Nugget ayam buatan sendiri

Nugget ayam buatan sendiri adalah pembuka selera panas yang lazat untuk keluarga atau syarikat besar anda. Produk siap akan menggembirakan anda dengan daging berair dan kerak rangup yang menarik. Hidangkan bersama sos kegemaran anda. Untuk menyediakan, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Nugget ayam roti dalam kuali di rumah

Siapa yang tidak suka nugget ayam? Fillet ayam berair dalam kerak emas yang rangup sememangnya tidak dapat dilawan. Kanak-kanak dan remaja terutamanya menyukai makanan ini. Dan jika dalam pertubuhan makanan segera komposisi nugget mungkin dipersoalkan, maka apabila disediakan di rumah, kepingan ayam emas ini sentiasa segar dan berkualiti tinggi. Anda boleh menikmati keseronokan menjamah ayam yang dilapisi roti berperisa. Di samping itu, anda boleh menghidangkan mana-mana sos kegemaran - rasa nugget sangat ditekankan oleh iringan berair.

1. 
   Bagaimana untuk memasak nugget ayam di rumah? Keluarkan kulit dari dada ayam, kemudian keluarkan tulang. Keringkan fillet yang dihasilkan dengan tuala kertas dan potong separuh memanjang. Kami memotong setiap plat fillet menjadi jalur membujur, yang kemudiannya dibahagikan kepada kepingan yang lebih pendek merentasi bijirin. Dengan cara ini, kosong untuk nuget segi empat tepat diperolehi.
2. 
   Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan garam, kunyit dan lada hitam yang dikisar ke dalamnya. Goncang semua dengan garpu sehingga rata. Masukkan susu dan gaul rata. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan.
3. 
   Panaskan minyak sayuran tidak berbau dalam kuali. Kuantitinya harus sedemikian rupa sehingga nuget digoreng dengan baik di semua sisi dengan lemak mendidih. Ambil setiap keping isi ayam satu persatu dan rendam dalam adunan telur-susu. Selepas ini, canai nuget masa depan dalam serbuk roti. Sekiranya perlu, prosedur boleh diulang. Dalam kes ini, roti akan menjadi lebih jelas dan padat. Letakkan bahan kerja dengan segera dalam minyak panas.
4. 
   Goreng nugget selama dua setengah hingga tiga minit pada setiap sisi. Adalah penting bahawa kepingan itu berwarna perang dengan baik.
5. 
   Pindahkan nugget siap dari kuali ke tuala kertas supaya ia menyerap lebihan minyak daripada roti. Selepas kering, letakkan nuget di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas. Sos tomato buatan sendiri akan menjadi tambahan yang hebat.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk nuget dada ayam dalam ketuhar

Mana-mana hidangan boleh disediakan dengan cara yang sihat yang mungkin. Ini juga terpakai kepada nuget ayam. Makanan segera biasa ayam goreng boleh menjadi agak "betul" jika menggoreng digantikan dengan penaik, serbuk roti dengan oat, dan sos tomato yang disertakan dengan sos tomato aromatik buatan sendiri. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 4 pcs.
• Serpihan oat "tambahan" - ½ sudu besar.
• Serbuk roti - ½ sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Bijan - 2 sudu besar.
• Serbuk bawang putih - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 3 sudu besar.
• Tomato - 2 pcs. saiz sederhana.
• Bawang - 1 pc. saiz sederhana.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Sos tomato - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Oregano kering - 1 sudu kecil.
• Thyme segar - 1 cawangan.
• Lada hitam tanah - secubit.

Proses memasak:

1. Keluarkan kulit dan tulang dari dada ayam dan keringkan fillet yang terhasil dengan baik dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan bujur merentasi bijirin.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan sedikit garam dan pukul dengan garfu hingga rata. Dalam bekas lain, tuang serpihan oat tambahan, serbuk roti, bijan, serbuk bawang putih dan garam secukup rasa. Campurkan bahan-bahan kering supaya ia sama rata ke seluruh isipadu.

3. Ambil setiap ketul isi ayam dan rendam dalam adunan telur tadi. Selepas ini, gulungkannya ke dalam adunan kering yang disediakan untuk menutupnya dengan roti di semua sisi.

4. Griskan acuan atau loyang dengan satu sudu minyak zaitun. Bentangkan kepingan roti. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah.Letakkan nugget ayam di aras tengah ketuhar yang sudah panas dan segera turunkan suhu kepada 180 darjah. Bakar selama sepuluh hingga lima belas minit. Sebaik sahaja permukaannya sedikit keperangan, kami mengeluarkan nugget siap dari ketuhar supaya tidak mengeringkannya.

5. Untuk menyediakan sos tomato, potong tomato secara bersilang dan melecur dengan air mendidih. Keluarkan kulit yang terpisah. Potong separuh dan keluarkan biji. Potong pulpa yang disediakan menjadi kiub kecil. Kupas dan potong bawang. Kami membebaskan bawang putih dari sekam dan melewatinya melalui akhbar.

6. Panaskan dua sudu besar minyak zaitun dalam kuali dan tuangkan bawang putih ke dalamnya. Sebaik sahaja kepingan kecilnya mula mendesis, segera masukkan bawang dan kacau. Goreng sehingga lut sinar dan berwarna perang ringan - ini akan mengambil masa lima hingga tujuh minit. Kemudian masukkan tomato cincang, sos tomato, herba, garam, gula pasir dan lada hitam yang dikisar. Kacau dan teruskan memasak sambil kacau selama sepuluh minit. Biarkan sos siap sejuk sepenuhnya.

7. Pindahkan nuget panas dari loyang ke pinggan hidangan. Hidangkan bersama sos tomato yang disediakan.

Selamat menjamu selera!

Nuget ayam rangup dalam serbuk roti dalam ketuhar

Jika anda membakar nuget ayam dalam ketuhar dan bukannya menggoreng, anda boleh mengurangkan kandungan kalorinya dengan ketara dan secara amnya "memasukkan" hidangan ke dalam rangka pemakanan yang betul. Untuk memastikan nugget di dalamnya berair, dan roti tetap rangup dan melekat pada daging, kami menggunakan helah kecil. Masukkan keju parut ke dalam serbuk roti - semasa membakar ia akan cair dan memberikan kerak coklat keemasan yang padat.Dan sebelum dibakar terus, celupkan setiap keping fillet ke dalam yogurt berempah - masam susu yang ditapai akan menjadikan daging nugget lebih lembut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 700 gr.
• Yogurt semulajadi - 50 ml.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Keju parut keras - 2 sudu besar.
• Mentega - 2 sudu besar.
• Oregano kering - ½ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keringkan isi ayam dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Adalah penting untuk membuat potongan merentasi bijirin - kepingan tersebut kemudiannya lebih mudah untuk dikunyah dan dianggap lebih lembut.

2. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk. Ngomong-ngomong, anda boleh menggunakan kedua-dua yang siap dari kedai dan yang dibuat daripada roti putih basi yang dihancurkan dalam pengisar. Parut keju keras pada parut halus. Parmesan sangat baik dalam rasa dan tekstur. Lembutkan mentega sehingga plastik. Campurkan serutan keju, mentega dan garam dengan serbuk roti. Gosok serbuk dengan tangan anda supaya semua bahan kering diagihkan dengan baik antara satu sama lain.

3. Letakkan yogurt asli, secubit garam dan oregano kering dalam mangkuk yang berasingan. Gaul sebati.

4. Celupkan setiap kepingan fillet ke dalam adunan yogurt supaya menutupinya pada semua bahagian.

5. Kemudian pindahkan fillet ke serbuk roti dan taburkan dengan murah hati dengan serbuk yang disediakan.

6. Tutup acuan atau loyang dengan kertas minyak. Letakkan nugget yang dilapisi tepung roti di atas kertas. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan nuget ayam di atas rak tengah ketuhar yang sudah panas dan bakar selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.

7.Pindahkan nuget yang telah siap dari loyang ke pinggan hidangan dan hidangkan panas. Salad sayur-sayuran dan herba segar akan menjadi tambahan yang sangat baik.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam buatan sendiri yang lazat dengan keju

Makanan ringan yang sangat lazat! Ayam berair, keju berkrim elastik dan roti coklat keemasan yang rangup - gabungan ini telah menjadi klasik dan digemari di seluruh dunia. Untuk memastikan bahawa isi keju sesuai di tengah-tengah nugget dan tidak bocor semasa menggoreng, kami menggunakan fillet bukan dalam kepingan keseluruhan, tetapi dalam bentuk daging cincang cincang. Ini akan membolehkan anda "menyegel" keju dan memberikan bahan kerja apa-apa bentuk dan saiz yang dikehendaki.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Tepung gandum - 50 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Oregano kering - ½ sudu teh.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Keringkan isi ayam dengan tuala kertas. Seterusnya anda perlu menyediakan daging cincang daripadanya. Anda boleh melakukan ini menggunakan pengisar daging dengan lampiran sederhana atau cincang halus ayam dengan pisau. Masukkan garam secukup rasa kepada daging cincang siap, pecahkan telur dan gaul rata dengan tangan anda. Jisim harus menjadi lebih likat.

2. Potong keju keras menjadi kiub kecil atau segi empat tepat, bergantung pada bentuk apa yang kita ingin berikan pada nuget. Asingkan sebahagian kecil daging cincang dengan tangan anda, bentukkan ia menjadi kek leper, letakkan sekeping keju di tengah dan picit tepi daging cincang. Kami menggulung nugget di antara tapak tangan kami, menjadikan permukaannya licin dan memberikan bahan kerja bentuk yang diingini. Dengan cara ini kita membentuk nugget daripada keseluruhan jumlah daging cincang dan keju.

3.Dalam mangkuk, campurkan tepung, serbuk roti, garam, lada hitam yang dikisar dan oregano kering. Dalam campuran kering yang terhasil, gulungkan daging cincang dengan baik.

4. Panaskan minyak sayuran tidak berbau dalam kuali. Kuantitinya hendaklah sedemikian rupa sehingga nugget terapung dengan bebas di dalamnya - ini menjamin kerak coklat keemasan yang seragam dan permukaan yang licin dan tidak cacat. Letakkan kepingan dalam lemak panas dan goreng pada suhu dapur sederhana selama tiga hingga empat minit sehingga kerak emas terbentuk di semua sisi.

5. Keluarkan nuget yang telah siap dari penggoreng dan segera letakkannya di atas tuala kertas untuk menyerap minyak berlebihan. Selepas kering, pindahkan nuget ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan panas. Tambahan yang hebat ialah sos tomato.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat nuget ayam buatan sendiri dalam kepingan jagung?

Serpihan jagung sangat bagus sebagai pelapis untuk nuget. Kerak rangup dengan mereka mungkin lebih menarik dan lebih enak daripada serbuk roti gandum klasik. Kami memilih bijirin tanpa gula tambahan. Ini mudah didapati di kaunter diet di hampir mana-mana kedai. Nugget siap sedia sedap panas dan sejuk. Mereka mudah dibawa bersama anda di jalan raya sebagai snek.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Serpihan jagung - 6 sudu besar.
• Air - 150 ml.
• Telur - 1 pc.
• Paprika manis tanah - 1 sudu kecil.
• Lada merah panas - 1/3 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1.Keringkan isi ayam dengan tuala kertas. Sekiranya terdapat sisa urat dan filem, kita mesti mengeluarkannya. Potong fillet menjadi kepingan kecil merentasi bijirin atau jalur.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan jumlah tepung yang ditetapkan dan tuangkan air.

3. Gaulkan kesemuanya dengan whisk hingga sebati.

4. Masukkan rempah kepada doh yang dihasilkan: lada hitam tanah, lada panas merah, paprika dan garam secukup rasa. Gaul sebati lagi untuk meratakan rempah ke seluruh adunan.

5. Letakkan serpihan jagung dalam beg plastik tebal dan gulung di atasnya dengan pin rolling - kami menghancurkan kepingan besar menjadi zarah yang lebih kecil. Sebagai alternatif, anda boleh mengisar serpihan dalam mangkuk pengisar, dalam kes ini serbuk akan menjadi lebih halus dan kerak pada nuget siap akan menjadi kurang berstruktur. Tuangkan bijirin ke dalam mangkuk. Celupkan setiap kepingan fillet ke dalam adunan dan kemudian segera pindahkan ke serpihan jagung yang telah disediakan. Gulungkan kepingan dalam serbuk di semua sisi.

6. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran tidak berbau secukupnya untuk menutup bahagian bawah dengan lapisan dua sentimeter. Letakkan kepingan ayam dalam serbuk jagung ke dalam minyak panas. Goreng nugget sehingga perang keemasan di semua bahagian.

7. Pindahkan nuget yang telah siap dari kuali ke atas tuala kertas dan biarkan lebihan minyak mengalir. Letakkan pembuka selera di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas. Jika dikehendaki, anda boleh taburkan dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat nuget ayam dalam kerepek

Mungkin semua orang suka nugget ayam. Fillet ayam berair sesuai dengan pelapis roti yang rangup dan membuatkan segelintir orang acuh tak acuh.Dengan menambahkan bahan yang berbeza pada serbuk roti, anda boleh bermain dengan rasa dan mencuba setiap kali. Dalam resipi ini kami cadangkan menggunakan kerepek. Mula-mula anda perlu mengisarnya sehingga anda mendapat serbuk. Nuget siap akan mempunyai rasa kentang yang ketara dan kerak bertekstur yang sangat rangup.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Serbuk roti - 100 gr.
• kerepek kentang - 20 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung gandum - 100 gr.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Sediakan fillet ayam: keringkan dengan tuala kertas, potong urat dan filem, jika ada. Dada ayam sesuai untuk nuget, tetapi anda boleh membuat pembuka selera ini dari bahagian lain burung. Potong fillet menjadi kepingan bujur kecil.

2. Kisar kerepek menjadi serbuk bersaiz sederhana. Anda boleh menggunakan pengisar untuk ini, atau anda hanya boleh menjalankan pin rolling di atas beg cip.

3. Dalam mangkuk, satukan serbuk kerepek dan serbuk roti.

4. Tuang tepung ke dalam mangkuk lain dan canai setiap ketul isi ayam ke dalamnya.

5. Pecahkan telur ke dalam mangkuk ketiga, masukkan secubit garam dan lada hitam yang dikisar, goncang sebati dengan garfu. Selepas mengorek tepung, celupkan kepingan ayam ke dalam adunan telur.

6. Selepas ini, letakkan nuget, basah dari telur, ke dalam campuran keropok dan kerepek, taburkan dengan serbuk kering di semua sisi.

7. Proses semua kepingan ayam dengan cara ini.

8. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran tidak berbau yang cukup untuk menutup bahagian bawah dengan lapisan satu hingga satu setengah sentimeter.Letakkan kepingan ayam dalam kerepek ke dalam minyak panas. Goreng nugget sehingga perang keemasan, dua hingga tiga minit pada setiap sisi. Adalah penting untuk tidak terlalu masak fillet lembut di atas dapur supaya tidak mengeringkannya. Sebaik sahaja terbentuk kerak coklat keemasan, nuget sudah siap.

9. Pindahkan nuget yang telah siap dari kuali ke atas tuala kertas dan biarkan lebihan menyerap ke dalamnya.

10. Letakkan pembuka selera di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas. Selain itu, hidangkan sos tomato atau mana-mana sos kegemaran lain.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam untuk kanak-kanak di rumah

Kanak-kanak tidak akan menolak nuget ayam. Malah pemakan kecil yang cerewet menikmati makan ayam berair yang disalut dengan roti coklat keemasan yang rangup. Dan jika nugget di pertubuhan makanan segera tidak mempunyai komposisi yang ideal, maka di rumah anda boleh menyediakan hidangan yang benar-benar sihat dan memberikannya kepada kanak-kanak tanpa rasa takut.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 600 gr.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Telur - 4 pcs.
• Herba Provencal - 1 sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Keluarkan kulit dan tulang dari dada ayam, basuh dan keringkan. Keringkan fillet yang dihasilkan, potong ke dalam plat membujur, dan kemudian potong menjadi jalur panjang.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan garam secukup rasa, secubit kecil lada hitam tanah dan herba Provençal. Goncang sebati dengan garfu hingga rata.

3. Tuang tepung ke dalam mangkuk kedua, serbuk roti ke dalam mangkuk ketiga.Setiap jalur fillet ayam mula-mula dikorek pada semua bahagian dalam tepung, kemudian dicelupkan ke dalam campuran telur, dan kemudian ditaburkan dengan serbuk roti. Kami memproses semua kepingan payudara dengan cara ini.

4. Griskan acuan atau loyang dengan minyak sayuran tidak berbau. Letakkan nuget yang disediakan pada lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah pada tahap sederhana. Bakar selama dua puluh hingga dua puluh lima minit sehingga kerak keperangan di permukaan.

5. Pindahkan nuget emas yang telah siap dari loyang ke dalam pinggan hidangan dan hidangkan panas. Salad sayuran segar dan sos tomato buatan sendiri sentiasa menjadi tambahan yang baik.

Selamat menjamu selera!

Resepi nuget ayam cincang yang ringkas dan sedap

Nugget boleh disediakan bukan sahaja dari keseluruhan kepingan fillet ayam, tetapi juga dari daging cincang. Pilihan ini akan menarik minat mereka yang menyukai tekstur daging yang lebih lembut dan halus. Serat tidak lagi terasa di sini, dan pulpa snek lebih lembut. Di samping itu, mudah untuk mencampurkan apa-apa bahan tambahan dengan daging cincang dan memberikan nuget rasa yang diingini. Dalam kes ini, kami cadangkan kekal dengan keju - ia adalah pilihan menang-menang.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 600 gr.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar
• Telur - 3 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Lada hitam dikisar - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk pelinciran.

Proses memasak:

1. Ayam cincang boleh dibeli sama ada siap atau disediakan di rumah. Dalam kes kedua, anda boleh yakin sepenuhnya dengan kualiti daging cincang dan memberikannya kepada kanak-kanak tanpa rasa takut.

2.Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, pecahkan sebiji telur ke dalamnya, masukkan garam dan lada hitam kisar secukup rasa. Campurkan semua bahan dengan baik dan pukul sedikit jisim dengan tangan anda supaya ia menjadi lebih likat.

3. Tiga keju keras pada parut kasar.

4. Pecahkan baki dua biji telur ke dalam satu mangkuk dan pukul sebati dengan garfu dengan secubit garam hingga rata. Tuang tepung ke dalam mangkuk kedua. Letakkan serbuk roti di bahagian ketiga.

5. Bentukkan nugget bentuk yang dikehendaki daripada ayam cincang. Kami memprosesnya dengan baik di tapak tangan kami untuk melicinkan permukaan. Gulungkan kepingan dalam serutan keju.

6. Selepas ini, canai setiap nugget dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam adunan telur. Akhir sekali, canai nuget dalam serbuk roti. Kami memproses semua nugget dengan cara ini.

7. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran tidak berbau secukupnya untuk menutup bahagian bawah dengan lapisan dua hingga tiga sentimeter. Nugget harus terapung bebas dalam penggorengan. Masukkan kepingan ayam yang telah dilapis tepung roti ke dalam minyak yang telah panas. Goreng sehingga perang keemasan, satu setengah hingga dua minit pada setiap sisi.

8. Adalah penting untuk tidak terlalu memasak produk halus supaya tidak mengeringkannya. Sebaik sahaja kerak emas terbentuk, nugget sudah siap.

9. Keluarkan nuget siap dari penggoreng dan letakkannya di atas tuala kertas - lemak berlebihan akan diserap ke dalam kertas, dan snek siap akan kurang tinggi kalori.

10. Letakkan nugget di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas bersama sos tomato atau sos kegemaran lain.

Selamat menjamu selera!

Nugget ayam berair dan rangup tanpa serbuk roti

Kami menawarkan alternatif yang sangat menarik kepada serbuk roti untuk nuget, yang tidak memerlukan telur.Keraknya, bagaimanapun, ternyata sangat menyelerakan dan rangup, dan daging ayamnya sangat berair. Seluruh rahsia adalah dalam pemprosesan langkah demi langkah kepingan fillet dengan tepung dan air. Setelah menyediakan nugget sekali menggunakan kaedah ini, anda mungkin tidak mahu kembali kepada serbuk roti klasik.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Fillet payudara - 2 pcs.
• Lada cili merah - ½ sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Halia kering - 2/3 sudu teh.
• Garam - 2/3 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Air - 30 ml.
• Tepung - 500 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh isi ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Potong menjadi kepingan kecil merentasi bijirin.

2. Letakkan kepingan fillet dalam mangkuk. Taburkan rempah-rempah berikut di atas: cili merah kisar, lada hitam kisar, serbuk halia kering dan garam. Tuangkan minyak zaitun dan air dalam jumlah yang ditetapkan. Campurkan semuanya dengan teliti supaya setiap bahagian fillet ditutup dengan cecair dan rempah di semua sisi. Biarkan ayam perap selama sepuluh hingga lima belas minit.

3. Tuang tepung ke dalam bekas lebar dengan sisi. Bahagian demi bahagian, masukkan kepingan fillet yang telah diperap terus ke dalam tepung dan gulungkannya pada semua sisi.

4. Tuangkan air pada suhu bilik ke dalam mangkuk yang dalam. Letakkan kepingan fillet yang dikorek dalam tepung dalam colander dan rendam dalam air selama beberapa saat. Tugas peringkat ini adalah untuk melembapkan tepung dengan teliti pada permukaan fillet. Selepas direndam dalam air, biarkan kelembapan mengalir sedikit.

5. Kemudian canai fillet rapat-rapat dalam tepung semula. Untuk menghilangkan lebihan tepung dari permukaan, letakkan kepingan dalam colander kering yang lain dan ketuk tepi dengan tapak tangan anda - tepung akan ditaburkan.

6.Dalam periuk atau kuali dalam, panaskan sejumlah besar minyak sayuran tidak berbau. Kuantitinya hendaklah sedemikian rupa sehingga nuget terapung dengan bebas dan digoreng di semua sisi. Celupkan kepingan fillet yang telah dilapisi tepung roti ke dalam minyak yang panas sepenuhnya dan goreng selama tujuh hingga lapan minit pada suhu sederhana, pusing sekali-sekala untuk membentuk kerak yang sekata. Selepas menggoreng, pindahkan nuget siap ke penapis untuk mengalirkan lebihan minyak.

7. Letakkan nuget yang telah siap di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas.

8. Fillet dalam breading ini ternyata sangat lembut dan berair. Dengan kerak gandum yang rangup - gabungan sempurna.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membuat nuget ayam McDonald's di rumah?

Kami menawarkan resipi yang agak cepat dan ringkas untuk nugget yang ternyata sedap seperti yang terdapat di McDonald's. Kelebihan jelas nugget buatan sendiri ialah anda boleh mengawal sepenuhnya komposisi hidangan, dan kualitinya tidak akan diragui. Ini amat penting jika terdapat anak dalam keluarga. Agar tidak membebankan perut, lebih baik untuk menghidangkan nugget dengan hidangan sampingan sayur-sayuran ringan dan sos tomato buatan sendiri - ia lazat dan sihat.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Fillet payudara - 2 pcs.
• Telur - 3 pcs.
• Tepung - ½ sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Keringkan fillet dada ayam dengan tuala kertas, potong semua filem dan urat, jika ada. Kemudian potong daging menjadi kepingan nipis kecil di seluruh bijirin.

2.Letakkan kepingan fillet dalam mangkuk, taburkannya dengan garam dan lada hitam yang dikisar secukup rasa dan gaul dengan tangan anda. Biarkan selama lima hingga sepuluh minit pada suhu bilik supaya fillet memerap sedikit.

3. Semasa fillet diperap, pecahkan telur ke dalam satu mangkuk, masukkan sedikit garam dan pukul dengan garfu hingga rata. Tuang tepung ke dalam mangkuk kedua, serbuk roti ke dalam mangkuk ketiga.

4. Mula-mula canai setiap bahagian fillet ayam pada semua bahagian dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam adunan telur, dan kemudian taburkannya dengan serbuk roti. Goncangkan lebihan serbuk roti supaya serbuk roti tidak hangus dalam minyak nanti. Kami memproses semua kepingan payudara dengan cara ini.

5. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran tidak berbau dalam jumlah sedemikian sehingga ia menutup bahagian bawah hidangan dengan lapisan satu sentimeter. Letakkan nuget yang disediakan dalam minyak yang sudah panas dan goreng selama dua hingga tiga minit pada setiap sisi sehingga perang keemasan.

6. Pindahkan nuget panas yang telah siap dari kuali dengan minyak ke tuala kertas untuk menyingkirkan lemak berlebihan. Kemudian kami memindahkan kepingan ke pinggan hidangan dan berkhidmat. Hidangan sampingan yang sangat baik ialah salad sayuran segar dan sos tomato buatan sendiri.

Selamat menjamu selera!