Hati ayam dalam krim masam dengan bawang dalam kuali

Hati ayam dalam krim masam dengan bawang dalam kuali adalah hidangan panas yang sangat mudah untuk disediakan, sihat dan memuaskan. Hati ayam adalah produk sampingan yang sangat berharga. Oleh kerana kandungan zat besi yang tinggi, ia boleh mengatasi anemia. Dan bahan seperti heparin akan membantu dalam pencegahan penyakit kardiovaskular dan infarksi miokardium. Keseimbangan mikroelemen di dalamnya akan membantu meningkatkan metabolisme.

Hati ayam dalam sos krim masam dengan bawang dalam kuali

Hati ayam sangat mudah disediakan untuk rawatan haba, kerana anda tidak perlu merendamnya dalam susu atau air, atau mengeluarkan filem, yang tidak begitu mudah dilakukan.

1. 
   Bagaimana memasak hati ayam dalam krim masam dan bawang dalam kuali? Sediakan hati anda. Jika anda membekukannya, kemudian nyahbekukannya di dalam peti sejuk terlebih dahulu.Saya ingin ambil perhatian bahawa, jika boleh, masih memberi keutamaan kepada hati yang sejuk, ia akan menjadi lebih lembut dan lazat daripada beku. Bilas hati ayam dan biarkan lebihan cecair mengalir. Kemudian keluarkan coretan lemak dan potong hati menjadi kepingan kecil saiz biasa anda.
2. 
   Kupas dan bilas bawang. Adalah lebih baik untuk memotong bawang menjadi kiub kecil atau cincin yang agak nipis. Selepas memotong, cincin perlu dibongkar menjadi beberapa bahagian. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, tuangkan bawang cincang ke atasnya. Goreng sehingga berwarna kuning ambar.
3. 
   Keluarkan bawang goreng dari kuali ke dalam pinggan yang berasingan, dan goreng kepingan hati ayam dalam kuali. Ini akan mengambil masa kira-kira 5 minit.
4. 
   Kembalikan bawang goreng ke dalam kuali, tambah krim masam, kacau dan biarkan mendidih dengan api perlahan, tutup dengan penutup. Selepas 15 minit, masukkan tepung untuk memekatkan sos. Masukkan juga garam dan lada hitam. Adalah lebih baik untuk menambah garam dan rempah pada akhir rawatan haba, kerana garam ditambah pada permulaan proses memasak merangsang hati untuk mengeluarkan jusnya dan menjadikannya keras. Gaul rata dan reneh selama 5 minit lagi.
5. 
   Hati ayam dalam sos krim masam dengan bawang sudah siap. Hidangkannya bersama nasi, soba atau kentang tumbuk.

Selamat menjamu selera!

Hati ayam berair direbus dalam krim masam dengan bawang dan lobak merah

Kawan baik hati ayam adalah bawang, tetapi lobak merah juga menjadi syarikat yang sangat baik dengan bahan-bahan ini. Mereka akan membuat hidangan berair, bersama-sama dengan rempah-rempah mereka akan menambah aroma yang menyenangkan dan meningkatkan rasa produk utama.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 0.5 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Air - 1 sudu besar.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Krim masam - 50 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Mentega - 20 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Herba kering - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas dan bilas bawang. Potong separuh dan kemudian potong separuh cincin.

2. Kupas lobak merah (ia sangat mudah untuk melakukan ini dengan pengupas sayuran khas), bilas dan parut. Jika anda mempunyai pemproses makanan di tangan, anda boleh menggunakannya.

3. Panaskan kuali di atas dapur, letakkan sekeping mentega di dalamnya, dan kemudian tuangkan minyak sayuran. Apabila minyak panas dan sebati, kecilkan api dan tumiskan bawang besar dan lobak merah dalam kuali. Kacau sayur-sayuran, tutup dan reneh selama 10 minit.

4. Semasa sayur direbus, mari kita ke bahan utama. Jika anda mempunyai hati beku, maka biarkan ia cair secara semula jadi. Jangan tuangkan air panas ke atasnya atau nyahbekukannya dalam ketuhar gelombang mikro. Anda hanya akan merosakkan rasa produk siap dan menjadikannya sukar. Hati perlu dibasuh. Adalah mudah untuk melakukan ini dalam colander, kerana selepas mencuci hati boleh dibiarkan mengalir di dalamnya. Anda juga boleh memindahkan hati ke tuala kertas, yang akan menyerap kelembapan berlebihan. Kemudian potong hati menjadi kepingan, keluarkan sebarang lapisan lemak.

5. Hati yang disediakan mesti dihantar ke sayur-sayuran yang telah direbus pada masa ini, setelah terlebih dahulu menyediakan ruang untuknya di tengah-tengah kuali. Tutup dengan tudung dan reneh selama 5 minit.Kemudian kacau dan biarkan api selama 2-3 minit lagi.

6. Tambah rempah, herba kering (dalam kes ini dill) dan garam ke hati dengan sayur-sayuran. Masukkan tepung. Campurkan dengan teliti dan biarkan mendidih tertutup selama 5 minit.

7.Apa yang perlu kita lakukan ialah menambah krim masam dan tuangkan air. Kemudian campurkan semua lagi dan renehkan, kacau sekali-sekala, sehingga sos pekat. Tutup dengan tudung, tutup api dan biarkan di atas dapur selama 10 minit.

8. Hidangan yang telah siap boleh dihidangkan. Hati ini sesuai dengan kentang tumbuk. Bagi kebanyakan orang, ini adalah kenangan zaman kanak-kanak.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk hati ayam dalam krim masam dengan bawang dan cendawan

Kami menawarkan resipi yang sangat lazat dan memuaskan hati ayam yang direbus dalam kuali. Produk utama yang sudah lazat akan diperkaya dengan aroma champignons dan bawang, dan kuah dengan krim masam, yang akan merendam semua bahan hidangan, akan menjadikannya sangat berair dan lembut.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 0.5 kg
• Champignons - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 200 gr.
• Mentega - untuk menggoreng
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Kupas bawang, basuh dan potong menjadi kiub yang agak besar (cuba potong bawang dan bawang putih pada papan pemotong yang berasingan kerana rasa yang kuat dan aroma yang kuat, yang mungkin sukar untuk disingkirkan sepenuhnya kemudian).

2. Panaskan kuali, kecilkan api dan masukkan mentega ke dalamnya (sekeping sebesar walnut). Apabila minyak diedarkan dalam kuali, masukkan bawang dan masak sehingga lut sinar. Kacau sekali-sekala.

3. Semasa bawang sedang menumis, sediakan cendawan. Sekiranya topi champignons besar, maka dinasihatkan untuk mengupasnya, kemudian bilas dan potong.

4. Letakkan cendawan cincang dalam kuali dengan bawang, besarkan api dan segera tutup dengan tudung.Apabila dimasak, champignons mengeluarkan banyak jus; dalam resipi ini kita memerlukannya untuk sos. Oleh itu, terima kasih kepada tudung, kami tidak akan membiarkannya menguap.

5. Mengatasi hati. Jika anda menggunakan hati beku, ia mesti dicairkan terlebih dahulu dalam keadaan semula jadi (sebaik-baiknya di dalam peti sejuk). Bilas, biarkan ia mengalir, letakkan dalam colander. Potong menjadi kepingan, sambil tidak lupa untuk membuang lapisan lemak.

6. Semasa anda menyediakan hati, bawang dan cendawan direbus dan jumlah jus yang diperlukan dikeluarkan. Keluarkan penutup dan gerakkan cendawan dan bawang ke tepi kuali, membebaskan pusat untuk hati.

7. Letakkan hati dalam ruang kosong dan tutup semula penutupnya. Reneh selama 10 minit, kacau hati sekali-sekala di tengah kuali, tanpa menyentuh bawang dan cendawan.

8. Kemudian masukkan garam, lada sulah, masukkan krim masam dan gaul rata. Jika anda melihat jus cendawan dan bawang tidak mencukupi, anda boleh tuangkan sedikit air masak. Reneh sehingga masak selama 25-30 minit.

9. Sekarang hati ayam dengan cendawan dan bawang dalam sos krim masam sudah siap. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak hati ayam dengan krim masam, bawang dan bawang putih?

Hati ayam yang dimasak seiring dengan krim masam, bawang merah dan bawang putih ternyata sangat aromatik. Ia boleh berfungsi sebagai hidangan penuh dengan mudah. Saya menasihati anda untuk menyimpan roti atau baguette yang lazat, kerana anda akan menyerap sos hati sehingga titisan terakhir.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 0.5 kg
• Bawang - 3 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas
• Krim masam - 300 gr.
• Tepung - 100 gr.
• Mentega - untuk menggoreng
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Herba segar - pilihan

Proses memasak:

1.Sediakan semua bahan utama. Kupas bawang putih dan bawang merah, bilas dan potong. Bilas hati, keringkan dalam colander atau letakkan di atas tuala kertas. Dalam bekas berasingan, campurkan tepung gandum, garam dan lada hitam secukup rasa.

2. Panaskan kuali dan cairkan mentega di dalamnya. Celupkan setiap keping hati ke dalam campuran tepung dan rempah ratus dan goreng dalam minyak di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Jangan goreng sejumlah besar hati pada masa yang sama, ia akan mengeluarkan jus dan bukannya goreng ia akan menjadi rebus. Kemudian pindahkan ke dalam pinggan. Ia sangat mudah untuk membalik dan memindahkan kepingan hati dengan penyepit dapur.

3. Apabila semua hati telah digoreng, masukkan bawang besar ke dalam kuali (jika tiada minyak tinggal selepas menggoreng hati, masukkan sedikit ke dalam kuali). Goreng dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan bawang putih dan tepung dengan rempah yang tinggal selepas hancur hati (ia akan cukup untuk menambah 2 sudu besar tepung). Kacau, masak selama 4 minit. Sudah tiba masanya untuk krim masam. Letakkannya dalam kuali bersama bawang merah dan bawang putih. Kacau sehingga krim masam larut.

4. Biarkan adunan mendidih dan kembalikan hati kepadanya. Kacau lagi, masak sehingga mendidih dan, kacau, masak selama satu minit sahaja. Kemudian matikan dapur dan tutup hati selama 5 minit lagi.

5. Hidangkan hati siap dalam sos krim masam dengan bawang putih dan bawang dalam pinggan yang dalam, jangan berhemat pada sos. Jika mahu, taburkan dengan herba segar (jangan lupa untuk mencucinya terlebih dahulu).

Selamat menjamu selera!

Hati ayam lembut dalam sos yang diperbuat daripada tepung, krim masam dan bawang

Bagi kebanyakan orang, hati ayam dengan kuah adalah kenangan zaman kanak-kanak. Dan hidangan ini disediakan bukan oleh tukang masak terbaik dalam hidup anda, ibu anda, tetapi oleh ibu saudara anda, tukang masak di tadika.Sediakan hidangan ringkas ini dan bawa diri anda kembali, sekurang-kurangnya untuk makan tengah hari, ke zaman kanak-kanak anda, ketika rumput lebih hijau, pokok lebih tinggi, dan langit lebih biru.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 1 kg
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Air - 100 ml

Proses memasak:

1. Jika anda mempunyai hati beku, mula-mula mencairkannya secara semula jadi, iaitu, di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik, jika apartmen tidak terlalu panas. Tetapi masih, adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada hati yang sejuk. Ia menjadikan hidangan lebih lembut dan berair. Bilas hati dan biarkan ia kering. Potong setiap bahagian menjadi 3-4 keping, potong segmen lemak dan semak kehadiran hempedu, yang boleh merosakkan rasa keseluruhan hidangan.

2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, panaskan dan pindahkan hati ke dalamnya.

3. Semasa hati menggoreng, kerjakan pada bawang. Kupas, bilas dan potong separuh cincin.Pada masa ini, jangan lupa kacau hati.

4. Setelah seluruh hati bertukar menjadi coklat, masukkan bawang cincang ke dalamnya. Kacau hingga sebati.

5. Tunggu 3 minit dan tuangkan air. Ia tidak sepatutnya meliputi seluruh hati.

6. Kemudian masukkan tepung dan segera kacau dengan kuat supaya tidak berketul. Berkat tepung, kuah akan menjadi pekat.

7. Sebaik sahaja anda mencampurkan hati selepas menambah tepung, masukkan krim masam dan gaul lagi. Pada akhir, tambah garam dan lada ke dalam hidangan. Semakin lama kita memperkenalkan garam, semakin lembut produk siap.

8. Hati ayam dengan kuah sudah siap. Untuk menjadikan kenangan zaman kanak-kanak anda lebih cerah, hidangkan kentang tumbuk sebagai ulam.

Selamat menjamu selera!

Hati direbus dalam krim masam dengan champignons, bawang dan lobak merah

Rahsia utama memasak hati adalah masa rawatan haba minimum. Lagi kurang kita masak, lagi sedap masakan yang kita dapat. Hati yang digoreng dengan betul akan menjadi lazat dan lembut, cendawan akan memberikan rasa yang luar biasa, dan bersama-sama dengan bawang dan lobak merah akan memberikan juiciness.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 0.5 kg
• Bawang - 2 pcs.
• Champignons - 200 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim masam - 150 gr.
• Mustard Perancis - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan hati. Kemudian potong kepada 2-3 bahagian, tidak lupa untuk membuang lapisan lemak.

2. Kupas cendawan (jika perlu, keluarkan kulit dari penutup), basuh dan potong kecil.

3. Kupas bawang dan bilas. Potong setiap bawang kepada 4 bahagian, kemudian potong menjadi cincin.

4. Basuh lobak merah dan kupas menggunakan alat pengupas sayur. Potong menjadi kepingan atau tiga pada parut.

5. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan lobak merah dan bawang ke dalamnya. Kacau, tumis hingga lembut. Kemudian masukkan champignons, kacau dan tutup dengan tudung. Masak selama 5-7 minit. Di bawah penutup bertutup, sayur-sayuran dan cendawan akan mengeluarkan lebih banyak jus yang diperlukan untuk sos.

6. Taburkan cendawan dan sayur dengan tepung. Kacau dan goreng bersama selama seminit sahaja.

7. Letakkan hati ayam yang disediakan, krim masam, mustard Perancis ke dalam kuali, garam dan taburkan dengan lada hitam tanah. Campurkan semua bahan, tutup kuali dengan tudung dan masak selama kira-kira 5 minit. Oleh kerana hati dipotong menjadi kepingan kecil, kali ini cukup untuk ia masak.

8.Hati yang paling lembut dalam krim masam dengan champignons, lobak merah dan bawang sudah siap.

Selamat menjamu selera!