Kutya – 10 resipi

Kutya adalah bijirin yang lazat ditambah dengan pelbagai komponen. "Peranan" bahan utama bukan sahaja nasi, seperti biasa, tetapi juga ejaan, gandum atau barli mutiara - semuanya bergantung pada pilihan citarasa anda. Dan untuk menjadikan rasa hidangan lebih kaya, buah-buahan manisan, buah-buahan kering, kacang atau madu lebah asli digunakan. Hidangan ini disediakan untuk pelbagai cuti Kristian atau untuk meja pengebumian.

Nasi kutia untuk Krismas

Nasi kutia untuk Krismas adalah hidangan utama Malam Suci, dari mana perayaan itu bermula, kerana sebelum memulakan hidangan, semua orang mesti merasai sekurang-kurangnya beberapa sudu bubur madu dengan walnut, kurma dan buah-buahan kering yang lain.

1. 
   Kami membasuh bijirin dengan teliti dalam beberapa air dan meletakkannya dalam periuk, tuangkan tiga gelas air mendidih masin dan masak dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit.
2. 
   Seterusnya, keluarkan kuali dari dapur, tutup tudung dan biarkan nasi selama 10 minit, kemudian kacau perlahan-lahan untuk mengelakkan bijirin rebus melekat bersama.
3. 
   Tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering selama beberapa minit, kemudian bilas dan biarkan masa kering. Keluarkan lubang dari kurma.
4. 
   Goreng kacang dalam kuali kering, kupas kulit nipis dan kisar menjadi serbuk kasar dalam pengisar atau pengisar kopi.
5. 
   Letakkan nasi yang telah direbus dalam mangkuk dan campurkan dengan kismis.
6. 
   Potong kurma dan aprikot kering menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam bubur.
7. 
   Taburkan dengan kacang.
8. 
   Campurkan kutya dan perasakan dengan madu cair tanpa gula.
9. 
   Tutup pinggan dengan tudung dan biarkan pada suhu bilik untuk direndam.
10. 
    Hidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Kutia jenazah diperbuat daripada beras dengan kismis

Memorial Kutia yang diperbuat daripada nasi dengan kismis adalah pencuci mulut yang dihidangkan ke meja dalam beberapa mangkuk, yang diletakkan di hujung meja yang berbeza. Ini dilakukan supaya semua orang yang hadir boleh makan sekurang-kurangnya satu sudu. Kami membeli produk mengikut senarai dan mula memasak.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Beras - 1 sudu besar.
• Air - 2 sudu besar.
• Kismis - 120-150 gr.
• Mentega - 40 gr.
• Gula pasir - 1-2 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk mempercepatkan proses dan untuk kemudahan anda sendiri, letakkan semua komponen yang diperlukan pada desktop.

Langkah 2. Tuangkan air mendidih ke atas kismis selama 5 minit dan kemudian bilas hingga bersih. Rebus nasi hingga empuk dengan tambahan garam.

Langkah 3. Cairkan mentega dalam kuali dan goreng gula pasir dan kismis.

Langkah 4. Pada masa ini apabila gula telah memperoleh warna karamel, keluarkan hidangan tahan panas dari api.

Langkah 5. Letakkan kismis manis dalam nasi bersama mentega, gaul rata dan hidangkan.

Nasi kutia dengan kismis dan madu

Kutya yang diperbuat daripada nasi dengan kismis dan madu, dilengkapi dengan biji popi dan kacang, adalah hidangan yang enak dan berkhasiat yang boleh anda nikmati untuk sarapan pagi. Hidangan ini akan melegakan anda daripada kelaparan untuk masa yang lama dan akan mengisi anda dengan tenaga sehingga petang - dijamin!

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Beras - 160 gr.
• Air - 350 ml.
• Kismis - 40-50 gr.
• Biji popi - 1.5 sudu besar.
• Madu - 2-3 sudu besar.
• Kacang - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh bijirin dengan teliti dalam air sehingga telus.

Langkah 2. Tuangkan bijirin ke dalam periuk, tambah air dan biarkan mendidih. Segera kecilkan api dan tutup dengan tudung, reneh selama 10 minit.

Langkah 3. Cincang kasar mana-mana kacang yang anda suka dengan pisau, rendam biji popi dalam air mendidih, dan bilas kismis dengan air dan keringkan.

Langkah 4. Letakkan kismis dan biji popia di atas nasi yang dimasak, tanpa kacau, reneh dengan api perlahan selama 15 minit lagi di bawah tudung.

Langkah 5. Selepas masa, rasa bubur dengan kacang cincang dan madu dan campurkan.

Langkah 6. Letakkan makanan ke dalam mangkuk yang dibahagikan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Kutia daripada gandum

Kutia gandum ialah bubur manis yang disediakan oleh semua orang Slavic untuk hidangan Krismas atau perkhidmatan gereja Paskah. Walau bagaimanapun, anda boleh menyediakan hidangan ini tanpa sebarang sebab, kerana ia mempunyai ciri-ciri rasa yang sangat baik dan aroma yang menyenangkan yang walaupun kanak-kanak tidak dapat menahannya.

Masa memasak – 2 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Biji gandum - 300 gr.
• Walnut - 200 gr.
• Popi - 100 gr.
• Madu - 5 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1.Tuangkan gandum ke dalam kuali saiz yang sesuai, tuangkan air sejuk dan kacau dengan teliti sehingga air menjadi keruh - toskan dan ulangi manipulasi sehingga air menjadi jernih.

Langkah 2. Setelah selesai mencuci, toskan semula cecair, pastikan semua serpihan dan serpihan dikeluarkan.

Langkah 3. Isikan bijirin dengan air bersih (nisbah 1:2.5), biarkan mendidih dan kecilkan api, rebus hingga empuk dan masukkan sedikit garam.

Langkah 4. Biarkan bubur rebus di atas meja kerja sehingga ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 5. Letakkan biji walnut dalam kuali kering dan panaskan selama beberapa minit.

Langkah 6. Kisar biji popia dalam pengisar kopi atau pengisar. Kami juga mengesyorkan pra-rendam bahan dalam susu panas.

Langkah 7. Masukkan biji popi dan madu ke dalam gandum yang telah disejukkan.

Langkah 8. Seterusnya masukkan kacang aromatik.

Langkah 9. Pada peringkat ini, kami menyesuaikan ketebalan hidangan: jika dikehendaki, tambah air mendidih yang sejuk. Selamat menjamu selera!

Nasi kutia masak dalam slow cooker

Nasi kutia yang dimasak dalam periuk perlahan adalah hidangan yang enak dan sangat lazat, yang sering disediakan pada malam Krismas. Bubur nasi biasanya ditambah dengan bahan-bahan seperti madu dan buah-buahan kering, tetapi hari ini kami mencadangkan anda juga menambah marmalade dan kayu manis yang dikisar.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 5-10 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Beras - 1.5 sudu besar.
• Air - 3.5 sudu besar.
• Madu - 2 sudu besar.
• Kismis - 3 sudu besar.
• Marmalade - 50 gr.
• Kacang bercengkerang - 1 genggam.
• Kayu manis tanah - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan beras yang telah dibasuh ke dalam mangkuk multicooker, tambah air, tambah gula dan garam, dan masak dalam mod "Bubur" selama 25 minit.

Langkah 2. Sediakan bahan tambahan.

Langkah 3. Basuh kismis dengan bersih dan kukus dalam air mendidih (5-10 minit).

Langkah 4.Dalam mangkuk yang dalam, campurkan madu dengan kayu manis tanah dan dua sudu air.

Langkah 5. Sejukkan nasi yang telah direbus sehingga suam.

Langkah 6. Masukkan kismis dan marmalade ke dalam nasi.

Langkah 7. Masukkan kacang dan kacau.

Langkah 8. Hidangkan hidangan dan rasakannya. Selamat menjamu selera!

Nasi lenten kutia

Kutia Lenten yang diperbuat daripada beras disediakan secara tradisional menggunakan madu lebah asli dan kismis; setiap orang menggunakan bahan tambahan lain mengikut citarasa mereka sendiri. Hidangan Slavia ini disediakan dengan mudah dan cepat, perkara utama adalah memasak bijirin dengan betul.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Beras - 100 gr.
• Kismis - 100 gr.
• Air - 400 ml.
• Madu - 3 sudu besar.
• Badam - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Basuh beras, tukar air 5-7 kali sehingga menjadi jernih.

Langkah 3. Tuangkan dua cawan air mendidih ke atas bijirin, masukkan sedikit garam dan rebus dengan api perlahan sehingga lembut. Jika nasi rebus melekat, bilas dengan air mengalir.

Langkah 4. Sejukkan bubur sepenuhnya dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 5. Rendam kismis dalam air mendidih selama kira-kira 10 minit, bilas dan keringkan, masukkan ke dalam beras.

Langkah 6. Perasakan kutya dengan madu dan kacau dengan kuat.

Langkah 7. Hiaskan hidangan dengan badam dan letakkan di atas meja.

Kutya dengan biji popi

Kutia dengan biji popia adalah hidangan lazat dan mudah disediakan yang disediakan secara tradisional daripada bijirin beras. Walau bagaimanapun, hari ini kami membentangkan kepada perhatian anda resipi di mana komponen utama dieja, dan untuk mempelbagaikan rasa kami akan menggunakan bukan sahaja biji popi, tetapi juga buah-buahan kering.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 5-10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Dieja - 100 gr.
• Popi - 50 gr.
• Buah-buahan kering - 200 gr.
• Madu - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh ejaan dengan teliti dengan air sejuk.

Langkah 2. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin dan biarkan mendidih, rebus selama 20-25 minit.

Langkah 3. Selepas 20 minit, tuangkan biji popia ke dalam kuali dan rebus selama 5 minit lagi di bawah tudung dengan api perlahan, biarkan ia diseduh.

Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan kering dan selepas 15 minit bilas dengan air.

Langkah 5. Kisar buah-buahan kering dan gabungkan dengan ejaan.

Langkah 6. Tambah madu ke kutya hangat.

Langkah 7. Tunggu ia sejuk sepenuhnya dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Kutya dengan kacang dan kismis

Kutya dengan kacang dan kismis adalah resipi kuno untuk makanan orang yang telah turun kepada kita sejak zaman Kievan Rus. Bubur gandum manis berperisa kacang cincang, madu dan bahan-bahan lain bukan sahaja sangat lazat dan mengenyangkan, tetapi juga sihat dan berkhasiat.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Gandum - 170 gr.
• Madu - 2-3 sudu besar.
• Mentega - 30 gr.
• Popi - 30 gr.
• Kismis - 20 gr.
• Biji walnut - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus gandum dalam air masin selama 20-30 minit.

Langkah 2. Dengan menggunakan tepi pisau, potong kacang.

Langkah 3. Kukus kismis dalam air mendidih dan kemudian bilas.

Langkah 4. Letakkan sekeping mentega dan kismis dalam periuk untuk bubur, tambah madu, walnut dan biji popi.

Langkah 5. Campurkan komponen dengan teliti untuk pengagihan yang sekata.

Langkah 6. Hidangkan makanan dan jemput keluarga makan malam. Selamat menjamu selera!

Kutia yang lazat dengan buah-buahan manisan

Kutya dengan buah-buahan manisan adalah hiasan sebenar untuk mana-mana meja perayaan, yang selalu dihargai oleh tetamu. Buah-buahan manisan adalah tambahan yang sangat baik untuk bubur nasi, terutamanya dalam kombinasi dengan gula pasir dan kismis. Cuba dan lihat sendiri!

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Beras bijirin panjang - 150 gr.
• nanas manisan - 50 gr.
• Kismis - 50 gr.
• Air - 100 ml.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh beras dengan teliti dalam beberapa air.

Langkah 2. Isikan bijirin dengan air dan masak dengan api perlahan selama setengah jam, tambah sedikit garam.

Langkah 3. Selepas masa berlalu, toskan beras dalam colander.

Langkah 4. Tuangkan air mendidih ke atas kismis selama 15-20 minit, toskan cecair.

Langkah 5. Larutkan gula pasir dalam segelas air mendidih dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

Langkah 6. Letakkan sebahagian nasi dalam hidangan hidangan dan taburkan kismis.

Langkah 7. Masukkan buah-buahan manisan ke dalam bubur.

Langkah 8. Dan isi dengan sirap gula sejuk.

Langkah 9. Masak dan bersenang-senang!

Kutya dari barli mutiara

Barli kutia ialah hidangan yang sangat lazat dan beraroma yang boleh disediakan semasa percutian Ortodoks, dan semata-mata untuk mempelbagaikan diet biasa keluarga anda. Walaupun fakta bahawa barli mutiara memerlukan rawatan haba yang agak lama, hasilnya pasti berbaloi.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Barli mutiara - 100 gr.
• Kismis - 30 gr.
• aprikot kering - 30 gr.
• Prun - 30 gr.
• Popi - 30 gr.
• Madu - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan semua buah-buahan kering dalam mangkuk.

Langkah 2. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan, tutup dengan penutup dan biarkan selama 10 minit untuk lembut.

Langkah 3. Kemudian tepuk kismis, aprikot kering dan prun kering dengan serbet dan potong mengikut saiz yang dikehendaki.

Langkah 4. Rendam juga biji popia dalam air mendidih selama 10 minit.

Langkah 5.Selepas masa berlalu, letakkan biji popi pada ayak dan tuangkan air mendidih ke atasnya sekali lagi, ulangi manipulasi dua kali lagi, dan kemudian kisar komponen dalam pengisar.

Langkah 6. Kami menyusun bijirin dan bilas dengan air.

Langkah 7. Isikan barli mutiara dengan air dan biarkan selama dua jam.

Langkah 8. Selepas masa berlalu, basuh bijirin dan isi dengan air (1: 3), dan teruskan ke rawatan haba.

Langkah 9. Didihkan bubur dan reneh dengan api perlahan selama kira-kira satu setengah jam.

Langkah 10. Masukkan biji popi yang dikisar pada barli mutiara yang telah siap.

Langkah 11. Perisa dengan madu.

Langkah 12. Seterusnya, masukkan buah-buahan kering.

Langkah 13. Campurkan kutya dengan teliti.

Langkah 14. Dan hidangkan. Selamat menjamu selera!