mee udon

Mi udon ialah produk pasta yang berasal dari masakan Jepun-Cina, diperbuat daripada tepung gandum menjadi mi tebal dan panjang. Tekstur halus dan rasa neutral udon menjadikan mi ini sebagai asas kepada banyak hidangan panas dan sejuk, secara tradisional ditambah dengan herba, sayur-sayuran, cendawan dan makanan laut. Topik ini menawarkan anda pilihan yang sama lazat untuk udon dengan daging dan sayur-sayuran.

Mee udon dengan ayam dan sayur-sayuran

Mi udon dengan ayam dan sayur-sayuran, sebagai pilihan klasik, akan menjadi hidangan kedua yang lazat dan memuaskan dengan aroma eksotik masakan timur. Kami menyediakan udon dengan fillet ayam, satu set sayur-sayuran (bawang besar, lada benggala, lobak merah, bawang putih), rempah dan reneh dalam campuran sos soya dan teriyaki. Untuk memasak, adalah mudah untuk mengambil kuali.

1. 
   Bagaimana untuk memasak mee udon yang lazat? Segera sediakan semua bahan untuk hidangan, mengikut perkadaran resipi. Kami mengupas sayur-sayuran, mencucinya, mengeringkannya dan memotongnya menjadi jalur nipis.
2. 
   Rebus mee udon dalam air masin selama 7-8 minit.
3. 
   Letakkan mee rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk yang mengalir.
4. 
   Kami membersihkan halia segar, membasuhnya, mengeringkannya dengan serbet dan memotongnya dengan halus. Goreng halia cincang dalam minyak sayuran panas selama satu minit.
5. 
   Kami juga mencuci, mengeringkan dan memotong fillet ayam menjadi kiub, pindahkan ke halia dan cepat goreng dengan api besar sehingga warna berubah menjadi cerah.
6. 
   Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam kuali dan goreng dengan api yang tinggi dengan kacau berterusan selama beberapa minit.
7. 
   Seterusnya, masukkan lobak merah yang dicincang ke dalam kuali dan goreng selama 2 minit lagi.
8. 
   Seterusnya, masukkan hirisan lada benggala ke dalam kuali dan goreng dengan api besar selama 2-3 minit. Cara menggoreng ini akan memastikan sayur-sayuran tetap rangup.
9. 
   Kemudian masukkan bawang putih, cincang melalui penekan bawang putih, dan kepingan cili api ke dalam kuali dan goreng selama 1 minit dengan api sederhana.
10. 
    Tuangkan dua jenis sos ke atas sayur-sayuran goreng, gaul, tambah garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan renehkan semuanya selama satu minit.
11. 
    Pada masa yang sama, goreng bijan dalam kuali kering yang lain dan segera tuangkan ke dalam pinggan supaya tidak hangus.
12. 
    Masukkan mee udon yang telah direbus ke dalam sayur dan ayam, gaul rata dan masak hidangan dengan api perlahan selama 2-3 minit lagi supaya sos mengenyangkan mi.
13. 
    Taburkan hidangan siap dengan biji bijan panggang dan herba cincang halus.
14. 
    Letakkan mi udon yang disediakan dengan ayam dan sayur-sayuran di atas pinggan yang dibahagikan dan sajikan panas, tetapi hidangan itu akan menjadi lazat walaupun sejuk. Selamat menjamu selera!

Mee udon dengan ayam, sayur dan sos teriyaki

Mi udon dengan ayam, sayur-sayuran dan sos teriyaki mempunyai rasa yang sangat ketara kerana sos ini, dan disediakan dengan ringkas dan cepat. Daging ayam untuk hidangan pertama kali diperap sebentar dalam sos teriyaki dengan rempah ratus, yang menjadikannya lebih berperisa. Kami menyediakan hidangan ini dalam kuali atau kuali besi tuang dalam, dan menggunakan bawang tradisional, lobak merah dan lada manis sebagai satu set sayur-sayuran. Bahan-bahan yang berterusan untuk hidangan itu adalah halia, bawang putih dan bijan.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 100 gr.
• Mi udon - 150 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - ½ pcs.
• Bawang - ½ pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Minyak bijan - 1 sudu kecil.
• Sos teriyaki - 2 sudu besar.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Halia dikisar - ½ sudu kecil.
• Bijan – 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan satu set bahan yang banyak untuk hidangan, mengikut perkadaran resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan, di atas meja dengan segera supaya tidak melupakan apa-apa, kerana hidangan disediakan dengan cepat. Kupas sayuran, bilas dan keringkan.

Langkah 2. Basuh fillet ayam, keringkan dengan serbet dan potong ke dalam kiub sederhana atau jalur.

Langkah 3. Letakkan hirisan fillet dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan satu sudu sos teriyaki, minyak bijan, taburkan dengan perasa kering, gaul dan biarkan selama 10 minit untuk diperap.

Langkah 4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng kepingan fillet ayam yang diperap dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 5. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 6. Pindahkan bawang cincang ke ayam.

Langkah 7. Potong lobak merah ke dalam jalur besar.

Langkah 8Potong lada benggala ke dalam jalur yang sama.

Langkah 9. Letakkan lobak merah dan lada yang dicincang ke dalam kuali dengan ayam, kacau dan cepat goreng dengan api yang tinggi selama 1-2 minit.

Langkah 10. Pada masa yang sama, rebus mee udon dalam air masin selama 5 minit dan toskan sedikit airnya. Masukkan sesudu kicap dan teriyaki ke dalam bahan yang digoreng tadi, masukkan bawang putih, garam dan lada hitam yang dicincang halus secukup rasa dan gaul rata.

Langkah 11. Kemudian pindahkan udon dengan baki kuah ke dalam kuali, campurkan lagi dan renehkan hidangan dengan api perlahan selama 3 minit lagi.

Langkah 12. Letakkan mee udon yang disediakan dengan ayam, sayur-sayuran dan sos teriyaki di atas pinggan hidangan, taburkan bijan dan herba cincang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Mee udon buatan sendiri dengan udang

Mee udon dengan udang mudah disediakan di rumah, dan rasa tidak akan berbeza daripada hidangan restoran. Mi udon tidak murah dan, pada dasarnya, ia boleh digantikan dengan mi telur Rollton, dan rasa hidangan tidak akan berubah. Apa-apa jenis udang sesuai dan ia digoreng dalam mentega bawang putih. Kami melengkapkan udon udang dengan sayur-sayuran dan satu set rempah Asia.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Udang - 400 gr.
• Mi udon - 200 gr.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Halia - 20-30 gr.
• sos teriyaki - 120 ml.
• Kicap - 50 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua bahan untuk hidangan. Kupas sayuran, keringkan dan mula memotong. Cincang halia dan bawang putih dengan sangat halus.

Langkah 2. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 3.Potong lobak merah dan lada benggala menjadi jalur nipis.

Langkah 4. Kupas udang pra-beku dari kulitnya dengan urat dalaman dan bilas.

Langkah 5. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali yang berasingan, goreng seulas bawang putih di dalamnya, masukkan udang, goreng selama beberapa minit, tutup api dan biarkan udang dalam minyak ini supaya ia tepu dengan baik dengan aroma bawang putih.

Langkah 6. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng halia yang dihiris selama beberapa minit dengan api yang tinggi.

Langkah 7. Kemudian masukkan sayur cincang ke dalam kuali satu persatu. Mula-mula masukkan bawang dan goreng selama 2 minit.

Langkah 8. Kemudian masukkan lobak merah dan lada cincang dan goreng selama 2 minit.

Langkah 9. Seterusnya, masukkan baki bawang putih yang dicincang dan goreng selama 2 minit lagi.

Langkah 10. Pada masa yang sama, rebus mi seperti yang diarahkan pada bungkusan dan bilas dalam colander dengan air sejuk.

Langkah 11. Campurkan dua jenis sos dalam mangkuk dan tuangkan campuran ini ke atas sayur-sayuran.

Langkah 12. Masukkan mee udon rebus, udang goreng bersama minyak ke dalam kuali bersama sayur goreng dan gaul semuanya.

Langkah 13. Tambah 100 ml air panas ke dalam kuali dan renehkan hidangan di bawah penutup bertutup dengan api perlahan selama 2-3 minit lagi.

Langkah 14. Letakkan mee udon yang disediakan dengan udang di rumah ke dalam pinggan yang dibahagikan dan segera hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Cara memasak mi udon dengan daging babi

Mee udon dengan daging babi mudah disediakan dan tidak mengambil banyak masa, anda hanya perlu menggunakan kuali atau kuali supaya bahan-bahannya cepat digoreng dan daging babi menjadi lembut dan perang keemasan. Dalam resipi ini, bersama dengan rempah, kami akan melengkapkan hidangan dengan nanas dalam tin.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Fillet daging babi - 350 gr.
• Mi udon - 150 gr.
• Nanas, dalam tin - 200 gr.
• Kicap - 100 ml.
• Lada benggala beku - 100 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Akar halia - 20 gr.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Pati jagung - 1 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Bijan - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk hidangan dengan segera, mengikut perkadaran resipi. Kami membasuh fillet babi, mengeringkannya dengan serbet dan memotongnya menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Kupas bawang putih, potong melalui penekan bawang putih dan goreng dalam sedikit minyak sayuran.

Langkah 3. Kupas akar halia, parut, masukkan ke dalam bawang putih dan goreng selama beberapa minit.

Langkah 4. Kemudian masukkan kepingan daging babi ke dalam bahan-bahan goreng ini dan goreng dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan di semua sisi.

Langkah 5. Tuangkan kicap ke dalam mangkuk dan masukkan jus lemon.

Langkah 6. Tambah satu sudu gula ke dalamnya dan campurkan sedikit.

Langkah 7. Kemudian masukkan sesudu tepung jagung dan gaul rata lagi.

Langkah 8. Masukkan lada benggala beku atau segar yang dicincang ke dalam daging babi goreng, campurkan dan goreng selama satu minit lagi.

Langkah 9. Masukkan nanas dalam tin, potong kiub kecil, kepada daging babi dan masak selama satu minit lagi.

Langkah 10. Kemudian tuangkan sos yang telah disediakan ke atas bahan yang digoreng tadi, gaul rata dan masak sehingga sos menjadi pekat.

Langkah 11. Pada masa yang sama seperti menggoreng daging babi, rebus mi udon sehingga lembut, seperti yang ditunjukkan pada bungkusan.

Langkah 12Letakkan mi udon rebus dalam colander, bilas dengan air yang mengalir dan masukkan ke dalam campuran daging dan sayur-sayuran, campurkan lagi, ambil sampel dan sesuaikan rasa.

Langkah 13. Letakkan mi udon yang disediakan dengan daging babi di atas pinggan, taburkan dengan biji bijan dan segera hidangkan panas ke meja. Selamat menjamu selera!

Mi udon dengan daging lembu

Mi udon dengan daging lembu bukanlah hidangan asli, tetapi mengenyangkan, sederhana pedas dan dengan pesona Asia. Untuk itu, daging lembu lembut dengan coretan lemak dipilih, lebih baik tenderloin. Dalam resipi ini, kami memerap daging lembu terlebih dahulu dalam campuran teriyaki dan kicap. Sebagai set sayur-sayuran kami mengambil bawang, lobak merah, terung dan beberapa champignons.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 200 gr.
• Mi udon - 60 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Terung - 200 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Kicap - 4 sudu besar.
• Sos teriyaki - 6 sudu besar.
• Minyak bijan - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera kupas sayur-sayuran dan champignons, bilas dan keringkan dengan serbet. Potong terung dan cendawan menjadi jalur nipis, bawang menjadi separuh cincin, dan potong lobak merah pada parut kasar. Kisar bawang putih melalui penekan bawang putih. Potong daging lembu merentasi bijirin menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Letakkan daging lembu yang dihiris dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan campuran (2 sudu besar setiap satu) sos soya dan teriyaki, tambah bawang putih cincang, gaul dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam untuk diperap. Pada masa ini, kacau daging lembu beberapa kali.

Langkah 3. Didihkan air dalam periuk, tuangkan mee udon ke dalamnya dan masak selama 25 minit, tambah air sejuk setiap kali air dalam periuk mula mendidih.Dengan kaedah ini, mi akan dimasak, tetapi akan tetap keras sedikit. Letakkan mee rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 4. Panaskan minyak bijan dalam kuali, pindahkan daging lembu yang telah diperap ke atasnya dan goreng selama 15 minit, kacau sentiasa, dengan api yang tinggi sehingga kepingan berwarna perang keemasan. Kemudian pindahkan daging lembu goreng ke dalam pinggan.

Langkah 5. Dalam minyak yang tinggal, secara bergantian dan masak selama 2 minit, tambah bahan-bahan yang dicincang dalam susunan berikut: bawang, lobak merah, terung dengan cendawan. Kemudian goreng semuanya bersama selama 5 minit lagi.

Langkah 6. Masukkan daging lembu kepada sayur-sayuran goreng, tuangkan baki dua sos, campurkan dan reneh selama 2 minit lagi. Akhir sekali, masukkan mee rebus ke dalam kuali, kacau, dan jika hidangan ternyata kering sedikit, tambahkan sedikit lagi sos.

Langkah 7. Pindahkan mi udon yang disediakan dengan daging lembu ke dalam pinggan, tambahkan herba segar yang dicincang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Udon dengan ayam dan sayur-sayuran dalam sos berkrim

Udon dengan ayam dan sayur-sayuran dalam sos berkrim bukanlah hidangan Asia, tetapi disesuaikan dengan resipi pasta kami. Udon disediakan seperti yang tradisional, dan ayam goreng kuali dengan sayur-sayuran ditambah dengan krim dan bukannya teriyaki. Ternyata sedap, mengenyangkan dan ringkas. Sayur-sayuran dalam resipi ini adalah lobak merah, kacang hijau, lada manis dan bawang hijau, dan setnya boleh diubah mengikut citarasa anda.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Mi udon - 200 gr.
• Bawang hijau - 40 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Kacang hijau - 150 gr.
• Krim 20% - 200 ml.
• Tamago - 50 gr.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas fillet ayam dan sayur-sayuran dengan air sejuk dan keringkan dengan serbet. Potong sayur-sayuran menjadi jalur nipis dan fillet ayam menjadi kepingan kecil. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali. Letakkan lobak merah, lada, kacang dan bawang putih yang dicincang ke dalamnya. Goreng semuanya dengan api besar dan kacau selama 2 minit.

Langkah 2. Taburkan sayur goreng dengan garam dan perasa mengikut citarasa anda, masukkan fillet ayam cincang dan goreng dengan api yang tinggi dan kacau selama 7-10 minit.

Langkah 3. Pada masa yang sama menggoreng bahan, rebus udon mengikut arahan pakej. Letakkan udon rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Masukkan tamago dan bawang hijau yang dicincang halus ke dalam kuali dan segera pindahkan udon yang telah direbus.

Langkah 4. Tuangkan krim ke atas bahan-bahan ini, gaul rata dan matikan api selepas 2 minit. Ambil sampel dan sesuaikan rasa.

Langkah 5. Bahagikan udon yang dimasak dengan ayam dan sayur-sayuran dalam sos berkrim ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Mi udon dengan ayam dan zucchini

Mi udon dengan ayam dan zucchini tidak akan mempunyai rasa yang sangat ketara, jadi hidangan ini sering dilengkapkan dengan sayur-sayuran lain atau pelbagai rempah. Dalam resipi mudah ini, tambah lobak merah dan lada manis ke zucchini dan sediakan udon dengan kicap.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Mi udon - 200 gr.
• Air - 1.5 l.
• Fillet ayam - 1 pc.
• Zucchini kecil - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Mengemukakan:

• Bijan - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan mengikut resipi. Bilas fillet ayam dan keringkan dengan serbet. Kupas, bilas dan keringkan sayur-sayuran. Ukur jumlah rempah yang diperlukan.

Langkah 2. Potong fillet ayam menjadi kiub nipis. Potong lada dan lobak merah menjadi jalur nipis, dan zucchini menjadi jalur tebal. Panaskan minyak sayuran dalam kuali atau kuali dan goreng fillet ayam terlebih dahulu dengan api besar. Kemudian masukkan zucchini yang dihiris dengan sayur-sayuran dan goreng dengan kacau berterusan sehingga sayur-sayuran masak sepenuhnya.

Langkah 3. Pada masa yang sama, rebus 1.5 liter air dalam periuk, masukkan sedikit garam dan rebus mee udon selama 7 minit. Kemudian toskan mi dalam colander, bilas dengan air sejuk dan pindahkan ke kuali dengan bahan goreng. Tuangkan kicap ke dalamnya, tambah sedikit garam, kacau perlahan-lahan dan matikan api selepas 3-4 minit.

Langkah 4. Letakkan mi udon yang disediakan dengan ayam dan zucchini di atas pinggan bahagian, taburkan dengan bijan dan herba cincang halus dan sajikan hidangan panas. Selamat menjamu selera!

Mee udon dengan makanan laut

Mee udon dengan makanan laut, sebagai hidangan masakan Jepun yang indah, sebaiknya dimasak dalam kuali dan satu hidangan pada satu masa. Kemudian semua komponen akan digoreng, tidak dikukus, dan ini sebahagian besarnya menentukan rasa hidangan. Mi udon boleh diambil dengan gandum, soba, atau telur, dan makanan laut boleh dicampur. Dalam resipi ini kami menyediakan udon dengan udang dan kerang.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Mi udon - 140 gr.
• Udang - 100 gr.
• Kerang – 100 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Halia – 1 keping sebesar ulas bawang putih.
• Lobak merah - 30 gr.
• Lada loceng - 50 gr.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Lada panas - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera rebus mee udon yang dipilih mengikut arahan pakej. Kemudian toskannya dalam colander dan pastikan untuk bilas dengan air sejuk.

Langkah 2. Kupas sayur-sayuran, bilas dan lap kering dengan serbet. Potong lada benggala dan lobak merah menjadi jalur nipis, dan cincang halus halia dan bawang putih dengan pisau.

Langkah 3. Sediakan kerang dan udang dalam bahagian.

Langkah 4. Dalam kuali atau kuali, panaskan dua sudu besar minyak sayuran dan masukkan bawang putih dan halia.

Langkah 5. Goreng mereka dengan kacau berterusan selama 30 saat.

Langkah 6. Kemudian pindahkan makanan laut ke dalam kuali dan goreng dengan api besar dan kacau selama dua minit.

Langkah 7. Adalah penting bahawa jus tersejat sepenuhnya.

Langkah 8. Kemudian pindahkan lada cincang dan lobak merah ke dalam kuali dan goreng selama 2 minit.

Langkah 9. Tuangkan kicap ke atas bahan yang digoreng dan masukkan lada sulah secukup rasa.

Langkah 10. Pindahkan mee rebus ke dalam kuali, kacau, panaskan selama 1-2 minit dan tutup api. Pindahkan mi udon yang telah disediakan dengan makanan laut ke dalam pinggan hidangan, masukkan herba dan hidangkan segera panas. Selamat menjamu selera!

Cara memasak mee udon dengan cendawan

Mee udon dengan cendawan disediakan agak ringkas, cepat dan akan menjadi hidangan kedua bebas untuk anda, terutamanya semasa berpuasa. Satu set sayur-sayuran ditambah kepada mi udon dengan cendawan dan dalam resipi ini kami mengambil zucchini, lobak merah, lada benggala dan tomato. Goreng cendawan dan sayur-sayuran secara berasingan, dan kemudian gabungkan semuanya dengan mi rebus. Kebanyakan masa dihabiskan untuk menyediakan dan memotong bahan.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Mi udon - 300 gr.
• Champignons - 350 gr.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Zucchini - 200 gr.
• lobak merah - 140 gr.
• Tomato - 240 gr.
• Lada loceng - 150 gr.
• Kicap - 8 sudu besar.
• Minyak bijan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Bijan putih - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan sayur-sayuran untuk hidangan. Kupas, bilas dan potong ke dalam jalur nipis. Cincang halus bawang putih. Potong champignons menjadi kepingan nipis. Pada masa yang sama, rebus mee udon dalam banyak air masin mengikut arahan.

Langkah 2. Letakkan mee udon rebus dalam colander dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 3. Panaskan minyak bijan dalam kuali yang berasingan dan goreng separuh daripada bawang putih yang dicincang di dalamnya sehingga naik bau.

Langkah 4. Kemudian masukkan hirisan champignons ke bawang putih dan goreng dengan api sederhana selama 5 minit. Taburkan cendawan dengan garam dan goreng selama 2 minit lagi.

Langkah 5. Dalam kuali atau kuali lain, goreng baki bawang putih dalam minyak bijan, masukkan zucchini dan lobak merah yang dihiris dan goreng dengan api sederhana sambil kacau selama 5 minit.

Langkah 6. Masukkan lada manis dan tomato cincang kepada sayur-sayuran ini, tambah garam dan lada dan goreng selama 3 minit lagi, juga dengan kacau berterusan.

Langkah 7. Masukkan champignons goreng dan mi udon rebus ke dalam sayur-sayuran goreng, tuangkan kicap ke atas segala-galanya, kacau perlahan-lahan dan matikan api selepas 1-2 minit.

Langkah 8. Letakkan mee udon yang telah disediakan dengan cendawan di atas pinggan yang dibahagikan, taburkan dengan bijan putih dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Mi udon dengan ayam belanda

Mi udon dengan ayam belanda disediakan dengan mudah, cepat, mempunyai rasa yang tinggi dan hidangan itu ternyata cukup berdiet. Untuk hidangan yang lazat, menghiris nipis sayur-sayuran dan ayam belanda adalah penting supaya bahan-bahan ini masak dengan cepat dan mengekalkan teksturnya yang rangup. Bahan penting untuk aroma Asia dan rasa hidangan akan menjadi campuran teriyaki dan kicap.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Mi udon - 200 gr.
• Fillet Turki - 300 gr.
• Lobak merah - 100 gr.
• Lada loceng - 150 gr.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Sos teriyaki - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Mengemukakan:

• Bijan putih - secukup rasa.
• Bawang hijau - ½ tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan dan letakkan semua bahan untuk hidangan di atas meja. Cairkan fillet ayam belanda terlebih dahulu, bilas, keluarkan tendon dan potong daging menjadi jalur nipis. Kupas sayur-sayuran, bilas dan potong ke dalam jalur nipis.

Langkah 2. Didihkan air bersih dalam periuk dan masak mee udon di dalamnya seperti yang diarahkan dalam arahan pakej.

Langkah 3. Letakkan hirisan ayam belanda dalam mangkuk yang berasingan, tuangkan kicap dengan sudu minyak sayuran, kacau dan biarkan selama 10 minit untuk perap.

Langkah 4. Letakkan mee rebus dalam colander dan bilas di bawah air sejuk. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api yang tinggi. Goreng hirisan ayam belanda yang telah diperap di atasnya selama 3 minit sehingga perang keemasan.

Langkah 5. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang ke dalamnya dan goreng dengan api yang tinggi dan kacau selama 3 minit. Pindahkan mee rebus ke dalam kuali, masukkan sedikit sos teriyaki, kacau dan tutup api selepas seminit. Ambil sampel dan masukkan garam secukup rasa.

Langkah 6.Letakkan mi udon dengan ayam belanda yang telah disediakan di atas pinggan yang telah dibahagikan, tambahkan bijan putih dan herba cincang dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!