Bagi mereka yang penggemar labu, terdapat banyak pilihan hidangan yang boleh disediakan daripada kepingan yang dibakar, daripada sup aromatik hingga pencuci mulut yang cerah dan halus. Di samping itu, kepingan labu mengandungi sejumlah besar mikroelemen dan asid yang berguna, yang sangat penting untuk tubuh manusia.
- Potongan labu dengan gula, dibakar dalam ketuhar pada lembaran penaik
- Labu dibakar dalam kepingan dalam foil
- Hirisan labu manis dengan madu dalam ketuhar
- Hirisan labu dengan bawang putih di dalam ketuhar
- Bagaimana cara membakar kepingan labu dengan epal dengan lazat?
- Resipi PP untuk labu yang dibakar dalam ketuhar tanpa gula
- Labu dibakar dengan kayu manis di dalam ketuhar
- Potongan labu yang dibakar dengan herba Provençal
- Labu manis manis buatan sendiri
- Labu dibakar dalam kepingan dengan daging di dalam ketuhar
Potongan labu dengan gula, dibakar dalam ketuhar pada lembaran penaik
Resipi yang sangat menarik untuk labu panggang dengan gula pasir, bagaimanapun, hidangan siap bukan sahaja mempunyai rasa manis, tetapi juga masin kerana rempah yang dipilih dengan betul. Kiub labu boleh dimakan secara berasingan atau dihidangkan sebagai ulam untuk daging dan ayam.
- labu 2 (kilogram)
- Tebu ¼ (cermin mata)
- Mentega 75 (gram)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
- Lada cayenne dikisar rasa
- Kayu manis rasa
- Buah pala rasa
-
Bagaimana cara membakar kepingan labu dengan lazat di dalam ketuhar? Labu bersaiz sederhana adalah yang terbaik dan tidak pernah masak.Keluarkan kulit dari sayuran, potong biji dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. -
Lapik loyang besar dengan sehelai kertas parchment dan letakkan kiub labu dalam satu lapisan. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan griskan sayuran. -
Langkah seterusnya ialah taburkan kandungan lembaran penaik dengan gula tebu dan tentukan hidangan yang kami sediakan: pencuci mulut atau pedas. -
Jika anda membuat keputusan untuk membuat versi manis, tambahkan sedikit garam, satu sudu teh kayu manis tanah dan buah pala. Jika anda memilih rempah, taburkan sedikit garam dan perasakan dengan dua jenis lada mengikut citarasa anda. -
Apabila labu telah dibumbui, masukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 45 minit pada suhu 180 darjah. Adalah disyorkan untuk mengacau kiub beberapa kali semasa membakar. Selamat menjamu selera!
Labu dibakar dalam kepingan dalam foil
Adakah anda tahu rahsia membuat labu lembut dan pedas di dalam dan rangup di luar? Untuk mencipta hidangan yang menarik, anda memerlukan sedikit masa, rempah dan kepingan labu. Dan untuk mendapatkan kerak coklat keemasan, anda perlu membuka foil lima minit sebelum siap.
Masa memasak – 45 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Labu - 500 gr.
- Lemon - ½ pc.
- Cilantro - 1 tandan.
- Parsley - 1 tandan.
- Bawang putih - 2 gigi.
- Minyak zaitun - 2 sudu besar.
- Ketumbar (biji) - ½ sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Untuk dressing wangi, potong limau kepada dua bahagian dan perah jus dari satu.
2. Potong sayur-sayuran (cilantro dan pasli) sebanyak mungkin.
3.Kupas ulas bawang putih, lalukannya melalui penekan dan gabungkan dengan biji ketumbar, herba cincang, garam dan lada hitam yang dikisar.
4. Tuangkan jus lemon dan minyak zaitun ke dalam adunan yang dihasilkan - gaulkan semuanya dengan sebati.
5. Potong labu cerah menjadi kepingan yang agak besar dan gosok dengan dressing aromatik dengan herba dan bawang putih.
6. Balut kepingan berperisa dalam lapisan foil dan bakar selama kira-kira 30-35 minit pada suhu 200 darjah. Selamat menjamu selera!
Hirisan labu manis dengan madu dalam ketuhar
Apabila tetamu berada di ambang pintu, dan tiada apa-apa untuk melayan mereka, ada jalan keluar. Kami sedang menyediakan pencuci mulut yang cepat, tetapi sangat lazat dan asli: kepingan labu yang dikaramelkan dengan madu. Hidangan ini sesuai untuk minum teh dan meja perayaan.
Masa memasak – 1 jam 15 minit
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Labu - 400 gr.
- Madu - 2 sudu besar.
- Bijan - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
- Kulit oren - 40 g.
Proses memasak:
1. Kupas labu cerah bersaiz sederhana dari kulit dan biji (ia juga disyorkan untuk menjalankan pengupas sayuran di sepanjang dinding dalaman sayuran).
2. Potong pulpa menjadi kepingan nipis atau kiub, mengikut keinginan anda.
3. Dalam pinggan yang dalam, gabungkan minyak sayuran (boleh digantikan dengan minyak zaitun) dan cecair, bukan madu manisan (tidak digalakkan menggunakan madu soba, kerana ia boleh mengganggu rasa komponen utama).
4. Masukkan perahan sebiji oren ke dalam bekas yang sama.
5. Pindahkan kepingan labu ke dalam balutan aromatik dan gaul rata, supaya setiap kepingan disalut dengan sos mentega madu.
6. Letakkan sayur dalam hidangan pembakar dalam satu lapisan.
7.Letakkan kepingan oren di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 30-40 minit sehingga lembut. Untuk mencipta kerak rangup, anda boleh menghidupkan mod "Konfeksi" beberapa minit sebelum mematikannya. Semasa labu dibakar, goreng bijan dalam kuali kering.
8. Berhati-hati pindahkan hirisan panas ke dalam pinggan leper, taburkan bijan goreng dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Hirisan labu dengan bawang putih di dalam ketuhar
Mari sediakan hidangan yang menarik, aromatik, dan yang paling penting lazat dari jumlah bahan minimum yang akan terbang dari meja dalam beberapa minit - labu dengan bawang putih adalah pilihan menang-menang yang akan dihargai oleh semua pencinta sayuran ini.
Masa memasak – 55 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 6.
bahan-bahan:
- Labu (sederhana) - 1 pc.
- Bawang putih - 5-7 gigi.
- Minyak sayuran - 50 ml.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Sediakan sayur-sayuran: pisahkan kepala bawang putih menjadi ulas, kupas, dan basuh labu dengan teliti, keringkan, keluarkan kulitnya dan potong bahagian di mana benih berada.
2. Potong sayur oren kepada kepingan yang agak besar.
3. Potong bawang putih menjadi kepingan nipis atau lalukan melalui tumbuk.
4. Potong setiap hirisan labu kepada dua bahagian, salut dengan minyak sayuran pada semua sisi dan letakkan dalam bentuk tahan panas, juga disapu dengan minyak.
5. Taburkan kepingan dengan hirisan bawang putih, garam dan lada mengikut citarasa anda dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah, selama 40 minit.
6. Selepas masa berlalu, periksa kesediaan dengan hujung pisau - tusuk dan jika pisau mudah masuk, keluarkan dari ketuhar dan nikmati. Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara membakar kepingan labu dengan epal dengan lazat?
Labu adalah sayuran serba boleh yang anda boleh menyediakan segala-galanya dari sup hingga pencuci mulut yang luar biasa. Di samping itu, sayuran ini kaya dengan bahan berfaedah yang meningkatkan imuniti dan membantu badan menghilangkan toksin. Hari ini kita akan menyediakan hidangan unik labu panggang dengan epal dan madu.
Masa memasak - 1 jam
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Labu - 400 gr.
- Epal - 500 gr.
- Kayu manis - 1 sudu kecil.
- Walnut - 40 gr.
- Madu cair - 3-4 sudu besar.
Proses memasak:
1. Sediakan produk: timbang dan potong sekeping labu yang sesuai dengan berat, kupas. Kami juga "membebaskan" kacang daripada kulit keras.
2. Basuh epal dengan teliti, keluarkan kulit dan potong kiub kecil. Potong sekeping labu menjadi kepingan nipis kira-kira 2 kali 2 sentimeter.
3. Tutup lembaran pembakar dengan foil dan letakkan pinggan oren dalam satu lapisan, taburkan dua sudu air di atas untuk mengelakkan pembakaran.
4. Letakkan dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 200 darjah. Setelah masa tamat, keluarkan dan taburkan dengan kayu manis secara rata.
5. Selepas itu, tuangkan kiub epal ke atas loyang dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 20 minit lagi.
6. Letakkan labu yang dibakar dengan epal dalam mangkuk hidangan yang dalam, tuangkan madu dan taburkan dengan walnut di atasnya. Selamat menjamu selera!
Resipi PP untuk labu yang dibakar dalam ketuhar tanpa gula
Labu adalah sayuran yang kaya dengan vitamin dan asid, dan ia boleh disediakan dengan cara yang berbeza: digoreng, direbus dan dibakar. Walau bagaimanapun, semasa membakar jumlah maksimum "manfaat" dipelihara, lebih-lebih lagi, resipi ini adalah dari diet mereka yang mematuhi pemakanan yang betul, kerana hidangan siap mengandungi hanya 57 kalori setiap 100 gram.
Masa memasak – 35 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 3.
bahan-bahan:
- Labu - 300 gr.
- Lobak merah - 150 gr.
- Minyak zaitun - 10 ml.
- Saderi (batang) - 10 gr.
- Kulit lemon - 10 g.
- Ketumbar (biji) - 5 gr.
- Zira - 5 gr.
- Bawang putih berbutir - 5 gr.
- Kunyit - 5 gr.
- Lada hitam tanah - 2 gr.
Proses memasak:
1. Sediakan produk: bilas labu dengan teliti di bawah air yang mengalir, keringkan dan keluarkan kulit dan bijinya. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
2. Potong lobak merah, labu dan batang saderi yang telah dikupas menjadi kepingan besar.
3. Dalam mortar atau pengisar kopi, campurkan semua rempah ratus dan sedikit perahan limau nipis.
4. Kisar bahan perasa dengan lesung sehingga halus.
5. Masukkan minyak zaitun ke dalam adunan, gaul dan salutkan kepingan sayuran dengan dressing yang terhasil.
6. Bakar sayur lebih kurang 20-25 minit sehingga lembut.
7. Hidangkan panas (boleh semalaman). Selamat menjamu selera!
Labu dibakar dengan kayu manis di dalam ketuhar
Resipi labu yang sangat ringkas dan cepat yang pasti akan dihargai oleh orang yang anda sayangi - kepingan labu yang dibakar dengan madu, kayu manis dan walnut. Pencuci mulut yang sihat tanpa merosakkan badan anda - mudah!
Masa memasak – 35 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 5.
bahan-bahan:
- Labu - 1 kg.
- Madu - ½ sudu besar.
- Kayu manis tanah - 2 sudu besar.
- Walnut (berkulit) - 100 gr.
Proses memasak:
1. Basuh sayur oren hingga bersih, keringkan dan potong kepada dua bahagian - potong inti dengan biji.
2. Kupas pulpa dan potong setebal kira-kira 1-1.5 sentimeter.
3. Potong setiap kepingan kepada 3-4 bahagian lagi.
4. Hidupkan ketuhar dan panaskan hingga 170 darjah.
5. Letakkan kiub dalam bekas yang dalam, taburkan dengan kayu manis yang dikisar dan gaul rata.Lapik loyang dengan sehelai kertas parchment dan letakkan labu.
6. Bakar selama 15-20 minit sehingga lembut. Adalah disyorkan untuk meletakkan kepingan supaya terdapat jarak di antara mereka: ini dilakukan untuk membentuk kerak kedua-dua di atas dan di sisi.
7. Goreng biji walnut selama beberapa minit dalam kuali kering.
8. Memasang pencuci mulut kami. Pindahkan kepingan labu ke dalam mangkuk hidangan, taburkan dengan kacang, dan tuangkan aliran nipis madu cair di atasnya. Selamat menjamu selera!
Potongan labu yang dibakar dengan herba Provençal
Anda tidak perlu banyak bau Perancis! Ia cukup untuk mempunyai sedikit labu, herba Provençal dan setengah jam masa lapang. Akibatnya, kita akan mendapat hidangan yang sangat lazat dan lembut tanpa membahayakan angka itu.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Labu - 700 gr.
- Minyak zaitun - 3 sudu besar.
- Herba Provencal - 3 gr.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Rosemary - 1 tangkai.
- Garam - 1 secubit.
Proses memasak:
1. Untuk menyediakan hidangan ini, sangat penting untuk memilih labu yang sesuai - sayur-sayuran harus bersaiz sederhana dan dalam keadaan tidak masak - ini sangat mempengaruhi rasa.
2. Kupas buah dari kulit tebal, buang bahagian tengahnya dengan biji dan potong kecil.
3. Untuk menyediakan pembalut yang wangi, gabungkan bahan-bahan berikut dalam bekas yang dalam: minyak zaitun berkualiti tinggi, satu ulas bawang putih, melalui penekan, garam dan herba Provence kering.
4. Tuangkan sos ke atas kepingan labu dan gaul hingga sebati.
. Letakkan kiub yang lazat pada lembaran penaik yang telah dilapik dengan selembar kertas dan letakkan di dalam ketuhar selama 20-25 minit pada 200 darjah.Selepas masa berlalu, matikan api, tetapi jangan keluarkan labu - biarkan ia diseduh selama kira-kira 10 minit.
6. Hidangan yang wangi dan sangat sedap sedia untuk dihidangkan. Selamat menjamu selera!
Labu manis manis buatan sendiri
Bagi mereka yang ingin menghapuskan gula-gula berbahaya dari diet mereka, ada penyelesaiannya. Kami menyediakan buah-buahan manisan dan sihat daripada labu cerah - ini adalah alternatif terbaik untuk semua hidangan yang dibeli di kedai.
Masa memasak - 3 hari.
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 6.
bahan-bahan:
- Labu - 1 kg.
- Gula pasir - 1 kg.
- Air - 1 sudu besar.
- Gula tepung - 100 gr.
Proses memasak:
1. Pertama sekali, sediakan sirap: dalam bekas yang dalam, gabungkan satu kilogram gula pasir dan segelas air yang ditapis.
2. Bahan utama adalah labu, bilas bersih dan biarkan masa untuk kering. Selepas itu, buang kulitnya, buang bahagian yang ada bijinya dan potong sekeping seberat 1 kilogram.
3. Letakkan campuran air dan gula di atas dapur.
4. Dengan api sederhana, masak sirap hingga mendidih dan segera kecilkan api - masak sehingga pekat.
5. Potong pulpa buah oren kepada kepingan kecil yang lebih kurang sama saiznya.
6. Berhati-hati tuangkan kiub labu ke dalam sirap pekat dan kacau supaya adunan panas meliputi keseluruhan buah.
7. Masak dengan api perlahan lebih kurang 10 minit.
8. Selepas masa berlalu, keluarkan bekas dari api dan biarkan buah-buahan manisan masa depan dalam inti manis selama satu hari.
9. Selepas 24 jam, toskan kandungan kuali ke dalam colander.
10. Letakkan kepingan yang direndam dalam gula pasir pada lembaran penaik yang ditutup dengan kertas dan biarkan dalam ketuhar yang dimatikan selama dua hari untuk kering.
11. Selepas dua hari, kiub labu mula menyerupai gula-gula kecil.
12. Canaikan buah-buahan dalam gula tepung.
13. Simpan pencuci mulut yang telah siap dalam bekas kaca.
Selamat menjamu selera!
Labu dibakar dalam kepingan dengan daging di dalam ketuhar
Untuk menyediakan makan malam yang lazat dan luar biasa, anda memerlukan sedikit sahaja: daging babi, labu dan ketuhar. Sayuran oren sesuai dengan daging, melengkapkan dan menyerlahkan rasa, tetapi dalam keadaan tidak mengatasinya. Di samping itu, menyediakan hidangan sampingan dan hidangan utama pada masa yang sama dengan ketara menjimatkan masa yang dihabiskan di dapur.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Leher babi - 560 gr.
- Labu - 650 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Mayonis - 2 sudu besar.
- Garam - 1 sudu kecil.
- Paprika merah - ½ sudu teh.
- Jintan manis – ½ sudu kecil.
- Buah pelaga tanah - ½ sudu kecil.
- Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
- Minyak zaitun - 1 sudu besar.
Proses memasak:
1. Mari kita berurusan dengan labu: basuh, keringkan, keluarkan kulit, keluarkan biji dan potong ke dalam kepingan nipis.
2. Potong daging babi ke dalam kepingan yang agak besar, taburkan dengan rempah dan tambah beberapa sudu mayonis - campurkan semuanya dengan baik.
3. Masukkan sebiji bawang besar, potong separuh cincin nipis, ke dalam daging yang diperap dan kacau lagi.
4. Tutup hidangan penaik dengan kerajang dan letakkan leher dengan bawang, dan di antara kepingan daging letakkan kepingan labu, yang mesti ditaburkan dengan sedikit minyak zaitun.
5. Bakar dalam ketuhar selama 30 minit pada 180 darjah (disyorkan untuk menggunakan mod "Konveksi" dan "Grill").
6. Selepas mematikan ketuhar, biarkan hidangan dibancuh selama kira-kira 10 minit dan hidangkan dengan salad sayuran. Selamat menjamu selera!
Semasa Perang Patriotik Besar tidak ada gula atau madu, tetapi labu dibakar dan ia adalah makanan istimewa untuk kanak-kanak. Labu secara semula jadi manis, dan menambah gula atau madu hanya akan merosakkannya. Walaupun penghidap diabetes boleh makan labu bakar, mereka tidak boleh memakannya dengan bahan tambahan.
Bakar labu dalam bentuk semula jadi dan anda akan gembira!