Potongan ayam dalam ketuhar

Potongan ayam dalam ketuhar adalah hidangan daging yang sangat lazat yang setiap suri rumah telah memasak sekurang-kurangnya sekali. Potongan daging yang diperbuat daripada daging ayam ringan lembut dan berair. Kami akan memberitahu anda cara memasak potongan ayam dalam ketuhar dalam 10 resipi kami.

Potongan ayam cincang berair di dalam ketuhar

Potongan daging yang lazat tanpa menggoreng atau lemak berlebihan. Potongan ayam cincang lembut dan berkhasiat. Mereka paling baik dihidangkan dengan sayur-sayuran atau bijirin.

Masa memasak: 75 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 10.

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan ayam di dalam ketuhar? Letakkan ayam cincang dalam mangkuk, masukkan semolina dan pecahkan telur.
2. 
   Campurkan adunan dengan baik dan biarkan selama 10-15 minit untuk semolina membengkak.
3. 
   Kupas bawang dan bawang putih, potong sangat halus atau kisar melalui penggiling daging, masukkan sayur-sayuran ke daging cincang, tambah garam dan perasakan secukup rasa, gaul rata lagi.
4. 
   Jika daging cincang terlalu kering, anda boleh menambah sedikit air.
5. 
   Griskan loyang dengan minyak sayuran. Basahkan tangan anda dengan air atau gris dengan minyak sayuran, bentuk potongan dan letakkan di dalam kuali.
6. 
   Bakar cutlet dalam ketuhar pada 200 darjah selama 25-30 minit. Apabila sudah berwarna perang elok, keluarkan dari ketuhar, sejukkan dan hidangkan bersama ulam pilihan anda.

---

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak potong dada ayam cincang klasik?

Potongan potong juga dipanggil lazy chop, ia seperti kepingan daging yang sama, tetapi ia lebih mudah untuk disediakan. Potongan dada ayam cincang akan membantu anda pada masa ini apabila anda bosan dengan potongan daging cincang dan ayam goreng.

Masa memasak: 75 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Semolina - 50 gr.
• Garam - 1.5 sudu kecil.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh dada ayam, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub.

2. Masukkan telur ayam dan semolina ke dalam daging.

3. Kupas bawang dan potong halus. Masukkan bawang dan krim masam ke dalam mangkuk, tambah garam dan perasakan secukup rasa.

4. Campurkan semua bahan dan biarkan selama 20 minit untuk semolina mengembang.

5. Tutup loyang dengan kerajang dan gris dengan minyak sayuran. Letakkan daging cincang pada lembaran penaik dengan satu sudu besar dan letakkan potongan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.

6. Potongan daging yang sedap dan cepat sedia, hidangkan bersama ulam pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Potongan ayam diet PP yang dibakar dalam ketuhar

Resipi potong yang sangat baik untuk orang yang sedang berdiet dan ingin makan secara sihat. Bukan rahsia lagi bahawa daging ayam dianggap sebagai diet dan lebih ringan. Untuk menjadikan makanan ringan dan sihat, anda perlu melupakan menggoreng potong dalam kuali.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 150 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 0.5 pcs.
• Telur ayam - 1 pc.
• Semolina - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
• Fillet ayam - 450 gr.

Proses memasak:

1. Potong bawang besar dan ayam menjadi kepingan besar.

2. Tatal ayam dan bawang melalui penggiling daging.

3. Kisar kobis menggunakan pengisar. Potong lada benggala menjadi kiub kecil.

4. Campurkan daging cincang, kubis, lada benggala, telur, semolina, garam dan lada hitam dalam mangkuk.

5. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Bentuk daging cincang ke dalam potongan dengan bentuk yang sama dan letakkannya di dalam kuali.

6. Bakar potong dalam ketuhar pada 200 darjah selama 25-30 minit. Potongan diet PP yang sihat sudah siap, sajikan dengan sayur-sayuran atau bijirin segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan ayam dengan keju dalam ketuhar

Potongan ayam dengan keju disediakan dengan mudah dan cepat. Mereka boleh dihidangkan untuk makan tengah hari pada hari bekerja atau sebagai hidangan panas di atas meja percutian. Kentang tumbuk atau bubur rebus sangat sesuai sebagai ulam untuk potong ini.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 3-4.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400-450 gr.
• Keju - 80 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk roti - 70 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
• Bawang - 0.5 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh daging ayam, buang urat dan potong kiub.

2. Kupas bawang, potong empat dan kisar bersama-sama dengan daging melalui penggiling daging.

3. Masukkan telur, garam dan rempah ke dalam daging cincang, gaul.

4. Potong keju menjadi kepingan kecil. Bentuk daging cincang menjadi kek rata, letakkan keju pada setiap satu dan tutup tepi daging cincang di sekelilingnya.

5. Canai potong dalam serbuk roti dan letak dalam loyang.

6. Bakar potong dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit. Hidangkan potongan daging panas.

Selamat menjamu selera!

Potongan ayam berair dan lembut dengan kuah di dalam ketuhar

Semua orang suka potongan ayam lembut yang dibakar dengan kuah dalam ketuhar. Mana-mana lauk boleh ditambah dengan kuah yang lazat dan makanan anda akan menjadi lebih berair dan menyelerakan.

Masa memasak: 95 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Untuk daging cincang:
• Daging cincang - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Roti putih - 50 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Paprika - 0.5 sudu kecil.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Untuk kuah:
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Sos tomato - 4 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Air - 250 ml.
• Gula - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Pecahkan roti putih, rendam dalam air sejuk dan biarkan selama 10 minit. Kemudian perah roti dan masukkan ke dalam mangkuk pengisar. Masukkan juga bawang cincang di situ. Kisar semuanya sehingga halus.

2. Dalam mangkuk, satukan ayam cincang, telur, roti cincang dan bawang besar, masukkan garam dan perasakan secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik.

3. Bentukkan daging cincang menjadi potongan dan gulungkan dalam tepung.Sapukan loyang dengan minyak dan letakkan potongan daging di dalamnya.

4. Bakar potong dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 20 minit. Potongan daging hendaklah ditetapkan supaya ia tidak hancur apabila anda menambah kuah.

5. Semasa cutlet dibakar, cincang halus bawang dan goreng dalam minyak sayuran.

6. Parut lobak merah pada parutan halus dan masukkan ke dalam kuali bersama bawang, goreng sehingga lembut.

7. Kemudian masukkan sos tomato, air dan asam keping ke dalam kuali, kacau. Masukkan garam, perasa dan gula ke dalam kuah, masak sehingga mendidih dan keluarkan kuali dari api. Tuangkan kuah ke atas potongan daging.

8. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan masak hidangan selama 15-20 minit lagi. Hidangkan potongan daging dengan kuah panas dengan ulam pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

 

Potongan fillet ayam lembut dengan zucchini di dalam ketuhar

Ramai orang menganggap daging ayam kering, jadi mereka menambah zucchini ke potong cincang. Daripada set produk yang ringkas dan berpatutan anda akan mendapat hidangan yang lazat dan sihat untuk seisi keluarga.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 500 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Zucchini - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak zaitun – untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

1. Putar isi ayam melalui penggiling daging.

2. Basuh sayur-sayuran, potong dengan pisau dan campurkan dengan garam.

3. Basuh zucchini dan parut pada parut kasar.

4. Dalam mangkuk, campurkan daging cincang, herba, zucchini dan telur.

5. Tutup loyang dengan foil dan gris dengan minyak zaitun. Bentuk potongan dari daging cincang yang dihasilkan dan letakkannya di atas lembaran penaik.

6. Bakar potongan ayam dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30 minit. Potongan zucchini ternyata lembut dan berair.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar potongan ayam dengan lazat dalam sos krim masam?

Hidangan ayam yang mudah untuk makan tengahari atau makan malam keluarga. Potongan kecil direbus dalam sos krim masam dan boleh dihidangkan bersama kentang tumbuk atau cendawan goreng.

Masa memasak: 75 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 700 gr.
• Krim masam - 300 ml.
• Air - 100 ml.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Telur - 1 pc.
• Keju - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Kisar isi ayam melalui penggiling daging. Masukkan telur, garam, lada sulah dan bawang putih cincang ke dalam daging cincang.

2. Gaulkan daging cincang hingga sebati. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Bentuk potongan dan letakkan di dalam kuali. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit.

3. Untuk sos, campurkan air dan asam keping, garam secukup rasa.

4. Tuangkan sos krim masam ke atas potongan daging. Taburkan hidangan dengan keju parut dan kembalikan ke ketuhar selama 20 minit lagi.

5. Hidangan yang ringkas dan sangat menyelerakan sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Potongan ayam yang lazat dengan kubis di dalam ketuhar

Kami membawa kepada perhatian anda resipi asal untuk potong ayam. Menambah kubis ke dalam ayam cincang tidak akan merosakkan rasa hidangan, tetapi sebaliknya, akan menambah juiciness pada daging, potongan seperti itu boleh dihidangkan tanpa ulam.

Masa memasak: 95 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Kubis - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Susu - 50 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 30 ml.

Proses memasak:

1. Cincang halus kubis dan hancurkan dengan tangan anda. Kupas bawang dan cincang halus.

2. Garam dan perasakan ayam kisar secukup rasa, kacau.

3. Goreng bawang dan kubis dalam minyak sayuran.Kemudian masukkan sedikit air dan susu, renehkan hingga kobis empuk.

4. Apabila kobis telah sejuk, gaulkan dengan daging cincang. Masukkan juga telur dan semolina, garam dan perasakan secukup rasa, gaul rata.

5. Bentukkan daging cincang menjadi potongan yang lebih kurang sama saiznya. Untuk mengelakkan daging cincang melekat pada tangan anda, basahkan dengan air sejuk.

6. Lapik lembaran penaik dengan lembaran penaik, gris dengan minyak sayuran dan letakkan potongan di atasnya. Bakar potong dalam ketuhar pada 180 darjah selama 40-45 minit.

7. Hidangkan potongan daging yang telah siap panas dengan atau tanpa ulam.

Selamat menjamu selera!

Ayam klasik Kiev cutlet di rumah

Ayam Kiev bukanlah hidangan yang paling mudah, tetapi semua orang tahu tentang rasa yang sangat baik. Ia akan membawa anda banyak masa untuk menyediakan potong ayam Kiev, tetapi hasilnya pasti akan menggembirakan anda.

Masa memasak: 150 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Untuk potongan daging:
• Dada ayam - 4 pcs.
• Keju Parmesan - 0.5 sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Hijau - 5 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Untuk pengisian:
• Mentega - 100 gr.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Hijau - 40 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan minyak, herba, bawang putih, garam dan lada hitam yang dikisar ke dalam mangkuk pengisar.

2. Kisar bahan-bahan, bentukkan mereka menjadi sosej, bungkus dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk.

3. Sediakan ayam. Basuh fillet, potong di tengah, tetapi jangan potong sepenuhnya. Buka bungkus daging, pukul perlahan dengan tukul, sapu dengan garam dan lada sulah, dan letakkan sedikit inti pada daging.

4. Balut inti dalam daging. Letakkan potongan gaya Kiev di dalam peti sejuk selama 1 jam.

5.Untuk membuat roti, sediakan tiga bekas yang sesuai. Campurkan tepung, garam dan lada dalam satu, pukul telur pada yang kedua, letakkan Parmesan parut, herba dan serbuk roti pada yang ketiga.

6. Korek setiap potong dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul dan adunan roti.

7. Goreng potong dalam minyak sayuran selama 1 minit pada setiap sisi, pindahkannya ke tuala kertas untuk mengalirkan lemak. Kemudian letakkan potongan dalam hidangan pembakar dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit. Potongan Kiev siap mempunyai kerak rangup dan isi berair.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk potong ayam yang dilapisi tepung roti

Ini adalah cara paling mudah untuk memasak potongan ayam yang lazat di dalam ketuhar. Tidak perlu berdiri di atas dapur dan menggoreng setiap potong, yang menjimatkan tenaga dan masa anda. Hasil akhirnya adalah hidangan yang berkhasiat dengan penggunaan lemak yang minimum.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Telur ayam - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Serbuk roti - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan lobak merah, potong besar dan kisar dalam pengisar.

2. Kemudian goreng sayur dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.

3. Gaulkan ayam cincang, telur, sayur goreng, garam dan lada hitam.

4. Bentukkan daging cincang menjadi potongan, gulungkan dalam serbuk roti dan letakkan di atas loyang yang telah digris.

5. Bakar potong dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 45 minit. Apabila cutlet ditutup dengan kerak coklat keemasan yang indah, keluarkannya dari ketuhar, sejuk dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!