Ayam dalam foil dalam ketuhar

Ayam yang dibakar dalam ketuhar dalam kerajang sentiasa ternyata lazat, berair dan sangat aromatik. Dan disebabkan fakta bahawa ia dimasak dalam jusnya sendiri, ia boleh diklasifikasikan sebagai makanan rendah kalori. Hidangan ini boleh menjadi setiap hari dan perayaan, bergantung pada resipi yang dipilih.

Dada ayam dibakar dalam foil dalam ketuhar

Teknologi ringkas, rempah ratus dan herba akan membolehkan anda menukar daging dada ayam yang dibakar dalam foil menjadi hidangan yang berair, enak dan lembut. Kerajang mengekalkan jus daging dan kualiti daging ini dengan baik, dan selain itu, ia ternyata rendah kalori. Sebelum dibakar, perap dada ayam selama 12 jam.

1. 
   Bagaimana untuk membakar ayam dalam foil dalam ketuhar? Sebelum membakar, bilas dada ayam dengan air sejuk dan lap kering dengan serbet. Kemudian letakkannya padat dalam beg plastik.
2. 
   Kemudian tuangkan jumlah cuka balsamic dan minyak zaitun yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam beg daging dan tambahkan payudara mengikut citarasa anda, taburkan dengan garam.
3. 
   Keluarkan udara sebanyak mungkin dari beg. Kemudian ikat beg itu dengan kemas dan letakkan dalam beg lain untuk mengelakkan jus daging daripada bocor. Letakkan payudara di dalam peti sejuk untuk diperap selama 12 jam.
4. 
   Selepas masa perapan berlalu, hidupkan ketuhar pada 160°C dengan mod pemanasan atas dan bawah. Keluarkan payudara dari beg dan gunakan serbet untuk mengeluarkan semula kelembapan berlebihan.
5. 
   Potong 3 keping foil mengikut saiz payudara. Letakkan daging yang diperap di atas kerajang dan taburkannya sedikit pada kedua-dua belah dengan herba (basil, herbes de Provence) dan lada sulah.
6. 
   Letakkan hirisan lemon dan daun bay di atas daging.
7. 
   Cincang ulas bawang putih yang telah dikupas dengan apa cara sekalipun dan ratakan pada permukaan payudara.
8. 
   Kemudian bungkus foil dengan ketat untuk mengelakkan jus daripada bocor semasa membakar.
9. 
   Letakkan payudara dalam foil dalam mana-mana hidangan pembakar supaya jahitan foil terletak di bahagian atas, ini lebih mudah. Bakar payudara dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 45 minit.
10. 
    Kemudian matikan ketuhar, buka foil di atas dan biarkan payudara di dalam ketuhar selama 7 minit lagi.
11. 
    Susun dada ayam yang dibakar dalam foil mengikut bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Ayam dibakar keseluruhan dalam foil

Pilihan untuk membakar keseluruhan ayam adalah sangat mudah untuk kekurangan masa moden, dan setiap suri rumah ingin memberi makan keluarga yang enak dan betul atau menetapkan meja untuk percutian.Untuk hidangan ini, supaya ia dimasak berair, keutamaan diberikan kepada ayam sejuk dengan berat tidak lebih daripada 2 kg. Resipi ini mencadangkan menggunakan banyak bawang putih, yang digabungkan dengan lemon akan memberikan burung rasa dan aroma yang istimewa.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 pc. (berat sehingga 2 kg).
• Bawang putih - 4 kepala.
• Lemon - 1 pc.
• garam laut - 2 sudu besar. l.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar. l.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 250 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan segera semua bahan untuk hidangan ini mengikut resipi. Bahagian atas 1 cm tebal dua kepala bawang putih dipotong dengan pisau. Limau yang telah dibasuh dibelah dua.

Langkah 2. Bangkai ayam dibasuh dengan teliti di bawah air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala kertas. Tulang lunas sternum patah oleh tekanan tangan dan lengkung tulang dikeluarkan. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180°C.

Langkah 3. Kemudian bangkai itu disapu pada semua sisi dengan satu kepala bawang putih dan minyak zaitun. Kemudian bangkai itu ditaburkan dengan garam dicampur dengan lada hitam, di dalam dan di luar. Satu lagi kepala bawang putih dan setengah biji limau diletakkan di dalam perut.

Langkah 4. Letakkan kepala bawang putih yang tinggal dari parut, separuh kedua lemon dan bawang yang dikupas ke dalam hidangan pembakar.

Langkah 5. Bangkai ayam yang telah disediakan diletakkan di dalam acuan. Segelas air atau sup dituangkan ke dalamnya, dan acuan ditutup rapat dengan sekeping foil.

Langkah 6. Kuali dengan ayam diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan dibakar selama satu jam.

Langkah 7. Selepas sejam, haba ketuhar meningkat kepada 230 ° C, kerajang dikeluarkan, bangkai dituangkan dengan banyak jus daging dan dimasukkan semula ke dalam ketuhar.

Langkah 8Karkas dibakar selama 30-40 minit lagi. Kesediaan daging diperiksa sama ada dengan menindiknya (jus hendaklah jernih) atau dengan termometer daging (77–80°C). Pada masa ini, bangkai dituangkan dengan jus daging lagi 2-3 kali.

Langkah 9. Ayam yang dibakar dikeluarkan dari acuan dan ditutup dengan sekeping foil selama 10 minit.

Langkah 10. Jus daging dari acuan dituangkan melalui penapis ke dalam periuk kecil dan direbus selama 10 minit sehingga ia menjadi pekat. Kemudian sos yang dihasilkan dirasa dan dituangkan ke dalam bot kuah untuk dihidangkan.

Langkah 11. Ayam yang dibakar dipotong menjadi beberapa bahagian. Dihidangkan bersama sos dan bawang putih yang disediakan. Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi mudah dan lazat untuk ayam dengan kentang dalam foil

Gabungan daging ayam dan kentang dalam mana-mana hidangan sentiasa menjadi pilihan yang baik untuk meja keluarga yang lazat, dan kerajang menjadikan daging berair dan kentang rapuh. Dalam resipi ini, kami membakar paha ayam dengan kentang cincang kasar. Rempah yang kami gunakan hanyalah bawang putih dan lada hitam. Semuanya mudah dan pantas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Paha ayam - 2 pcs.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang putih - 1 kepala.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, sediakan satu set produk ringkas berdasarkan bilangan hidangan yang diperlukan. Segera hidupkan ketuhar pada suhu 180°C untuk memanaskan.Langkah 2. Daging ayam dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir dan dikeringkan dengan serbet. Sama ada hendak memerap ayam atau tidak adalah perkara budi bicara peribadi.

Langkah 3. Kentang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar dalam bentuk apa pun.

Langkah 4. Sekeping foil dibentangkan di atas meja dan hirisan kentang diletakkan di atasnya.

Langkah 5.Peha ayam diletakkan di atas kentang.

Langkah 6. Bawang putih dipisahkan kepada ulas, tidak dikupas dan diletakkan di sebelah daging.

Langkah 7: Bahan-bahan ini kemudian ditaburkan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Lada boleh digantikan dengan mana-mana perasa.

Langkah 8. Balut foil dengan teliti dan ketat supaya jus daging tidak bocor semasa membakar. Semuanya dibakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 25 minit. Kemudian foil di atas dibuka dan dibakar terus selama 10 minit lagi, sehingga coklat keemasan di atas ayam.

Langkah 9. Hidangan yang disediakan dipindahkan ke pinggan bersama dengan kerajang dan dihidangkan ke meja dengan jeruk. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak ayam dengan nasi dalam kerajang

Hidangan ini mudah, cepat disediakan dan akan menjadi makan malam yang hebat. Teknologi memasak adalah serupa dengan pilaf, kerana bahan-bahannya adalah sama dan diletakkan dalam acuan dalam lapisan dan dibakar di bawah foil. Ingat bahawa rasa dan aroma hidangan ini ditentukan oleh rempah atau perasa. Untuk hidangan dengan nasi, gunakan mana-mana bahagian bangkai ayam kecuali bahagian dada, kerana dagingnya akan menjadi kering.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Batang paha ayam - 10 pcs.
• Beras - 350 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Air - 4 sudu besar.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Potongan ayam dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir dan semua cecair dikeluarkan daripadanya dengan tuala kertas. Kemudian mereka diletakkan dalam mangkuk yang berasingan, ditaburkan dengan mana-mana perasa dan garam, dicampur dan dibiarkan selama 20 minit untuk diperap.

Langkah 2. Pada masa ini, potong bawang, dikupas dan dibasuh dengan air yang mengalir, menjadi kiub kecil.Kemudian bawang goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga telus.

Langkah 3. Lobak merah yang dikupas dicincang pada parut kasar, diletakkan dalam kuali dengan bawang dan goreng sehingga lembut.

Langkah 4. Kemudian sayur goreng ini dibentangkan dalam lapisan yang sama dalam hidangan pembakar yang dalam.

Langkah 5. Beras dibasuh beberapa kali dengan air sejuk dan diletakkan dalam lapisan yang sama rata di atas gorengan sayuran.

Langkah 6. Kupas ulas bawang putih dan letakkan keseluruhannya dalam lapisan beras.

Langkah 7. Tuangkan 4 gelas air bersih ke dalam kuali di mana sayur-sayuran digoreng. Perasa ayam dan garam dibubarkan di dalamnya, kemudian kuahnya direbus selama beberapa minit.

Langkah 8. Letakkan kepingan ayam yang telah diperap di atas nasi dalam kuali. Kemudian semuanya dituangkan dengan 700 ml sup yang disediakan, tinggal dua sudu sup. Seterusnya, acuan ditutup rapat dengan sekeping foil dan hidangan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 15-20 minit.

Langkah 9. Kemudian hidangan dikeluarkan dari ketuhar dan nasi diperiksa untuk kematangan. Jika ia masih sedikit kering, maka baki kuahnya ditambah dan hidangan dimasak selama 5-10 minit lagi.

Langkah 10. Ayam dengan nasi yang dimasak di bawah foil diletakkan ke dalam pinggan yang dibahagikan dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Ayam dengan kerak rangup dalam foil

Pilihan ini untuk membakar seluruh bangkai ayam adalah yang paling mudah. Kerajang, seperti kepingan logam yang sangat nipis, panas dengan cepat dan semua haba tersebar sama rata ke dalam daging, yang menjadikan ayam berair dan lembut. Kemudian kerajang dibuka, dan burung itu ditutup dengan kerak yang rangup dan lazat. Masa membakar: 25 minit setiap 0.5 kg ayam, ditambah 20 minit untuk kerak. Dalam resipi kami akan melengkapkan ayam dengan epal manis dan masam.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 pc.
• Epal - 0.5 kg.
• Mayonis - 3 sudu besar. l.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1/2 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Bangkai ayam disediakan dengan teliti untuk dibakar. Sisa-sisa bulu, lemak berlebihan dan pantat dibuang. Kemudian bangkai itu dibasuh dengan baik dan dikeringkan di luar dan di dalam.

Langkah 2. Tuangkan garam ke dalam tapak tangan anda dan gosokkan bangkai dengannya. Kemudian disapu pula dengan lada hitam. Akhir sekali, bangkai itu disalut dengan sos mayonis di semua bahagian.Langkah 3. Epal masam manis dibasuh, dipotong menjadi kepingan dan diletakkan di dalam perut burung.

Langkah 4. Kemudian bangkai yang disediakan dibalut rapat dengan kerajang yang dilipat separuh. Burung itu dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 45 minit.

Langkah 5. Selepas masa ini, kerajang di atas dibuka, mod perolakan dihidupkan di dalam ketuhar dan penaik berterusan selama 15-20 minit lagi sehingga burung ditutup dengan kerak rangup. Ayam yang dibakar dikeluarkan dari kerajang, dipindahkan keseluruhannya ke hidangan hidangan, dihias mengikut citarasa peribadi dan dihidangkan untuk hidangan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar ayam dengan lazat dalam mayonis?

Seluruh ayam dibakar dalam foil untuk persembahan hidangan yang menakjubkan dan upacara. Kerajang membantu ayam masak lebih cepat. Rasa hidangan ditentukan oleh bahan perapan untuk ayam dan ayam diperap selama 24 jam. Dalam resipi ini kami menyediakannya berdasarkan mayonis dengan penambahan sos tomato, madu, kicap dan rempah. Bangkai ayam sejuk dipilih untuk dibakar.

Masa memasak: 26 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Ayam - 2 kg.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Bawang - 2 pcs.
• Mayonis - 6 sudu besar. l.
• Sos tomato - 4 sudu besar. l.
• Kicap - 3 sudu besar. l.
• Madu - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Garam - 5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Rempah - secukup rasa.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan dahulu perapan untuk ayam. Ulas bawang putih dan mentol dikupas dan dipotong menjadi kepingan.Langkah 2. Kemudian mereka dipindahkan ke mangkuk pengisar, tiga sudu kicap ditambah kepada mereka dan semuanya dihancurkan menjadi jisim homogen.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan garam dengan rempah terpilih. Untuk ayam ini anda memerlukan ketumbar, paprika, kunyit, lada hitam, dll.

Langkah 4. Campuran bawang merah-bawang putih yang dicincang dituangkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Mayonis, madu cair, minyak sayuran dan sos tomato ditambah kepadanya dalam kuantiti yang ditentukan. Semuanya bercampur dengan baik.

Langkah 5. Bangkai ayam yang disediakan untuk dibakar terlebih dahulu ditaburkan dengan campuran rempah ratus dan garam. Kemudian permukaan dalaman dan luarannya disapu dengan perapan mayonis. Ayam diletakkan dalam mangkuk yang dalam, ditutup dengan filem dan diletakkan di tempat yang sejuk selama 24 jam untuk diperap.Langkah 6. Selepas masa ini, bangkai yang diperap dibalut rapat dengan kerajang, dilipat dalam 2-3 lapisan, supaya jus tidak bocor semasa membakar. Kemudian bangkai dipindahkan ke dalam loyang dan 2 gelas air bersih dituangkan ke dalamnya. Ayam dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 1.5 jam.

Langkah 7. 15-20 minit sebelum akhir memasak, kerajang di atas dibuka supaya bangkai berwarna perang dengan cantik. Seluruh bangkai yang dibakar dalam sos mayonis dipindahkan sepenuhnya ke hidangan hidangan dan dihidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Ayam berair yang dibakar dengan sayur-sayuran dalam foil

Hidangan ini cepat dan mudah disediakan, dan kerajang menjadikan ayam dan sayur-sayuran lembut dan sangat berair.Anda boleh bereksperimen dengan pilihan sayur-sayuran, terutamanya pada musim panas, dan pada musim sejuk mereka menggunakan yang boleh dibeli di kedai. Mana-mana bahagian bangkai ayam digunakan untuk membakar.

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ayam (mana-mana bahagian) - 800 gr.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bangkai ayam dibasuh dengan baik dan dikeringkan dengan serbet. Kemudian ia dipotong menjadi kepingan bersaiz mengikut budi bicara tuan rumah.

Langkah 2. Potongan dipindahkan ke mangkuk yang dalam, ditaburi garam dan lada hitam dan perasa ayam. Kemudian campurkan semuanya dengan tangan anda supaya kepingannya sama rata dan ditutup dengan rempah.Langkah 3. Lada manis dan bawang dikupas, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan besar. Hirisan sayuran ini dipindahkan ke ayam dan digaul semula.

Langkah 4. Campuran ayam dan sayur-sayuran dipindahkan ke foil yang dilipat dalam beberapa lapisan dan dituangkan dengan minyak sayuran. Kemudian kerajang dibalut dengan ketat dan semuanya dipindahkan ke lembaran penaik. Hidangan dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 40 minit. Kemudian foil di atas dibuka, dan hidangan dibakar selama 20 minit lagi, sehingga sayur-sayuran dan daging berwarna perang keemasan.

Langkah 5. Ayam yang dibakar dengan lada dan bawang diletakkan ke dalam pinggan bahagian dan dihidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Gulung ayam yang lazat dalam foil

Gulungan ayam yang dibakar dalam foil bukan sahaja akan menjadi makan malam yang lazat dan indah untuk anda, tetapi juga potongan yang tiada tandingan untuk hidangan percutian. Ia mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa.Dalam resipi, untuk mengisi gulung, kami mengambil lada manis dengan warna yang berbeza dengan keju feta dan membakarnya dalam kerajang di bawah kerak keju.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 2 pcs.
• Lada loceng - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan inti untuk gulungan dengan lada dan sebaik-baiknya warna merah dan kuning untuk menjadikannya berwarna-warni. Kupas bawang dan potong ke dalam cincin suku nipis. Goreng bawang cincang dalam minyak sayuran panas sehingga perang keemasan. Kupas lada dari biji dan membran, bilas dengan baik dan potong menjadi jalur nipis. Kemudian pindahkan hirisan ini ke bawang dan goreng selama 5 minit lagi sehingga lada menjadi lembut. Biarkan inti sejuk.Langkah 2. Bilas daging dada dengan baik dan potong menjadi bentuk buku. Kemudian buka "buku" ayam pada filem berpaut dan pukul filem itu sedikit melalui bahagian kedua dengan tukul.

Langkah 3. Kemudian taburkan ayam cincang dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda. Letakkan sayur-sayuran panggang pada daging dalam lapisan yang sama. Letakkan keju parut di atasnya.

Langkah 4. Menggunakan filem bawah, gulungkan bahan-bahan ini dengan teliti dan ketat ke dalam gulungan.

Langkah 5. Letakkan gulungan yang terbentuk pada sekeping foil dan bungkusnya dengan ketat. Bakar gulungan ayam dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 40 minit.Langkah 6. Kemudian, selepas masa membakar tamat, buka foil di atas. Taburkan gulung secara rata dengan keju parut dan teruskan membakar selama 15 minit lagi supaya keju cair dan menutupi produk anda dengan kerak yang cantik.

Langkah 7Bebaskan gulungan yang dibakar dari kerajang, pindahkan ke hidangan, potong ke dalam kepingan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak ayam lazat dengan cendawan di dalam ketuhar?

Pilihan ini untuk menyediakan tandem ayam dan cendawan yang lazat akan sesuai untuk pesta untuk sebuah syarikat kecil, apabila anda tidak perlu mengatur meja dengan betul. Ia juga mudah kerana beg foil dengan produk ini disimpan dengan baik di dalam peti sejuk selama 2 hari dan hanya boleh dibekukan. Hiaskan ayam dengan daun bawang, bawang putih dan sos Worcestershire.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Paha ayam - 2 pcs.
• Champignons - 6 pcs.
• Daun bawang - 10 cm.
• Bawang putih kering - 1 sudu kecil.
• Sos Worcestershire - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, buat sampul pembakar daripada foil mengikut bilangan hidangan yang diperlukan. Potong kerajang menjadi kepingan sepanjang 70 cm. Lipat dua dan bungkus tepi pada dua sisi bertentangan dua kali ketat untuk membuat sampul surat.

Langkah 2. Bilas paha dengan baik, keringkan dengan serbet dan letakkan dalam mangkuk yang berasingan.Langkah 3. Potong champignons yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan nipis dan pindahkan ke ayam.

Langkah 4. Potong daun bawang yang telah dibasuh menjadi jalur nipis dan serong dan letakkan dalam mangkuk bersama ayam. Kemudian taburkan semuanya dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda, tuangkan sos Worcestershire dan gaul dengan tangan anda.

Langkah 5. Berhati-hati letakkan jisim ini ke dalam sampul surat dan tuangkan sos yang tinggal.

Langkah 6: Kemudian lipat tepi sampul surat yang terbuka dengan ketat dan letakkannya di atas loyang. Anda boleh memuatkan empat sampul surat pada lembaran pembakar standard.Langkah 7. Bakar ayam dengan cendawan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30-40 minit.Pada masa ini, sampul surat anda akan membengkak sedikit kerana wap panas.

Langkah 8. Sama ada pindahkan ayam dengan cendawan yang dibakar dalam kerajang ke atas pinggan yang dibahagikan, atau hidangkan bersama dengan kerajang, hanya membukanya dengan berhati-hati. Selamat menjamu selera!

Kaki ayam yang lembut dan berair dibakar dalam foil

Kaki ayam yang dibakar dalam ketuhar (stik drum) adalah hidangan universal untuk kedua-dua meja rumah dan hiasan untuk percutian. Dengan menukar komposisi rempah dan bahan tambahan, anda akan mendapat rasa baru setiap kali, dan daging ayam akan menjadi lembut dan berair. Bakar kaki dalam bahagian, bungkus setiap satu dalam sekeping foil. Jom lengkapkan rasa ayam dengan bawang hijau dan mentega.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Batang paha ayam - 6 pcs.
• Bawang hijau - 10 sudu besar. l.
• Basil kering - 1 sudu besar. l.
• Mentega - 2 sudu besar. l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Batang drum ayam dibasuh dengan baik di bawah air yang mengalir. Jika terdapat sebarang keraguan tentang kesegarannya, rendam selama satu jam dalam air sejuk dengan tambahan jus lemon. Dalam resipi ini, kulit dari kaki dikeluarkan sepenuhnya.

Langkah 2. Dalam cawan yang berasingan, campurkan garam dengan lada hitam dan selasih kering. Kemudian tulang kering disapu dengan baik pada semua sisi dengan campuran kering ini.Langkah 3. Cincang halus bulu bawang hijau. Anda boleh menambah sedikit dill kepada mereka, dan untuk rasa pedas - bawang putih liar atau bawang putih muda. Kerajang dipotong menjadi empat segi supaya satu batang drum ayam boleh dibalut di dalamnya. Letakkan sekurang-kurangnya satu sudu bawang hijau cincang pada kepingan kerajang, yang akan menjadikan daging lebih berair.

Langkah 4. Kemudian drumsticks yang disediakan diletakkan di atas kerajang dan sedikit mentega ditambah kepada mereka.

Langkah 5.Seterusnya, kerajang dibalut dengan ketat supaya jus tidak bocor semasa membakar. Batang drum dalam foil diletakkan di atas sebarang hidangan pembakar. Batang drum dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 40 minit.

Langkah 6. Batang drum yang dibakar dalam foil dikeluarkan dari ketuhar, dipindahkan ke satu hidangan hidangan dan dihidangkan panas dan tanpa membuka kerajang.Langkah 7. Kerajang dibuka di atas pinggan bahagian, dan batang drum yang dibakar dilengkapi dengan herba. Selamat menjamu selera!