Puff pastry croissant

Croissant pastri puff ialah pencuci mulut Perancis yang popular yang disediakan dan disukai di seluruh dunia. Puff pastry yang halus boleh ditambah dengan sebarang inti secukup rasa. Hidangan itu dihidangkan untuk sarapan pagi atau bersama-sama dengan minuman panas. Untuk membuat croissant di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Croissant diperbuat daripada pastri puff

Croissant buatan sendiri yang diperbuat daripada doh pastri puff adalah proses yang memerlukan tenaga kerja tetapi menyeronokkan. Produk siap keluar gebu dan lembut. Pastri boleh dihidangkan dengan teh atau digunakan sebagai asas untuk pelbagai makanan ringan.

1. 
   Bagaimana untuk membuat croissant daripada pastri puff? Panaskan susu dan masukkan yis kering ke dalamnya. Kacau dan biarkan selama 15 minit.
2. 
   Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, gula, yis diaktifkan dan 200 gram mentega cair sepenuhnya. Gaul sebati sehingga bahan kering larut dan mula menapis tepung.
3. 
   Uli doh dengan tangan lama-lama sehingga mendapat ketulan yang licin dan lembut. Selepas itu kami meletakkannya di tempat yang hangat selama 1-1.5 jam.
4. 
   Apabila doh telah mengembang, uli sedikit dengan tangan anda dan bahagikan kepada tiga bahagian yang sama dan bulatkan dengan pin rolling.
5. 
   Keluarkan baki mentega dan potong. Ini adalah perlu untuk melapis doh.
6. 
   Letakkan kepingan mentega pada setiap lapisan doh.
7. 
   Balut doh dan mentega dua kali ke dalam gulungan yang rata dan lebar.
8. 
   Kami melakukan perkara yang sama dengan baki dua lapisan doh. Kemudian kami menyambungkan ketiga-tiga gulung antara satu sama lain.
9. 
   Canai gulungan yang terhasil dengan nipis sekali lagi. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya minyak tidak bocor keluar.
10. 
    Kemudian kami melancarkan lapisan nipis ke dalam gulungan sekali lagi, tetapi kini lebih tebal. Balut dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
11. 
    Canai doh sejuk dengan mentega untuk kali terakhir dengan nipis.
12. 
    Kemudian kami memotong setiap lapisan menjadi segitiga.
13. 
    Di pangkal setiap segi tiga kami membuat potongan kecil.
14. 
    Mari kita mula memutar. Kami mula melakukan ini dari pangkalan di mana potongan dibuat.
15. 
    Kami membentuk croissant daripada semua segi tiga yang tinggal.
16. 
    Letakkan kertas kertas pada lembaran pembakar, di mana kami meletakkan croissant yang diperbuat daripada pastri puff. Tutup mereka dengan filem berpaut dan biarkan mereka berdiri di tempat yang hangat selama 30-40 minit.
17. 
    Seterusnya, salutkan croissant dengan minyak sayuran.
18. 
    Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan lembaran pembakar dengan penyediaan di dalamnya.Bakar selama 10 minit dengan pintu terbuka, dan kemudian dengan pintu ditutup selama 30 minit.
19. 
    Pindahkan croissant panas dan merah jambu ke dalam pinggan. sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk croissant yang diperbuat daripada pastri puff tanpa yis

Pastri puff tanpa yis untuk croissant adalah produk yang lebih cepat dan mudah disediakan. Tetapi walaupun ketiadaan yis, barangan yang dibakar keluar lembut dan merah jambu. Ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut dengan segera atau ditambah dengan inti yang lazat.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 35 minit

Hidangan - 16 pcs.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Air - 100 ml.
• Mentega - 250 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Ayak dua gelas tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan air masak yang telah disejukkan ke tengah adunan. Masukkan garam, jus lemon dan 50 gram mentega cair di sini.

2. Uli doh dengan tangan anda untuk masa yang lama dan teliti sehingga anda mendapat ketulan yang padat, yang kemudian anda bahagikan kepada 4 bahagian yang sama.

3. Sekarang keluarkan baki 200 gram mentega. Biarkan produk cair sedikit, kemudian letakkan di antara dua helai kertas dan gulungkannya ke dalam lapisan nipis. Biarkan ia mengeras di dalam peti sejuk.

4. Mari kita kembali kepada ujian. Ia perlu digulung dengan teliti dengan pin rolling sehingga nipis.

5. Letakkan mentega nipis pada lapisan doh. Kami membungkus doh beberapa kali. Kemudian kami melancarkannya dan lipat semula ke dalam bentuk yang sama. Sejukkan dalam peti sejuk selama 15 minit.

6. Canai doh yang telah disejukkan dengan nipis dan potong segi tiga.

7. Gulungkan segi tiga menjadi bentuk croissant. Salut dengan telur yang telah dipukul dan letakkan di atas loyang. Bakar dalam ketuhar selama 35 minit pada suhu 180-200 darjah.

8. Letakkan croissant yang gebu dan merah jambu di atas pinggan. sedia!

Croissant pastri puff buatan sendiri dengan inti

Croissant pastri puff yang subur akan menjadi lebih sedap dengan penambahan inti. Pilihan penaik ini akan berfungsi sebagai pencuci mulut buatan sendiri yang asli. Hidangkan dengan secawan teh!

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 6 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kacang - 100 gr.
• Madu - 60 gr.

Proses memasak:

1. Cairkan puff pastry dan canai sedikit dengan rolling pin. Kemudian potong menjadi segitiga sama besar.

2. Kisar kacang dengan cara yang mudah dan campurkan dengan madu.

3. Di pangkal setiap segi tiga, buat potongan kecil dan letakkan 1-2 sudu teh isi kacang madu sedikit lebih tinggi.

4. Gulungkan setiap segi tiga yang telah diisi menjadi bentuk croissant. Selamatkan hujungnya dengan berhati-hati supaya produk tidak terlepas pada masa hadapan.

5. Pindahkan croissant ke dalam loyang dengan parchment. Salut mereka dengan teliti dengan telur yang telah dipukul.

6. Bakar dalam ketuhar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.

7. Croissant yang subur dan wangi dengan inti sudah siap. Nikmati teh anda!

Cara membuat croissant pastri puff yang lazat dengan coklat

Croissant dengan isi coklat untuk sarapan pagi adalah penyelesaian terbaik untuk memulakan hari dengan mood yang baik. Sediakan pencuci mulut buatan sendiri dalam beberapa minit. Manjakan diri anda dan orang tersayang dengan doh yang gebu dan inti cair.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff tanpa yis - 500 gr.
• coklat pahit - 100 gr.
• Gula - 70 gr.
• Susu - 50 ml.
• Tepung - 20 gr.

Proses memasak:

1. Defrost pastri puff tanpa yis pada suhu bilik. Kemudian taburkan produk dengan tepung.Tidak perlu menggulungnya, croissant akan menjadi gebu.

2. Mula-mula potong doh ke dalam segi empat sama, kemudian bahagikannya kepada segi empat tepat, yang seterusnya, dipotong secara menyerong. Kami mendapat segitiga besar. Akan ada kira-kira 12 daripadanya.

3. Bahagikan coklat gelap kepada kepingan kecil. Letakkan dua keping produk di dasar setiap segi tiga.

4. Kami mula membungkus coklat dalam doh dan mendapatkan croissant bentuk yang dikehendaki.

5. Balut semua croissant lain dengan cara ini. Jika doh mula melekat pada tangan anda, anda boleh taburkannya dengan tepung dalam bahagian.

6. Tutup lembaran penaik dengan kertas di mana kami meletakkan croissant kami.

7. Tuangkan sedikit susu dan salutkan hidangan kita dengan menggunakan berus.

8. Taburkan croissant moist dengan susu dengan sedikit gula. Letakkan lembaran penaik dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25 minit.

9. Selepas 25 minit, pencuci mulut akan menjadi perang dan coklat di dalamnya akan cair. Selesai, sedia untuk dihidangkan!

Puff pastry croissant dengan susu pekat rebus

Dalam banyak-banyak inti sedia ada untuk croissant, salah satu yang paling popular dan kegemaran ialah susu pekat rebus. Kelazatan sempurna melengkapi pastri puff yang halus. Penyelesaian terbaik untuk minum teh!

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 6 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 300 gr.
• Susu pekat rebus - 100 gr.
• Telur - 1 pc.

Untuk hiasan:

• Gula tepung - 30 gr.
• Kacang - 30 gr.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur ayam untuk menyalut croissant. Juga segera potong kacang dan campurkan dengan gula tepung. Ini akan berguna untuk hiasan.

2. Nyahbekukan pastri puff terlebih dahulu. Potong segi tiga besar yang sama saiz daripadanya.

3.Letakkan susu pekat rebus di dasar setiap segi tiga. 1-2 sudu kecil sudah memadai.

4. gulung doh dengan inti dengan teliti. Mari kita mulakan dari asas.

5. Tutup bahan kerja dengan sudut akut segi tiga. Kami mengamankannya dengan berhati-hati.

6. Letakkan semua croissant di atas loyang dengan parchment dan salutkan dengan telur yang telah dipukul.

7. Taburkan campuran serbuk dan kacang di atasnya. Bakar selama 25 minit pada suhu 200 darjah.

8. Letakkan croissant panas di atas pinggan dan hidangkan. sedia!

Resipi mudah dan lazat untuk croissant dengan keju pastri puff

Croissant kemerah-merahan dan rangup dengan keju pastri puff sesuai untuk sarapan buatan sendiri. Sediakan pencuci mulut menggunakan resipi mudah dan cepat di dalam ketuhar. Malah pemula masakan boleh mengendalikannya!

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 500 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Tepung - 40 gr.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Biarkan pastri puff dicairkan sepenuhnya, kemudian taburkan dengan tepung dan canai dengan pin penggelek.

2. Potong doh separuh, kemudian potong segitiga kecil yang sama saiz daripadanya.

3. Buat potongan kecil di bahagian bawah setiap segi tiga.

4. Sediakan inti. Potong keju keras menjadi segitiga kecil nipis.

5. Letakkan 1-2 keping keju pada setiap segi tiga doh.

6. Gulungkan doh bersama inti. Kami mula melakukan ini dari sisi di mana kami membuat potongan.

7. Putar doh dengan kemas hingga habis. Mari kita selamatkannya.

8. Menggunakan tangan anda, bentuk lengkok dari croissant dengan berhati-hati.

9. Kami melakukan ini dengan produk yang lain.

10. Lapik loyang dengan parchment. Rendam dalam minyak sayuran dan letakkan croissant.

11. Bakar hidangan selama 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

12. Letakkan croissant panas di atas pinggan dan bawa ke meja. Selamat menjamu selera!

Croissant pastri puff buatan sendiri dengan jem

Croissant puff pastry buatan sendiri boleh disediakan dengan mengisinya dengan jem. Pastri yang lembut dan beraroma akan mengingatkan anda tentang rasa pai. Semak resipi mudah ini untuk pesta teh keluarga anda.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 12 pcs.

bahan-bahan:

• Doh - 350 gr.
• Jem - 140 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula tepung - 1 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Letakkan pastri puff di tempat yang hangat dan tunggu sehingga ia lembut. Seterusnya, taburkan sedikit tepung dan canai sedikit. Kami membahagikan lapisan menjadi segitiga sama besar.

2. Letakkan satu sudu teh jem di dasar setiap segi tiga doh. Kami memilih mana-mana makanan istimewa mengikut citarasa kami, tetapi dinasihatkan agar ia setebal mungkin.

3. Canai doh dan isi menjadi croissant. Letakkan pada lembaran penaik dengan foil. Berus dengan telur yang telah dipukul untuk pemerah pipi dan taburkan gula tepung.

4. Bakar pencuci mulut selama 25 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.

5. Keluarkan croissant panas siap dengan jem. Biarkan ia sejuk sedikit, letakkan di atas pinggan dan hidangkan. Nikmati teh anda!

Croissant pastri puff yang lazat dengan epal

Adakah anda ingin menggembirakan orang tersayang dengan hidangan asli? Buat croissant epal buatan sendiri untuk pencuci mulut. Hidangan yang lazat dan menarik untuk disediakan tidak akan disedari.

Masa memasak: 45 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 16 pcs.

bahan-bahan:

• Doh - 350 gr.
• Epal - 2 pcs.
• Mentega - 120 gr.
• Gula - 200 gr.
• Air mineral - 50 ml.
• Kayu manis secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh epal, kemudian keluarkan kulitnya dengan berhati-hati.

2.Bahagikan buah-buahan yang telah dikupas menjadi kepingan kecil. Pastikan ia muat di dalam croissant.

3. Seterusnya, nyahbekukan puff pastry dan bahagikan kepada beberapa segi tiga besar.

4. Letakkan hirisan epal di dasar setiap segi tiga doh.

5. Gulungkan epal ke dalam doh, selamatkan croissant dengan hujungnya.

6. Sekarang cairkan mentega dalam periuk kecil atau periuk.

7. Tuangkan gula ke dalam mentega cair, kacau dan masak selama beberapa minit sehingga ia larut. Keluarkan campuran yang terhasil dari dapur dan biarkan ia sejuk.

8. Letakkan croissant di atas loyang dan isikan dengan adunan mentega dan gula.

9. Sekarang tambahkan sedikit air mineral ke dalam kandungannya.

10. Bakar pencuci mulut selama 20 minit pada suhu 180 darjah. Selepas masak, taburkan kayu manis secukup rasa.

11. Letakkan makanan istimewa di atas pinggan yang telah dibahagikan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Croissant pastri puff buatan sendiri dengan Nutella

Croissant buatan sendiri dengan Nutella boleh dihidangkan bersama minuman panas dan sejuk. Nikmati resipi masakan yang jelas dan pantas yang akan menjimatkan masa anda dan menaikkan semangat anda dengan rasanya.

Masa memasak: 35 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 300 gr.
• Nutella - 100 gr.
• Telur - 1 pc.

Proses memasak:

1. Biarkan doh dicairkan dengan baik, kemudian bahagikan kepada segi empat sama.

2. Letakkan satu sudu teh Nutella pada setiap kepingan doh yang telah dipotong dan canai doh menjadi croissant.

3. Dalam pinggan berasingan, pukul telur ayam.

4. Salutkan setiap croissant dengan adunan telur menggunakan berus pastri. Tindakan ini akan menjadikan produk lebih cerah.

5.Letakkan croissant pada lembaran penaik yang dialas dengan parchment dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Masak selama 20-25 minit.

6. Letakkan croissant di atas pinggan yang dibahagikan dan hidangkan bersama minuman kegemaran anda. sedia!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat croissant pastri puff dengan pisang

Pisang adalah salah satu tampalan yang menarik dan luar biasa untuk croissant buatan sendiri. Buahnya dibakar sedikit di dalam ketuhar dan menjadi lembut dan cair, yang sempurna melengkapkan pastri puff yang gebu.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 8 pcs.

bahan-bahan:

• Pastri puff - 500 gr.
• pisang - 3 pcs.
• Telur - 1 pc.
• Gula – 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Canai ringan pastri puff yang lembut. Kami memotongnya menjadi segitiga besar.

2. Seterusnya, kupas pisang dan potong setiap satu kepada 3-4 bahagian.

3. Letakkan sekeping pisang tersebut di pangkal setiap segi tiga. Kami memutar produk, memberikannya bentuk croissant biasa. Berhati-hati selamatkan bahan kerja dengan hujung nipis.

4. Dalam mangkuk kecil dalam, pukul telur dengan gula.

5. Salutkan croissant yang telah diisi dengan adunan telur dan letakkan di atas loyang dengan parchment. Letakkan dalam ketuhar selama 20 minit, dipanaskan hingga 180 darjah.

6. Croissant puff pastry asli dengan pisang sudah siap. Biarkan mereka sejuk sedikit dan boleh dihidangkan.