Mandi di rumah

Kupati ialah sejenis sosej mentah Georgia khas yang memerlukan rawatan haba. Ia menjadi sangat lazat jika anda memasaknya di atas arang atau panggangan. Untuk membuatnya sendiri, anda boleh menggunakan 10 resipi mudah ini.

Kupaty dalam ketuhar di rumah

Ini adalah hidangan yang cepat dan mudah, dengan syarat anda mempunyai kupaty beku di dalam peti sejuk. Jika tidak, anda boleh memasaknya sendiri. Hidangan ini akan menjadi makan malam yang enak untuk seisi keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kupaty di rumah? Potong daging ayam dan lemak babi dengan sangat halus.
2. 
   Basuh sayur-sayuran dan potong halus dengan pisau. Kupas bawang putih dan lalukan melalui penekan.
3. 
   Campurkan daging, herba dan bawang putih.Masukkan juga garam, marjoram, mustard, ketumbar dan lada sulah.
4. 
   Tuangkan krim dan uli jisim dengan baik. Ini akan mengambil masa 20-30 minit.
5. 
   Sekiranya usus tidak diproses, maka ia mesti dibasuh, ditaburi garam dan dikupas dengan bahagian tumpul pisau. Prosedur ini perlu diulang beberapa kali.
6. 
   Menggunakan pembuat sosej khas, isi bubur dengan daging cincang dan bentukkan sosej kecil. Letakkannya di dalam peti sejuk selama 3 jam, selepas itu anda boleh mula memasak.
7. 
   Griskan dulang pembakar dengan sedikit minyak dan letakkan sosej di atasnya. Bakar kupaty dalam ketuhar pada suhu 190 darjah selama 30-50 minit.
8. 
   Hidangkan kupaty merah jambu dengan ulam pilihan anda.

---

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menggoreng kupaty dalam kuali?

Cara paling mudah untuk memasak kupat adalah dengan menggorengnya dalam kuali. Hidangan masakan Georgia ini popular di seluruh dunia, tetapi ia mesti lazat. anda perlu tahu beberapa rahsia.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kupaty ayam - 400 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Cairkan kupaty sepenuhnya.

2. Semasa menggoreng kupat, jangan terlalu panaskan kuali, ini boleh merosakkan selongsong asli sosej.

3. Letakkan kuali di atas api sederhana, gris dengan sedikit minyak sayuran dan masukkan kupat. Pertama, goreng mereka sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

4. Kemudian kecilkan api dan masak bertutup selama setengah jam. Balikkan kupat setiap 5 minit supaya masak sekata.

5. Anda boleh menghidangkan sebarang lauk untuk kupat mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kupaty ayam yang lazat?

Kupaty disediakan dengan cara yang berbeza: direbus, digoreng dalam kuali, dibakar di dalam ketuhar, di atas panggangan atau di atas panggangan. Secara semula jadi, mereka boleh dimasak sebagai alternatif kepada barbeku biasa.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Kupaty ayam - 600 gr.
• Air - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupaty ayam mesti dicairkan sepenuhnya. Pisahkan mereka kepada sosej individu.

2. Letakkan kuali berdinding tebal di atas api sederhana. Tuangkan air ke dalamnya dan letakkan tempat mandi.

3. Didihkan air, kemudian kecilkan api dan teruskan memasak kupaty sehingga hampir kesemua airnya sejat.

4. Kemudian masukkan minyak sayuran dan goreng kupat selama 10-12 minit lagi, secara berkala pusingkannya dari sisi ke sisi. Untuk mengelakkan kupat pecah, tebuk di beberapa tempat dengan pencungkil gigi.

5. Apabila kupat telah disalut rata dengan kerak coklat keemasan yang cantik, anda boleh keluarkan dari kuali dan hidangkan dengan mana-mana lauk mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!

Kupaty babi buatan sendiri dalam usus

Kupaty pernah menjadi salah satu hidangan yang paling diidamkan di meja hari raya. Dan mereka bersedia dari awal hingga akhir di rumah. Kami memutuskan untuk mengingati tradisi lama dan membuat kupaty daging babi dengan tangan kami sendiri.

Masa memasak: 10 jam.

Masa memasak: 90 min.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Daging babi - 4 kg.
• Lemak babi - 600 gr.
• Bawang putih - 80 gr.
• Garam - 90 gr.
• Gula - 50 gr.
• Vodka - 30 ml.
• Marjoram - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - 1 sudu besar.
• Keberanian - 7 m.

Proses memasak:

1. Bilas usus dengan baik dalam beberapa air.

2. Potong daging dan lemak babi kepada kiub bersaiz sederhana.

3. Tatal daging dan lemak babi melalui penggiling daging.

4.Masukkan bawang putih cincang, vodka, garam, gula, marjoram dan lada tanah kepada daging cincang yang dihasilkan. Uli daging cincang dengan teliti dengan tangan anda dan biarkan selama 40-60 minit.

5. Isi usus dengan daging cincang, tatal melalui usus setiap 10-12 sentimeter, memisahkan sosej.

6. Selepas kupat terbentuk, ia mesti dibiarkan selama 5-8 jam di dalam peti sejuk. Anda boleh memasaknya dalam apa jua cara yang sesuai dengan anda: rebus, goreng, rebus atau bakar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah membuat kupat ayam belanda

Kupat ayam belanda yang sihat dan lazat boleh disediakan di rumah. Jika anda melakukan ini sekurang-kurangnya sekali, anda tidak akan melihat produk separuh siap siap di kedai.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4-6.

bahan-bahan:

• ayam belanda tanah - 0.8 kg.
• Bawang - 150 gr.
• Perasa untuk ayam - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Sarung daging babi - 1 m.
• Krim - pilihan.

Proses memasak:

1. Masukkan ayam belanda yang telah dikisar dalam mangkuk besar, masukkan garam, perasa dan lada sulah.

2. Kupas bawang, potong halus dan masukkan ke dalam daging cincang.

3. Uli daging cincang hingga sebati dan pukul. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sedikit krim, jadi kupaty akan menjadi lebih enak dan lebih berair.

4. Basuh selongsong dalam dan luar. Berhati-hati benang usus ke lampiran khas dan isi dengan daging cincang.

5. Apabila kupat telah siap, ikat sosej pada kedua-dua belah dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Pada masa ini, daging cincang akan tepu dengan garam dan rempah ratus.

6. Anda boleh menyediakan kupaty di dalam ketuhar. Bakar mereka pada suhu 220 darjah selama 20 minit, kemudian kurangkan suhu kepada 160 darjah dan bakar selama 30 minit lagi. Hidangkan kupaty dengan lauk pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Kupaty yang lazat dengan kentang dalam ketuhar

Kupaty dengan kentang dalam ketuhar adalah hidangan yang lazat dan mengenyangkan untuk seisi keluarga. Wakil jantina yang lebih kuat terutamanya menyukai hidangan ini. Anda boleh membeli produk kupat separuh siap siap di hampir mana-mana kedai runcit.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Kupaty - 0.5 kg.
• Garam - 10 gr.
• Kentang - 4-6 pcs.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• Lada hitam dikisar - 3-4 secubit.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

1. Cairkan kupaty sepenuhnya. Kupas dan basuh kentang.

2. Tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam loyang dan sapukan dengan berus ke seluruh permukaan. Potong kentang menjadi bar dan letakkan dalam acuan. Garam dan perasakan kentang.

3. Letakkan kupaty pada lapisan kentang dan tuangkan air.

4. Tutup kuali dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30 minit.

5. Kemudian buka kerajang dan masak selama 10 minit lagi, tanpa penutup, sehingga kupats coklat. Hidangkan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!

Resepi masak kupat yang ringkas dan sedap di panggangan

Kupat berair yang dimasak di atas panggangan akan menggembirakan keluarga dan tetamu anda. Anda boleh menyediakan sosej sedemikian sendiri dan menyediakannya untuk kegunaan masa hadapan atau membelinya di kedai.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 4-5.

bahan-bahan:

• Kupaty - 10 pcs.

Proses memasak:

1. Cairkan kupaty sepenuhnya.

2. Letakkan mandian di atas panggangan. Sediakan arang, mereka tidak boleh membakar terlalu banyak.

3. Letakkan parut dengan tempat mandian di atas panggangan. Pusingkan rak setiap 5 minit untuk memastikan sosej masak sama rata.

4. Kupat disediakan selama 15-20 minit, bergantung kepada saiznya dan kepanasan arang.

5. Hidangkan kupaty panas-panas bersama sayur-sayuran dan herba segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kupaty berair dalam periuk perlahan?

Kupaty ialah sosej buatan sendiri yang diperbuat daripada daging dengan banyak rempah ratus. Ini bukan sahaja hidangan kedua yang lengkap untuk makan tengah hari, tetapi juga alternatif yang baik untuk kebab. Mereka boleh disediakan dengan cara yang berbeza, contohnya, dalam periuk perlahan.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• Daging cincang - 500 gr.
• Daging babi - 500 gr.
• Bawang putih - 5 gigi.
• Bawang - 3 pcs.
• Khmeli-suneli - 0.5 sudu kecil.
• Cengkih tanah - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Pala - 0.25 sudu teh.
• Garam - secukup rasa.
• Pasli - 10 gr.
• Untuk sos:
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Krim masam - 3 sudu besar.
• Kicap - 1.5 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong daging babi kepada kiub kecil.

2. Kupas bawang dan potong halus.

3. Cincang pasli dan bawang putih dengan pisau.

4. Campurkan daging cincang, daging babi, bawang merah, bawang putih dan herba, masukkan garam dan rempah ratus. Uli hingga sebati dan pukul daging cincang.

5. Bilas usus dengan baik dan kikis.

6. Menggunakan alat khas, isi usus dengan daging cincang yang telah disediakan dan bentukkan kupat.

7. Selamatkan tepi cangkerang dengan baik.

8. Tuangkan 2 liter air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan kupat dan aktifkan mod "Memasak" selama 20-25 minit.

9. Kupat sudah siap, hidangkan panas-panas bersama ulam pilihan anda.

Selamat menjamu selera!

Mandi di gril elektrik di rumah

Kupaty atau sosej dalam sarung semula jadi boleh dimasak di atas gril elektrik. Ini adalah hidangan daging yang sangat diperlukan untuk pesta bising dan berkelah keluarga.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Kupaty - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Cairkan kupaty sepenuhnya.

2.Hidupkan gril elektrik dan letakkan sosej di atasnya.

3. Turunkan penutup gril elektrik dan tetapkan pemasa selama 10 minit.

4. Semasa proses menggoreng hendaklah tiada asap, tetapi hanya aroma daging goreng yang menyenangkan.

5. Hidangkan kupat yang telah siap bersama sayur-sayuran, herba dan sos mengikut citarasa anda.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara membakar kupaty dalam kerajang dengan lazat di dalam ketuhar?

Kupaty adalah sosej daging yang lazat yang nenek kami sediakan sendiri. Ini adalah hidangan daging yang hebat dan berair yang boleh dibakar di dalam ketuhar dan dihidangkan untuk makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Kupaty - 5 pcs.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Khmeli-suneli - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Kunyit - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

1. Basuh kentang, kupas dan potong menjadi kepingan. Letakkan kentang dalam beg plastik, tambah garam, kunyit dan hop suneli secukup rasa, tuangkan satu sudu minyak sayuran, ikat beg dan kacau kentang.

2. Tutup loyang dengan kerajang dan gris dengan minyak sayuran.

3. Letakkan kupat di atas loyang dan letakkan kentang di sekelilingnya.

4. Tutup kuali dengan kerajang dan bakar hidangan di dalam ketuhar pada 180 darjah selama 30-40 minit.

5. Hidangkan kupaty yang dibakar panas-panas.

Selamat menjamu selera!