Sauerkraut dalam periuk

Cara mudah buatan sendiri untuk menapai kubis putih adalah dalam periuk. Sayur keluar berair, rangup dan menyelerakan. Ia boleh dihidangkan sebagai snek yang berdiri sendiri atau bersama hidangan panas untuk makan tengahari atau makan malam. Gunakan 6 resipi klasik dengan penerangan terperinci dan foto langkah demi langkah untuk disediakan.

Bagaimana untuk memasak sauerkraut segera dalam periuk?

Cara cepat untuk menapai kubis adalah dalam periuk yang besar dan mudah. Hidangan siap keluar berair dan kaya dengan rasa. Ia boleh dihidangkan sebagai snek atau digunakan dalam hidangan lain.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sauerkraut berair dan rangup dalam periuk? Kami membasuh kubis putih, memotongnya menjadi jalur nipis dan meletakkannya dalam periuk. Segera uli produk dengan tangan anda untuk mengeluarkan jus.
2. 
   Kami menambah sayur-sayuran dengan lobak merah parut, jintan putih dan garam.
3. 
   Campurkan kandungan kuali. Tekan ke bawah pada jisim sekali lagi untuk menjadikan cecair kelihatan lebih banyak.
4. 
   Tutup bahan kerja dengan pinggan. Letakkan berat di atas. Kami meninggalkan struktur selama tiga hari.Untuk setiap tiga hari, kami menusuk kubis beberapa kali sehari untuk membebaskan karbon dioksida.
5. 
   Kemudian kacau jisim siap.
6. 
   Letakkan sauerkraut dengan ketat dalam balang, tutup penutup dan bawanya untuk disimpan.

Sauerkraut berair dalam air garam dalam kuali

Untuk membuat sauerkraut buatan sendiri rangup, masak dengan air garam. Resipi tradisional yang mudah akan dihargai oleh ramai suri rumah. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang lazat.

Masa memasak: 5 jam

Masa memasak: 4 jam

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Air - 3 sudu besar.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Cuka - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh kepala kubis yang sesuai dan potong menjadi jalur nipis. Ini boleh dilakukan dengan pisau atau menggunakan pemotong sayuran.

2. Kupas lobak merah, kemudian parut pada parutan kasar.

3. Untuk air garam, didihkan air bersama gula, garam dan rempah ratus. Masak kandungan selama tiga minit dan tuangkan cuka ke dalamnya.

4. Kacau sayur-sayuran dalam periuk dan tuangkan air garam suam ke atasnya. Tutup adunan dengan tudung dan biarkan seperti ini selama 4-5 jam.

5. Selepas beberapa ketika, kacau semula sauerkraut yang telah siap. Kemudian anda boleh menyejukkannya di dalam peti sejuk dan mencubanya.

Sauerkraut klasik dengan lobak merah dalam kuali

Sauerkraut yang lazat dan berair boleh disediakan dengan penambahan lobak merah mengikut resipi klasik. Pembuka selera sejuk akan mempelbagaikan menu anda dan menjadi tambahan yang cerah kepada hidangan lain.

Masa memasak: 3 hari

Masa penyediaan: 3 hari

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Gula – 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1.Pilih kepala kubis yang sesuai, bilas di bawah air sejuk dan potong menjadi jalur nipis dan panjang.

2. Masukkan lobak merah parut ke dalam kubis. Kacau produk sehingga jus dikeluarkan dengan banyaknya.

3. Letakkan sayur dalam periuk, masukkan garam dan gula. Kacau dan letakkan di bawah tekanan selama tiga hari.

4. Setiap hari kita menaikkan tekanan untuk mencampurkan jisim dan membebaskan karbon dioksida. Lama kelamaan, sejumlah besar cecair akan dikeluarkan.

5. Sauerkraut berair mengikut resipi klasik sudah siap. Anda boleh mencuba hidangan selepas sejuk.

Sauerkraut berair dan rangup dalam jusnya sendiri

Sauerkraut yang paling berair dan rangup diperolehi mengikut resipi dalam jusnya sendiri. Lihat idea masakan mudah ini yang akan memberi anda pembuka selera sejuk yang sangat lazat.

Masa memasak: 4 hari

Masa penyediaan: 3 hari

Hidangan - 14

bahan-bahan:

• Kubis putih - 3 kg.
• lobak merah - 150 gr.
• Garam - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh kubis dan lobak merah.

2. Parut lobak merah atau potong menjadi jalur nipis.

3. Carik kobis dengan cara yang mudah.

4. Kacau kedua-dua sayur bersama. Perah adunan dengan tangan anda sehingga jus keluar.

5. Satukan produk dengan garam dan letakkannya padat dalam kuali.

6. Tutup bahan kerja dengan pinggan dan berat. Biarkan struktur pada suhu bilik selama tiga hari.

7. Pada masa ini, kami mengeluarkan berat secara berkala untuk menembusi jisim. Udara mesti masuk ke dalamnya.

8. Setelah siap, kacau jisim.

9. Hidangkan hidangan sejuk. Anda boleh menyimpannya dalam balang kaca.

Sauerkraut yang lazat dengan epal dalam kuali

Cara menarik untuk menyediakan sauerkraut yang lazat adalah dengan penambahan epal.Kejutkan orang tersayang dan tetamu anda dengan pembuka selera sejuk berair yang boleh dihidangkan bersama hidangan lain di atas meja makan.

Masa memasak: 2 hari

Masa penyediaan: 1 hari

Hidangan - 14

bahan-bahan:

• Kubis putih - 2 kg.
• Epal - 4 keping.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu besar.
• Cuka - 150 ml.
• Daun salam - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh kepala kubis, kemudian potong menjadi jalur kecil. Kami memerah produk dengan tangan kami sehingga jus dikeluarkan.

2. Kupas epal. Kami memotong inti dari mereka, dan memarut buah itu sendiri pada parutan kasar.

3. Kami juga lulus lobak merah melalui parut.

4. Satukan semua bahan dalam satu kuali. Kami menambah mereka dengan garam, gula, rempah dan cuka. Kacau dengan teliti dan biarkan di bawah beban selama 1-2 hari.

5. Selepas beberapa ketika, kacau lagi isinya. Sejukkan produk dan rasakannya. sedia!

Bagaimana cara menapai kubis dengan garam dan gula dengan lazat dalam periuk?

Sauerkraut berair dengan rasa manis yang menyenangkan boleh dimasak dalam periuk. Kaedah ini akan menggembirakan anda dengan prosesnya yang mudah dan cepat; hidangan yang cerah akan mempelbagaikan meja anda.

Masa memasak: 1 hari

Masa penyediaan: 1 hari

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Kubis putih - 1 kg.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Bilas kepala kubis di bawah air dan potong menjadi jalur nipis. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pisau atau parut khas. Pindahkan jisim yang terhasil ke dalam periuk.

2. Taburkan produk dengan garam dan gula. Picit dengan tangan sehingga jus keluar dengan banyak.

3. Kami juga meletakkan lobak merah parut di sini. Kacau kandungan dengan teliti sehingga semua bahan diedarkan secara sama rata.

4. Tutup bahan kerja dengan pinggan dan berat yang sesuai.Kami meninggalkan struktur selama satu hari.

5. Selepas sehari, campurkan jisim sekali lagi. Sauerkraut manis dalam periuk sudah siap. Sejukkan dan rasa.