Ayam dengan kentang dalam ketuhar pada lembaran penaik

Ayam dengan kentang pada lembaran pembakar di dalam ketuhar adalah hidangan universal yang boleh disediakan pada kesempatan mana-mana percutian atau hanya merawat diri sendiri untuk makan tengah hari. Panas bersama ulam sangat mudah dan menjimatkan banyak masa. Di antara pelbagai pilihan memasak, kami telah memilih 9 resipi paling lazat untuk ayam dengan kentang dalam ketuhar, langkah demi langkah dengan foto.

Ayam yang lazat dengan kentang pada lembaran penaik dalam foil

Ayam berair dan menyelerakan dengan kentang di dalam ketuhar akan menjadi sangat lembut dan aromatik jika anda memasaknya dalam foil. Hidangan ini agak mudah, tetapi sangat lazat dan memuaskan. Untuk menyediakan ayam sedemikian, anda tidak memerlukan banyak masa dan usaha, dan makan tengah hari yang enak akan melebihi semua jangkaan.

1. 
   Bagaimana memasak ayam dengan kentang dalam ketuhar pada lembaran penaik? Pertama, anda perlu menyediakan semua bahan untuk membakar ayam dan kentang. Bilas ayam dan keringkan dengan tuala kertas, dan kupas bawang dan kentang dan kemudian bilas di bawah air yang mengalir.
2. 
   Ambil loyang atau loyang dan alaskan bekas dengan foil dalam dua lapisan. Potong kentang menjadi kepingan, bulatan atau baji - bergantung pada pilihan anda, dan potong bawang menjadi cincin atau separuh cincin dan letakkan di atas kerajang.
3. 
   Taburkan kentang dengan garam dan lada sulah secukup rasa, kemudian masukkan sedikit minyak zaitun. Kupas dan cincang ulas bawang putih atau letakkannya melalui penekan bawang putih dan letakkan dalam foil dengan kentang untuk menambah rasa pada hidangan.
4. 
   Mula menyediakan ayam. Anda perlu menggabungkan cuka dengan minyak zaitun, kicap dan tuangkan campuran pada semua sisi ayam. Kemudian garam ayam dan taburkan dengan lada, tambah rempah lain jika suka.
5. 
   Hidupkan ketuhar kepada 180 darjah sehingga ia dipanaskan sepenuhnya. Kemudian letakkan ayam di atas kentang, tambah sedikit air dan bungkus hidangan separuh siap dengan kerajang, tidak meninggalkan kawasan yang terdedah. Letakkan bekas dengan hidangan di dalam ketuhar yang sudah panas selama 40 minit dalam mod perolakan.
6. 
   Selepas masa yang diperuntukkan, tingkatkan suhu dalam ketuhar kepada dua ratus darjah dan buka bungkus kerajang. Biarkan ayam di dalam ketuhar selama dua puluh minit dengan bahagian atas tidak ditutup untuk mendapatkan kulit yang rangup.
7. 
   Hidangkan hidangan siap dalam bahagian, tambah kedua-dua ayam dan kentang. Tuangkan jus yang telah dikeluarkan dalam foil ke atas kentang dan segera sajikan panas ke meja.

Ayam berair dengan kentang dengan mayonis dan bawang putih di dalam ketuhar

Ayam yang paling berair dan paling berperisa akan keluar jika ia pra-perap dalam mayonis dengan rempah ratus. Jus lembut akan merendam kentang, hidangan akan menjadi berair dan aromatik, sangat memuaskan. Jangan lewatkan resipi hebat ini dan simpan idea untuk meja percutian.

bahan-bahan:

• Ayam - 1-1.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Mayonis - 300 gr.
• Lada hitam tanah - 1.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran rempah ayam - 1 paket.
• Bawang putih - 6-7 ulas.
• Bawang - 2 pcs.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan loyang.

Proses memasak:

Langkah 1: Pertama, sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk menyediakan hidangan lazat ini. Ambil mayonis segar, ayam, ukur rempah yang diperlukan dan jangan lupa bawang putih.

Langkah 2. Seterusnya, kupas dan basuh ubi kentang, buang semua bintik hitam dan kehitaman lain, jika ada. Letakkan kentang dalam semangkuk air sejuk sehingga air menutupi produk sepenuhnya.

Langkah 3. Jika ia utuh, potong ayam menjadi kepingan dan masukkan ke dalam bekas kaca atau plastik yang dalam. Masukkan mayonis dan rempah ratus ke dalam ayam, gaul rata. Masukkan bawang putih yang dicincang halus atau bawang putih yang ditekan melalui penekan bawang putih. Anda juga boleh menambah dill segar.

Langkah 4. Letakkan bekas dengan ayam di bawah filem di dalam peti sejuk selama setengah jam, atau lebih baik lagi, selama satu jam. Dengan cara ini ayam akan menjadi sedikit tepu dengan sos dan akan menjadi lebih lembut dan berperisa.

Langkah 5. Selepas masa yang diperuntukkan, ambil bawang, kupas dan potong cincin sewenang-wenangnya. Sapukan bawang besar pada loyang untuk mengelakkan kentang dan ayam melekat pada loyang semasa memasak.

Langkah 6.Potong kentang menjadi kiub, kepingan atau baji - mengikut budi bicara anda. Pastikan kepingan tidak terlalu besar, jika tidak ia tidak akan dibakar dan akan basah.

Langkah 7. Letakkan lapisan kentang di atas lapisan bawang, dan kemudian letakkan kepingan ayam dalam sos mayonis-bawang putih di atas lapisan kentang. Letakkan lembaran penaik, pra-gris dengan minyak sayuran, dengan bahan kerja di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira satu setengah jam. Hidangan siap akan menjadi warna emas yang kaya, dan ayam akan ditutup dengan kerak yang rata.

Bagaimana untuk memasak ayam dan kentang dengan kerak rangup?

Ia tidak selalu mungkin untuk memasak ayam yang mempunyai kerak nipis dan rangup, tetapi pada masa yang sama daging lembut. Kerak diperolehi jika tiada kelembapan dan lemak yang berlebihan. Oleh itu, dalam resipi ini kita tidak akan menggunakan mayonis, yang tidak membenarkan hidangan tetap kering di atas.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Minyak zaitun - 30 gr.
• Kicap - 3 sudu kecil.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mula-mula, potong ayam anda menjadi kepingan, selepas membasuhnya di bawah air yang mengalir dan keluarkan sebarang bulu dan bulu yang tinggal dari bangkai. Jika perlu, tar ayam jika tidak dibersihkan dengan baik.

Langkah 2: Seterusnya, masukkan kepingan ayam ke dalam mangkuk, masukkan minyak zaitun bersama kicap dan rempah mengikut citarasa anda. Ia akan cukup untuk menambah sedikit lada panas dan herba kering. Jika kicap anda sangat masin, anda mungkin tidak perlu menambah garam tambahan.

Langkah 3. Basuh kentang, kupas dan rebus sehingga hampir masak sepenuhnya.Ini perlu supaya masakan kita lebih cepat masak dan ayam tidak hangus semasa kentang dibakar.

Langkah 4. Apabila kentang sudah siap, biarkan ia sejuk sedikit dan kemudian potong menjadi kepingan atau bulatan. Lapik loyang dengan kentang, buat kusyen untuk ayam.

Langkah 5: Berhati-hati meletakkan kepingan ayam kicap pada lapisan kentang untuk menutup kentang. Kemudian letakkan lembaran pembakar dengan hidangan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama sejam - pada masa ini hidangan anda akan mempunyai masa untuk dibakar dan ditutup dengan kerak yang menyelerakan. Anda boleh menghidangkan hidangan siap secara keseluruhan atau dalam bahagian, dihiasi dengan herba dan sayur-sayuran mengikut citarasa anda.

Kaki ayam yang lazat dengan kentang pada lembaran penaik

Ramai pencinta ayam lebih suka drumsticks, kerana ia berair, dibakar dengan baik, dan tidak pernah kering. Dan juga, kaki ayam mudah dimasak supaya ia berwarna perang keemasan dan cantik - baik dalam kuali dan pada lembaran penaik di dalam ketuhar. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Batang paha ayam - 1.5 kg.
• Kentang segar - 1 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran herba Provencal - 2-3 sudu teh.
• Minyak zaitun - 5-6 sudu besar.
• Cuka wain - 3 sudu besar.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Lada panas tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk memasak kaki ayam berair dan emas, anda perlu menyediakannya dengan betul sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Anda perlu membasuh dan mengeringkan batang drum, dan kemudian perap sedikit dalam minyak dan cuka dengan rempah.

Langkah 2. Anda perlu menyediakan perapan untuk ayam. Untuk melakukan ini, campurkan minyak, cuka dan garam dalam bekas kecil yang mudah. Kemudian masukkan campuran herba dan lada sulah secukup rasa. Semua ini perlu dicampur dengan teliti dan dituangkan ke dalam mangkuk dengan drumsticks ayam.

Langkah 3.Semasa batang drum berehat di dalam perapan, anda perlu menyediakan kentang. Bilas ubi dengan teliti, kemudian kupas dan keluarkan sebarang kehitaman, kemudian potong menjadi kepingan, kepingan atau bulatan - mengikut kesukaan anda.

Langkah 4. Letakkan kentang pada lembaran penaik dalam lapisan yang sama rata, tidak terlalu tinggi, supaya hidangan itu dibakar dengan sempurna. Sapukan sedikit minyak yang tinggal di atas kentang, anda boleh menambah beberapa herba dan bawang putih jika anda suka kentang bawang putih.

Langkah 5. Letakkan drumsticks ayam di atas kentang, yang sepatutnya sudah diperap sedikit dalam sos. Tuangkan baki sos ke atas lembaran penaik di atas kentang dan batang drum, kemudian letakkan hidangan di dalam ketuhar selama satu setengah jam pada suhu 180 darjah.

Langkah 6. Hidangkan hidangan siap dengan sayur-sayuran segar, herba, dan pelbagai sos. Pastikan untuk menghidangkan drumsticks panas dan segar dengan kentang.

Selamat menjamu selera!

Peha ayam dengan kentang pada lembaran penaik

Paha ayam adalah salah satu bahagian ayam yang paling berair dan menghasilkan banyak jus dan lemak. Ia adalah dengan paha yang terbaik untuk membakar kentang pada lembaran penaik di dalam ketuhar, kerana kentang direndam dalam jus aromatik ayam.

bahan-bahan:

• Peha ayam - 1 kg.
• Kentang - 0.7 kg.
• Bawang putih - 3-4 ulas.
• Sayur-sayuran atau minyak zaitun - 4 sudu besar.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Campuran rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Mula-mula, ambil paha ayam segar dan bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir. Keringkan paha dengan tuala kertas dan mula menyediakan perapan dari minyak.

Langkah 2. Untuk menyediakan perapan, gabungkan minyak dengan garam, lada dan rempah dalam bekas yang mudah.Kemudian kupas dan salurkan bawang putih melalui penekan bawang putih dan masukkan ke dalam minyak rempah.

Langkah 3. Satukan ayam dengan minyak bawang putih, salutkan kepingan dengan teliti dalam bahan perapan dan ketepikan. Kemudian basuh dan kupas kentang, potong menjadi kepingan atau bulatan.

Langkah 4: Keluarkan loyang dari ketuhar dan alaskannya dengan kerajang. Kemudian letakkan kentang pada lembaran penaik dan taburkan sedikit minyak, anda boleh menambah sedikit garam dan rempah.

Langkah 5. Pada masa ini, paha ayam akan telah diperap sedikit, yang bermaksud ia boleh diletakkan di atas loyang dengan kentang dan mula membakar. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan loyang dengan hidangan di dalamnya selama satu setengah jam (bergantung kepada kuasa ketuhar).

Langkah 6. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan hidangan dari ketuhar dan hidangkan segera dengan pelbagai bahan tambahan mengikut citarasa anda. Sebelum dihidangkan, semak kematangan ayam dan kentang dengan lidi; Jus dari daging harus jelas dan kentang harus lembut.

Resipi mudah dan lazat untuk ayam dengan kentang dan keju

Alternatif kepada pelbagai kaserol daging ialah kentang yang dibakar dengan ayam dan keju pada lembaran penaik. Hidangan itu ternyata sangat baik, sangat aromatik dan lembut. Kerak keju menambah aroma dan rasa istimewa pada hidangan panas ini yang sukar dibandingkan dengan makanan lain.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Keju keras - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Bawang putih - 4-6 ulas.
• Lemon - ½ pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong daging ayam bersih tanpa kulit menjadi kiub atau kepingan pilihan anda. Adalah baik untuk mengambil isi ayam atau pulpa paha ayam.Ia juga dibenarkan untuk mencampur bahagian-bahagian ayam yang berlainan untuk menjadikan hidangan itu berair yang mungkin.

Langkah 2: Untuk hidangan ini, anda perlu membuat sos minyak, jadi ambil minyak zaitun dan gabungkan dengan garam dan rempah yang anda pilih untuk menyediakan ayam dan kentang.

Langkah 3. Kemudian kupas dan cincang halus bawang putih, anda juga boleh meletakkannya melalui penekan bawang putih. Masukkan bawang putih ke dalam campuran minyak dan rempah dan kacau.

Langkah 4. Masukkan bahan perapan ke dalam ayam, kemudian potong limau nipis dan masukkan ke dalam mangkuk bersama ayam. Campur semua.

Langkah 5. Kupas ubi kentang, bilas dalam air mengalir dan potong kiub atau kepingan kecil. Letakkan kentang di atas loyang yang telah ditutup dengan foil (untuk memudahkan pembersihan).

Langkah 6. Gris parut dengan sedikit minyak dan parut keju kegemaran anda pada parutan sederhana atau halus. Ketepikan keju dan teruskan membentuk hidangan di atas loyang.

Langkah 7. Keluarkan lemon dari ayam dalam perapan, letakkan fillet di atas kentang dan letakkan hidangan dalam ketuhar panas (180-200 darjah) selama empat puluh minit. Pada masa ini, hidangan harus hampir masak sepenuhnya.

Langkah 8. Selepas masa yang diperuntukkan, ratakan ayam dengan keju dan masukkan semula kuali ke dalam ketuhar, secara literal selama dua puluh minit. Pada masa ini, keju akan cair dan kerak keju akan terbentuk.

Langkah 9. Hidangkan hidangan panas, susunkannya dalam bahagian di atas pinggan. Anda boleh menghiasi ayam dengan kentang dan keju dengan herba segar, sayur-sayuran dan sos.

Bagaimana cara memasak ayam dengan kentang dan cendawan dengan lazat?

Ayam wangi dengan cendawan dan kentang ternyata sangat lazat dalam rasa. Jangan ketinggalan resipi mudah dan lazat ini yang akan menjadi asas untuk menu makan tengah hari anda yang lazat.

bahan-bahan:

• Ayam tanpa tulang - 600 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Susu - 300 ml.
• Champignons - 300 gr.
• Keju - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Ambil daging ayam tanpa kulit, seperti isi ayam. Bilas dengan teliti dan kemudian potong menjadi kepingan atau kiub mengikut citarasa anda. Potongan tidak boleh terlalu besar.

Langkah 2. Seterusnya, bilas dan kupas champignons, keringkan sedikit dan potong ke dalam kepingan menggunakan pisau tajam. Ayam dengan cendawan akan digoreng dan direbus untuk menjadikan hidangan lebih juicy.

Langkah 3. Goreng ayam dan cendawan dalam kuali yang dalam dan berdasar tebal dengan sedikit minyak. Api tidak boleh besar atau kecil, sebaliknya sederhana. Kacau hidangan dengan kerap untuk mengelakkan apa-apa daripada terbakar. Kemudian masukkan susu (separuh) dan reneh ayam dan cendawan selama kira-kira sepuluh minit. Anda boleh menambah garam dan rempah pada peringkat ini.

Langkah 4. Semasa ayam dan cendawan masak, bilas dan kupas ubi kentang. Potong menjadi bulatan atau separuh bulatan, bergantung pada saiz ubi kentang.

Langkah 5. Letakkan lapisan kentang dalam kuali, kemudian ayam dengan cendawan dan satu lagi lapisan kentang. Masukkan keju parut dan tuangkan susu yang tinggal. Letakkan acuan dengan penyediaan dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah selama sejam.

Langkah 6. Hidangan siap akan mempunyai kerak coklat keemasan yang indah dan mengeluarkan aroma yang indah. Jika kentang sudah lembut, maka hidangan anda sudah siap dan anda boleh menghidangkannya terus dalam bentuk atau dipotong menjadi beberapa bahagian.

Resipi langkah demi langkah untuk memasak kentang dengan ayam dan tomato dalam ketuhar

Hidangan yang berair dan menyelerakan, tetapi sangat mudah untuk disediakan, tentu saja, kentang dengan ayam dan tomato di dalam ketuhar.Manjakan diri anda dengan makan tengah hari yang enak dan sihat yang tidak akan mengambil banyak masa anda untuk persediaan aktif.

bahan-bahan:

• Ayam - 1 kg.
• Kentang - 700 gr.
• Tomato ceri - 7 pcs.
• Minyak zaitun - 6 sudu besar.
• Rempah dan herba - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil seluruh bangkai ayam segar, keluarkan bulu yang tinggal dan basuh burung itu dengan teliti di bawah air yang mengalir, basuh kaki dan basuh bahagian dalam burung.

Langkah 2. Kemudian potong ayam dengan sendi, biarkan tulang dan leher untuk sup, dan selebihnya daging akan dibakar dengan kentang dan tomato dalam ketuhar.

Langkah 3. Bilas kentang di bawah air yang mengalir, kemudian kupasnya dengan pengupas sayur atau pisau dan potong menjadi kepingan. Letakkan dalam air sejuk dan ketepikan.

Langkah 4. Kemudian basuh dan potong tomato ceri kepada separuh atau empat, bergantung pada saiz buah. Ketepikan juga tomato sebentar.

Langkah 5. Seterusnya anda perlu membuat perapan untuk ayam. Untuk melakukan ini, ukur jumlah minyak yang diperlukan dan pilih rempah dan herba mengikut citarasa anda. Anda juga boleh mengambil bawang putih dan herba aromatik, rosemary, lada panas - apa sahaja yang anda suka. Semua ini mesti dicampur dengan teliti dan digabungkan dengan kepingan ayam.

Langkah 6. Dalam hidangan pembakar yang mudah atau lembaran penaik tidak melekat, kumpulkan semua bahan bersama-sama: masukkan kentang, kemudian ayam dan tomato. Tuangkan baki perapan ke atas hidangan dan letakkan hidangan di dalam ketuhar selama sejam atau lebih lama (bergantung pada ketuhar). Apabila ayam memberikan jus jernih dan kentang empuk, hidangkan hidangan yang menyelerakan ke meja.

Ayam berair dan aromatik dengan kentang pada lembaran penaik dalam krim masam

Ayam yang paling berair dan paling berperisa akan keluar jika ia pra-perap dalam mayonis dengan rempah ratus.Jus lembut akan merendam kentang, hidangan akan menjadi berair dan aromatik, sangat memuaskan. Jangan lewatkan resipi hebat ini dan simpan idea untuk meja percutian.

bahan-bahan:

• Ayam - 1-1.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Krim masam penuh lemak - 400 gr.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran rempah ayam - 1 paket.
• Bawang putih - 6-7 ulas.
• Bawang - 1/2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayam mesti dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, dibilas di bawah air yang mengalir dan dikeringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2: Seterusnya, letakkan kepingan ayam dalam mangkuk dan sediakan sos. Campurkan krim masam dengan rempah dan garam, dan tambah bawang putih cincang. Campurkan semua ini dan masukkan ke dalam ayam. Mandi dengan teliti kepingan ayam dalam sos krim masam.

Langkah 3. Kupas ubi kentang dan bawang, kemudian bilas dan potong. Potong kentang menjadi kepingan kecil atau bulatan dengan ketebalan sederhana, potong bawang menjadi separuh cincin atau cincin.

Langkah 4. Anda boleh memotong sayur-sayuran terlebih dahulu dan masukkan sebahagian daripadanya ke dalam bekas dengan ayam dan kentang. Kemudian letakkan ayam di atas kentang dan letakkan hidangan di dalam ketuhar selama satu jam pada 180 darjah.

Langkah 5. Apabila ayam bertukar menjadi perang keemasan dan mengeluarkan jus jernih apabila dipotong, dan kentang lembut, hidangan sudah siap. Pindahkan ke dalam bekas yang cantik, hiaskan dengan herba dan hidangkan semasa masih panas dan segar.

Nikmati hidangan anda!