur-sayuran boleh dibasuh dengan segera dan dikupas jika perlu.
2. 
   Potong ekor dari terung.Potong kecil-kecil, masukkan garam, gaul dan biarkan seketika. Prosedur mudah akan menghilangkan kepahitan berlebihan sayuran. Kemudian kami membilasnya dari garam dan menggunakannya dalam masakan.
3. 
   Kami memotong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis. Goreng mereka dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dalam minyak sayuran. Masak hingga empuk.
4. 
   Kisar tomato dalam pengisar dan letakkannya dalam periuk dengan bawang. Sayuran itu boleh terlebih dahulu melecur dan dikupas. Mengikut budi bicara anda.
5. 
   Potong lada benggala yang dibiji menjadi jalur nipis. Letakkan bahan dalam kuali.
6. 
   Letakkan terung yang disediakan ke dalam adunan.
7. 
   Kami menambah produk dengan garam, gula, lada hitam tanah dan bawang putih cincang.
8. 
   Campurkan kandungan dan renehkan di bawah tudung dengan api perlahan. Reneh selama 30 minit selepas mendidih. Pada akhir, tambah cuka meja dan kacau.
9. 
   Tuangkan makanan ke dalam balang yang disterilkan. Tutup dengan penutup, terbalikkan, balut dengan bahan hangat dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
10. 
    Lada dan terung lecho untuk musim sejuk "Anda akan menjilat jari anda" sudah sedia. Keluarkan bahan kerja untuk penyimpanan.

Lecho dari lada, tomato dan terung untuk musim sejuk

Lecho yang diperbuat daripada lada, tomato dan terung untuk musim sejuk ternyata sangat berair, lazat dan menyelerakan. Penyediaan ini pasti akan mempelbagaikan meja rumah anda dan tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli. Untuk penyediaan yang ringkas dan cepat, gunakan idea masakan kami yang terbukti.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 2 kg.
• Lada benggala - 1 kg.
• Tomato - 3 kg.
• Gula - 150 gr.
• Garam - 1.5 sudu besar.
• Bawang putih - 50 gr.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Parsley - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Resipi untuk lecho yang diperbuat daripada lada, tomato dan terung untuk musim sejuk adalah sangat mudah. Pertama, sediakan bahan-bahan yang diperlukan dan bilas di bawah air.

Langkah 2. Potong batang dari tomato. Seterusnya kita mengisar buah-buahan melalui penggiling daging. Segera pindahkan jisim yang terhasil ke dalam periuk besar dan letakkan di atas dapur. Sediakan api kecil.

Langkah 3. Potong terung menjadi jalur kecil dan kemas.

Langkah 4. Letakkan jalur terung ke dalam kuali dengan campuran tomato.

Langkah 5. Kami juga memotong lada berbiji menjadi jalur dan letakkannya dalam periuk.

Langkah 6. Campurkan kandungan, biarkan mendidih dan kemudian reneh selama kira-kira 15 minit.

Langkah 7. Masukkan garam ke dalam adunan.

Langkah 8. Tuangkan jumlah gula yang ditetapkan.

Langkah 9. Tuangkan cuka meja dan minyak sayuran.

Langkah 10. Letakkan pasli cincang dan bawang putih di sini. Anda boleh memotong produk dan mengulinya dengan minyak sayuran. Rasanya lebih sedap dengan cara ini.

Langkah 11. Kacau jisim sayur-sayuran dan biarkan ia mendidih selama kira-kira 10 minit.

Langkah 12. Tuangkan makanan ke dalam balang kaca yang disterilkan.

Langkah 13. Tutup kepingan dengan penutup, balikkannya dan biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik.

Langkah 14. Lecho yang diperbuat daripada lada, tomato dan terung untuk musim sejuk sudah siap. Simpan untuk penyimpanan jangka panjang di tempat yang sesuai.

Lecho diperbuat daripada lada benggala, terung dan pes tomato

Lecho yang diperbuat daripada lada benggala, terung dan pes tomato mempunyai rasa yang kaya dan juiciness yang luar biasa. Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai snek atau digunakan dalam menyediakan hidangan buatan sendiri yang lain. Pastikan anda mengambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang telah terbukti.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Bawang - 150 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Pes tomato - 3-4 sudu besar.
• Air - 300 ml.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula - 2-3 sudu besar.
• Cuka 9% - 30 ml.
• Minyak sayuran - 70 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula menyediakan lecho dari lada benggala, terung dan pes tomato, sediakan produk yang diperlukan dan bilas di bawah air.

Langkah 2. Dalam periuk, satukan pes tomato dengan air bersih. Gaul adunan sebati.

Langkah 3. Seterusnya kita mula memotong sayur-sayuran. Potong terung dan lobak merah menjadi kiub, bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 4. Letakkan produk cincang ke dalam campuran tomato.

Langkah 5. Keluarkan biji dari lada benggala dan potong menjadi kepingan besar. Kami menghantarnya ke massa umum. Rebus bahan kerja selama kira-kira 15 minit.

Langkah 6. Masukkan kandungan dengan garam, gula, minyak sayuran dan bawang putih cincang. Kacau, masak selama 10 minit lagi dan tambah cuka meja.

Langkah 7. Tuangkan merawat ke dalam balang yang disterilkan. Tutup penutup, terbalikkan, balut dalam selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Langkah 8. Lecho yang diperbuat daripada lada benggala, terung dan pes tomato sudah siap. Letakkan persediaan yang lazat untuk penyimpanan jangka panjang.

Lecho diperbuat daripada lada, terung dan zucchini

Lecho yang diperbuat daripada lada, terung dan zucchini adalah hidangan lazat untuk seisi keluarga, yang bagus untuk penyimpanan jangka panjang. Pada bila-bila masa sepanjang tahun anda boleh menyajikan persediaan sayur-sayuran berair ke meja. Untuk menyediakan, gunakan resipi yang terbukti dari pilihan kami.

Masa memasak - 1 jam 15 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 200 gr.
• Zucchini - 250 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Tomato - 500 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Cuka 9% - 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memberitahu anda cara menyediakan lecho dari lada, terung dan zucchini. Pertama sekali, basuh zucchini dan potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.

Langkah 2. Kami melakukan perkara yang sama dengan terung. Basuh dan potong kiub.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 4. Basuh tomato dan keluarkan batangnya. Seterusnya, kisar buah-buahan dalam pengisar atau kisar melalui pengisar daging.

Langkah 5. Parut lobak merah yang dikupas pada parutan kasar. Potong lada benggala menjadi jalur nipis.

Langkah 6. Letakkan semua produk yang disediakan ke dalam periuk besar dengan bahagian bawah tebal. Kami menambah mereka dengan campuran tomato, bawang putih cincang, garam, rempah dan gula. Rebus campuran dan kemudian masak selama kira-kira 45 minit. Pada akhir, tambah cuka meja.

Langkah 7. Tuangkan merawat ke dalam balang yang disterilkan. Kami menggulungnya, membalikkannya, menutupnya dengan selimut dan biarkan ia sejuk perlahan-lahan dalam kedudukan ini.

Langkah 8. Lecho yang diperbuat daripada lada, terung dan zucchini sudah siap. Simpan di tempat yang sejuk.

Lecho dengan terung goreng dan zucchini untuk musim sejuk

Lecho dengan terung goreng dan zucchini untuk musim sejuk adalah penyediaan asli untuk meja anda yang akan mempelbagaikan menu rumah anda. Hidangan siap akan menggembirakan anda dengan rasa yang kaya dan juiciness. Hidangkan bersama roti, lauk kegemaran anda atau hidangan panas.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 0.5 l.

bahan-bahan:

• Terung - 1 pc.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 300 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula – 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Mari sediakan bahan-bahan untuk membuat lecho dengan terung goreng dan zucchini untuk musim sejuk.

Langkah 2. Basuh tomato dan keluarkan batangnya. Potong buah-buahan itu sendiri ke dalam kepingan dan letakkannya dalam mangkuk pengisar.

Langkah 3. Potong sayur-sayuran. Ini juga boleh dilakukan menggunakan pengisar daging. Pilih pilihan yang lebih sesuai untuk anda.

Langkah 4. Potong terung menjadi kiub kecil. Jika anda bimbang sayur itu mungkin pahit, tambah garam dan biarkan selama 15 minit. Kepahitan akan hilang bersama dengan jus. Kemudian baru bilas bahan tersebut dengan air.

Langkah 5. Kami juga memotong zucchini yang dibasuh menjadi kiub kecil.

Langkah 6. Potong lobak merah ke dalam kiub, potong bawang menjadi separuh cincin.

Langkah 7. Keluarkan biji dari lada benggala dan kemudian potong menjadi jalur nipis.

Langkah 8. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Kami meletakkan terung, zucchini, bawang, lobak merah dan lada di sini. Goreng sedikit sayur.

Langkah 9. Masukkan campuran tomato, garam dan gula.

Langkah 10. Campurkan kandungan dan reneh selama kira-kira 30 minit. Pada akhir, tambah cuka meja.

Langkah 11. Tuangkan merawat ke dalam balang yang disterilkan. Kami menggulungnya, membalikkannya, menutupnya dengan selimut dan biarkan ia sejuk perlahan-lahan dalam kedudukan ini.

Langkah 12. Lecho dengan terung goreng dan zucchini sudah siap untuk musim sejuk. Letakkannya untuk simpanan.

Lecho dengan terung dan timun untuk musim sejuk

Lecho dengan terung dan timun untuk musim sejuk akan mengejutkan anda dengan rasa yang kaya, juiciness dan penampilan yang menyelerakan. Tidak sukar untuk menyediakan hidangan sedemikian. Untuk melakukan ini, gunakan resipi terbukti dengan gambar langkah demi langkah. Pelbagaikan menu rumah anda dengan sayur-sayuran.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 30 minit

Bahagian - 1 l.

bahan-bahan:

• Terung - 0.7 kg.
• Lada loceng - 350 gr.
• Timun - 350 gr.
• Tomato - 0.7 kg.
• Bawang - 150 gr.
• Garam - 20 gr.
• Gula - 50 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Pati cuka 70% – 5 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Mari mulakan menyediakan lecho yang lazat dengan terung dan timun untuk musim sejuk. Pertama, sediakan produk yang diperlukan, bilas sayur-sayuran di bawah air.

Langkah 2. Potong timun menjadi bulatan nipis atau separuh bulatan.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi kepingan kecil.

Langkah 4. Potong terung menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 5. Keluarkan biji dari lada benggala. Potong sayur-sayuran menjadi kiub kecil.

Langkah 6. Letakkan tomato dalam mangkuk pengisar dan kisar menjadi pulpa.

Langkah 7. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk atau periuk. Letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih dengan api perlahan.

Langkah 8. Masukkan bawang cincang.

Langkah 9. Kami juga menghantar kepingan lada benggala ke sini.

Langkah 10. Letakkan cincin timun.

Langkah 11. Bentangkan kiub terung. Rebus isinya lagi.

Langkah 12. Campurkan jisim dan reneh selama kira-kira 25-30 minit.

Langkah 13. Tambah minyak sayuran.

Langkah 14. Masukkan garam dan rempah secukup rasa.

Langkah 15. Tuangkan gula dan tuangkan pati cuka. Kacau dan reneh selama 10-15 minit lagi. Selepas itu, tuangkan makanan ke dalam balang yang disterilkan. Tutup dengan penutup, balut dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya.

Langkah 16. Lecho dengan terung dan timun sedia untuk musim sejuk. Ambil bahan kerja untuk disimpan.