Kvass daripada kvass wort

Kvass adalah minuman hebat yang sangat baik pada musim panas. Ia boleh dengan mudah dan ringkas disediakan di rumah dari kvass wort. Kami menawarkan anda resipi untuk kvass dari pekat kvass wort, tanpa yis, dengan yis kering, dengan kismis, dengan serbuk roti dan dengan masam.

Kvass dari kvass wort pekat setiap 3 liter

Untuk menyediakan minuman, kita memerlukan pekat kvass wort, gula, yis kering, kismis dan air. Semua bahan dicampur dalam balang tiga liter dan ditapai selama 24 jam. Kemudian kvass ditapis dan dibiarkan pada suhu bilik selama 2-3 jam, selepas itu ia disejukkan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kvass dari kvass wort di rumah? Pertama, panaskan air; suhunya hendaklah kira-kira 30 darjah. Pada suhu tinggi, yis tidak akan mula bertindak. Seterusnya, bilas kismis dengan baik dan biarkan ia kering di atas tuala kertas.
2. 
   Tuangkan air suam ke dalam balang kaca tiga liter, tambah gula pasir, kvass wort, yis, kismis dan campurkan semuanya dengan teliti sehingga gula dan yis dibubarkan sepenuhnya. Kami menutup balang dengan penutup plastik dan biarkan di atas meja untuk ditapai selama sehari.
3. 
   Dalam masa satu setengah jam, kvass akan mula ditapai, kismis akan terapung ke atas, dan gelembung kecil akan muncul di pangkalan. Ini menunjukkan ketepatan penapaian.
4. 
   Selepas 24 jam, tapis kvass melalui beberapa lapisan kain kasa. Jika mahu, tambah lebih banyak gula. Tuangkan minuman ke dalam bekas berasingan dan biarkan selama 2-3 jam lagi pada suhu bilik.
5. 
   Sekarang kami meletakkan kvass siap di dalam peti sejuk dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan semasa musim panas.

Selamat menjamu selera!

Kvass dari kvass wort tanpa yis di rumah

Untuk menyediakan minuman yang menyegarkan ini, kita memerlukan kvass wort, gula pasir, masam rai dan air. Sebagai permulaan, pemula diisi dengan air, kemudian wort ditambah kepadanya dan semuanya ditutup dengan kain kasa. Kemudian gula ditambah, kvass ditapis dan matang selama 12 jam lagi.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Kvass wort - 100 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Masam rai - 10 gr.
• Air masak - 3 l.

Proses memasak:

1. Letakkan starter rai ke dalam bekas kecil.

2. Masukkan sedikit air masak pada suhu bilik dan kacau semuanya dengan baik.

3. Tuangkan baki air ke dalam periuk yang dalam dan masukkan pemula rai di sana.

4. Sekarang tambah 100 gram kvass wort dan campurkan semuanya dengan teliti. Biarkan pekat siap berdiri beberapa lama pada suhu bilik.Tutup kuali dengan beberapa lapisan kain kasa atau tuala untuk mengelakkan apa-apa daripada masuk ke dalamnya.

5. Selepas beberapa lama, buih akan muncul di permukaan. Masukkan 3 sudu besar gula pasir dan gaul sebati sehingga gula larut sepenuhnya. Tutup sekali lagi dengan kain kasa dan biarkan selama 12 jam pada suhu bilik.

6. Selepas masa ini, tapis kvass melalui cheesecloth ke dalam bekas yang berasingan dan biarkan ia masak pada suhu bilik selama 12 jam lagi. Kvass sudah siap. Biarkan ia sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk, tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kvass dari kvass wort dan yis kering?

Untuk menyediakan minuman kita memerlukan air, gula, kvass wort, yis kering dan kismis. Semua bahan ditapai bersama dalam balang kaca di tempat yang hangat dan gelap selama 12 jam, dan kemudian kvass disejukkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 10 jam.

Masa memasak: 20 jam.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Kvass wort - 5 sudu besar.
• Ragi kering - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 200 gr.
• Kismis - 1 sudu kecil.
• Air masak - 3 l.

Proses memasak:

1. Tuang 250 ml air minuman ke dalam periuk, bakar dan panaskan pada suhu 40^OC. Seterusnya, masukkan kvass wort, yis kering dan gula. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga gula dan yis dibubarkan sepenuhnya.

2. Tuangkan cecair ke dalam balang kaca tiga liter.

3. Masukkan kismis, gaul dan isi semua dengan baki air pada suhu bilik.

4. Kami menutup balang dengan penutup supaya gas mempunyai peluang untuk melarikan diri, jika tidak, balang mungkin meletup. Kami menghantar minuman untuk ditapai selama 10-12 jam di tempat yang hangat dan gelap.

5.Sekarang kita boleh botol kvass, atau tapis melalui penapis dan tuangkannya semula ke dalam balang. Biarkan minuman di dalam peti sejuk selama 8-10 jam. Pada masa ini ia akan menyejuk dengan baik dan semua sedimen akan berada di bahagian bawah.

6. Kvass sudah siap. Kita boleh tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan ke meja. Ia amat sesuai untuk dimakan semasa musim panas. Selamat menjamu selera!

Kvass roti yang lazat dari wort kvass untuk 5 liter

Untuk menyediakan kvass ini, kita memerlukan kvass wort, gula, yis kering, kismis dan air. Semua bahan dicampur dalam periuk lima liter. Minuman itu ditapai selama 24 jam dan kemudian disejukkan selama 5 jam.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 20.

bahan-bahan:

• Kvass wort pekat - 8-10 sudu besar.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Yis kering - 1 sudu besar.
• Kismis - 1 genggam.
• Air masak - 5 l.

Proses memasak:

1. Tuangkan 5 liter air minuman pada suhu bilik ke dalam periuk yang dalam.

2. Seterusnya, tambahkan 8-10 sudu besar kvass wort dan campurkan semuanya dengan baik.

3. Tanpa berhenti mengacau, masukkan satu setengah gelas gula pasir. Kacau sehingga ia larut sepenuhnya.

4. Kemudian masukkan satu sudu besar yis kering dan gaul sebati sehingga larut sepenuhnya.

5. Tutup kuali dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat dan gelap selama satu hari untuk penapaian.

6. Pada masa ini, bakteria yang terbentuk semasa proses penapaian harus muncul di permukaan.

7. Tuangkan kvass siap ke dalam bekas yang berasingan dan tambah beberapa kismis pada setiap satu.

8. Tutup bekas dengan penutup dan biarkan di dalam peti sejuk selama 4-5 jam. Di sana minuman akan sejuk dan mendapat kekuatan. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kvass dari kvass wort dengan kismis

Untuk menyediakan minuman, anda memerlukan air, yis segar, wort kvass, gula pasir dan kismis, yang mana kvass akan menjadi pedas. Penapaian akan mengambil masa kira-kira 20 jam.

Masa memasak: 20 jam.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Kvass wort - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Ragi segar - 10 gr.
• Air masak - 3 l.
• Kismis - 1 genggam.

Proses memasak:

1. Didihkan air minuman dan biarkan sejuk sehingga suam. Tuangkannya ke dalam balang kaca tiga liter.

2. Sekarang tambahkan 3 sudu besar gula pasir dan satu sudu kvass wort. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga gula larut sepenuhnya. Ini paling baik dilakukan dengan sudu kayu.

3. Dengan menggunakan pisau, cincang halus yis segar dan masukkan ke dalam balang air. Campurkan semuanya perlahan-lahan sehingga ia larut sepenuhnya. Anda juga boleh menggunakan yis kering.

4. Masukkan kismis, gaul rata. Kami menutup balang dengan penutup nilon dan hantar ke tempat yang hangat selama 12-20 jam. Perkara utama adalah tidak meletakkannya di bawah sinar matahari. Selepas masa ini, buih akan muncul di permukaan minuman. Ini bermakna kvass sudah siap.

5. Letakkan minuman siap di dalam peti sejuk untuk menyejukkan sepenuhnya selama beberapa jam. Jika dikehendaki, anda boleh menyediakan semula kvass dari pemula yang kekal di bahagian bawah. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan semasa musim panas. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kvass dari wort dan keropok

Resipi ini menggunakan kvass wort, gula, yis kering, air dan keropok roti rai hitam. Ia ternyata sederhana manis, yang sesuai untuk musim panas.

Masa memasak: 1 hari.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Kvass wort - 60 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Yis kering - 10 gr.
• Keropok roti rai hitam - 1 genggam.
• Air masak - 3 l.

Proses memasak:

1. Ambil balang kaca tiga liter dan tuangkan sedikit kurang daripada 3 liter air suam ke dalamnya. Masukkan gula pasir dan gaul rata sehingga larut sepenuhnya.

2. Sekarang masukkan wort kvass dan goncangkan semuanya menggunakan sudu kayu.

3. Kemudian tuangkan segenggam keropok roti rai hitam dan yis kering. Tidak perlu kacau. Tutup balang dengan tuala kapas nipis atau beberapa lapisan kain kasa, selamatkannya dan biarkan di atas meja selama sehari. Balang tidak boleh terdedah kepada cahaya matahari.

4. Sehari kemudian, tapis kvass melalui kain keju dan botolkannya menggunakan corong. Letakkan minuman di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk menyejukkan sepenuhnya.

5. Kvass kami sudah siap. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan. Minuman ini paling baik diminum semasa musim panas. Selamat menjamu selera!

Kvass buatan sendiri dari wort dan doh rai

Dalam resipi ini kita memerlukan kvass wort, masam rai, gula dan air. Anda boleh membuat permulaan sendiri atau membelinya di kedai. Semua bahan dicampur dan ditapai selama dua hari. Minuman dihidangkan dalam keadaan sejuk.

Masa memasak: 2 hari.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Kvass wort - 0.5 sudu besar.
• Masam rai - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Air masak - 3 l.

Proses memasak:

1. Sebelum anda mula menyediakan kvass, anda harus membuat permulaan rai. Anda boleh menyediakannya sendiri atau membelinya di kedai. Ia harus masak dan mempunyai buih.

2. Ambil balang kaca tiga liter dan tuangkan segelas doh rai ke dalamnya.

3. Seterusnya, tambah setengah gelas kvass wort.

4.Seterusnya, taburkan semuanya dengan gula. Jika dikehendaki, anda boleh menambah lebih banyak gula pasir, tetapi ini akan menjadikan kvass sangat manis.

5. Tanpa mengacau kandungan balang, tuangkan bahan dengan air masak suam. Adalah penting bahawa ia tidak panas.

6. Tutup bekas di atas dengan beberapa lapisan kain kasa atau tuala kapas nipis dan letakkan di tempat yang hangat di mana proses penapaian akan bermula. Sekiranya di luar cerah, maka kami meletakkan balang di ambang tingkap.

7. Biarkan kvass selama 2 hari. Harus ada buih tebal di atas. Kemudian kami menapisnya melalui kain keju dan botolkannya. Biarkan sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

8. Minuman kami sudah siap. Tuangkan ke dalam gelas dan hidangkan. Selamat menjamu selera!