Sosej Kaukasia yang diperbuat daripada usus babi cincang sememangnya popular. Hidangan ini boleh disediakan sama ada di panggangan atau di dalam ketuhar, tetapi dalam artikel ini kita akan memberi tumpuan kepada cara memasak kupaty dalam kuali.
Bagaimana cara menggoreng ayam kupaty dalam kuali?
Kupat Kaukasia yang sangat lazat sangat sesuai untuk dimasak dalam kuali dan pasti akan menggembirakan semua orang. Resipi klasik agak mudah disediakan, jadi walaupun tukang masak pemula tidak perlu takut merosakkan sesuatu.
- Isi ayam 1 (kilogram)
- Usus babi 1 (benda)
- Bawang putih 4 (bahagian)
- Rempah-rempah dan Perencah rasa
- garam rasa
-
Bagaimana cara memasak kupaty goreng dalam kuali? Cincang halus isi ayam menggunakan pisau.
-
Cincang bawang putih dan masukkan ke dalam ayam bersama garam dan rempah ratus. Campurkan semuanya dengan teliti.
-
Kami memasukkan ayam ke dalam usus babi yang telah dibersihkan.
-
Mula-mula rebus sosej selama beberapa minit dalam air mendidih, kemudian letakkannya dalam kuali dengan minyak panas.
-
Balikkan sosej, goreng sebelah, atas dan masak sehingga masak. Mereka boleh dihidangkan dengan sos masam atau panas.
Selamat menjamu selera!
Kupaty ayam belanda berair digoreng dalam kuali
Kupaty ayam belanda buatan sendiri adalah pengganti yang sangat baik untuk sosej yang dibeli di kedai, yang akan sangat menjimatkan. Dan yang paling penting, hidangan ini ternyata sangat lazat dan sesuai untuk sebarang percutian.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Fillet Turki - 0.5 kg.
- Usus babi - 1 pc.
- Bawang putih – 4 ulas
- lemak babi - 300 gr.
- Kentang - 500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam - secukup rasa
Proses memasak:
1. Kupas bawang dan cincang menggunakan pengisar.
2. Potong lemak babi kepada kiub kecil.
3. Kami juga memotong ayam belanda dengan halus.
4. Kupas kentang dan potong kecil. Campurkan dengan lemak babi dan fillet.
5. Masukkan bawang putih yang dihiris.
6. Lada sulah dan garam secukup rasa.
7. Gaulkan daging cincang hingga sebati.
8. Kami membasuh usus babi dalam air suam, yang kemudian kami tambah cuka dan basuh lagi.
9. Sumbat usus dengan daging cincang, padatkan dengan baik.
10. Ikat tepi sosej dengan benang.
11. Rebus kupat selama 20 minit dalam air masin mendidih, kemudian goreng dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Selamat menjamu selera!
Resipi kupat babi yang mudah dan sedap dalam kuali
Kupat klasik disediakan daripada campuran daging babi dan daging lembu dan sangat berair dan lazat. Sayur-sayuran sesuai sebagai ulam untuk hidangan ini, dan kupats sendiri paling baik dihidangkan dengan sos masam untuk daging.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Daging babi dan daging lembu - 1.5 kg.
- Usus babi - 1 pc.
- Bawang - 300 gr.
- Bawang putih – 3 ulas
- Kanji - 30 gr.
- Garam - 25 gr.
- Cilantro - 1 tandan
- Air - 200 gr.
- Gula pasir - secukup rasa
- Rempah - secukup rasa
Proses memasak:
1. Tekan bawang putih melalui penekan.
2.Sukat jumlah garam dan kanji yang diperlukan.
3. Potong bawang besar dan daging yang telah dikupas kulitnya.
4. Lulus daging, bawang dan ketumbar melalui penggiling daging.
5. Campurkan daging cincang dengan air dan biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.
6. Padatkan daging cincang ke dalam usus babi.
7. Goreng sosej dengan api sederhana dengan sedikit minyak.
8. Hidangkan kupaty bersama sayur dan sos pilihan anda. Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak kupaty pada kuali panggang?
Kupaty buatan sendiri adalah hidangan daging babi yang lazat yang sesuai untuk makan malam biasa dan percutian atau berkelah. Mereka agak mudah untuk disediakan, dan lebih baik menggorengnya di atas kuali panggang.
Masa memasak: 90 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Daging babi - 1 kg.
- Usus babi - 30 gr.
- Bawang - 320 gr.
- Bawang putih - 30 gr.
- Garam - 25 gr.
- Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
- Jintan manis – 1 sudu kecil.
- Barberry - 20 gr.
- Cuka wain - 1 sudu besar.
- Air - 100 gr.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Proses memasak:
1. Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk hidangan.
2. Basuh daging hingga bersih dan keringkan, kemudian potong kecil-kecil.
3. Kupas bawang dan potong bersaiz sederhana. Kami juga mengupas bawang putih.
4. Kisar daging babi, bawang besar dan bawang putih menggunakan penggiling daging
5. Masukkan garam, rempah ratus, cuka dan air ke dalam daging cincang.
6. Uli daging cincang selama 10 minit, kemudian tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
7. Isi usus babi dengan daging cincang dan ikat hujungnya dengan benang dapur.
8. Sebelum digoreng, rebus sosej selama 2 minit dalam air masin mendidih dan keringkan.
9. Letakkan kupat di atas kuali gril yang telah digris.
10. Goreng sosej pada setiap sisi dan buang lemak berlebihan dengan tuala kertas.
sebelas.Kami menghidangkan kupaty yang telah siap ke meja. Selamat menjamu selera!
Bagaimana dengan cepat menggoreng produk kupat separuh siap beku?
Kupaty adalah hidangan daging yang sangat lazat, tetapi tidak semua orang mempunyai masa untuk memasaknya di rumah. Walau bagaimanapun, anda boleh menikmati sosej yang lazat, walaupun ia dibeli, perkara utama ialah mengetahui cara memasaknya dengan betul.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Kupaty ayam - 400 gr.
- Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
1. Pertama sekali, nyahbekukan kupaty.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng kupat dengan api perlahan di bawah tudung selama setengah jam, putar setiap 5 minit.
3. 5 minit sebelum siap, tuangkan sedikit air ke dalam kuali dan tutup dengan penutup untuk mengukus kupat.
4. Hidangkan kupaty yang telah siap bersama ulam pilihan anda. Selamat menjamu selera!