Dada ayam dibakar dalam ketuhar

Dada ayam yang dibakar dalam ketuhar adalah hidangan diet dan sihat. Ramai orang tidak mahu memasaknya, kerana daging ayam putih tidak selalu menjadi berair. Di sini anda akan menemui 10 resipi berbeza yang menerangkan langkah demi langkah bagaimana untuk membakar dada ayam supaya ia ternyata sangat berair dan lazat! Kemungkinan besar, anda sudah biasa dengan sebahagian daripada mereka, tetapi ada kemungkinan bahawa beberapa resipi akan menjadi kebaharuan yang menyenangkan untuk anda. Dada ayam dibakar dengan cepat dan dihidangkan bersama nasi atau kentang rebus, pasta, sos atau salad daripada sayur-sayuran segar.

Dada ayam dibakar dalam ketuhar dengan tomato dan keju

Jika anda ingin menyediakan makan malam yang cepat, cantik dan lazat, tetapi pada masa yang sama tidak terlalu rumit untuk keluarga, maka kami mencadangkan anda dengan cepat membakar dada ayam dengan tomato dan keju di dalam ketuhar. Perkara yang paling penting ialah perap payudara terlebih dahulu supaya daging tepu dengan sos. Dalam ketiadaan banyak masa, tiga puluh minit sudah cukup untuk perapan.

1. 
   Bagaimana untuk membakar dada ayam di dalam ketuhar? Keluarkan kulit dari dua dada ayam dan asingkan daging dari tulang lunas. Untuk mempercepatkan proses, anda juga boleh membeli fillet ayam yang sudah siap. Bahagikan payudara kepada 4 bahagian, basuh dan keringkan. Garam sedikit setiap bahagian dan taburkan lada hitam atau merah dan/atau perasa ayam lain.
2. 
   Potong pasli hijau, masukkan ke dalam mangkuk dengan ayam, tuangkan kicap ke atas segala-galanya dan gaul rata. Kicap sangat masin, jadi anda tidak perlu menambah garam pada daging. Biarkan ayam perap sekurang-kurangnya 30 minit, atau sehingga beberapa jam.
3. 
   Potong keju menjadi kepingan kecil (3-4 mm tebal), perlu diingat bahawa setiap fillet ayam akan muat tidak lebih daripada 4 keping. Ambil mana-mana keju, kedua-dua jenis keras dan lebih lembut akan sesuai. Potong tomato menjadi kepingan nipis.
4. 
   Apabila daging telah diperap dengan baik, buat potongan serong dalam setiap fillet, dan "bungkus" keju dan tomato ke dalamnya, seperti yang ditunjukkan dalam foto.
5. 
   Letakkan fillet dengan keju dan tomato pada lembaran pembakar atau dalam hidangan pembakar yang dalam. Griskan loyang atau acuan dengan minyak sayuran untuk mengelakkan fillet daripada hangus.
6. 
   Hancurkan ulas bawang putih dengan penekan atau cincang dan campurkan dengan krim masam. Sapukan sos ke atas payudara dalam lapisan nipis dan rata.
7. 
   Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, dan kemudian letakkan borang dengan payudara di sana.Bakar hidangan selama kira-kira 35-45 minit (bergantung pada cara ketuhar anda membakar). Semasa membakar, haba boleh dikurangkan kepada 190 darjah. Hidangkan dada ayam yang dibakar dengan keju dan tomato panas - dengan cara ini hidangan akan menjadi yang paling berair dan sangat lazat! Mustahil untuk melawan!

Selamat menjamu selera!

Dada ayam dengan kentang, dibakar dalam ketuhar

Dada ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan tomato dan keju, serta kentang dan bawang berair - ia adalah sesuatu yang menakjubkan! Bahan rahsia hidangan adalah kefir untuk mengasinkan payudara, yang melembutkan daging dengan sempurna. Dan untuk memberikan hidangan ini rasa yang lebih menyelerakan, perasakan dengan rempah ayam segar dan wangi dan bawang putih yang dicincang.

bahan-bahan:

• Kentang - 6-8 pcs.
• Fillet ayam - 2-3 keping.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Keju - 70 gr.
• Bawang putih - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong isi ayam kepada bahagian, setiap bahagian boleh dipukul sedikit.

Langkah 2. Gosokkan garam dan perasa aromatik mengikut citarasa anda, serta bawang putih, dicincang halus atau melalui mesin penekan, ke dalam kepingan ayam dengan baik.

Langkah 3. Letakkan daging dengan bawang putih dan perasa dalam mangkuk yang dalam, dan kemudian tuangkan segelas kefir ke atas segala-galanya - kefir harus menutup sepenuhnya daging, jadi anda mungkin memerlukan lebih banyak jika anda mempunyai banyak daging.

Langkah 4. Biarkan daging untuk diasinkan dalam kefir selama sekurang-kurangnya sejam, tetapi lebih baik selama dua jam. Letakkan mangkuk daging di dalam peti sejuk jika dapur panas.

Langkah 5. Potong kentang kepada bahagian, atau ke dalam cawan atau kepingan.

Langkah 6.Garam dan lada kentang mengikut citarasa anda, campurkan dengan minyak sayuran. Anda boleh taburkan kentang dengan bawang putih cincang segar atau kering.

Langkah 7. Potong bawang menjadi separuh cincin dan tomato menjadi kepingan nipis.

Langkah 8. Griskan loyang atau loyang dengan sedikit minyak sayuran, dan letakkan lapisan kentang di atasnya.

Langkah 9. Letakkan separuh cincin bawang pada kentang.

Langkah 10. Letakkan isi ayam yang telah diperap di atas bawang besar (tidak perlu basuh fillet untuk mengeluarkan lebihan kefir, hanya lap dengan baik).

Langkah 11. Akhir sekali, tutup ayam dengan lapisan hirisan tomato.

Langkah 12. Akhir sekali, taburkan hidangan dengan keju parut dan, atau anda juga boleh menyalutnya dengan kefir yang tinggal dari perapan.

Langkah 13. Bakar ayam dan kentang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama sekurang-kurangnya 45-60 minit (periksa kesediaan hidangan mengikut kesediaan kentang). Semasa membakar, kecilkan api kepada 190 darjah untuk mengelakkan hidangan daripada hangus.

Langkah 14. Hidangkan daging burung siap dengan kentang di bawah keju wangi dan kerak tomato ke meja panas.

Selamat menjamu selera!

Ayam yang lazat dibakar dalam ketuhar dengan zucchini

Dada ayam putih, dibakar dengan zucchini dan krim masam, ternyata menjadi hidangan yang lebih diet dan lembut daripada payudara yang sama, tetapi dengan kentang dan mayonis. Makanan ini akan dihargai oleh mereka yang menonton susuk tubuh mereka dan mematuhi prinsip pemakanan yang betul.

bahan-bahan:

• Zucchini - 0.5 kg.
• Fillet ayam - 0.5 kg.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Keju keras - 150 gr.
• Krim masam - 150 ml.
• Bawang putih - kering atau 2-3 ulas segar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk penaik.
• Oregano - secukup rasa.
• Rosemary - secukup rasa.
• Basil - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Basuh dada ayam, buang kulitnya, asingkan daging dari tulang dan potong beberapa bahagian.

Langkah 2. Gosok kepingan fillet ayam dengan rempah yang ditunjukkan dalam resipi, tambah garam, tambah beberapa ulas bawang putih yang dihancurkan dan salut dengan beberapa sudu krim masam rendah lemak.

Langkah 3. Biarkan ayam diperap dalam krim masam selama sekurang-kurangnya 30-60 minit, tutup bekas dengan daging dengan penutup atau filem berpaut.

Langkah 4. Potong zucchini muda dengan kulit menjadi separuh bulatan setebal 3-5 mm (untuk buah-buahan matang, keluarkan kulit dan keluarkan biji).

Langkah 5. Potong bawang menjadi dua atau empat bahagian.

Langkah 6. Tambah herba segar atau kering pedas (basil, oregano, rosemary) dan sedikit lagi bawang putih yang dihancurkan atau dicincang secukup rasa kepada krim masam yang tinggal.

Langkah 7. Letakkan kepingan ayam dalam bekas pembakar yang digris dengan minyak sayuran.

Langkah 8. Letakkan lapisan bawang di atas ayam, dan separuh bulatan zucchini di atas.

Langkah 9. Parut keju dan taburkan zucchini dengannya, dan atas hidangan dengan sos herba dan krim masam.

Langkah 10. Bakar hidangan di dalam ketuhar sehingga siap (45 minit atau lebih, bergantung pada cara ketuhar anda dibakar). Suhu - 180-200 darjah.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk dada ayam dalam foil dalam ketuhar

Dada ayam yang dibakar dalam foil adalah hidangan yang cepat, mudah dan ringkas, sangat lazat untuk sebarang majlis! Kerajang, di mana daging dibungkus rapat untuk memasak di dalam ketuhar, membolehkan anda menjadikannya lebih berair, lembut dan lembut, dan juga mengekalkan keseluruhan aroma perasa tambahan.

bahan-bahan:

• Campuran sayur-sayuran beku atau segar - secukup rasa.
• Dada ayam - 1-2 pcs.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Lemon - 3-4 keping.
• Perasa kari - secukup rasa.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Thyme - secukup rasa.
• Basil - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang dengan baik dan keringkan dengan tuala kertas.

Langkah 2. Biasanya satu payudara dibahagikan kepada 2 bahagian untuk dibakar, tetapi ia boleh dibahagikan kepada empat bergantung pada saiznya.

Langkah 3. Potong kepingan payudara di beberapa tempat di sepanjang bias, dan kemudian griskan payudara dengan sedikit minyak sayuran dan mustard.

Langkah 4. Potong bawang putih menjadi kepingan, dan kemudian masukkannya ke dalam potongan.

Langkah 5. Garam dan lada dada, perasakan dengan kari dan paprika yang dikisar dan biarkan perap dalam mangkuk di bawah penutup atau filem berpaut selama 30-60 minit. Anda boleh memerap lebih lama, tetapi kemudian dinasihatkan untuk meletakkan payudara di dalam peti sejuk.

Langkah 6. Bungkus ayam yang diperap dalam kepingan besar foil.

Langkah 7. Lipat kerajang dalam bentuk kotak kecil, dan di bahagian bawahnya, dilincirkan dengan minyak, letakkan bantal dari mana-mana campuran sayur-sayuran, dicincang menjadi kepingan kecil (untuk satu payudara, setengah beg sayur beku siap sedia atau jumlah yang sama segar akan mencukupi).

Langkah 8. Tuangkan sayur-sayuran dengan minyak dan taburkan dengan garam dan lada.

Langkah 9. Letakkan payudara di atas katil sayur-sayuran, tambahkan beberapa tangkai thyme muda dan selasih, serta hirisan lemon (pilihan).

Langkah 10. Balut kerajang, selitkan tepi dengan ketat, cipta sesuatu seperti sampul surat yang tertutup. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan perasa dan sayur-sayuran daripada melekat pada kerajang, biarkan sedikit ruang.

Langkah 11. Panaskan ketuhar hingga 200-220 darjah, dan kemudian letakkan dada ayam dalam kerajang, diletakkan di atas lembaran penaik.

Langkah 12Membakar dada ayam dalam foil mengambil masa tidak lebih daripada 30 minit.

Langkah 13. Selepas setengah jam, keluarkan payudara, potong kerajang di atas dan letakkan kembali kuali selama 5-7 minit lagi untuk membentuk kerak coklat keemasan yang cantik.

Langkah 14. Hidangkan dada ayam yang telah siap dengan sayur-sayuran panas. Anda boleh merebus kentang atau nasi sebagai ulam untuk hidangan ini.

Selamat menjamu selera!

Resipi dada ayam berair dengan sayur-sayuran

Kami mencadangkan anda membakar dada ayam di dalam ketuhar dengan sayur-sayuran menggunakan beg pembakar atau lengan. Secara peribadi, saya sering menggunakan ciptaan masakan ini untuk menyediakan hidangan berair dan lazat dengan mudah dengan tergesa-gesa. Gunakan pelbagai jenis sayur-sayuran campuran, sayur-sayuran segar beku atau cincang. Ambil apa sahaja sayur-sayuran yang anda suka; semuanya berjalan lancar dengan ayam: lobak merah, bawang, kacang hijau, brokoli, jagung, kacang hijau, zucchini, lada manis, dll.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 500 gr.
• Campuran sayur-sayuran - 500 gr.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.
• Kicap - 1-2 sudu besar.
• Lada merah kisar - secukup rasa.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 50 ml.
• Bawang putih - 2-3 ulas atau secukup rasa.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Bawang hijau - secukup rasa.
• Dill segar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong fillet ayam, dibebaskan daripada kulit dan tulang lunas, menjadi bahagian kecil.

Langkah 2: Perap kepingan ayam dalam rempah ratus dan kicap, gosokkan kepingan sehingga sebati. Biarkan perap selama 30-60 minit, ditutup atau dengan filem berpaut dalam mangkuk.

Langkah 3. Potong dua bawang besar menjadi cincin suku, hancurkan bawang putih melalui penekan.

Langkah 4.Letakkan campuran sayuran dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dengan bawang, bawang putih, minyak sayuran, garam dan rempah mengikut citarasa anda.

Langkah 5. Letakkan campuran sayur-sayuran dalam beg atau lengan pembakar, dan letakkan kepingan fillet ayam yang diperap di atasnya.

Langkah 6. Cubit lengan dengan ketat pada kedua-dua belah, dan cucuk bahagian atas dengan pisau atau potong sedikit di beberapa tempat untuk membolehkan wap keluar.

Langkah 7: Semasa anda membungkus ayam, biarkan ketuhar anda dipanaskan hingga 200 darjah.

Langkah 8. Bakar dada ayam dengan sayur-sayuran selama kira-kira 40-60 minit, suhu boleh diturunkan kepada 180-190 darjah, bergantung pada bagaimana ketuhar anda dibakar. Masa membakar yang tepat untuk hidangan ini bergantung pada jumlah sayur-sayuran dan daging dalam lengan (semakin banyak, semakin lama anda perlu membakar sehingga siap).

Langkah 9. Selepas 40-50 minit, potong lengan di bahagian atas dan cuba sayur-sayuran dan daging, jika mereka sudah siap, bakar selama 5 minit lagi di bawah panggangan tanpa filem untuk membentuk kerak yang cantik.

Langkah 10. Taburkan dada ayam siap dengan sayur-sayuran dengan dill cincang dan bawang hijau segar.

Selamat menjamu selera!

Dada ayam yang lazat disumbat dengan keju dan cendawan

Dada ayam, dibalut dengan "pakaian" puff pastry yang lazat dan rangup dan disumbat dengan keju dan cendawan, bukan sahaja sangat lazat dan mudah untuk disediakan, tetapi juga kelihatan sangat mengagumkan sehingga ia akan menjadi mutiara sebenar dalam mana-mana menu! Masak mereka dengan senang hati dan sajikan dengan sos mustard.

bahan-bahan:

• Dada ayam - 2 pcs.
• Cendawan - 250 gr.
• Keju - 150 gr.
• Pastri puff - 250 gr.
• Bawang putih - 2-3 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pasli segar dan dill - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng cendawan.
• Kuning kuning - 1 pc. untuk menyapu doh.

Untuk sos:

• Krim - 200 ml.
• Mustard - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Perasa "herba Perancis" - 1 sudu besar. atau secukup rasa.
• Mustard Perancis - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Cara terpantas untuk menyediakan hidangan ini adalah dengan champignons atau cendawan liar yang telah direbus. Potong mereka menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Parut keju, potong dill segar dan ayam jantan halus, lalu bawang putih melalui akhbar.

Langkah 3. Dalam minyak sayuran yang dipanaskan di atas api sederhana, goreng cendawan sehingga cecair telah menguap daripada mereka, tetapi jangan keringkannya. Champignons digoreng dengan cepat, tidak lebih daripada 3-4 minit.

Langkah 4. Masukkan bawang putih, garam, sedikit lada hitam tanah ke dalam cendawan, kacau, goreng selama satu minit lagi, matikan api.

Langkah 5. Taburkan cendawan dengan dill segar dan pasli dan keju parut apabila cendawan telah sejuk.

Langkah 6. Campurkan semua inti dengan baik.

Langkah 7. Potong fillet dada ayam yang telah dibasuh dan kering secara mendatar untuk membuat "poket". Isi dengan inti yang telah disediakan.

Langkah 8. Taburkan sedikit garam dan lada sulah di atas fillet, tekan poket ketat supaya inti tidak terkeluar.

Langkah 9. Gulungkan pastri puff yang telah dicairkan dengan ketebalan 0.5 cm.

Langkah 10. Potong doh menjadi jalur: lebar 10 cm, panjang 40 cm.

Langkah 11. Balut fillet yang disediakan dengan mengisi jalur doh dan letakkan di dalam peti sejuk selama seperempat jam.

Langkah 12. Sebelum membakar, sapu permukaan doh dengan kuning telur yang dikacau.

Langkah 13. Bakar dada ayam pada lembaran penaik yang digris sedikit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-35 minit.

Langkah 14. Untuk menghidangkan hidangan, sediakan sos sawi. Tuangkan krim ke dalam periuk, tambah mustard, biasa dan Perancis, serta herba kering dan garam secukup rasa.

Langkah 15Kacau sos dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Seterusnya, renehkan sos dengan api perlahan selama 5-7 minit.

Langkah 16. Jika dikehendaki, pada akhir memasak, anda boleh menambah keju keras parut ke dalam sos dan kacau sehingga keju cair.

Langkah 17. Hidangkan dada cincang dengan sos mustard dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Potongan ayam berair di dalam ketuhar

Tahukah anda bahawa potongan ayam, yang biasanya kita goreng dalam kuali, juga boleh dibakar dengan sempurna di dalam ketuhar? Jika tidak, baca resipi ini dan mula mencipta hidangan ayam yang unik! Dan untuk memberikan rasa yang benar-benar hebat, kami cadangkan anda membungkus ayam dengan daging babi yang lembut dan beraroma dan bakar bersama tomato dan keju parut.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 2 pcs.
• Bacon - 4 jalur.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju Suluguni - 70 gr.
• Telur ayam - 1-2 pcs.
• Tepung premium - mengikut keperluan.
• Minyak sayuran - 30 ml.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa untuk ayam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, anda perlu menyediakan dada ayam untuk memasak seperti biasa, keluarkan kulit dan tulang, bilas dan keringkan fillet yang dihasilkan.

Langkah 2. Bahagikan setiap fillet kepada 2 bahagian (akhirnya anda akan mendapat 4 fillet dari satu payudara).

Langkah 3. Pukul fillet sedikit dengan tukul dapur, perasakan daging dengan lada dan garam.

Langkah 4: Korek setiap potong dalam tepung dan kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.

Langkah 5. Kemudian gulungkan chop sekali lagi dalam tepung (atau serbuk roti yang ditumbuk halus).

Langkah 6. Untuk memastikan set roti, goreng potongan dalam kuali dengan jumlah minimum minyak sayuran, 1-2 minit pada setiap sisi. Minyak harus sangat panas.

Langkah 7. Kemudian pindahkan daging ke dalam loyang, anda boleh lapik dengan kertas pembakar.

Langkah 8: Balut setiap potong dalam jalur atau kepingan daging babi masin.

Langkah 9. Letakkan tomato yang dipotong menjadi cincin atau separuh cincin di atas bacon.

Langkah 10. Parut keju suluguni pada parut halus (anda boleh menggunakan mana-mana keju keras lain), taburkannya di atas tomato.

Langkah 11. Bakar bahagian dada ayam yang lazat di dalam ketuhar pada suhu 180-190 darjah selama kira-kira 15 minit sehingga kerak keju yang cantik muncul.

Langkah 12. Hidangkan hidangan panas dengan sayur-sayuran segar yang dicincang.

Selamat menjamu selera!

Dada ayam dalam kicap

Kicap adalah salah satu ramuan "rahsia" itu, yang mana setiap suri rumah boleh dengan mudah membuat dada ayam paling kering berair dan beraroma, dengan rasa pedas yang unik. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1-2 pcs.
• Kicap - 100-150 ml.
• Bawang putih - 3-4 ulas atau secukup rasa.
• Rempah untuk ayam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dan tulang lunas dari dada ayam, basuh dan potong kepada dua bahagian.

Langkah 2. Kupas bawang putih, potong setiap ulas kepada beberapa ulas.

Langkah 3. Letakkan fillet dalam mangkuk, buat potongan kecil dalam daging dengan pisau dalam bentuk poket.

Langkah 4. Sumbat poket dengan bawang putih, taburkan dada dengan sebarang perasa tanpa garam untuk ayam, kerana kicap sangat masin.

Langkah 5. Tuangkan sos ke atas fillet ayam, gosokkannya dengan teliti ke dalam daging, dan kemudian biarkan fillet untuk diperap selama 30-60 minit.

Langkah 6. Jika sos mula mengalir di sekeliling fillet, gosokkannya sekali lagi untuk memerap daging dengan baik.

Langkah 7. Griskan loyang dengan minyak sayuran dan letakkan ayam yang diperap di dalamnya.

Langkah 8Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, letakkan fillet ayam dalam kicap dan bakar selama 30-35 minit, kurangkan suhu kepada 180-190 darjah jika perlu.

Langkah 9. Potong fillet ayam ke dalam bahagian dan hidangkan panas dengan sebarang sos, sayur-sayuran segar, nasi pukal, dsb.

Selamat menjamu selera!

Ayam fillet gulung dalam ketuhar

Gulung dada ayam dengan isi yang berbeza adalah hidangan ayam yang sangat lazat, ia boleh disediakan dengan kejayaan yang sama untuk kehidupan seharian anda dan untuk percutian atau makan malam romantis. Berikut adalah resipi untuk gulung champignon. Sebagai tambahan kepada rasa yang sangat baik, gulungan daging ayam mempunyai penampilan yang sangat cantik, jadi ia adalah penghormatan walaupun untuk suri rumah baru yang ingin mengejutkan tetamunya dengan sesuatu yang luar biasa.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 800 gr.
• Champignons segar - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju separuh keras - 100 gr.
• Krim (20%) - 300 ml.
• Sayuran Dill - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk ayam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1: Buat beberapa fillet dada ayam, buang kulit dan tulangnya.

Langkah 2. Keringkan fillet yang telah dibasuh dan potong setiap satu kepada 2-3 bahagian memanjang.

Langkah 3. Pukul fillet di kedua-dua belah pihak, letakkan di atas papan dan tutupnya dengan filem berpaut di atas.

Langkah 4. Garam daging cincang, perasakan dengan rempah ayam dan pastikan masukkan sedikit lada hitam yang dikisar segar.

Langkah 5. Potong bawang menjadi kiub kecil.

Langkah 6. Basuh champignons dan potong menjadi jalur kecil.

Langkah 7. Goreng cendawan dan bawang dalam sedikit minyak, sebaik-baiknya minyak sayuran, kacau. Goreng dengan cepat, tidak lebih daripada 3-5 minit, supaya cendawan tidak menjadi kering.

Langkah 8Letakkan beberapa sudu inti cendawan ke dalam setiap potong.

Langkah 9. Kemudian bungkus chop dalam gulungan kecil.

Langkah 10. Lumurkan hidangan pembakar yang dalam dengan minyak sayuran dan letakkan gulungan di sana, jahitan ke bawah.

Langkah 11. Tuangkan krim ke atas gulungan ayam.

Langkah 12. Bakar hidangan selama 35-40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Suhu dan masa memasak adalah anggaran, lihat bagaimana ketuhar anda membakar, jika perlu, turunkan darjah kepada 180-190.

Langkah 13. Taburkan keju keras parut ke atas gulung 10 minit sebelum akhir memasak.

Langkah 14. Biarkan keju bakar sehingga perang keemasan.

Langkah 15. Makan gulungan ayam panas, dengan sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Dada ayam berair dengan nanas

Dada ayam dengan rasa neutral adalah daging yang sesuai dengan nanas. Selalunya, payudara dibakar dengan cincin nanas dan keju di dalam ketuhar atau disajikan dalam bentuk semua jenis salad buah dan daging. Pulpa nanas dalam tin yang lembut, berair dan manis memberikan kecanggihan payudara yang dibakar, dan kerak keju memberikan bau yang menyelerakan dan aromatik serta sensasi rasa yang unik. Sediakan hidangan ini dan anda pasti akan menyukainya!

bahan-bahan:

• Dada ayam - 1 pc.
• Nanas - 1/4 buah segar.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Keju keras - 150 gr.
• Mayonis - pilihan.
• Lada sulah kisar - secukup rasa.
• Herba segar - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kedua-dua nanas segar dan dalam tin dalam cincin sesuai untuk hidangan ini. Potong kulit tebal nanas segar dan keluarkan inti padat.

Langkah 2. Potong pulpa nanas menjadi cincin atau separuh cincin.

Langkah 3. Basuh dada ayam, asingkan dari kulit dan tulang lunas.

Langkah 4.Potong fillet kepada beberapa bahagian dan pukul dengan tukul dapur. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah meletakkan ayam dalam beg plastik.

Langkah 5. Letakkan kepingan pada lembaran penaik yang telah digris, garam dan taburkannya dengan lada hitam tanah. Jika mahu, anda juga boleh menggunakan campuran perasa ayam yang telah siap.

Langkah 6: Letakkan kepingan nanas di atas kepingan.

Langkah 7. Untuk menjadikan hidangan lebih berair, potong bawang menjadi separuh cincin nipis dan letakkan di atas nanas.

Langkah 8. Taburkan hidangan dengan keju parut. Jika anda mahu, anda boleh membuat jaringan nipis mayonis di atas.

Langkah 9. Bakar dada ayam dengan nanas dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga perang keemasan. Suhu - 180-190 darjah, masa - 30-40 minit.

Langkah 10. Makan hidangan ini sejuk sedikit, supaya rasanya akan berkembang dengan lebih kuat.

Selamat menjamu selera!