Sup ayam

Sup ayam adalah salah satu hidangan yang paling popular dan lazat dalam masakan dunia. Hidangan ini memenuhi beberapa keperluan manusia: dari keinginan untuk menikmati rasa dan aroma untuk mendapatkan nutrien sihat yang diperlukan untuk diet yang sihat dan seimbang. Hidangan ini dibezakan oleh kesederhanaan dan kemudahan penyediaannya. Sup boleh dibuat dari pelbagai bahagian ayam - dada, kaki, paha atau sayap. Pada masa yang sama, penggunaan tulang dan kulit semasa memasak memberikan sup rasa istimewa dan kekayaan aroma. Sup ayam juga merupakan hidangan yang sangat sihat dan berkhasiat. Sup mengandungi sejumlah besar protein, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pemulihan sel-sel badan. Sup juga boleh berfungsi sebagai hidangan diet, kerana ia rendah lemak dan kalori. Oleh itu, disyorkan untuk orang yang memantau berat badan mereka atau mengikuti diet.

Sup ayam yang lazat dengan kentang

Sup ayam dengan kentang adalah hidangan berperisa dan memuaskan yang sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Daging ayam berair digabungkan dengan sayur-sayuran yang sihat mencipta rasa unik untuk sup ini.Dibumbui dengan herba dan rempah ratus, ia akan menjadi hidangan sebenar untuk seisi keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk membuat sup ayam yang lazat? Kami mengupas dan membilas sayur-sayuran, bilas daging dan herba.
2. 
   Tuangkan air ke atas ayam dan biarkan mendidih, keluarkan buih dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 30-35 minit.
3. 
   Pindahkan burung rebus ke dalam pinggan, sejukkan, dan buka menjadi kepingan. Kembalikan kuah ke dalam penunu dan tambah garam.
4. 
   Cincang kasar ubi kentang, masukkan ke dalam kuali dan masak dengan api sederhana selama 20-25 minit.
5. 
   Parut lobak merah dan cincang halus bawang.
6. 
   Goreng bahan cincang dalam minyak sayuran sehingga keemasan dan lembut.
7. 
   Tuangkan panggang ke dalam kuahnya apabila kentang sudah masak.
8. 
   Perasakan makanan dengan laurel, bawang putih cincang dan perasa kegemaran anda.
9. 
   Reneh selama 5-7 minit lagi dan teruskan ke hidangan. Sup ayam sudah siap! Selamat menjamu selera!

---

Mee sup ayam ringkas

Sup mi ayam yang ringkas adalah hidangan yang mudah dan cepat yang boleh disediakan walaupun seorang tukang masak yang baru. Kuah beraroma, daging ayam yang lembut dan mi yang enak menghasilkan rasa sup yang seimbang. Hidangkannya dengan roti bakar atau roti segar untuk hidangan lengkap.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 6-7.

bahan-bahan:

• Ayam - 500 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Bihun - 150 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Air – 2-3 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong burung ke dalam segmen bersaiz sederhana dan buang ke dalam kuali, isi dengan air dan letakkan di atas api.

Langkah 2. Didihkan air, keluarkan buih dengan sudu berlubang dan tambah garam, reneh dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong halus.

Langkah 4. Menggunakan parut dengan lubang besar, potong lobak merah.

Langkah 5. Potong kentang menjadi bar bujur.

Langkah 6. Panaskan minyak sayuran dan goreng bawang selama 5 minit, tambah lobak merah dan, kacau, tumis sayur-sayuran selama 5 minit lagi.

Langkah 7. Pindahkan daging siap ke dalam pinggan, tuangkan hirisan kentang ke dalam sup.

Langkah 8. Selepas 10 minit, masukkan daging panggang dan daging ayam, dipisahkan dari tulang, ke dalam kuali.

Langkah 9. Masukkan bihun, gaul rata dan masak di atas api sehingga pasta siap. Garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Langkah 10. Tuangkan makanan ke dalam bahagian tureen dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan mi buatan sendiri dan kentang

Sup ayam dengan mi buatan sendiri dan kentang adalah penemuan sebenar untuk pencinta hidangan tradisional. Mee buatan sendiri memberikan sup rasa istimewa dan rasa unik. Daging ayam berair dan kentang lembut menjadikan sup ini hidangan yang kaya dan mengenyangkan untuk seisi keluarga.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Batang paha ayam - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Jagung dalam tin - 70 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Minyak biji anggur - untuk menggoreng.
• Mee buatan sendiri - 1 genggam
• Daun salam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Marjoram - secukup rasa.
• Paprika manis tanah - secukup rasa.
• Pala dikisar - secukup rasa.
• Thyme - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan dan basuh ubi dan sayur akar, ukur jumlah air dan mi yang diperlukan.

Langkah 2. Isi ayam dengan air, masukkan lada dan daun bay, masak selama setengah jam dari saat ia mendidih, pastikan untuk mengecilkan buih.

Langkah 3. Potong lada benggala, lobak merah dan bawang menjadi kiub dengan saiz yang sama.

Langkah 4. Panaskan minyak kulit anggur dan goreng pelbagai jenis sayuran, termasuk jagung, selama 3-5 minit.

Langkah 5. Keluarkan kaki dari sup siap dan sejuk. Masukkan sayur goreng dan kiub kentang, masukkan garam dan rebus selama 15 minit lagi.

Langkah 6. Masukkan mi, masak sehingga mendidih dan reneh selama 4 minit lagi, kacau.

Langkah 7. Selepas masa yang ditetapkan berlalu, perasakan sup dan tambah garam jika perlu. Kembalikan serat ayam ke dalam kuali.

Langkah 8. Tuangkan hidangan lazat ke dalam mangkuk dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Sup ayam ringkas dengan nasi

Sup ayam ringkas dengan nasi ialah hidangan seimbang yang sesuai untuk makan malam atau makan tengah hari. Setelah menghabiskan sedikit usaha dan produk, meja anda mungkin mempunyai hidangan yang kaya dan berkhasiat yang akan menggembirakan setiap ahli isi rumah anda - dijamin!

Masa memasak – 90 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Ayam - 300 gr.
• Beras - 100 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Air - 2.5 l.
• Daun salam - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kacang manis - 10 pcs.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Dill - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isi daging dengan air dan rebus dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit, untuk ketelusan, jangan lupa untuk menghilangkan buih dengan sudu berlubang.

Langkah 2.Kami membongkar ayam rebus dan tuangkan pulpa ke dalam sup yang disediakan.

Langkah 3. Kupas ubi kentang dan potong kiub.

Langkah 4. Letakkan dalam periuk.

Langkah 5. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh dengan teliti, kacau dengan kuat dan biarkan mendidih - kecilkan api dan reneh selama 15-20 minit.

Langkah 6. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas.

Langkah 7. Goreng sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan sehingga perang keemasan dan lembut.

Langkah 8. Pindahkan panggang ke dalam sup.

Langkah 9. Masukkan garam, lada, daun bay dan dill cincang ke dalam hidangan.

Langkah 10. Sekali lagi, masak sehingga mendidih dan jemput keluarga untuk merasai. Selamat menjamu selera!

Sup sup ayam dengan ladu

Sup sup ayam dengan ladu adalah hidangan seimbang dan berperisa yang memuaskan rasa lapar dengan sempurna. Ladu lembut terapung dalam sup wangi menambah daya tarikan istimewa dan kenyang kepada sup ini, selepas itu anda tidak akan berasa lapar untuk masa yang lama. Dihidangkan dengan herba dan ditaburkan dengan lada segar.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Ayam - 600 gr.
• Kentang - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Dill - 3 cawangan
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Air - 2.5 l.

Untuk ladu:

• Telur - 1 pc.
• Tepung - 6 sudu besar.
• Air suam - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan air ke atas ayam dan daun bay dan masak selama setengah jam, keluarkan buih.

Langkah 2. Kupas dan basuh sayur-sayuran, parut lobak merah, dan potong bawang dan kentang menjadi kiub.

Langkah 3. Dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan, goreng lobak merah dan bawang selama 4-5 minit, elakkan daripada terbakar.

Langkah 4. Tuangkan tumis dan kiub kentang ke dalam kuahnya.

Langkah 5.Pada masa yang sama, uli doh ladu: gabungkan tepung yang diayak, air, telur dan rempah.

Langkah 6. Cedok doh dengan satu sudu teh dan letakkan dalam sup, reneh selama kira-kira 7 minit.

Langkah 7. Taburkan dengan lada tanah dan dill, biarkan ia diseduh di bawah tudung selama 10-15 minit untuk melepaskan semua rasa. Selamat menjamu selera!

Sup bebola daging ayam

Sup bebola daging ayam adalah hidangan yang enak dan lazat yang akan menghiasi mana-mana meja. Bebola daging ayam wangi yang berenang dalam sup wangi dengan sayur-sayuran menjadikan sup ini sangat menyelerakan. Dihidangkan dengan herba dan sebahagian daripada krim masam sejuk.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak – 15-20 min.

Bahagian – 7-8.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Kentang - 6 pcs.
• Air - 2.5 l.
• Bawang hijau - 30 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Gherkins - 150 gr.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Untuk bebola daging, gaulkan daging cincang bersama bawang besar, lada hitam dan garam yang dihiris.

Langkah 2. Dengan tangan yang basah, bentuk bebola daging dan rendamkannya dalam air mendidih satu demi satu, kecilkan api kepada rendah dan masak bertutup selama 25-30 minit.

Langkah 3. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, masukkan pes tomato puri.

Langkah 4. Isikan cincin gherkin.

Langkah 5. Masukkan lobak merah parut dan kiub kentang, gaul dan renehkan sehingga sayur lembut.

Langkah 6. Apabila semua bahan sudah siap, masukkan herba, garam dan lada sulah ke dalam sup.

Langkah 7. Didihkan dan hidangkan tanpa menunggu ia sejuk. Masak dan bersenang-senang!

Sup ayam dengan keju krim

Sup ayam dengan keju cair adalah hidangan pertama yang menyelerakan yang menggembirakan dengan rasa dan kelembutannya.Kepingan fillet ayam yang lembut dan kiub sayur-sayuran digabungkan dengan sempurna dengan keju cair, memberikan sup rasa yang kaya dan aroma yang unik, serta tekstur asli.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 7-8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Kentang - 2-3 pcs.
• Keju diproses - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 1 sudu kecil.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, isikan fillet ayam dengan air dan rebus, keluarkan buih dengan sudu berlubang, selama 30 minit. Tanpa membuang masa, parut lobak merah dan cincang halus bawang.

Langkah 2. Kupas dan bilas kentang dan potong kiub.

Langkah 3. Keluarkan daging dari sup, sejuk dan buka. Masukkan garam, lada sulah, daun bay dan kentang ke dalam kuali dan masak selama 15 minit.

Langkah 4. Pada masa yang sama, cairkan mentega dan goreng bawang sehingga telus, masukkan lobak merah dan goreng bahan selama beberapa minit lagi.

Langkah 5. Letakkan campuran tumis pada kentang yang hampir siap.

Langkah 6. Masukkan fillet cincang.

Langkah 7. Parut keju dan tuangkan ke dalam kuali, kacau sehingga cair sepenuhnya dan tambah garam.

Langkah 8. Hidangkan sup keju dalam mangkuk bahagian, dihiasi dengan herba segar. Selamat menjamu selera!

Sup krim ayam

Sup puree ayam adalah hidangan lembut dan baldu yang menggembirakan dengan rasa dan aromanya yang cerah. Daging ayam digabungkan dengan kentang dan bawang menghasilkan asas yang sempurna untuk sup berkrim yang lazat. Hidangan ini sesuai untuk musim luruh dan musim sejuk yang sejuk.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.8 l.

bahan-bahan:

• Air - 2 l.
• Kentang - 6 pcs.
• Zucchini - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Ayam salai - 500 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dan sekam dari lobak merah dan bawang, basuh dan potong mengikut keinginan.

Langkah 2. Kupas dan potong kentang menjadi kiub, tuangkan air mendidih ke atasnya dan letakkan di atas api sederhana.

Langkah 3. Tumis bawang, lobak merah dan kiub zucchini (tanpa kulit) dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 4. Pindahkan kandungan kuali ke dalam sup sayur mendidih.

Langkah 5. Potong ayam salai atau pisahkan kepada gentian.

Langkah 6. Perasakan campuran sayuran dengan garam dan lada sulah dan kisar dengan pengisar rendaman sehingga rata.

Langkah 7. Letakkan burung ke dalam pinggan yang dibahagikan dan tuangkan sup puri. Selamat menjamu selera!

Sup ayam dengan cendawan

Sup ayam dengan cendawan adalah hidangan lazat dan mengenyangkan yang sesuai untuk hidangan berkhasiat. Daging ayam yang lembut, cendawan aromatik dan sayur-sayuran mencipta rasa sup yang canggih yang akan menggembirakan seisi keluarga. Sup ini bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat kerana banyak vitamin dan mineral.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Ayam - 350 gr.
• Air - 1.5 l.
• Champignons - 150 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Lada benggala manis - 0.5 pcs.
• Tomato - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isi daging dengan air dan rebus sehingga masak, keluarkan ke dalam pinggan dan asingkan kepada gentian, kembalikan ke kuali dan tambah garam.

Langkah 2. Potong kentang menjadi kepingan yang agak besar, tuangkannya ke dalam sup dan masak selama 15-20 minit.

Langkah 3.Potong champignons menjadi kepingan dan masukkannya ke dalam sup 10 minit selepas kentang.

Langkah 4. Potong bawang dan lada benggala menjadi kiub kecil, parut lobak merah, dan potong tomato menjadi kepingan.

Langkah 5. Goreng pelbagai jenis sayuran dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan selama 5-7 minit.

Langkah 6. Letakkan panggang dalam sup dan renehkan sehingga semua bahan siap. Garam dan lada.

Langkah 7. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambah herba segar. Ambil sampel dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Sup Bunga Kobis Ayam

Sup ayam dengan kembang kol adalah hidangan pertama yang sihat dan sangat lazat yang bukan sahaja akan melegakan anda daripada kelaparan, tetapi juga akan mengecas anda dengan tenaga sehingga petang. Sejumlah besar serat yang terkandung dalam sayur-sayuran akan mengisi anda dengan bahan berguna, makro dan unsur mikro.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Kembang kol - 1 garpu
• Kentang - 4 pcs.
• Bayam - 1 tandan
• Telur - 2 pcs.
• Bawang hijau - 1 tandan
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun salam - 3 pcs.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air - 2.5 l.
• Garam - secukup rasa

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan set barangan runcit yang diperlukan pada desktop anda.

Langkah 2. Letakkan kiub kentang dan fillet ayam ke dalam kuali, tambah laurel dan garam, tambah air dan masak, tutup dengan tudung di atas api sederhana, selama kira-kira 20 minit.

Langkah 3. Goreng kiub lobak merah kecil dalam minyak sayuran selama 3-4 minit, tambah cincin bawang hijau dan panaskan semuanya bersama-sama.

Langkah 4. Masukkan panggang ke dalam kuahnya bersama daun bayam yang telah dicuci.

Langkah 5. Masukkan bunga kobis bunga kecil, masak sehingga mendidih dan masak selama 7-9 minit lagi.

Langkah 6. Tuangkan hidangan ke dalam pinggan dan tambah telur separuh rebus. Jom rasainya!