Kvass tanpa yis di rumah

Untuk membuat kvass buatan sendiri lebih lembut dan lebih lembut, sediakannya tanpa menambah yis. Walaupun tanpa bahan yang diperlukan, anda boleh mendapatkan minuman yang lazat dan berkualiti tinggi. Produk ini sesuai untuk membuat okroshka musim panas. Dapatkan 7 idea masakan yang berbeza dan mudah diikuti dengan penerangan langkah demi langkah tentang prosesnya!

Kvass buatan sendiri dari roti hitam tanpa yis

Kvass buatan sendiri, sebagai minuman musim panas terbaik yang diperbuat daripada roti hitam tanpa yis, memerlukan lebih banyak masa untuk penapaian berbanding kvass dengan yis, tetapi ternyata kuat, dengan rasa yang kaya dan warna yang cantik. Untuk kvass, anda mesti menambah kismis yang tidak dibasuh, yang mengandungi yis liar di permukaan, dan roti hitam yang dikeringkan dengan baik di dalam ketuhar atau dalam kuali.

1. Potong sekeping roti rai menjadi kiub kecil dan keringkan dengan baik di dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 180°C. Roti hendaklah berwarna perang tetapi tidak hangus.
2. Didihkan air bersih untuk kvass dalam periuk. Larutkan gula di dalamnya dan sejukkan sehingga suam (kira-kira 30°C).
3. Tuangkan roti hitam kering ke dalam balang yang bersih, tambah kismis yang tidak dibasuh dan tuangkan larutan gula suam, mengisi balang tidak ke bahagian paling atas.
4. Tutup balang dengan serbet kain kasa, selamatkannya dengan jalur elastik. Kemudian letakkannya selama 2-3 hari di mana-mana tempat yang hangat, contohnya, di ambang tingkap yang cerah.
5. Pada masa ini, yis kismis liar akan mula "berfungsi", ditutup dengan gelembung udara kecil, dan kepingan roti hitam akan mula naik ke atas. Selepas permulaan penapaian, biarkan kvass di tempat yang sama selama 2 hari lagi.
6. Selepas masa penapaian telah tamat (4-5 hari), tapis kvass melalui kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan. Baki roti hitam boleh disejukkan dan digunakan sebagai permulaan untuk penyediaan lebih cepat kumpulan kvass seterusnya.
7. Tuangkan kvass ke dalam botol, tambahkan 5-6 kismis yang tidak dibasuh setiap satu, tutup botol dengan penutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 6 jam lagi untuk menjadikannya lebih berkarbonat.
8. Sejukkan kvass buatan sendiri yang disediakan dari roti hitam tanpa ragi selama sejam dan sajikan. Selamat menjamu selera!

Kvass masam buatan sendiri tanpa yis setiap balang 3 liter

Adalah mudah untuk menyediakan kvass berkualiti tinggi di rumah menggunakan masam siap sedia. Perhatikan resipi terbukti untuk balang tiga liter. Rawat diri anda dan orang tersayang dengan minuman sejuk yang kaya.

Masa memasak: 3 hari

Masa penyediaan: 2 hari

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Roti hitam - 300 gr.
• Masam rai - 200 gr.
• Gula - 150 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Potong sekeping roti hitam menjadi kepingan kecil. Edarkannya sama rata pada lembaran pembakar dan bakar dalam ketuhar paling panas selama kira-kira 10 minit. Kami memastikan bahawa produk itu kering dan tidak hangus.

2. Letakkan kepingan keropok di bahagian bawah balang besar yang bersih.Kami juga meletakkan gula di sini. Isi produk dengan air masak hangat dan biarkan penyediaan selama sehari di tempat yang hangat.

3. Selepas beberapa ketika, kami menambah penyediaan dengan masam rai dalam kuantiti yang ditetapkan. Kacau dengan teliti dan biarkan di tempat yang sama selama 1-2 hari lagi.

4. Selepas hari-hari ini, minuman akan ditapai dengan baik, yang tinggal hanyalah menapisnya melalui kain tipis atau ayak halus dan sejuk sepenuhnya.

5. Kvass sejuk tanpa yis pada doh masam sudah siap. Anda boleh tuangkan ke dalam gelas dan rasainya!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kvass dari tepung rai

Kvass putih yang lazat dan cantik diperbuat daripada tepung rai. Minuman itu pasti akan mengejutkan semua orang dengan penampilannya. Cuba resipi buatan sendiri ini untuk musim panas.

Masa memasak: 5 hari

Masa penyediaan: 2 hari

Hidangan - 10

bahan-bahan:

• Tepung rai - 1 sudu besar.
• Gula - 80 gr.
• Kismis – 1 sudu besar.
• Air - 500 ml.

Proses memasak:

1. Mari sediakan produk yang diperlukan untuk membuat kvass dengan tepung.

2. Tuang tepung rai ke dalam mangkuk besar dan kacau dengan air sehingga menjadi krim masam pekat. Larutkan jumlah gula yang diperlukan dalam campuran yang sama.

3. Letakkan kismis di sini. Tidak perlu mencucinya. Tutup campuran dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama beberapa hari. Kira-kira 2-3.

4. Pemula yang telah siap keluar sedikit masam. Ia perlu dituangkan ke dalam balang tiga liter, mengeluarkan semua kismis, dan diisi dengan air sejuk. Masukkan sedikit gula secukup rasa.

5. Masukkan kvass selama 2 hari lagi di tempat yang hangat. Selepas prosedur ini, minuman siap boleh ditapis, disejukkan dan dihidangkan. Cuba ia!

Kvass lazat dengan kismis tanpa ragi di rumah

Menyediakan kvass tanpa yis menjadikannya lebih lembut. Agar proses penapaian berlaku dan produk berkualiti tinggi diperoleh, sebaiknya tambahkan kismis ke dalam penyediaan.Semak resipi buatan sendiri yang lazat ini!

Masa memasak: 3 hari

Masa penyediaan: 2 hari

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Roti hitam - 300 gr.
• Gula - 40 gr.
• Kismis – 2 sudu besar.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kepingan kecil. Letakkannya di dalam ketuhar selama 10 minit, dipanaskan hingga suhu maksimum.

2. Masukkan keropok ke dalam balang yang bersih dan kering. Kami juga menambah gula kepada mereka.

3. Jangan basuh kismis, kerana terdapat bakteria untuk penapaian pada permukaannya. Kami menghantarnya ke balang.

4. Isi kandungan dengan air masak suam, tutup penutup dan biarkan di tempat yang hangat selama 2-3 hari.

5. Selepas penapaian, tapis produk siap dengan cara yang mudah, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya dan rasakannya. Untuk penyimpanan, minuman boleh dibotolkan.

Resipi mudah dan lazat untuk kvass oat tanpa ragi

Kvass, menarik dalam rasa dan cepat disediakan, boleh disediakan tanpa yis dengan penambahan oat. Minuman cerah ini sesuai untuk menghilangkan dahaga anda dalam cuaca panas dan menggantikan jus dan air limau yang dibeli di kedai.

Masa memasak: 3 hari

Masa penyediaan: 3 hari

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Oat - 2 sudu besar.
• Gula - 40 gr.
• Kismis - 30 gr.
• Kurma - 20 gr.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

1. Tuangkan oat yang telah dibasuh dan kering ke dalam bahagian bawah balang kaca.

2. Kami juga menambah kurma pitted di sini. 2-3 keping dah cukup.

3. Basuh dan keringkan kismis. Tambahnya kepada bahan-bahan lain.

4. Taburkan makanan dengan gula.

. Tuangkan air masak yang telah disejukkan ke dalam bekas berisi kandungannya. Tutup bekas dengan kain kasa dan biarkan di dalam bilik yang hangat selama 3 hari.

6. Selepas beberapa ketika, minuman akan ditapai, yang akan menunjukkan kesediaan lengkapnya. Tapis bahan kerja.

7. Kvass terang yang dibuat dengan oat tanpa yis boleh disejukkan di dalam peti sejuk dan dituangkan ke dalam cawan. Cuba ia!

Kvass buatan sendiri dari roti putih tanpa yis

Warna kvass buatan sendiri sebahagian besarnya bergantung pada produk yang digunakan. Menggunakan roti Borodino anda boleh mendapatkan minuman gelap yang kaya. Oleh itu, jika anda ingin menyediakan produk ringan yang halus, perhatikan resipi untuk produk putih.

Masa memasak: 16 jam

Masa memasak: 12 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Roti putih - 300 gr.
• Gula - 40 gr.
• Kismis – 1 sudu besar.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Didihkan 2.5 liter air dalam periuk. Selepas mendidih, masukkan gula, kacau dan masak adunan sehingga larut sepenuhnya.

2. Potong hirisan roti putih kepada kepingan kecil. Kami merendamnya dalam cecair panas yang manis dan biarkan ia naik selama 4 jam. Simpan bahan kerja di tempat yang hangat.

3. Selepas 4 jam, masukkan segenggam kismis ke dalam kandungannya. Tutup kuali dengan tudung dan simpan di tempat yang hangat selama 12 jam lagi.

4. Selepas masa ini berlalu, produk mesti ditapis melalui kain keju beberapa kali. Letakkan cecair yang terhasil di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.

5. Tuangkan minuman yang telah siap ke dalam gelas dan hidangkan bersama juadah kegemaran anda. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat kvass yang lazat dengan malt di rumah?

Anda boleh menyediakan kvass kaya sendiri dalam beberapa hari. Gunakan resipi mudah untuk ini menggunakan malt dan tanpa menambah yis. Nikmati rasa minuman musim panas yang telah siap.

Masa memasak: 3 hari

Masa penyediaan: 3 hari

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Malt rai - 50 gr.
• Gula - 40 gr.
• Roti hitam - 150 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Potong roti hitam menjadi kepingan nipis. Keringkan produk di dalam ketuhar sepanas mungkin selama kira-kira 10 minit. Roti tidak boleh hangus, jadi letakkan di atas kertas pembakar.

2.Seterusnya, pecahkan serbuk roti dan masukkan ke dalam balang yang telah disediakan. Kami juga menghantar gula dan malt rai ke sini. Isi makanan dengan air masak suam.

3. Tutup leher bekas dengan kain kasa. Letakkan bahan kerja di tempat yang hangat selama 3 hari.

4. Selepas tiga hari, minuman telah ditapai dengan secukupnya, ia hendaklah ditapis dan disejukkan sepenuhnya.

5. Selesai! Tuangkan kvass terang ke dalam gelas dan nikmatilah!