Sup ayam dengan nasi

Sup ayam dengan nasi adalah hidangan yang popular dan dicari dalam setiap keluarga. Ia berasaskan ayam dan nasi. Bahan-bahan tetap adalah lobak merah dan bawang, dan perasa ditambah dalam kuantiti yang kecil. Untuk sup, gunakan ayam pada tulang. Nasi kukus digunakan untuk mengelakkan sup menjadi keruh. Kentang, sayur-sayuran dan keju sesuai dengan asas sup ini, menjadikan sup menjadi pelbagai.

Sup sup ayam dengan nasi

Sup sup ayam dengan nasi dan tanpa daging akan memberi anda hidangan yang ringkas, ringan dan sihat dengan kandungan kalori yang rendah, yang sesuai untuk kedua-dua PP dan pemakanan pemakanan. Dalam resipi ini, kami mula-mula menyediakan sup ayam dan kemudian memasak sup dengannya. Kami tidak menggoreng sayur. Untuk mengenyangkan, masukkan kentang, dan pilih perasa mengikut citarasa anda. Nisbah purata beras dan air untuk sup ialah: setiap 1 liter sup - 1.5 sudu besar. nasi

1. 
   Sup nasi ayam cepat dan mudah disediakan. Sediakan segera bahan-bahan untuk sup mengikut resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran.Masak sup dari batang drum ayam dengan sebarang perasa ditambah dan tambah garam pada akhir memasak.
2. 
   Potong kentang yang telah dikupas menjadi kepingan kecil dalam bentuk sewenang-wenangnya.
3. 
   Keluarkan batang drum yang telah dimasak dari kuali, tapis kuahnya melalui ayak dan biarkan mendidih lagi. Letakkan hirisan kentang ke dalamnya dan masak selama 10-15 minit.
4. 
   Kisar lobak merah pada parut kasar atau potong kiub nipis.
5. 
   Cincang bawang sehalus mungkin.
6. 
   Masukkan lobak merah cincang ke dalam sup dengan kentang separuh masak dan masak selama 5 minit.
7. 
   Kemudian masukkan bawang cincang ke dalam sup.
8. 
   Bilas beras, lebih baik dikukus, beberapa kali dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam periuk dengan sup. Masukkan perasa dan garam ke dalam sup mengikut citarasa anda dan masak selama 10 minit lagi. Kemudian matikan api dan biarkan sup mendidih selama 10-15 minit, ditutup dengan penutup.
9. 
   Tuangkan sup dengan nasi yang disediakan dengan sup ayam ke dalam mangkuk, hias dengan herba dan hidangkan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan nasi dan kentang

Sup ayam dengan nasi dan kentang dianggap sebagai hidangan pertama klasik. Ia disukai kerana rasa yang enak, kenyang, kemudahan penyediaan dan ketersediaan semua bahan. Dalam resipi ini kami memasak sup menggunakan kaki ayam. Mana-mana nasi sesuai untuk sup, tetapi lebih baik mengambil jenis rebus, dan kentang akan membuat hidangan lebih tebal dan lebih berkhasiat.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Topeng ayam - 500 gr.
• Beras - 150 gr.
• Kentang - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air - 2.5 l.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi.Jika beku, nyahbeku batang drum ayam terlebih dahulu. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Letakkannya dalam periuk untuk memasak sup, tutup dengan air sejuk dan masak selama 15 minit dari permulaan mendidih dengan api yang rendah dan tutup dengan tudung. Keluarkan buih dari permukaan sup.

Langkah 3. Bilas beras beberapa kali, tutup dengan air sejuk dan biarkan seketika.

Langkah 4: Semasa ayam masak, potong sayur-sayuran. Potong bawang menjadi kiub kecil. Kisar lobak merah pada parutan kasar.

Langkah 5. Potong kentang menjadi jalur nipis.

Langkah 6. Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bawang dan lobak merah sedikit sehingga lembut dan coklat keemasan.

Langkah 7. Keluarkan drumstick yang telah dimasak dari sup dan asingkan daging dari tulang.

Langkah 8. Masukkan kentang cincang, sayur goreng ke dalam sup dan tambah garam secukup rasa. Masak sup selama 10 minit lagi.

Langkah 9. Bahagikan daging yang telah dimasak kepada kepingan kecil. Masukkan nasi dan kepingan ayam ke dalam sup dengan kentang, masak selama 10 minit lagi, masukkan lada hitam dan tutup api. Biarkan sup mendidih selama 15 minit dengan penutup ditutup.

Langkah 10. Tuangkan sup ayam yang disediakan dengan nasi dan kentang ke dalam pinggan, tambah sebarang sayur-sayuran dan sajikan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan nasi dan telur

Pilihan mudah dan lazat untuk sup ayam dengan nasi ialah menambah telur, kerana bahan-bahan ini digabungkan dengan baik. Telur ditambah kepada sup nasi sama ada dalam goreng sayuran, atau dipotong menjadi kepingan, atau dipukul, seperti dalam sup Avgolemono Yunani. Dalam resipi ini kami menyediakan sup sedikit berbeza. Masak air rebusan ayam dan nasi secara berasingan. Kami mengumpul sup dalam mangkuk dan melengkapkannya dengan telur rebus, kacang hijau dan bawang hijau.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Ayam (mana-mana bahagian) - 300 gr.
• Nasi rebus - 3 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Kacang hijau - 2 sudu besar.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Daun bay - 1 pc.
• tangkai thyme - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Cili lada - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus daging ayam dengan tulang sehingga masak. Asingkan daging yang telah dimasak dari tulang, buka menjadi kepingan, dan tapis kuahnya. Rebus beras yang telah dibasuh sehingga masak, atau gunakan nasi yang telah direbus sebelum ini untuk hidangan.

Langkah 2. Letakkan kepingan daging ayam dan nasi rebus ke dalam mangkuk sup.

Langkah 3. Potong bawang hijau menjadi cincin dan masukkan ke dalam daging dan nasi. Tambah kacang hijau, beku atau tin, ke dalam pinggan anda.

Langkah 4. Didihkan sup yang ditapis, masukkan ulas bawang putih cincang, daun bay, thyme dan rempah lain mengikut citarasa anda. Masak sup dengan api perlahan selama beberapa minit.

Langkah 5. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam mangkuk atau cawan.

Langkah 6. Kemudian, berhati-hati, supaya tidak mengganggu tekstur, tuangkannya ke dalam sup mendidih dengan rempah. Masak telur selama 2-3 minit dengan api yang tinggi.

Langkah 7. Letakkan telur rebus di atas pinggan dengan bahan-bahan lain.

Langkah 8. Tuangkan sup panas ke atas semua bahan di dalam mangkuk.

Langkah 9. Tambah sebarang herba dan jalur lada panas ke sup ayam yang disediakan dengan telur dan nasi. Hidangan itu boleh dihidangkan di atas meja. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan nasi dan keju cair

Sup ayam dengan nasi dan keju cair, sebagai varian hidangan pertama yang popular, mempunyai tekstur berkrim yang halus dan rasa berkrim yang menyenangkan. Sup disediakan ringkas, cepat dan sangat sesuai untuk PP, diet dan menu kanak-kanak.Dalam resipi ini kami menyediakan sup dengan dada ayam, lobak merah dan bawang, dan memilih keju berkualiti tinggi supaya ia larut dalam sup.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Beras - 150 gr.
• Keju diproses - 250 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada panas - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi. Bilas fillet ayam dan rebus selama 20 minit dari permulaan mendidih.

Langkah 2. Semasa fillet masak, kupas dan bilas bawang, lobak merah dan kentang.

Langkah 3. Potong bawang menjadi kiub kecil. Kisar lobak merah pada parutan halus.

Langkah 4. Potong kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 5. Pindahkan fillet yang dimasak dari sup ke dalam pinggan dan sejukkan sedikit.

Langkah 6. Didihkan kuahnya dan masukkan hirisan kentang ke dalamnya.

Langkah 7. Kemudian masukkan bawang cincang dan lobak merah parut.

Langkah 8. Bilas beras beberapa kali dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam sup. Masak sup selama 15 minit lagi sehingga nasi dan kentang hampir siap, kerana mereka mempunyai masa memasak yang sama.

Langkah 9. Potong fillet rebus merentasi bijirin menjadi kepingan kecil.

Langkah 10. Pindahkan daging ke sayur yang hampir masak bersama nasi.

Langkah 11. Pada masa yang sama, tambah keju yang diproses ke dalam sup dalam bahagian kecil dan segera kacau dengan baik supaya keju dibubarkan secara sekata. Garam sup mengikut citarasa anda dan anda boleh menambah sedikit lada panas.

Langkah 12. Cincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh, masukkan ke dalam sup dan reneh dengan api perlahan selama 5 minit lagi.

Langkah 13. Hidangkan sup ayam yang disediakan bersama nasi dan keju cair panas. Selamat menjamu selera!

Sup dada ayam dengan nasi

Versi sup nasi berasaskan dada ayam, berbanding daging dengan tulang, lebih ringan dan rendah kalori. Anda boleh menyediakannya mengikut resipi klasik yang mudah, tetapi dalam resipi ini kami akan membuat rasa sup lebih kaya dan halus. Bakar isi ayam di dalam ketuhar bersama perasa sebelum dimasak. Masukkan akar pasli dan lemon ke dalam sup.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Lobak merah - 1 pc.
• Akar pasli - 100 gr.
• Beras - 60 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lemon - 20 gr.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.
• Sup ayam - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Ayam fillet, pra-basuh dan kering dengan serbet, taburkan dengan perasa mengikut citarasa anda, gris dengan minyak sayuran dan bakar dalam ketuhar sehingga masak.

Langkah 2. Kupas bawang merah dan ulas bawang putih dan cincang halus.

Langkah 3. Kisar lobak merah yang dikupas pada parutan kasar.

Langkah 4. Potong akar pasli yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan nipis. Bahan ini juga boleh digunakan dalam keadaan sejuk beku.

Langkah 5. Untuk memasak sup, ambil kuali dengan bahagian bawah tebal. Panaskan minyak sayuran di dalamnya dan goreng sedikit sayur cincang.

Langkah 6. Potong fillet ayam yang dibakar merentasi bijirin menjadi jalur atau kiub.

Langkah 7. Masukkan fillet cincang ke dalam sayur-sayuran goreng dan tuangkan sup ayam ke atas segala-galanya. Masukkan beras yang telah dibasuh ke dalam kuali. Masak sup dengan api perlahan sehingga nasi siap. Menjelang akhir memasak, masukkan daun bay ke dalam sup, tuangkan jus lemon dan selepas beberapa minit matikan api.

Langkah 8Tuangkan sup dada ayam yang disediakan dengan nasi ke dalam mangkuk, tambah pasli cincang halus, sepotong lemon dan sajikan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan nasi dalam periuk perlahan

Sup ayam dengan nasi dalam periuk perlahan, seperti semua hidangan lain, mudah disediakan. Resipi untuk sup ini tidak memerlukan pra-memasak sup, tetapi semua bahan segera diletakkan di dalam mangkuk. Resipi ini menawarkan anda pilihan yang sedikit berbeza. Rebus tulang ayam dalam periuk perlahan selama 2 jam, yang membolehkan anda mendapatkan sup yang sangat kaya. Nasi dimasak secara berasingan, diletakkan dalam pinggan dan dituangkan dengan sup. Ia ternyata lazat.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tulang ayam (rangka) - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air - 2.5 l.
• Nasi rebus - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas bangkai ayam, disejukkan atau dicairkan sebelum ini, di bawah air yang mengalir.

Langkah 2: Pindahkannya ke mangkuk berbilang. Masukkan bawang kupas dan lobak merah yang dikupas, potong besar. Tuangkan bahan-bahan ini ke dalam 2.5 liter air bersih. Hidupkan program "Simmering", dan jika tidak ada program sedemikian, maka "Rebus" selama 1 jam.

Langkah 3. Selepas masa ini, tambahkan daun bay, mana-mana herba yang dicincang halus, garam dan lada hitam ke dalam sup, tutup tudung dan teruskan memasak pada program yang sama selama 1 jam lagi.

Langkah 4. Pada akhir program, anda akan mendapat kuah yang berperisa dan kaya. Daging akan mudah terpisah dari tulang.

Langkah 5. Keluarkan batang dan lobak merah dari sup, keluarkan biji dan bahagikan daging kepada kepingan kecil. Potong lobak merah menjadi kiub kecil.Rebus mana-mana nasi terlebih dahulu sehingga masak. Tapis kuahnya melalui ayak sehingga jernih dan biarkan mendidih lagi.

Langkah 6. Letakkan nasi rebus, lobak merah cincang, kepingan ayam rebus dalam mangkuk sup dan tuangkan sup ayam panas.

Langkah 7. Anda boleh menghidangkan sup ayam bersama nasi yang disediakan dalam periuk perlahan untuk makan tengahari. Selamat menjamu selera!

Sup ayam kharcho dengan nasi

Sup ayam kharcho dengan nasi adalah hampir dengan versi klasik dengan daging lembu, kerana ia mengekalkan sepenuhnya keperluan untuk sup tersebut: konsistensi tebal, rasa pedas dan banyak tomato dengan herba dan rempah masakan Georgia. Dalam resipi ini kami menyediakan sup kharcho dengan dada ayam.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Beras - 40 gr.
• Dada ayam - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Pes tomato - 120 gr.
• Khmeli-suneli - 2 secubit.
• Cilantro - 1 tandan.
• Daun salam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Mengemukakan:

• Tkemali - secukup rasa.
• Lavash Georgia - secukup rasa.
• Cilantro - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk sup kharcho mengikut resipi, tetapi jumlah perasa boleh diubah mengikut citarasa anda. Rebus fillet ayam selama 20 minit, sejuk dan potong. Rendam beras yang telah dibasuh dalam air sejuk. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus bersama ketumbar.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang sehingga perang keemasan, tambah pes tomato, tuangkan 3 sudu besar sup, kacau dan reneh di bawah tudung selama beberapa minit.

Langkah 3. Didihkan lagi air rebusan ayam, tuangkan beras yang telah direndam ke dalamnya dan masak sehingga empuk dengan api yang perlahan.Kemudian masukkan panggang, fillet ayam rebus cincang ke dalam sup, tambah rempah dengan daun bay, bawang putih cincang dan ketumbar cincang. Kacau sup, masak selama 2 minit, ambil sampel, sesuaikan rasa dan tutup api.

Langkah 4. Segera tuangkan sup kharcho ayam yang telah disediakan dengan nasi panas ke dalam pinggan dan hidangkan untuk makan tengahari. Hidangkan sup dengan lavash dengan sos Tkemali dan ketumbar segar. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan sayur-sayuran dan nasi

Sup ayam dengan sayur-sayuran dan nasi melibatkan penggunaan bukan sahaja bahan-bahan tradisional seperti kentang dengan bawang dan lobak merah, tetapi juga menambah apa-apa sayur-sayuran bermusim atau beku, yang menjadikan hidangan ringan, enak dan sihat. Dalam resipi ini kami memasak sup belakang ayam dan mengambil terung, lada manis dan tomato. Sediakan sup tanpa menggoreng sayur-sayuran.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Punggung ayam - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Lada manis - 2 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Terung kecil - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Beras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Krim masam - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi. Kupas sayuran dan bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Bilas belakang ayam, letakkannya dalam periuk untuk memasak sup, tambah 3 liter air bersih, tambah bawang dan lobak merah yang dikupas dan masak selama 25-30 minit dari permulaan mendidih. Keluarkan buih dari sup.

Langkah 3. Potong semua sayur-sayuran yang dipilih menjadi kiub kecil dengan saiz yang sama.

Langkah 4. Keluarkan bahagian belakang yang telah masak dari kuahnya. Asingkan daging dari tulang dan bahagikan kepada kepingan kecil.Keluarkan bawang rebus dan potong lobak merah menjadi kiub. Letakkan bahan-bahan yang tinggal ke dalam sup mendidih dalam susunan berikut: bawang cincang dengan beras yang dibasuh dan masak selama 10 minit; potong kentang dengan lada dan terung dan masak selama 10 minit; hiris tomato bersama lobak merah rebus, kepingan ayam dan masak selama 10 minit. Kemudian masukkan garam, lada hitam dan herba cincang halus ke sup mengikut citarasa anda, kacau, ambil sampel dan matikan api selepas beberapa minit. Beri sup 5-10 minit untuk curam.

Langkah 5. Tuangkan sup ayam yang disediakan dengan sayur-sayuran dan nasi ke dalam mangkuk, tambah krim masam dan sajikan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!