Gooseberry untuk musim sejuk

Gooseberries untuk musim sejuk bukan sahaja jem "diraja atau zamrud", tetapi juga pelbagai pilihan lazat untuk jem, kolak dan sos chutney untuk hidangan daging. Gooseberries madu, juga dipanggil anggur utara, ditambah dengan buah sitrus dalam persediaan, yang mencipta rasa baru. Pilihan popular untuk menuai gooseberry tanpa memasak. Dalam topik ini, anda ditawarkan pilihan resipi gooseberry emas untuk musim sejuk.

Jem Gooseberry dengan oren untuk musim sejuk

Jem Gooseberry dengan oren untuk musim sejuk mempunyai rasa istimewa kerana buah sitrus. Ia boleh disediakan tanpa rawatan haba, meletakkannya di dalam peti sejuk, atau dengan memasak. Dalam resipi ini, kami memasak gooseberry dengan beri keseluruhan dan dengan memasaknya 3 kali selama 5 minit setiap satu, dengan rehat untuk penyejukan.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan penyediaan gooseberry untuk musim sejuk mengikut resipi emas? Segera, mengikut perkadaran resipi, ukur jumlah beri dan gula.
2. 
   Kami menyusun gooseberries, keluarkan batang dari kedua-dua belah pihak, bilas beri di bawah air yang mengalir dan biarkan mereka dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Kupas oren dan potong pulpa menjadi kepingan nipis.
3. 
   Tuangkan gooseberries yang disediakan ke dalam periuk untuk membuat jem, letakkan kepingan oren di atasnya, tambah gula dan tuangkan 100 ml air bersih.
4. 
   Kemudian kita mula memasak. Dengan api sederhana, biarkan gooseberries mendidih, kempiskan buih, matikan api dan biarkan jem sejuk sepenuhnya. Kami mengulangi proses memasak selama 5 minit dan dengan rehat untuk menyejukkan 2 kali lagi.
5. 
   Selepas memasak ketiga, tuangkan jem gooseberry dan oren ke dalam balang steril, tutup rapat dengan tudung rebus, sejukkan di bawah tuala terry dan simpan di ruangan bawah tanah atau pantri. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak gooseberry untuk balang 3 liter untuk musim sejuk

Kolak gooseberry dalam balang 3 liter akan memberi anda cara yang mudah dan cepat untuk menyediakan beri ini sebagai minuman untuk meja musim sejuk. Gooseberry sesuai untuk kedua-dua merah dan hijau. Untuk balang 3 liter, ambil 600 gram beri dan 300 gram gula. Kompot disediakan tanpa pensterilan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 600 gr.
• Gula - 300 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami menyusun gooseberries, keluarkan hujungnya dengan gunting kecil dan bilas beri di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Untuk memastikan bahawa gooseberries kekal utuh dalam kompot, blanch mereka dalam colander dan blanch mereka dalam dua kelompok selama 30 saat setiap satu dalam air mendidih.

Langkah 3. Tuangkan gooseberry yang telah dicelur ke dalam balang 3 liter yang bersih dan tutup dengan penutup rebus untuk memastikan ia hangat.

Langkah 4.Dalam periuk, masak 2.5 liter air bersih hingga mendidih, larutkan gula di dalamnya dan masak sirap selama beberapa minit.

Langkah 5. Tuangkan sirap mendidih ke atas gooseberries di dalam balang.

Langkah 6. Kemudian segera tutup balang kompot gooseberry, letakkan di atas tudung, tutupnya dengan selimut hangat dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, pindahkan ke tempat untuk menyimpan pengawet buatan sendiri. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Resipi mudah untuk jeli gooseberry untuk musim sejuk

Gooseberry mengandungi banyak agen pembentuk gel semula jadi, jadi jeli daripadanya mudah disediakan dan mengeras dengan baik. Gooseberries, sebaik-baiknya yang hijau, dihancurkan dalam apa jua cara, disapu pada penapis dan direbus hanya dengan gula, dan nisbah bahan-bahan ini sentiasa 1: 1.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera timbang gooseberries dan gula untuk perkadaran jeli yang betul. Kami menyusun gooseberry, keluarkan hujungnya, bilas dengan baik dan goncangkan cecair yang berlebihan dalam colander.

Langkah 2. Tuangkan gooseberries yang disediakan ke dalam mana-mana bekas dan kisar dengan pengisar rendaman hingga menjadi puri.

Langkah 3. Pindahkan jisim gooseberry ke dalam periuk untuk membuat jem dan larutkan semua gula di dalamnya.

Langkah 4. Dengan api sederhana, biarkan adunan mendidih, keluarkan buih dan masak dengan api perlahan selama 20-25 minit sehingga pekat.

Langkah 5. Kemudian kisar jisim gooseberry panas ke atas ayak tebal untuk mengeluarkan biji.

Langkah 6. Letakkan jeli ke dalam balang steril.

Langkah 7. Kami mengelak balang dengan jeli gooseberry dengan penutup rebus, menyejukkannya secara terbalik dan di bawah "kot bulu" selama 24 jam, dan memindahkannya ke tempat untuk menyimpan pengawet buatan sendiri. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Gooseberries tanpa memasak untuk musim sejuk

Semua orang tahu tentang kebaikan dan rasa penyediaan gooseberry tanpa dimasak. Nuansa penting pilihan ini ialah jumlah gula yang lebih besar daripada jem, jika tidak, penyediaan boleh ditapai. Gooseberries dari sebarang warna boleh dihancurkan dengan mana-mana peranti dapur, jadi memasak tidak mengambil banyak masa, tidak termasuk mengupas hujung beri.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 400 gr.
• Gula - 600 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera ukur gooseberries dan gula mengikut perkadaran resipi dan jumlah bahan kerja yang anda perlukan.

Langkah 2. Menggunakan gunting kecil, potong hujung gooseberry.

Langkah 3. Kemudian bilas gooseberries dengan teliti dan keringkan sedikit dengan serbet.

Langkah 4. Dalam pengisar atau pemproses makanan, kisar gooseberries yang disediakan menjadi jisim homogen, pilih tahap pengisaran mengikut citarasa anda.

Langkah 5. Tuangkan jisim gooseberry ke dalam mangkuk yang berasingan dan larutkan jumlah gula yang diperlukan di dalamnya. Biarkan adunan bersama gula selama 20 minit.

Langkah 6. Kemudian letakkannya dalam balang yang bersih, kering dan dipanaskan, tinggalkan sedikit ruang di atasnya.

Langkah 7. Tutup adunan sepenuhnya dan ke bahagian paling atas dengan gula. Gula yang direndam dalam jus akan menutup jem dengan kerak tebal dan menghalang udara daripada menembusi ke dalam pencuci mulut.

Langkah 8. Tutup balang gooseberry yang disediakan tanpa dimasak dengan ketat dan simpannya di dalam peti sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Jem gooseberry selama lima minit

Jem gooseberry selama lima minit akan menjadi cara anda yang seterusnya untuk menyediakan buah beri yang lazat dan sihat ini untuk musim sejuk. Gooseberry keseluruhan direbus dalam sirap gula tiga kali selama lima minit setiap satu dengan tempoh penyejukan selama 1.5-2 jam.Masakan jangka pendek ini mengekalkan sebanyak mungkin semua sifat berfaedah gooseberry. Untuk jem, lebih baik memilih jenis merah atau merah jambu, kerana hampir mustahil untuk mengekalkan warna hijau semasa memasak.

Masa memasak: 3 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 0.5 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 500 gr.
• Gula - 300 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera ukur gooseberries dan gula mengikut perkadaran resipi dan jumlah gooseberries yang anda perlukan.

Langkah 2. Kupas gooseberry dari hujung dan bilas dengan air sejuk.

Langkah 3. Tuangkan beri bersih ke dalam periuk untuk membuat jem.

Langkah 4. Tuangkan jumlah gula yang dikira ke dalamnya, campurkan dengan sudu kayu dan biarkan selama 30 minit supaya gooseberries mengeluarkan jusnya.

Langkah 5. Didihkan jem dengan api sederhana, keluarkan buih dan reneh dengan api perlahan selama 5 minit.

Langkah 6. Kemudian sejukkan jem selama 1-1.5 jam dan masak dua kali lagi selama lima minit setiap satu dengan rehat untuk penyejukan. Dengan memasak ini, gooseberries akan kekal utuh, dan sirap akan menjadi pekat.

Langkah 7. Selepas memasak ketiga, tuangkan jem ke dalam balang steril, tutup rapat dengan penutup rebus dan sejuk sepenuhnya. Menutup dengan kot bulu tidak perlu.

Langkah 8. Gooseberry yang disediakan lima minit disimpan dengan sempurna di mana-mana tempat gelap dan akan menggembirakan anda dengan aroma dan rasanya pada musim sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Jem gooseberry melalui penggiling daging untuk musim sejuk

Jem Gooseberry disediakan dari beri ini dengan gula dalam nisbah 1:1, tanpa menambah bahan pembentuk gel. Jem, tidak seperti marmalade, sering dihancurkan menggunakan mana-mana peranti dapur. Dalam resipi ini kami menyediakan jem tanpa memasak, mengisar beri melalui penggiling daging dengan rak dawai yang besar dan menambah oren secukup rasa.Gooseberry mengandungi banyak pektin semulajadi, dan jem sentiasa menjadi tebal.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• oren - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk jem, pilih gooseberries hijau. Kami membersihkan beri dari hujung, bilas dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.

Langkah 2. Basuh oren dengan teliti dan potong kecil bersama-sama dengan semangat, keluarkan biji.

Langkah 3. Putar gooseberries dengan hirisan oren melalui penggiling daging menggunakan rak besar atau sederhana.

Langkah 4. Campurkan jisim berpintal dengan spatula kayu sehingga licin.

Langkah 5. Kemudian tuangkan gula ke dalamnya, campurkan lagi dan biarkan jem selama 15-20 minit supaya gula larut sepenuhnya.

Langkah 6. Keringkan sterilkan balang dan rebus penutupnya. Kami meletakkan jem di dalamnya, mengisi balang ke bahagian paling atas.

Langkah 7. Kemudian tutup balang secara hermetik. Kami meletakkan jem gooseberry yang disediakan untuk musim sejuk melalui penggiling daging untuk penyimpanan di dalam peti sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Gooseberries dengan lemon tanpa memasak untuk musim sejuk

Gooseberries dengan lemon tanpa memasak untuk musim sejuk akan menjadi pilihan anda untuk jem mentah, yang mengekalkan semua sifat bermanfaat beri ini, dan seiring dengan buah sitrus, penyediaannya ternyata sangat lazat. Nisbah gooseberries kepada gula ialah 1:1 dan 1 lemon diambil setiap 1 kg beri. Bank mesti disterilkan. Dalam resipi ini kami menanam gooseberry selama 5 jam.

Masa memasak: 5 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1.Gooseberry masak terpilih, tersedia dalam warna yang berbeza, dibersihkan dari hujung kasar, dibilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan kelembapan berlebihan dikeluarkan dengan serbet.

Langkah 2. Basuh lemon dengan berus dan potong kecil bersama kulitnya.

Langkah 3. Letakkan buah-buahan yang disediakan dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 4. Kemudian kami memutarnya melalui penggiling daging dengan grid sederhana.

Langkah 5. Untuk mengira gula dengan betul, timbang jisim berpintal. Tuangkan gula ke dalamnya (untuk 1 kilogram gooseberries yang dipintal, 1 kilogram gula) dengan sudu kayu, gaul rata dan biarkan selama 5 jam. Jumlah gula boleh ditambah untuk pencuci mulut yang lebih manis.

Langkah 6. Pada masa ini, kacau jisim secara berkala.

Langkah 7. Keringkan balang steril dengan penutup. Selepas lima jam, masukkan jisim gooseberry ke dalam balang yang disediakan, tutupnya secara hermetik dan simpan di tempat yang sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak gooseberry "Mojito"

Kolak gooseberry "Mojito" telah menjadi penyediaan popular beri ini dalam bentuk minuman yang menyegarkan dan menghilangkan dahaga. Semua versi "Mojito" memerlukan penambahan pudina segar atau selasih ke dalam kompot dan rasanya sentiasa dilengkapkan dengan buah sitrus. Dalam resipi ini, kami menyediakan Mojito dengan pudina dan lemon, dan mengambil gooseberry hijau, ia akan menjadi lebih cantik.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 3 sudu besar.
• Gula - 300 gr.
• Lemon - 4 cawan.
• Pudina - 4 tangkai.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas gooseberry hijau dari hujungnya, bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan dalam colander untuk mengalirkan semua cecair.

Langkah 2. Sterilkan balang tiga liter atau dua balang satu setengah liter dengan penutup terlebih dahulu.Tuangkan gooseberry yang disediakan ke dalamnya, letakkan cawan lemon dengan pudina segar yang telah dibasuh. Tuangkan air mendidih ke atas gooseberries dan biarkan selama 5 minit, tutup balang dengan penutup.

Langkah 3. Kemudian tuangkan air dari tin ke dalam kuali. Larutkan jumlah gula yang diperlukan di dalamnya, masak sehingga mendidih, masak selama 5 minit dan isi semula gooseberries dengan sirap panas.

Langkah 4. Segera tutup balang secara hermetik, letakkannya pada penutup dan tutupnya dengan ketat dengan selimut hangat.

Langkah 5. Kolak gooseberry yang disediakan "Mojito" disimpan dengan baik di mana-mana tempat yang gelap, dan dalam cuaca panas ia akan menggembirakan anda dengan rasa segarnya. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Sos daging gooseberry untuk musim sejuk

Sos daging gooseberry atau chutney untuk musim sejuk akan menjadi alternatif kepada sos tomato dan akan melengkapkan dengan sempurna pelbagai hidangan daging di atas meja musim sejuk. Sos ini mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan, dan gooseberries sentiasa dilengkapi dengan bawang putih, herba dan rempah ratus. Dalam resipi ini, kami memotong gooseberry dalam pengisar dan memasaknya panas.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 0.5 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 350 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Lada panas - ¼ pod.
• Hijau - 1 tandan.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu besar.
• Gula – 3 sudu besar.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Ketumbar kisar - secukup rasa.
• Cengkih - secukup rasa.
• Paprika - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi dan jumlah bahan kerja yang anda perlukan, semua bahan untuk sos.

Langkah 2. Bersihkan gooseberry daripada serpihan kecil dan isikannya dengan air sejuk. Kemudian bilas dengan baik dan keluarkan hujungnya.

Langkah 3. Dalam mangkuk pengisar pada kelajuan tinggi, kisar gooseberries menjadi jisim homogen.

Langkah 4: Kupas dan potong ulas bawang putih dan lada panas.

Langkah 5.Masukkan bahan-bahan ini ke dalam gooseberry yang dicincang dan tambahkan sekumpulan sayur-sayuran yang telah dibasuh. Kisar semua sekali lagi.

Langkah 6. Tuangkan jisim hijau yang terhasil ke dalam periuk dan tambah dua sudu minyak sayuran kepadanya.

Langkah 7. Kemudian masukkan garam, gula dan rempah, jumlah yang boleh anda ubah mengikut citarasa anda.

Langkah 8. Didihkan adunan dan masak dengan api perlahan selama 30 minit. Menjelang akhir memasak, tambah cuka ke dalam sos. Ambil sampel dan sesuaikan rasa.

Langkah 9. Kemudian pindahkan sos ke dalam balang steril dan tutup rapat dengan penutup rebus.

Langkah 10. Simpan sos yang diperbuat daripada gooseberries di dalam peti sejuk, tetapi anda juga boleh menyimpannya di pantri rumah anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Jeli gooseberry tebal untuk musim sejuk

Pilihan lain untuk menuai gooseberry musim sejuk ialah jeli. Walaupun gooseberry mempunyai banyak pektin semulajadi dan mengeras dengan baik, lebih baik menambah pemekat padanya untuk tekstur yang lebih tebal. Dalam resipi ini kami menyediakan jeli gooseberry hijau dengan gula pembentuk gel.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 0.6 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula gel - 600 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas gooseberry hijau dari hujungnya, bilas dan potong menjadi jisim homogen menggunakan mana-mana peranti dapur.

Langkah 2. Untuk jeli, anda memerlukan pulpa gooseberry bersih tanpa biji atau sisa kulit, jadi tuangkan jisim ke dalam periuk dan panaskan sedikit.

Langkah 3. Kisar jisim hangat melalui penapis tebal. Anda harus mempunyai 600 gram puree gooseberry tulen.

Langkah 4: Tuang semula ke dalam kuali.

Langkah 5. Tuangkan gula gel ke dalam campuran ini dalam bahagian dan pada masa yang sama kacau dengan spatula sehingga gula larut sepenuhnya.

Langkah 6.Dengan api sederhana, biarkan campuran gooseberry dan gula mendidih dan masak sambil dikacau tepat 5 minit.

Langkah 7. Sterilkan balang dan penutup terlebih dahulu menggunakan kaedah kering. Tuangkan jeli panas ke dalam balang dan segera tutup rapat.

Langkah 8. Kemudian sejukkan jeli gooseberry yang disediakan dan simpan di tempat yang sejuk. Apabila jeli sejuk, ia akan memperoleh tekstur yang tebal. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!