Kvass dari kvass kering untuk 3 liter di rumah

Untuk menyediakan kvass dengan cara klasik, anda perlu menghabiskan banyak masa. Kvass kering adalah alternatif kepada doh asam yang lain. Dengan bantuannya, anda boleh menyediakan minuman dalam 1-2 hari dengan pelbagai bahan tambahan: kismis, pudina atau jus lemon.

Kvass dari kvass kering tanpa yis dalam balang 3 liter

Ini adalah resipi mudah untuk membuat kvass semulajadi, rasa yang menyerupai minuman tong. Kvass yang disediakan di rumah boleh digunakan sebagai asas untuk okroshka.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kvass dari kvass kering untuk 3 liter di rumah? Mari sediakan semua bahan yang diperlukan untuk membuat kvass. Kami juga memerlukan balang kaca 3 liter. Kami memeriksa balang: ia mestilah bersih dan tanpa kerosakan yang kelihatan (calar, cip, retak).
2. 
   Hidupkan dapur. Tuangkan 2 liter air ke dalam kuali. Untuk menyediakan kvass, kami memerlukan air masak, jadi kami membawa air mendidih.
3. 
   Tuangkan kvass kering ke dalam balang yang bersih dan penuh dan berhati-hati tuangkan air masak dalam aliran kecil. Jika anda menambah air terlalu cepat, balang mungkin pecah.
4. 
   Kami juga menambah 1/3 cawan gula ke dalam air dengan kvass kering. Campurkan sedikit kandungan balang.
5. 
   Tutup balang kvass dengan penutup atau kain tebal dan kering. Anda boleh mengikat fabrik dengan jalur elastik supaya ia lebih rapat pada leher balang. Letakkan kvass di tempat yang hangat dan kering selama 2 hari.
6. 
   Selepas dua hari, tuangkan kvass siap ke dalam bekas lain (ini boleh menjadi balang atau kuali lain) melalui penapis halus.
7. 
   Letakkan kvass di dalam peti sejuk untuk menyejukkan. Tuangkan kvass sejuk ke dalam gelas dan minum.

Selamat menjamu selera!

Kvass dari pekat kering dengan yis di rumah

Kvass ternyata sangat lazat dan menyegarkan. Minuman itu baik untuk menghilangkan dahaga pada musim panas, dan menyediakan minuman tidak mengambil terlalu banyak masa.

Masa memasak - 25 jam 30 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kvass kering - 3 sudu besar.
• malt rai kering - 2 sudu besar.
• Gula - 3-4 sudu besar.
• Keropok rai - 2-3 pcs.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Air - 2 l.
• Kismis - pilihan.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan kvass, kita memerlukan balang 3 liter. Pinggan mangkuk mestilah utuh dan bersih. Kami membetulkan segala kekurangan, jika ada. Letakkan balang di atas permukaan kerja dan tuangkan gula ke dalamnya. Seterusnya kami menghantar kvass kering dan malt rai.

2. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan bekas di atas penunu. Hidupkan dapur dengan api sederhana dan biarkan air mendidih. Kami biarkan ia sejuk hingga suhu 30 darjah. Tuangkan air suam ke dalam balang dalam aliran nipis sehingga ke pangkal leher. Tuangkan yis dan campurkan kandungannya.

3. Letakkan keropok rai di atas cecair. Tutup balang dengan kain tebal atau kain kasa (anda boleh menggunakan penutup). Biarkan selama sehari pada suhu bilik.

4. Selepas 24 jam, tapis kvass ke dalam bekas lain melalui penapis halus.

5.Kvass sudah boleh digunakan sebagai minuman. Walau bagaimanapun, untuk rasa yang lebih ekspresif, anda boleh menambah sedikit lagi gula dan kismis. Letakkan kvass di dalam peti sejuk (tutup dengan penutup dahulu).

6. Selepas sejuk, gunakan kvass sebagai minuman yang menyegarkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kvass dari campuran masam kering

Resipi untuk membuat kvass direka untuk tiga liter air. Ia mesti disediakan dengan ketat mengikut resipi, jika tidak, terdapat risiko penapaian minuman. Kemudian produk itu hanya akan rosak.

Masa memasak - 48 jam 35 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kvass kering - 90 gr.
• Air – 3 l.
• Gula - 150 gr.
• Ragi Baker dalam butiran – 7 g.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyediakan bekas untuk kvass masa depan. Selalunya, balang tiga liter digunakan untuk tujuan ini. Kami mensterilkannya dengan air mendidih. Untuk melakukan ini, anda perlu mendidih air dalam cerek atau periuk, dan kemudian tuangkan air mendidih ke dalam balang.

2. Tuangkan kvass kering ke dalam balang dan isi dengan tiga liter air. Sebelum menambah kvass kering, anda perlu memanaskannya sedikit. Adalah lebih baik untuk mengambil air yang ditapis. Didihkan (masukkan ke atas dapur dan panaskan dengan api sederhana).

3. Masukkan gula ke dalam air dengan kvass kering. Campurkan dengan bahan-bahan yang tinggal sehingga larut sepenuhnya.

4. Yis kekal. Jika mereka sudah menjadi sebahagian daripada kvass kering, maka tidak perlu menambahnya. Tutup leher botol dengan kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan atau dengan kain tebal.

5. Biarkan kvass di tempat yang hangat selama 48 jam. Selepas dua hari, masukkan minuman yang telah siap melalui ayak halus ke dalam bekas lain. Letakkan di dalam peti sejuk untuk menyejukkan.

Selamat menjamu selera!

Kvass buatan sendiri yang lazat diperbuat daripada kvass kering dengan kismis

Minuman yang diperbuat daripada kvass kering sangat lazat dan menyegarkan.

Masa memasak - 24 jam 30 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kvass kering - 3 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Kismis - 8 pcs.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

1. Hidangan adalah untuk balang 2 liter. Kami menyemaknya untuk retak dan kerosakan lain, bilas dan lap dengan teliti. Tuangkan kvass kering ke dalam bekas.

2. Ikuti dengan kvass dan masukkan gula.

3. Agar kvass menjadi lebih kuat dan kuat, tambah yis kering ke dalam balang mengikut resipi.

4. Tuangkan kismis ke dalam balang.

5. Tuangkan air ke dalam adunan bahan sehingga ke leher balang. Campurkan kandungan dan tutup dengan penutup, tetapi tidak ketat. Biarkan sehari.

6. Sehari kemudian, tapis kvass melalui penapis halus atau kain tipis. Sejukkan sedikit. Kini minuman yang menyegarkan itu boleh dituang ke dalam gelas dan diminum.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kvass yang diperbuat daripada kvass kering dan malt

Ini bukan versi klasik membuat kvass, tetapi minuman itu tidak kurang lazat dan kaya. Perbezaannya ialah bahan-bahan itu tidak mengandungi yis, tetapi malt.

Masa memasak - 24 jam 35 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Kvass kering - 50 gr.
• Gula - 30 gr.
• Roti - 50 gr.
• Air - 2.5 l.
• Malt - 15 gr.
• Kismis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Hidupkan dapur dengan api sederhana. Tuangkan 25 gram kvass kering ke dalam periuk dan tambah satu liter air. Letakkan pada penunu dan tunggu sehingga campuran air dan kvass kering mendidih. Masak selama 3-4 minit dan keluarkan kuali dengan kandungan dari dapur. Tutupkan.

2. Tuangkan cecair panas ke dalam balang tiga liter yang bersih dan tidak rosak, diikuti dengan 1.5 liter air sejuk lagi.

3.Tambah lagi 25 gram kvass kering dan gula. Kacau hingga rata. Seterusnya kami menghantar kismis yang telah dibasuh.

4. Sekarang giliran roti. Potongnya menjadi kepingan bersaiz sederhana dan tambahkan ke dalam balang kvass. Kami memilih roti hitam. Kami menghantar malt selepas roti supaya kvass mempunyai warna yang lebih kaya.

5. Tutup balang kvass dengan penutup. Untuk menapai sepenuhnya, kvass memerlukan sehari. Selepas 24 jam, tapis kvass melalui cheesecloth ke dalam bekas yang berasingan dan sejuk.

Selamat menjamu selera!