Kari ayam

Kari adalah campuran pedas yang popular yang datang kepada kami dari India. Kari berasaskan kunyit, dan terima kasih kepada rempah ini bahawa campuran mempunyai warna kuning gelap yang indah. Kari ditambah kepada semua jenis hidangan, tetapi dalam artikel ini kami telah mengumpulkan 7 resipi untuk membuat kari ayam yang lazat.

Ayam dalam sos kari - resipi klasik dalam kuali

Daging ayam sangat mudah dimasak, dan ia direndam dengan baik dalam rempah. Dalam sos kari, dada ayam tidak akan kering dan akan menjadi sangat lazat. Hidangan berair ala India ini akan menggembirakan seisi keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kari ayam klasik? Potong fillet ayam menjadi kiub kecil.
2. 
   Kupas bawang dan potong halus.
3. 
   Letakkan kuali di atas api, panaskan, tuangkan minyak sayuran. Masukkan ayam dan goreng hingga putih.
4. 
   Kemudian masukkan bawang dan teruskan goreng selama 2-3 minit lagi.
5. 
   Selepas ini, masukkan garam dan kari, tuangkan krim, kacau dan biarkan kuah mendidih.
6. 
   Rebus hidangan selama 20 minit tanpa penutup, sos harus pekat sedikit.
7. 
   Hidangkan sos kari ayam dengan mana-mana lauk pilihan anda.

---

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kari ayam Jepun dengan nasi?

Kari ayam Jepun ialah daging yang direbus dalam sos pedas yang pekat, dipotong kecil. Ia mudah disediakan, tetapi kelihatan menyelerakan dan mengagumkan. Dan anda akan mengingati rasa hidangan untuk masa yang lama.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 2-3.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Air - 100 ml.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Kari – 2 sudu kecil.
• Jintan manis (jeera) - 0.5 sudu teh.
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Serpihan cili - 0.5-1 sudu kecil.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Beras - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan potong kiub kecil.

2. Kupas ulas bawang putih dan cincang halus dengan pisau.

3. Potong isi ayam menjadi kiub 3 kali 3 sentimeter.

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan, tambah bawang dan goreng sehingga coklat keemasan. Kemudian masukkan pes tomato, serbuk kari, kunyit, jintan manis dan cili flakes. Masukkan juga bawang putih dan teruskan goreng adunan selama 2 minit, kacau sentiasa.

5. Masukkan ayam ke dalam kuali, kacau dan teruskan menggoreng selama 5 minit.

6. Seterusnya, tuangkan air, garam ayam dan biarkan ia mendidih di bawah tudung selama setengah jam.

7. Isi beras dengan air sejuk dalam nisbah 1 hingga 2. Letakkan kuali di atas dapur dan masak nasi sehingga empuk.

8. Letakkan nasi yang telah dimasak di atas pinggan, buat perigi dan letakkan kari ayam dan sos di atasnya.

Selamat menjamu selera!

Kari ayam sedap dengan santan

Kari ayam aromatik dengan santan akan menceriakan makan malam anda dan menambah warna baru pada diet harian anda.Menyediakan hidangan lazat ini sangat mudah apabila anda mempunyai resipi terperinci di hadapan anda.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Lada loceng kuning - 0.5 pcs.
• Lada loceng merah - 0.5 pcs.
• Cilantro - 1 genggam.
• Lobak merah - 200 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada cili hijau - 1 pc.
• Lada cili merah - secukup rasa.
• Akar halia - 1 keping.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Serai – 1 pc.
• Daun limau karipap - 5 pcs.
• Santan - 1 tin.
• Kari – 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada tanah - secukup rasa.
• Mentega ghee - 2 sudu besar.
• Fillet ayam - 600 gr.
• Air - 150 ml.

Proses memasak:

1. Potong isi ayam dan sayur-sayuran kepada kepingan sewenang-wenangnya. Potong serai kepada dua bahagian di sepanjang buah. Kupas bawang putih dan akar halia dan lalukan melalui penekan.

2. Panaskan minyak sapi dalam kuali dan goreng kepingan isi ayam di dalamnya.

3. Seterusnya masukkan sayur dan kedua-dua cili. Goreng semua bahan selama beberapa minit.

4. Selepas ini, masukkan bawang putih dan halia ke dalam kuali dan kacau.

5. Masukkan kari dan gaul rata.

6. Selepas ini masukkan santan dan air. Kemudian masukkan serai dan daun limau purut dan terus reneh dengan api sederhana selama 15-20 minit. Akhir sekali masukkan garam, kari dan lada sulah secukup rasa.

7. Taburkan kari ayam yang telah siap dengan ketumbar cincang dan hidangkan bersama ulam.

Selamat menjamu selera!

Resepi kari ayam India yang mudah dan sedap

Cara cepat memasak ayam ini akan menarik minat pencinta makanan panas dan pedas, dalam gaya masakan India. Untuk makan malam ala India yang lengkap, gandingkan kari ayam anda dengan nasi liar.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Batang paha ayam - 10-12 pcs.
• Tomato dalam tin - 250 gr.
• Lada cili kisar - 0.5 sudu kecil.
• Halia tanah kering - 1 sudu kecil.
• Akar halia - 3 cm.
• Bawang putih - 9 gigi.
• Yogurt - 16 sudu besar.
• Air - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Kunyit - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 1 sudu kecil.
• Zira - 1 sudu kecil.
• Garam masala - 1 sudu kecil.
• Bunga cengkih - 6-7 pcs.
• Batang kayu manis - 3 cm.
• buah pelaga hitam - 3 pcs.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 7 sudu besar.
• Minyak sapi - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan semua bahan yang diperlukan supaya ada di tangan.

2. Letakkan drumsticks ayam dalam mangkuk. Masukkan dua ulas bawang putih, lada cili, halia dan 4 sudu besar yogurt ke dalam ayam, kacau dan biarkan daging diperap selama setengah jam di dalam peti sejuk.

3. Sediakan sos. Panaskan minyak sayuran dan minyak sapi dalam periuk berdasar berat atau kuali. Tumis bawang besar, bawang putih dan akar halia parut. Bahan-bahan harus mengambil warna emas.

4. Kemudian keluarkan adunan yang telah digoreng dari kuali dan kisar dengan pengisar.

5. Letakkan kayu manis, bunga cengkih, buah pelaga dan daun salam dalam kuali dan panaskan selama beberapa minit.

6. Seterusnya, masukkan campuran bawang merah-bawang putih ke dalam rempah.

7. Masukkan tomato tin cincang di sana dan renehkan bahan selama beberapa minit dengan api sederhana.

8. Selepas ini, masukkan rempah kisar ke dalam kuali.

9. Gaul sebati dan teruskan masak sehingga cecair sejat.

10. Seterusnya, tuangkan baki yogurt dan masak sos sehingga pecah minyak. Selepas ini, masukkan 3 sudu besar air mendidih dan renehkan sos dengan api perlahan.

11. Secara berasingan, goreng ayam sehingga perang keemasan.

12. Kemudian letakkan drumsticks ayam dalam sos dan masak hidangan selama kira-kira setengah jam.

13.Hidangkan kari ayam India yang telah siap dengan ulam nasi rebus.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar kari ayam dengan lazat di dalam ketuhar?

Menurut resipi klasik, kari ayam dimasak dalam kuali, dalam resipi ini anda akan belajar cara memasak hidangan sedemikian di dalam ketuhar. Terima kasih kepada rempah pedas, daging ternyata sangat aromatik dan lazat, dengan kerak coklat keemasan yang menyelerakan.

Masa memasak: Pukul 5.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Kari - 1-2 sudu besar.
• Mayonis - 2-3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.
• Bangkai ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan bangkai ayam hingga bersih. Kemudian rendam ayam dalam larutan air garam selama 2 jam. Tambah setengah gelas garam kepada dua liter air. Bilas ayam dan biarkan semua cecair mengalir. Buat potongan kecil pada bangkai dan masukkan ulas bawang putih ke dalamnya.

2. Kemudian lumurkan kritsa dengan mayonis luar dan dalam.

3. Selepas ini, taburkan ayam dengan banyak perasa kari dan biarkan selama sejam.

4. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan ayam di dalamnya.

5. Bakar ayam dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 1.5 jam. Semasa membakar, tuangkan jus yang dihasilkan ke atas ayam. Hidangkan kari ayam bersama ubi kentang atau nasi.

Selamat menjamu selera!

Kari ayam dengan nanas

Resipi ini adalah untuk pencinta masakan oriental dengan warna dan rasa yang terang. Kari ayam nanas adalah cara yang mudah tetapi asli untuk memberi makan seisi keluarga. Dan usaha kulinari anda akan mendapat ganjaran daripada wajah keluarga anda yang berpuas hati dan kenyang.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4-5.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 600 gr.
• Bawang hijau - 4 pcs.
• nanas dalam tin - 250 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Kari – 1 sudu besar.
• Halia kering - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging ayam menjadi kiub.

2. Cincang halus bawang hijau. Potong tomato dan nanas dalam tin menjadi kiub.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan, masukkan fillet ayam dan goreng selama 5-7 minit sehingga perang keemasan. Letakkan ayam di atas pinggan.

4. Letakkan kiub tomato dalam kuali dan goreng sehingga menjadi puri. Selepas ini, kembalikan ayam ke dalam kuali.

5. Kemudian masukkan rempah kering, garam dan nanas dalam tin, kacau dan teruskan menggoreng selama 5-7 minit lagi.

6. Akhir sekali, masukkan bawang hijau, kacau, tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 20 minit. Hidangkan kari ayam nenas panas-panas bersama nasi atau kentang.

Selamat menjamu selera!

Kari ayam berkrim lembut dan lembut

Campuran rempah India, kari, sesuai dengan ayam, memberikan warna yang indah dan aroma yang luar biasa. Salah satu cara yang paling popular untuk menyediakan kari ayam ialah dengan merenehkannya dalam krim.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 3 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Krim - 200 ml.
• Kari – 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong ayam menjadi kiub dan goreng dalam minyak sayuran sehingga separuh masak.

2. Cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayuran dengan satu sudu teh kari sehingga telus.

3. Seterusnya, tuang krim ke dalam bawang.

4. Letakkan daging ayam dalam sos berkrim, tutup kuali dengan tudung dan reneh hidangan dengan api perlahan selama 20 minit.

5. Hidangkan kari ayam bersama nasi masak dan sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!