Langet adalah hidangan daging lazat yang menggembirakan bukan sahaja dengan rasa dan nilai pemakanannya, tetapi juga dengan proses masakannya yang ringkas. Terdapat banyak variasi dalam menyediakan hidangan yang lazat dan ringkas. Kami telah mengumpulkan idea terbaik untuk anda dalam pemilihan enam resipi kami yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang proses tersebut.
Languette daging lembu dalam kuali
Langet daging lembu dalam kuali ternyata sangat lazat, berair dan berkhasiat. Hidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam, dilengkapi dengan lauk pauk yang lazat untuk dirasai. Untuk menyediakan hidangan daging, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.
- Daging lembu 250 (gram)
- Mentega 50 (gram)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Kami membasuh daging lembu dengan baik dan mengeluarkan lemak berlebihan. -
Selepas itu, bahagikan daging yang disediakan kepada dua keping dengan ketebalan yang sama. -
Pukul kepingan daging dengan teliti dengan tukul dapur. Garam dan lada secukup rasa di kedua-dua belah pihak. -
Panaskan kuali dengan mentega. Biarkan mentega cair dan panaskan dengan teliti. -
Letakkan kepingan daging lembu yang telah disediakan ke dalam mentega yang dipanaskan dengan baik. Goreng produk selama kira-kira 4-5 minit dengan api yang tinggi. -
Balikkan kepingan daging dan goreng di sebelah lagi. Anda perlu mendapatkan kerak coklat yang sangat keemasan. -
Langet daging lembu dalam kuali sudah siap. Hidangkan bersama ulam. Juga, jangan lupa tuangkan baki mentega dalam kuali ke atas daging di atas pinggan.
Languette daging lembu dalam ketuhar
Langet daging lembu dalam ketuhar adalah penyelesaian masakan yang lazat untuk seisi keluarga. Produk daging siap akan menjadi sangat lazat dan berair. Hidangkan hidangan berkhasiat ini dengan hidangan kegemaran anda. Pelbagaikan menu makan tengah hari biasa anda!
Masa memasak - 1 jam 30 minit
Masa memasak - 20 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging lembu - 300 gr.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
- Daun salam - secukup rasa.
- Wain kering - 80 ml.
Untuk sos bechamel:
- Susu - 350 ml.
- Mentega - 25 gr.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Potong daging lembu menjadi kepingan nipis dengan ketebalan yang sama.
Langkah 2. Tuangkan wain kering ke atas daging. Mari kita tinggalkan seketika.
Langkah 3. Basuh daging dan letakkan dalam colander. Selepas itu kami mengeringkannya, pukul dengan tukul, garam dan lada sulah.
Langkah 4. Letakkan daging di atas kuali panas. Cepat goreng kedua-dua belah sehingga berubah warna.
Langkah 5. Letakkan produk daging dalam hidangan pembakar. Masukkan daun bay dan lada hitam.
Langkah 6. Sediakan sos bechamel. Goreng tepung dalam mentega cair sehingga perang keemasan. Tuangkan susu secara beransur-ansur dan tambah garam. Masak, kacau sentiasa, sehingga pekat. Tuangkan sos yang disediakan ke atas daging.
Langkah 7. Tutup dengan tudung atau kerajang. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit.
Langkah 8. Selepas itu, keluarkan penutup dan bakar jumlah yang sama.
Langkah 9. Languette daging lembu sedia di dalam ketuhar. Hidangkan hidangan lazat ke meja!
Languette daging babi
Langet babi sangat lazat, berair, lembut dan berkhasiat. Hidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam, menambah hidangan sampingan mengikut citarasa anda. Untuk menyediakan langet daging, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar dari pilihan masakan kami.
Masa memasak - 25 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging babi - 0.5 kg.
- Mentega - 20 gr.
- Lemak babi - 20 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan mengikut senarai.
Langkah 2. Basuh dan keringkan daging babi, kemudian potong ke dalam kepingan dengan ketebalan yang sama.
Langkah 3. Pukul setiap kepingan dengan tukul dapur di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4. Cairkan kepingan lemak babi dalam kuali panas.
Langkah 5. Letakkan kepingan daging babi di sini. Goreng sehingga perang terang di kedua-dua belah. Masak dengan api besar.
Langkah 6. Tambah sekeping mentega ke daging. Garam secukup rasa dan taburkan lada hitam yang dikisar.
Langkah 7. Languette babi sudah siap. Hidangkan daging berair ke meja dan nikmatilah!
Languette daging lembu dalam periuk perlahan
Langet daging lembu dalam periuk perlahan adalah hidangan yang sangat lazat dan berair untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Tidak sukar untuk menyediakannya menggunakan peralatan dapur. Untuk ini, gunakan resipi masakan yang terbukti dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.
Masa memasak - 30 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging lembu - 0.5 kg.
- Telur - 1 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Serbuk roti - 200 gr.
- Garam - 1 secubit.
- Lada hitam dikisar - 1 secubit.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Mentega - untuk pelinciran.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh daging lembu dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2.Potong daging yang disediakan menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama.
Langkah 3. Seterusnya, pukul kepingan daging dengan tukul dapur.
Langkah 4. Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur, krim masam, garam dan lada hitam tanah. Pukul bahan hingga rata.
Langkah 5. Celupkan daging yang dipukul ke dalam campuran telur dan krim masam. Rendam ia dengan baik.
Langkah 6. Kemudian gulungkan daging lembu dalam serbuk roti pada semua sisi.
Langkah 7. Hidupkan multicooker dalam mod "menggoreng". Panaskan minyak sayuran di sini dan letakkan daging yang dilapisi tepung roti. Goreng sehingga perang keemasan di semua sisi. Jumlah masa memasak ialah 15 minit.
Langkah 8. Languette daging lembu dalam periuk perlahan sudah sedia. Lumurkan dengan mentega, letak atas pinggan dan hidangkan!
Langet daging lembu berair
Langet tenderloin daging lembu yang berair sangat lazat, lembut dan memuaskan. Hidangkan untuk makan tengahari atau makan malam, dilengkapi dengan kentang tumbuk dan lauk pauk lain secukup rasa. Untuk menyediakan hidangan daging, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.
Masa memasak - 20 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Daging lembu - 0.5 kg.
- Telur - 1 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Mayonis - 1 sudu besar.
- Serbuk roti - 200 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh sekeping kecil pulpa daging lembu dan potong ke dalam lapisan merentasi bijirin.
Langkah 2. Pukul kepingan daging dengan tukul dapur, kemudian taburkan garam dan lada hitam kisar secukup rasa.
Langkah 3. Dalam pinggan yang dalam, pukul telur ayam, krim masam dan mayonis. Anda juga boleh menambah sedikit garam dan lada sulah.
Langkah 4. Letakkan hirisan daging ke dalam adunan telur.
Langkah 5. Seterusnya, gulungkannya dalam serbuk roti.
Langkah 6.Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali. Kami membenamkan kepingan daging lembu yang telah disediakan di sini.
Langkah 7. Goreng mereka dengan api yang tinggi di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Langkah 8. Langet tenderloin daging lembu yang berair sudah siap. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda!
Languette hati lembu
Langet hati lembu adalah hidangan yang sangat lazat dan memuaskan untuk meja rumah anda. Hidangan lazat ini akan mempelbagaikan menu biasa anda. Ia boleh dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam dengan sebarang lauk mengikut citarasa anda. Pastikan anda mencuba membuatnya sendiri!
Masa memasak - 2 jam 20 minit
Masa memasak - 10 minit
Hidangan - 2
bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 300 gr.
- Tepung - 250 gr.
- Minyak zaitun - untuk menggoreng.
Untuk perapan:
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
- Bawang putih – 2 ulas.
- Air - 100 ml.
- jintan tanah - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- ketumbar cincang - 2 sudu besar.
- Cuka – 1 sudu besar.
- Paprika tanah - 2 sudu kecil.
- Lada cayenne - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan rempah yang diperlukan mengikut senarai. Cincang hijau dan bawang putih terlebih dahulu.
Langkah 2. Basuh hati lembu dengan baik, bersihkan daripada filem.
Langkah 3. Seterusnya, potong bahagian dalam menjadi kepingan dengan ketebalan yang sama.
Langkah 4. Letakkan kepingan hati dalam mangkuk yang dalam. Perap dalam minyak zaitun dengan cuka dan rempah dari senarai, tambah sedikit air. Tutup dengan filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam.
Langkah 5. Gulungkan kepingan hati yang disediakan dalam tepung.
Langkah 6. Kemudian letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang terang di kedua-dua belah.
Langkah 7. Langet hati lembu sudah siap. Hidangkan dan nikmati!
