Chicory kvass

Chicory kvass adalah minuman asli Rusia yang ringkas dan menyegarkan. Kvass disediakan melalui penapaian semula jadi, itulah sebabnya ia menghasilkan rasa yang kuat dan sedikit masam. Selain itu, kvass berasaskan chicory dianggap lebih sihat daripada versi klasik. Anda boleh menyediakannya dengan mudah di rumah dalam beberapa jam. Untuk kvass, anda boleh menggunakan mana-mana chicory segera tanpa bahan tambahan aromatik.

3 liter kvass chicory di rumah

Sesiapa sahaja boleh membuat 3 liter kvass chicory di rumah. Fakta yang tidak dapat dipertikaikan ialah minuman buatan sendiri mempunyai komposisi semula jadi dan rasa yang kaya tanpa sebarang pengawet.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kvass chicory di rumah? Daripada jumlah bahan yang ditentukan, anda akan mendapat 3 liter minuman Rusia yang kuat. Anda boleh menyediakan kvass dalam satu balang atau dalam beberapa balang yang lebih kecil. Sediakan bekas: basuh dan keringkan. Tuangkan gula, asid sitrik dan chicory ke dalam balang.
2. 
   Didihkan air dalam cerek. Tuangkan air mendidih ke dalam bekas.Masukkan daun pudina dan kismis di situ. Biarkan bekas dengan bahan kerja pada suhu bilik supaya cecair sejuk.
3. 
   Apabila air di dalam balang telah sejuk, masukkan yis dan kacau sehingga ia larut. Anda juga boleh tuangkan sedikit campuran ke dalam bekas yang lebih kecil, cairkan yis di dalamnya, kemudian kembalikan ke bekas umum.
4. 
   Selepas manipulasi ini, anda akan mendapat cecair gelap yang sedikit keruh di dalam balang. Letakkan bekas di dalam peti sejuk semalaman.
5. 
   Keesokan paginya anda akan melihat banyak buih di permukaan kvass. Ini bermakna proses itu berjalan dengan betul.
6. 
   Chicory kvass boleh dimakan dengan segera. Hidangkan ia sejuk, tapis jika perlu. Selamat menjamu selera!

Chicory kvass dengan yis kering

Chicory kvass dengan yis kering adalah minuman yang lazat, sedikit berkarbonat yang boleh anda buat dengan tangan anda sendiri. Pada musim panas, kvass semulajadi seperti itu menghilangkan dahaga dan menyegarkan dengan sempurna. Rasa kvass chicory sangat mirip dengan kvass roti tong.

Masa memasak: 6 jam.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan – 7.

bahan-bahan:

• Yis kering - 4 gr.
• Air - 2.5 l.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• chicory segera - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan kvass chicory siap, anda akan memerlukan, sebenarnya, chicory larut itu sendiri, gula, asid sitrik, yis dan air yang ditapis.

Langkah 2. Tuangkan air ke dalam kuali, tambah 200 gram gula, satu sudu chicory larut dan setengah sudu teh asid sitrik. Kacau adunan dengan sudu dan letakkan kuali di atas api. Didihkan adunan dengan api sederhana. Kemudian keluarkan kuali dari api dan sejukkan kvass hingga kira-kira 30 darjah.

Langkah 3.Masukkan yis kering ke dalam campuran chicory hangat dan kacau sehingga ia larut dalam cecair suam.

Langkah 4. Selepas ini, tuangkan kvass ke dalam bekas yang lebih mudah, sebagai contoh, balang kaca. Tutupnya dengan tudung dan letakkan di tempat yang hangat selama 4-6 jam.

Langkah 5. Apabila kvass chicory sudah siap, sejukkan dengan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk seketika. Kemudian anda boleh meminumnya. Selamat menjamu selera!

Chicory kvass dengan asid sitrik

Chicory kvass dengan asid sitrik adalah minuman buatan sendiri yang sangat baik. Pada musim panas ia sangat menyegarkan, dan pada musim sejuk ia menyegarkan dan meningkatkan nada. Selain itu, minuman yang lazat boleh didapati daripada produk yang sama sekali berbeza, tetapi kami mencadangkan membuatnya dari chicory dengan penambahan asid sitrik.

Masa memasak: 7 jam.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan – 2-3.

bahan-bahan:

• Air - 2.5 l.
• Gula pasir - 150 gr.
• chicory segera - 1 sudu besar.
• Ragi segera kering - 1 sudu kecil.
• Kismis - 8 pcs.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 2.5 liter air ke dalam kuali. Letakkannya di atas api dan didihkan airnya. Tuangkan satu sudu besar chicory segera ke dalam air mendidih.

Langkah 2. Seterusnya, tambah 150 gram gula dan setengah sudu teh asid sitrik ke dalam periuk dengan chicory dibubarkan dalam air. Kacau kandungan kuali dan biarkan cecair sejuk hingga 34-37 darjah. Untuk proses yang lebih cepat, anda boleh meletakkan kuali dalam mangkuk berisi air sejuk.

Langkah 3: Setelah cecair telah sejuk, tuangkan ke dalam balang kaca dan masukkan yis segera, kacau dengan baik untuk larut. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 3-4 jam pada suhu bilik.

Langkah 4. Selepas 3-4 jam, buih harus muncul di permukaan kvass. Jika dikehendaki, tambahkan kismis yang telah dibasuh kepadanya.Tutup balang dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam lagi.

Langkah 5. Sedia, hidangkan kvass chicory dengan asid sitrik sejuk. Selamat menjamu selera!

Kvass cepat dari chicory 1.5 liter

Quick chicory kvass 1.5 liter adalah minuman buatan sendiri asli yang boleh menggantikan air limau dan jus biasa yang biasanya kita pilih pada musim panas untuk menghilangkan dahaga dan menyegarkan diri kita. Ia mempunyai rasa yang indah, cerah dan paling baik dinikmati dalam keadaan sejuk.

Masa memasak: 8-10 jam.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan – 3-5.

bahan-bahan:

• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• Gegaran kering - 0.5 sudu teh.
• Air masak - 1400 ml.
• Gula pasir - 5 sudu besar.
• chicory segera - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kvass sentiasa dan kekal sebagai minuman yang sangat popular. Untuk menyediakannya di rumah, anda memerlukan air, chicory segera, gula, yis segera kering dan asid sitrik.

Langkah 2. Untuk menggabungkan semua bahan yang membentuk asas kvass, tambahkan satu sudu besar chicory segera, 5 sudu besar gula dan setengah sudu kecil asid sitrik ke dalam bekas dan tuangkan kira-kira 150 mililiter air mendidih. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan adunan sejuk sedikit.

Langkah 3. Untuk menambah yis, cecair hendaklah tidak lebih daripada 35-40 darjah. Tuangkan jisim yang telah disejukkan ke dalam botol satu setengah liter. Masukkan air masak suam ke dalamnya. Tambah setengah sudu teh yis segera dan kacau. Tutup balang dengan penutup.

Langkah 4. Biarkan balang ditutup dengan kvass chicory di tempat yang hangat selama 8-10 jam.

Langkah 5. Selepas 8-10 jam, apabila kvass chicory sudah siap, sejukkannya, tuangkan ke dalam jag dan letakkan di atas meja. Selamat menjamu selera!

Kvass chicory buatan sendiri dengan kismis

Kvass chicory buatan sendiri dengan kismis disediakan semudah mungkin, tanpa sebarang budaya permulaan khas. Oleh itu, sesiapa sahaja boleh menyediakan minuman hebat dan tonik ini di rumah. Kismis bukan sahaja akan memberi kesan positif pada rasa minuman, tetapi juga akan menggalakkan penapaian semula jadi.

Masa memasak: 5 jam.

Masa memasak: 15-20 min.

Hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 250 gr.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Kismis - secukup rasa.
• chicory segera - 4.5 sudu teh.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Teknologi untuk membuat kvass agak mudah supaya anda boleh menyediakan minuman itu sendiri. Tuangkan 3 liter air ke dalam kuali dan biarkan cecair mendidih.

Langkah 2. Tambah 250 gram gula, satu sudu teh asid sitrik dan 4.5 sudu teh chicory larut ke dalam air panas. Campurkan semuanya dengan baik dan biarkan kuali pada suhu bilik sehingga campuran sejuk hingga 40 darjah.

Langkah 3. Tuangkan campuran chicory, gula dan asid sitrik yang telah disejukkan ke dalam balang, tambah yis kering bertindak pantas dan gaul rata.

Langkah 4. Tutup leher balang dengan filem berpaut, buat beberapa tusukan di dalamnya dengan tusuk gigi dan biarkan bekas selama 4 jam di tempat yang hangat. Selepas masa ini, anda akan melihat buih pada permukaan kvass, yang bermaksud bahawa minuman itu hampir siap. Letakkan kismis dalam balang kvass; mereka akan meningkatkan penapaian dan menjadikan minuman berkarbonat.

Langkah 5: Tutup balang rapat dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk. Hidangkan kvass chicory dengan kismis sejuk. Selamat menjamu selera!

Kvass chicory yang sangat lazat, 5 liter

Kvass chicory 5 liter yang sangat lazat adalah resipi yang membolehkan anda menyediakan minuman yang lazat untuk pesta besar atau berkelah musim panas. Kvass ternyata sangat lazat, sedikit berkarbonat, dengan warna dalam yang indah. Ia lebih baik dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Masa memasak: 2-3 jam.

Masa memasak: 15-25 min.

Hidangan - 20.

bahan-bahan:

• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 400 gr.
• Air sejuk - 5 l.
• Yis kering - 11 gr.
• chicory segera - 40 gr.
• Berwarna pudina - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan minuman dalam kuantiti yang banyak, anda memerlukan periuk yang besar. Tuangkan air sejuk ke dalam bekas dan masukkan chicory segera, kacau adunan dengan sudu.

Langkah 2. Seterusnya, masukkan 400 gram gula dan satu sudu teh asid sitrik, gaul rata lagi.

Langkah 3: Akhir sekali, tambah satu sudu teh peppermint tincture. Gaul rata lagi sehingga semua bahan mula larut dalam air sejuk.

Langkah 4. Letakkan kuali di atas api, secara beransur-ansur membawa campuran ke dalam mendidih. Sebaik sahaja cecair mendidih, matikan dapur.

Langkah 5. Seterusnya, anda perlu menunggu sehingga larutan chicory sejuk hingga 33-35 darjah. Kini anda boleh menambah yis kering, kacau kvass sehingga ia larut.

Langkah 6. Kemudian botol kvass chicory dan simpan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk lain selama tidak lebih daripada 4 hari.

Langkah 7. Hidangkan kvass sejuk. Selamat menjamu selera!

Chicory kvass tanpa yis

Chicory kvass tanpa yis adalah minuman buatan sendiri yang sihat dan lazat. Adalah lebih baik untuk memilih chicory tanpa bahan tambahan atau perasa. Kvass yang diperbuat daripada chicory tidak terlalu kaya dan sederhana manis. Apabila sejuk, ia mudah menghilangkan dahaga.

Masa memasak: 7-8 jam.

Masa memasak: 20-25 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Madu asli - 15 gr.
• Air - 1 l.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Saccharomycetes (enterol) - 1 kapsul
• Kismis - 8 pcs.
• chicory segera - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, dalam bekas kecil, gabungkan kira-kira 15 gram madu asli, ini adalah satu sudu yang tidak lengkap, dan satu sudu penuh chicory. Tuangkan 150 ml bahan. air mendidih, kacau rata sehingga semuanya larut. Kemudian ketepikan adunan untuk menyejukkan ke suhu yang hangat.

Langkah 2. Bawa air yang tinggal sehingga mendidih dan sejuk hingga 33-35 darjah. Tuangkan air ke dalam balang, tambah campuran chicory dan madu. Perahkan satu sudu besar jus lemon ke dalam bekas dan masukkan kismis yang telah dibasuh.

Langkah 3. Seterusnya, ambil satu kapsul Saccharomyces, bahan ini dijual di farmasi dengan nama "enterol". Masukkan kapsul ke dalam adunan yang dihasilkan dan gaul rata.

Langkah 4. Tutup balang dengan filem berpaut atau tutup penutup. Biarkan kvass selama 7-8 jam di tempat yang hangat. Jika selepas 8 jam anda melihat bahawa kismis telah terapung, maka kvass chicory sudah siap.

Langkah 5. Sejukkan kvass siap di dalam peti sejuk dan kemudian anda boleh mencuba minuman yang indah ini. Selamat menjamu selera!

Chicory kvass dengan pudina

Chicory kvass dengan pudina adalah minuman yang indah dengan nota segar, yang akan sangat berguna pada musim panas. Adalah berguna untuk mengetahui bahawa akar chicory mengandungi insulin polisakarida semulajadi. Ia menormalkan paras gula dalam darah. Oleh itu, kvass bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi juga sangat berguna untuk fungsi badan.

Masa memasak: 7-8 jam.

Masa memasak: 20-25 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 500 gr.
• Air - 6 l.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Chicory - 4 sudu besar.
• Pudina - 4 cawangan.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pilih periuk besar untuk menyediakan sebahagian besar kvass. Tuangkan 500 gram gula, 4 sudu besar chicory larut, satu sudu teh asid sitrik ke dalam bekas dan tambah tangkai pudina yang telah dibasuh.

Langkah 2. Tuangkan bahan ke dalam periuk dengan satu liter air masak panas, campurkan semuanya dengan baik supaya gula larut.

Langkah 3. Ketepikan campuran yang dihasilkan untuk menyejukkan kira-kira 35 darjah. Selepas ini, anda boleh menambah yis kering dan tuangkan baki air masak suam.

Langkah 4. Biarkan bahan kerja selama 6-8 jam, anda boleh biarkan semalaman. Selepas masa yang ditetapkan, buih akan muncul di permukaannya. Selepas ini, tuangkan kvass ke dalam bekas yang mudah untuk disimpan dan letakkan di dalam peti sejuk.

Langkah 5. Kvass dari chicory dengan pudina ternyata sangat lazat. Dan dari masa ke masa, ia mendedahkan kualiti rasa lebih banyak lagi. Simpan minuman di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Selamat menjamu selera!