Lasagna dengan daging cincang

Lasagna adalah hidangan tradisional Itali yang merupakan kaserol berlapis. Lembaran doh berselang seli dengan sos Bolognese dan bechamel. Hidangan itu ternyata berair dan sangat menyelerakan. Ia dihidangkan panas. Kerak keju adalah keseronokan yang istimewa. Penyediaan, walaupun memakan masa, agak mudah.

Lasagna klasik dengan daging cincang di dalam ketuhar

Lasagna klasik dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan yang enak dan lazat yang boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam percutian atau makan tengah hari keluarga. Malah seorang pemula boleh menguasai memasak lasagna jika anda mengikuti arahan ini. Lasagna baik yang baru disediakan dan dipanaskan semula.

1. 
   Lasagna sangat mudah disediakan di rumah.Sediakan bahan-bahan. Parut keju menggunakan parutan halus atau kasar mengikut kehendak. Hidupkan ketuhar pada suhu 200°C. Kupas bawang putih dan hancurkan ulas dengan pisau.
2. 
   Buang bawang putih ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng selama seminit sahaja. Apabila minyak telah tepu dengan rasa bawang putih, muatkan daging cincang. Selepas menggoreng selama 5 minit, taburkan dengan rempah.
3. 
   Tuangkan sos tomato dan setengah gelas air bersih ke dalam daging cincang separuh siap. Selepas kacau dan masak sehingga mendidih, renehkan sos selama setengah jam. Sos bolognese sudah siap.
4. 
   Letakkan mentega dalam periuk dan cairkannya.
5. 
   Tuangkan tepung dan gaul sebati sehingga sebati.
6. 
   Masukkan susu secara beransur-ansur dan kacau sehingga tiada ketulan yang tinggal. Garam dan lada sulah, tambah gula. Rebus tidak lebih daripada 7 minit sehingga pekat. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk. Sos bechamel sudah siap.
7. 
   Lumurkan bekas pembakar dengan sayur atau mentega. Sapukan sedikit sos bechamel di bahagian bawah.
8. 
   Tutup bahagian atas dengan kepingan lasagna. Letakkan helaian kering atau pra-rendam dalam air suam selama 15 minit untuk mengurangkan masa memasak kemudian.
9. 
   Rendam dengan lapisan nipis bolognese.
10. 
    Taburkan dengan keju parut.
11. 
    Rendam sos bechamel dan lakukan manipulasi yang sama.
12. 
    Apabila semua lapisan dipasang, letakkan kepingan lasagna di atas, tuangkan sos bechamel di atas dan taburkan dengan baki keju.
13. 
    Letakkan dalam ketuhar panas selama 40 minit.
14. 
    Kemudian berhati-hati mengeluarkannya dan bahagikannya kepada bahagian. Hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

---

Lasagna buatan sendiri dengan sos béchamel

Lasagna buatan sendiri dengan sos béchamel kelihatan lazat. Hidangan yang berair dan lembut akan mengumpulkan syarikat besar di meja dan memberikan keseronokan yang tidak dapat dilupakan.Menyediakan hidangan adalah mudah, tetapi memerlukan sedikit masa. Malah seorang pemula boleh mengendalikan resipi.

Masa memasak – 1 jam 35 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Lembaran lasagna - 10-12 pcs.
• Daging lembu - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau (pasli, dill, tangkai saderi) - 0.5 tandan.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Tomato - 4 pcs.
• Parmesan - 100 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba aromatik kering - secukup rasa.
• Pala - secukup rasa.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Krim 20%-33% – 100 ml.
• Tepung - 1.5 sudu besar.
• Susu - 500 ml.
• Wain putih - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk hidangan yang menakjubkan.

Langkah 2. Selepas mencuci daging lembu, keringkan dan potong-potong. Tatal melalui penggiling daging. Panaskan minyak zaitun dalam periuk yang dalam. Punggah daging cincang dan goreng selama kira-kira lima minit.

Langkah 3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Keluarkan kulit dari lobak merah. Parut bawang putih dan potong bawang besar. Masukkan ke dalam daging cincang dan goreng lagi. Kami mencuci dan memotong saderi tangkai daun. Punggah dengan sos daging.

Langkah 4. Parut kasar lobak merah dan masukkan bahan-bahan lain. Gaul rata dan goreng selama 10 minit. Cincang halus pasli yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam sos. Garam dan lada. Seimbangkan dengan gula pasir. Tuangkan wain. Didihkan dan tutup, reneh dengan api perlahan.

Langkah 5. Tuangkan air mendidih ke atas tomato yang telah dibasuh dan keluarkan kulitnya. Kami mengeluarkan benih dan memotong tangkai. Tumbuk pulpa dengan pengisar. tuangkan ke dalam daging cincang dan tambah tidak lebih daripada setengah gelas air panas. Selepas mendidih, perasakan dengan herba wangi.

Langkah 6. Tuangkan krim.Rebus selama kira-kira 2 jam sehingga sos bertukar menjadi jisim homogen. Seimbangkan rasa dengan rempah ratus.

Langkah 7. Keluarkan dari dapur.

Langkah 8. Sediakan bahan untuk sos bechamel.

Langkah 9. Cairkan mentega dalam kuali. Kemudian masukkan 1.5 sudu besar tepung dan kacau dengan kuat.

Langkah 10. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam adunan pekat dan gaul hingga sebati, tanpa meninggalkan ketulan. Masak tidak lebih daripada 12 minit sehingga pekat.

Langkah 11. Perasakan dengan buah pala, lada sulah dan garam.

Langkah 12. Ambil hidangan kalis haba dengan saiz yang boleh diterima dan kepingan lasagna.

Langkah 13. Lumurkan acuan dengan minyak. Tuangkan beberapa sudu sos bechamel dan ratakan ke seluruh kawasan. Tutup dengan kepingan lasagna.

Langkah 14. Salut dengan sos bechamel lagi.

Langkah 15. Tuangkan sos daging ke atasnya. Letakkan kepingan lasagne, rendam dalam sos bechamel dan sos daging. Kami meletakkan helaian.

Langkah 16. Dengan cara ini kami memasang keseluruhan hidangan.

Langkah 17. Rendam lapisan terakhir dengan sos bechamel dan taburkan dengan keju parut. Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220°C. Bakar selama 40 minit.

Langkah 18. Keluarkan dengan berhati-hati, pegang bekas panas dengan sarung tangan ketuhar. Potong bahagian. Hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Lasagna dengan ayam

Lasagna ayam mempunyai rasa yang luar biasa. Hidangan itu ternyata sangat aromatik dengan rasa yang kaya. Hidangan yang memanjakan akan menjadi kegemaran anda. Walaupun fakta bahawa fillet ayam digunakan untuk mengisi, intinya keluar agak berair. Lasagna kelihatan sangat menyelerakan dan sesuai dijadikan juadah untuk majlis keraian.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Lembaran lasagna - 250 gr.
• Fillet ayam - 700 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Tomato - 500 gr.
• Keju keras - 300 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk sos bechamel:

• Mentega - 100 gr.
• Tepung - 5 sudu besar.
• Susu - 1 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Bilas dan potong bawang yang telah dikupas.

Langkah 3. Selepas mencuci isi ayam dan mengeringkannya, potong kepada kiub kecil.

Langkah 4. Selepas mencuci dan mengupas cendawan, potong kepada kiub.

Langkah 5. Panaskan kuali dengan teliti dengan minyak sayuran dan punggah bawang cincang. Tumis hingga lutsinar.

Langkah 6. Letakkan daging cincang pada bawang rebus.

Langkah 7. Selepas menggoreng selama 5 minit, punggah hirisan cendawan.

Langkah 8. Selepas sebati, perasakan dengan rempah.

Langkah 9. Teruskan memasak selama seperempat jam.

Langkah 10. Selepas mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran, cincang halus.

Langkah 11. Tuangkan air mendidih ke atas tomato yang telah dibasuh, potong tangkai dan keluarkan kulitnya. Selepas dipotong mengikut bahagian, punggah ke dalam mangkuk pencincang.

Langkah 12. Tumbuk tomato sehingga halus.

Langkah 13. Masukkan herba cincang.

Langkah 14. Menggunakan pencincang, putar selama beberapa saat untuk menggabungkan bahan-bahan.

Langkah 15. Sediakan sos bechamel. Letakkan mentega ke dalam mangkuk berdinding tebal. Larut pada suhu sederhana.

Langkah 16. Masukkan tepung.

Langkah 17. Kacau dengan spatula dan goreng ringan.

Langkah 18. Masukkan susu secara beransur-ansur dan kacau untuk memecahkan sebarang ketulan.

Langkah 19. Taburkan dengan garam dan lada sulah. Rebus sos, kacau sentiasa, sehingga pekat.

Langkah 20. Letakkan kepingan lasagna di bahagian bawah kuali refraktori.

Langkah 21. Edarkan separuh daripada inti cendawan dan ayam.

Langkah 22. Edarkan separuh daripada sos bechamel.

Langkah 23Tutup dengan lapisan kedua kepingan lasagna.

Langkah 24. Edarkan baki cendawan dan isi ayam.

Langkah 25. Rendam dengan baki sos putih.

Langkah 26. Tutup dengan kepingan lasagna.

Langkah 27. Edarkan sos tomato dengan herba. Kami memindahkan bahan kerja ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 °. Bakar hidangan selama 20 minit.

Langkah 28. Kisar keju menggunakan parut lubang besar.

Langkah 29. Selepas beberapa ketika, berhati-hati keluarkan bekas dari ketuhar dan taburkan dengan banyak keju parut. Angkat untuk masak selama 25 minit lagi.

Langkah 30. Bahagikan hidangan aromatik kepada bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Lasagna dengan cendawan

Lasagna dengan cendawan disediakan secara ringkas. Hidangan ini sesuai untuk mereka yang tidak makan daging. Lasagna berair adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang lazat dan mengenyangkan. Daripada champignons, anda boleh menggunakan cendawan lain. Ternyata lazat dengan persiapan dari spesimen hutan. Mereka menambah aroma yang tidak dapat dilupakan pada hidangan.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Lembaran lasagna - 3 pcs.
• Tepung gandum - 0.5 sudu besar.
• Champignons - 300 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Susu - 200 ml.
• Mozzarella - 150 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pala - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dan potong bawang yang telah dikupas. Bilas champignons, keringkan dan potong nipis. Selepas air mendidih, masukkan sedikit garam dan turunkan kepingan lasagna. Masak selama kira-kira 3 minit. Parut keju. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180°C.

Langkah 2. Letakkan periuk di atas api, masukkan mentega dan cairkannya. Masukkan tepung dan kacau, pecahkan ketulan.Tambah susu dalam bahagian kecil, kacau dengan kuat selepas setiap dos. Masak hingga pekat. Perasakan dengan garam, pala dan lada sulah. Selepas kacau rata, keluarkan dari penunu. Sos bechamel sudah siap.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Masukkan bawang dan tumis selama 5 minit. Masukkan cendawan, garam dan lada sulah. Kacau dan goreng selama 10 minit.

Langkah 4. Letakkan sos bechamel dalam bentuk yang sesuai dan ratakan ke seluruh permukaan. Letakkan kepingan lasagna. Edarkan inti cendawan. Taburkan dengan serpihan keju dan tuangkan ke atas sos. Kami mengulangi semua langkah sehingga kami kehabisan komponen. Keluarkan dari membakar selama 40 minit.

Langkah 5. Berhati-hati mengeluarkan lasagna yang halus dengan aroma wangi dari ketuhar, memakai sarung tangan ketuhar. Letakkan di atas papan pemotong, biarkan sejuk sedikit dan potong mengikut bahagian.

Langkah 6. Letakkan di atas pinggan dan berikan kepada tetamu hidangan dengan kerak keju yang sempurna. Lasagna juga bagus apabila dipanaskan. Selamat menjamu selera!

Zucchini lasagna dengan daging cincang di dalam ketuhar

Zucchini lasagna dengan daging cincang dalam ketuhar adalah hidangan yang seimbang. Hidangan itu boleh disesuaikan menjadi rendah kalori jika anda menggunakan ayam atau ayam belanda cincang, serta keju rendah lemak dan krim masam. Walaupun bilangan komponen yang besar, resipi ini agak asas dan boleh dilakukan walaupun untuk pemula.

Masa memasak – 2 jam 00 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Zucchini - 2 pcs.
• Daging cincang - 500 gr.
• Tomato dalam jus mereka sendiri - 400-500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Herba Itali - 2-3 sudu teh.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Krim masam - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Parsley - 0.5 tandan.
• Keju - 300 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - secubit.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Anda boleh mengambil zucchini atau zucchini.

Langkah 2. Lap buah zucchini yang telah dibasuh untuk mengeluarkan sebarang titisan dan potong menjadi kepingan nipis. Untuk kemudahan, kami menggunakan pengupas atau penghiris sayuran.

Langkah 3. Letakkan kepingan dalam mangkuk dan taburkan dengan garam. Biarkan selama 1 jam.

Langkah 4. Selepas mengupas bawang merah dan bawang putih, cincang halus. Panaskan kuali dengan minyak dan masukkan hirisan. Goreng sehingga lutsinar.

Langkah 5. Masukkan daging cincang kepada sayur-sayuran telus. Tumbuk menjadi kepingan yang lebih kecil dengan spatula. Reneh hingga daging cincang menjadi pucat.

Langkah 6. Perasakan panggang dan masak sehingga jusnya sejat.

Langkah 7. Tuangkan tomato dalam tin, masukkan daun bay dan gaul sebati. Biarkan sos mendidih, jangan lupa kacau sekali-sekala. Anda boleh menggunakan tomato segar yang dipintal atau pes yang dicairkan dengan air mendidih.

Langkah 8. Kecilkan api dan reneh selama setengah jam di bawah tudung.

Langkah 9. Perah keluar lembapan dari zucchini atau lapkannya dengan serbet.

Langkah 10. Selepas membilas zucchini, keringkan dengan serbet.

Langkah 11. Parut keju. Campurkan separuh daripada potongan keju dengan telur, krim masam dan pasli cincang. Perasakan dengan rempah ratus dan kacau hingga rata.

Langkah 12. Ambil acuan seramik, letakkan sos Bolognese di bahagian bawah dan ratakan di atas permukaan. Letakkan lapisan zucchini di atas.

Langkah 13. Masukkan sos daging sekali lagi, ratakan dengan spatula.

Syok 14. Rendam dalam sos putih dan ulang lapisan sehingga bahan habis. Bilangan lapisan bergantung pada saiz dan ketinggian bentuk.

Langkah 15. Pada penghujung pemasangan, isi bahagian atas dengan serpihan keju dan letakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 50 minit pada suhu 180°C. Bergantung pada teknik anda, masa memasak mungkin dikurangkan.Pada akhir memasak, jika ketuhar menyokong fungsi "Grill", tukar mod dan perang selama 5 minit.

Langkah 16. Berhati-hati mengeluarkan hidangan dengan kerak keju emas, menggunakan sarung tangan ketuhar untuk keselamatan. Biarkan ia sejuk sedikit, letakkan di atas papan kayu.

Langkah 17. Potong lasagna ke dalam bahagian. Jom rasai hidangan yang menyelerakan. Selamat menjamu selera!

Lasagna malas dengan daging cincang

Lasagna malas dengan daging cincang ternyata lazat dan mengenyangkan. Hidangan berair ini sesuai untuk makan tengahari dan makan malam. Lasagna dengan roti pita masak lebih cepat daripada menggunakan cadar untuk hidangan. Kami menggunakan mana-mana daging cincang - daging, campuran atau ayam, bergantung pada kandungan kalori hidangan yang dikehendaki.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Lavash - 220 gr.
• Daging cincang - 500 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Campuran herba - secukup rasa.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mozzarella - 100 gr.
• Susu - 400 ml.
• Keju keras - 100 gr.
• Sos tomato - 1-2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Pala – secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong bawang yang dikupas dan tumis dalam kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 2. Potong tomato yang dibasuh menjadi kiub, keluarkan batangnya. Masukkan ke dalam bawang yang telah dilembutkan dan masak bersama. Anda boleh menggunakan pes tomato.

Langkah 3. Masukkan daging cincang ke dalam sayur-sayuran yang telah dilembutkan dan kacau selalu dengan spatula, pecahkan kepada kepingan yang lebih kecil. Perasakan dan goreng selama 5 minit.

Langkah 4. Masukkan sos tomato dan kacau. Jika perlu, tambah sedikit air dan reneh daging selama 5 minit.

Langkah 5. Dalam kuali kedua, cairkan mentega dan tambah tepung.Selepas sebati, tuangkan susu yang telah dipanaskan di bahagian-bahagian dan kacau dengan kuat sehingga ketulan hilang dan pekat. Jika perlu, gunakan whisk. Garam dan perasa dengan buah pala.

Langkah 6. Potong roti pita menjadi jalur atau segi empat sama bergantung pada bentuk yang digunakan dan letakkan dalam kuali seramik yang digris dengan minyak sayuran.

Langkah 7. Masukkan adunan daging dan ratakan ke atas permukaan.

Langkah 8. Tuangkan sos bechamel di atas. Ratakan dengan spatula supaya sos meresap ke semua tempat.

Langkah 9. Parut kedua-dua jenis keju dan taburkan di atasnya. Kami memilih keju yang mudah cair yang kekal elastik apabila disejukkan.

Langkah 10. Tutup dengan roti pita dan rendam dalam sos bechamel, ratakan dengan teliti.

Langkah 11. Edarkan campuran daging dan ulangi semua lapisan dari awal.

Langkah 12. Akhir sekali, tutup dengan roti pita, rendam dalam sos dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama satu pertiga jam.

Langkah 13. Selepas beberapa ketika, taburkan dengan keju parut dan kembali untuk selesai memasak.

Langkah 14. Bakar selama 10 minit lagi dan keluarkan hidangan wangi dengan teliti menggunakan silikon atau bekas kain lap. Letakkan pada dirian kayu untuk mengelakkan daripada terbakar.

Chic 15. Potong lasagna menjadi kepingan, hidangkan dan rasa. Selamat menjamu selera!

Lasagna dengan daging cincang dalam kuali

Lasagna dengan daging cincang dalam kuali adalah kaedah memasak yang sesuai untuk mereka yang tidak mempunyai ketuhar. Hidangan disediakan agak ringkas. Sedikit kesabaran dan akan ada hidangan hebat di atas meja anda. Sayur-sayuran sesuai dengan mana-mana daging cincang. Lasagna keluar berair dan sangat lazat.

Masa memasak – 1 jam 35 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Lembaran lasagna - 5-6 pcs.
• Daging cincang - 300 gr.
• Saderi – 2 tangkai.
• Tomato - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Keju Rusia / suluguni - 100 gr.
• sos tomato - 300 gr.
• Paprika - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Setelah membilas dan memproses sayur-sayuran, kami memulakan proses utama.

Langkah 2. Potong sayur-sayuran menjadi kiub. Jika anda mempunyai pemproses makanan, ini akan memudahkan urusan dan menjimatkan masa.

Langkah 3. Pecahkan kepingan lasagna secara rawak. Tidak perlu mencincang, kepingan itu hendaklah saiz yang ketara.

Langkah 4. Goreng kepingan dalam kuali panas dengan minyak sayuran.

Langkah 5. Apabila sayur menjadi lembut, masukkan daging cincang dan perasa.

Langkah 6. Dengan kacau berterusan, goreng sehingga daging cincang menjadi ringan.

Langkah 7. Apabila daging cincang berubah warna, letakkan kepingan lasagna yang telah pecah di atas.

Langkah 8. Tuangkan sos tomato atau cairkan pes tomato dengan air mendidih, jangan lupa seimbangkan rasa dengan gula jika pes itu masam. Boleh digantikan dengan tomato dalam tin atau segar. Taburkan dengan rempah, tutup dan masak selama setengah jam pada api yang paling kecil.

Langkah 9. Parut keju (kami mengambil pelbagai jenis yang cair dengan baik dan kekal elastik apabila dibekukan) dan sediakannya; kerak keju yang meregang akan terbentuk.

Langkah 10. Keluarkan hidangan lazat dari dapur dan bahagikan kepada bahagian.

Langkah 11. Edarkan di antara pinggan. Selamat menjamu selera!

Lavash lasagna dengan daging cincang

Lavash lasagna dengan daging cincang akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sebarang acara atau diet harian. Hidangan itu kelihatan rapi dan menyelerakan, memancarkan aroma luar biasa yang membuat kepala anda berputar dan membuatkan anda ingin mencuba sekeping secepat mungkin. Jika anda suka pasta navy, lasagna akan menjadi kegemaran anda.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Lavash - 120 gr.
• Daging cincang - 450 gr.
• Tomato - 300 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Bawang putih - 1-2 ulas.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Keju keras - 100 gr.
• Pes tomato - 1-2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk sos Bechamel:

• Susu - 500 ml.
• Mentega - 40 gr.
• Tepung - 30 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam kuali yang panas dan berminyak, renehkan bawang cincang sehingga telus.

Langkah 2. Masukkan daging cincang dan masak sambil dikacau sehingga warna daging berubah dan airnya sejat.

Langkah 3. Bilas tomato, potong dan rebus dengan air mendidih. Kemudian tuangkan air batu dan buang kulitnya.

Langkah 4. Setelah memotong tangkai, puri tomato dengan pengisar.

Langkah 5. Tuangkan tomato ke dalam daging, perasakan dengan pes tomato. Selepas kacau, renehkan sehingga kelembapan menyejat. Sos harus kekal berair, tetapi tidak berair. Perasakan dengan rempah ratus dan bawang putih yang dihiris. Perasakan dengan rempah mengikut budi bicara anda.

Langkah 6. Cairkan mentega dalam periuk dua bahagian bawah.

Langkah 7. Goreng tepung dalam mentega cair.

Langkah 8. Tuangkan susu yang dipanaskan secara beransur-ansur dan kacau dengan kuat dengan pemukul. Rebus sos bechamel sehingga pekat. Akhir sekali, perasakan dengan garam dan lada sulah.

Langkah 9. Ambil acuan refraktori persegi dan potong roti pita menjadi empat segi. Salut bahagian bawah dengan sos bechamel, cuba tangkap semua sudut dan letakkan sekeping roti pita.

Langkah 10. Rendam sos putih sekali lagi, ratakan ke semua sudut.

Langkah 11. Edarkan isi daging dan ulang lapisan sehingga bahan habis.

Langkah 12Tutup isi daging dengan kepingan roti pita dan rendam dalam sos putih supaya ia meresap ke semua tempat.

Langkah 13. Taburkan serpihan keju halus di seluruh bahagian atas dalam lapisan yang sekata.

Langkah 14. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Bakar lasagna selama 20 minit. Menggunakan sarung tangan ketuhar, keluarkan hidangan.

Langkah 15. Bahagikan hidangan panas kepada bahagian dan rawat isi rumah. Selamat menjamu selera!

Cara memasak lasagna dengan daging cincang dalam periuk perlahan

Cara memasak lasagna dengan daging cincang dalam periuk perlahan adalah soalan yang mungkin mengejutkan anda pada mulanya. Walau bagaimanapun, ia boleh diselesaikan dengan mudah. Jika anda tidak mempunyai dapur, ini adalah cara terbaik untuk menggembirakan orang yang anda sayangi dengan hidangan kegemaran anda. Terdapat beberapa nuansa, tetapi semuanya boleh diselesaikan. Ia akan mengambil sedikit usaha, tetapi ia akan berbaloi.

Masa memasak – 2 jam 10 minit

Masa memasak – 45 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Lembaran lasagna - 125 gr.
• Daging cincang - 400 gr.
• Susu - 250 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Pala – secubit.
• Keju keras - 120 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Selepas mengupas dan memotong bawang, letakkan di dalam mangkuk peranti dan goreng dalam minyak sayuran, hidupkan fungsi "Menggoreng".

Langkah 2. Masukkan daging cincang ke bawang telus dan pecahkan ketulan dengan spatula. Apabila daging kisar menjadi putih, perasakan dengan pes tomato. Selepas kacau, reneh selama 15 minit. Perasakan dengan perasa. Selepas kacau, pindahkan isi daging ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Selepas mengelap atau mencuci mangkuk, larutkan mentega. Masukkan tepung dan goreng, kacau. Tuangkan susu sedikit demi sedikit dan kacau hingga rata. Masukkan semua susu, kacau sentiasa.

Langkah 4. Perasakan dengan buah pala dan bawang putih yang ditumbuk. Biarkan ia pekat.Matikan perkakas dan tuangkan bechamel ke dalam mangkuk sejuk untuk menghentikan pekat.

Langkah 5. Tuangkan air yang ditapis ke dalam mangkuk. Aktifkan program "Steam". Biarkan air mendidih dan masak kepingan lasagna secara berkelompok. pindahkan ke pinggan. Adalah penting untuk tidak terlalu masak produk. Apabila semua helaian masak, tuangkan air. Tutup mangkuk dengan foil dan salut dengan sos putih. Letakkan lembaran lasagna.

Langkah 6. Letakkan isi daging dalam lapisan yang sekata.

Langkah 7. Taburkan dengan keju parut dan ulangi susunan bahan. Rendam helaian terakhir lasagna dengan sos putih. Tambah keju.

Langkah 8. Kami membungkus tepi bebas kerajang supaya mereka tidak menyentuh keju, dan menutup peranti. Tukar perkakas kepada mod "Membakar" dan aktifkan pemasa selama 45 minit.

Langkah 9. Berhati-hati mengeluarkan hidangan siap dan potong ke dalam bahagian. Kami berkhidmat dan menghias mengikut budi bicara kami. Selamat menjamu selera!

PP lasagna di rumah

PP lasagna di rumah adalah resipi yang boleh dilaksanakan dengan mudah oleh sesiapa sahaja. Hidangan rendah kalori ternyata tidak kurang menyelerakan daripada yang asal. Lasagna tepu dengan baik dan memberikan banyak emosi dan kesan yang tidak dapat dilupakan. Hidangan yang wangi dan berair ini akan menjadi kegemaran bagi mereka yang menjaga figura mereka.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• lavash Armenia - 100 gr.
• Ayam cincang - 200 gr.
• Champignons - 200 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak merah - 120 gr.
• Krim 10% – 200 ml.
• Keju keras - 100 gr.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Basuh champignons dan potong ke dalam kepingan. Kupas bawang dan lobak merah dan potong ikut suka. Kami menggunakan daging cincang sejuk atau keluarkan dari peti sejuk dan biarkan ia cair. Parut keju halus.Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Langkah 2. Selepas memanaskan kuali, goreng cendawan sehingga jus sejat. Masukkan sayur cincang. Masak selama 10 minit sehingga lembut. Perasakan dan gaul rata. Keluarkan dari haba dan pindahkan ke mangkuk.

Langkah 3. Kembalikan kuali ke penunu. Goreng daging cincang sehingga ringan. Kami memindahkan sayur-sayuran kepadanya. Perasakan dengan tomato dan reneh, ditutup, selama beberapa minit.

Langkah 4. Potong kepingan lavash mengikut saiz acuan. Letakkan roti pita dan edarkan inti. Taburkan dengan keju. Inilah cara kami memasang lasagna. Akhir sekali, tuang krim dan taburkan dengan keju. Bakar selama 40 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan.

Langkah 5. Selepas beberapa ketika, keluarkan hidangan, menggunakan sarung tangan ketuhar untuk keselamatan. Potong lasagna ke dalam bahagian.

Langkah 6. Hidangkan hidangan, hiaskan dengan daun selasih. Selamat menjamu selera!