Udang atas panggangan

Udang bakar adalah hidangan yang tidak selalu dimasak di atas panggangan, tetapi makanan laut dibakar di atas arang dengan mudah dan cepat. Adalah penting untuk mengasinkan udang dengan betul sebelum memasak dan tidak terlalu masak di atas arang. Kemudian anda akan mendapat snek Mediterranean yang segar dan lazat untuk pesta luar.

Bagaimana untuk memasak udang panggang di atas panggangan?

Udang boleh dibakar sama ada dikupas atau di dalam kulitnya. Perasa terbaik untuk makanan laut ini ialah bawang putih, lemon dan minyak zaitun. Beberapa minit, perapan ringan dan snek yang lazat dan ringan sudah sedia!

1. 
   Bagaimana untuk memasak udang di atas panggangan? Hancurkan bawang putih dan cincang sangat halus.
2. 
   Perah jus daripada separuh daripada satu lemon.
3. 
   Campurkan minyak, bawang putih, jus, tangkai rosemary yang dicincang dan sedikit garam.
4. 
   Letakkan udang yang telah dikupas dalam perapan selama 10 minit dan kemudian goreng di atas arang selama beberapa minit.
5. 
   Buat potongan di sepanjang perut udang yang tidak dikupas, tuangkan perapan ke atasnya, perasakan dengan garam dan panggang selama beberapa minit.
6. 
   Potong limau yang tinggal menjadi empat bahagian, letakkan di atas panggangan dan goreng ringan. Hidangkan lemon bersama udang dan sos panas.

Udang berair dan lazat pada lidi di atas panggangan

Makanan laut yang disediakan mengikut resipi ini adalah pedas, dengan nota selatan yang terang. Udang panggang sesuai sebagai pembuka selera koktel untuk pesta mesra atau berkelah gaya Mediterranean.

Masa memasak: 2 jam 25 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Udang raja - 600 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Rosemary cincang segar - ½ sudu teh.
• Kari - ½ sudu kecil.
• Jintan manis – ½ sudu kecil.
• Campuran lada tanah - ¼ sudu teh.
• Campuran rempah Garam masala - ¼ sudu teh.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan rempah dan herba dalam lesung dan kisar, tambah minyak dan jus lemon ke dalam rempah, campurkan semuanya.

2. Tuangkan bahan perapan ke atas udang dan biarkan rendam selama 2 jam di tempat yang sejuk.

3. Rendam lidi dalam air supaya tidak hangus semasa memasak di atas arang.

4. Benang makanan laut pada lidi dan masak di atas panggangan selama 7 minit, terbalikkan supaya ia tidak hangus.

5. Hidangkan udang panggang dalam sos pedas tanpa mengeluarkannya dari lidi, dengan sayur-sayuran dan sos ringan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kebab shish udang raja

Lidi udang masak dengan cepat, dan perapan yang betul menekankan rasa makanan laut yang cerah. Sos cili memberi udang tendangan pedas. Adalah lebih baik untuk menghidangkan kebab ini dengan sos yogurt dan sayur-sayuran segar.

Masa memasak: 2 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Udang raja - 450 gr.
• Sos cili - 2 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Gula pasir - 2 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam bekas berasingan, campurkan sos panas, bawang putih yang ditumbuk, gula, garam dan mentega.

2. Sapukan perapan pada makanan laut dan biarkan ia rendam dalam rempah dan sos selama 2 jam.

3. Letakkan lidi kayu di dalam air supaya ia tepu dengan cecair dan tidak hangus semasa memasak di atas arang.

4. Buat kebab udang dan sapu gril dengan minyak supaya makanan laut tidak melekat semasa menggoreng.

5. Masak udang di atas arang selama beberapa minit pada setiap sisi. Hidangkan bersama krim atau sos yogurt dan hirisan lemon.

Resepi udang harimau bakar yang ringkas dan sedap

Resipi udang ini adalah gaya Asia dengan sedikit sos halia dan bawang putih. Rasa makanan laut yang cerah dilengkapkan dengan buah sitrus - limau atau lemon.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Udang harimau yang tidak dikupas - 1 kg.
• Lemon - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Untuk perapan:

• Lemon - 1 pc.
• Kicap - 50 ml
• Bawang putih - 3-4 ulas.
• Minyak zaitun - 100 ml
• Halia kering - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Hancurkan bawang putih dan potong sehalus mungkin.

2. Tuangkan air mendidih ke atas limau nipis dan parut kulitnya. Perah jus daripada lemon. Untuk mendapatkan jus sebanyak mungkin, letakkan lemon dalam ketuhar gelombang mikro selama 20-30 saat.

3. Campurkan jus lemon, minyak, bawang putih yang dicincang, kulit jeruk dan kicap dalam bekas yang sesuai.Perasakan dengan garam dan lada sulah jika perlu dan masukkan serbuk halia.

4. Udang yang tidak dikupas paling sesuai untuk memanggang, kerana ia mengekalkan lebih banyak rasa dan aroma makanan laut semasa memasak. Potong leher udang, buang isi perut dan bilas. Letakkan makanan laut dalam perapan, gaul rata supaya ia direndam dengan sempurna. Ini akan mengambil masa 30-40 minit.

5. Lumurkan parut gril dengan minyak dan panaskan sedikit, letakkan udang di atasnya dan bakar selama beberapa minit pada setiap sisi. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan buah sitrus.

Udang yang sangat lazat dan beraroma dalam bacon di atas panggangan

Bacon menambah rasa yang lebih kaya dan lebih banyak lemak kepada makanan laut dan sayur-sayuran panggang. Udang tidak kering dan kekal berair dan enak. Kerangupan bacon serasi dengan kelembutan daging udang.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Udang kupas besar - 20 pcs.
• Bacon - 20 keping.
• Garam - 2 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
• Bawang putih dikisar - 1 sudu kecil.
• Sos lada atau cili - 1 sudu kecil.
• Mentega - 50 gr.
• Bawang putih – 4 ulas.

Proses memasak:

1. Perasakan udang dengan garam dan lada hitam. Hancurkan bawang putih dan campurkan dengan sos lada. Tutup setiap udang dengan adunan dan letakkan makanan laut di dalam peti sejuk selama 2 jam.

2. Balut setiap udang dalam jalur bacon.

3. Bakar makanan laut, tutup parut masak dengan kerajang. Letakkan udang pada foil. Masak selama 12-14 minit sehingga bacon berwarna perang dan garing.

4. Campurkan mentega dengan bawang putih yang dicincang halus.

5. Hidangkan udang yang dibalut dengan bacon, renjiskan dengan minyak dan taburkan dengan herba cincang segar.

Bagaimana untuk membakar udang dalam foil di atas panggangan?

Resipi makanan laut ini menggunakan bir. Adalah lebih baik untuk mengambil pelbagai "lager", yang memberikan kepahitan yang menyenangkan. Banyak rempah yang digabungkan dengan bir memberikan udang rasa dan aroma asli. Hidangan ini paling sesuai dihidangkan bersama nasi rebus dan sos panas.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Udang kupas besar - 0.6 kg.
• Bawang putih – 5 ulas.
• Sos cili - 2 sudu kecil.
• Zira tanah - 2 sudu kecil.
• Oregano kering - 1 sudu kecil.
• Ketumbar tanah - 1/4 sudu kecil.
• Garam kasar - ¾ sudu teh.
• Bir bir - 0.5 l
• Mentega - 30 gr.
• Limau nipis - 1 pc.
• Ketumbar cincang segar - ¼ sudu besar.
• Nasi putih rebus - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Letakkan foil di atas panggangan. Buat kotak daripadanya dengan dinding setinggi kira-kira 4 cm.

2. Susun udang sama rata di tengah foil. Taburkan makanan laut dengan bawang putih cincang, rempah ratus dan herba, dan taburkan dengan sos cili.

3. Sapukan mentega yang dipotong menjadi kepingan ke atas udang dan tuangkan bir.

4. Tutup dengan kepingan foil dan kelimkan tepi untuk mengelak jus dan perisa di dalam bekas foil. Bakar selama tidak lebih daripada 6-7 minit.

5. Hidangkan udang bir pedas bersama nasi dan sos cili, siram dengan jus limau nipis dan ketumbar cincang.

Bagaimana cara menggoreng udang yang diperap dalam kicap?

Apabila menggunakan kicap untuk memerap udang, garam tidak diperlukan. Udang masak dengan cepat, jadi penting untuk mengubahnya dengan kerap dan memantau tahap penggorengan.

Masa memasak: 2 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Udang besar, dikupas - 300 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.
• Cuka balsamic - 1 sudu kecil.
• Sos tomato pedas - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1.Dalam mangkuk yang dalam, campurkan minyak, kicap, cuka balsamic dan sos tomato cili. Pukul semua sehingga rata.

2. Bilas udang, keringkan dengan tuala dan masukkan ke dalam bahan perapan. Kacau sehingga makanan laut benar-benar direndam dalam sos dan biarkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

3. Ulirkan udang pada lidi.

4. Bakar lidi makanan laut tidak lebih dari 7 minit, terbalikkan supaya udang tidak hangus. Mereka memasak dengan cepat.

5. Hidangkan makanan laut panggang dengan sayur-sayuran segar dan sos panas.

Resipi mudah dan cepat untuk memasak udang dalam perapan bawang putih di atas panggangan

Resepi udang bakar mudah. Herba dan bawang putih memberikan makanan laut kelainan Mediterranean. Adalah penting untuk memastikan bahawa udang digoreng di atas arang yang tidak terlalu panas supaya tidak mengeringkannya.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Udang besar yang belum dikupas - 1 kg
• Lemon - 1 pc.
• Bawang putih – 4 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Campuran herba Provencal - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Perah jus dari lemon, cincang halus bawang putih.

2. Tuangkan jus ke atas udang, taburkan dengan bawang putih dan campuran herba Provençal, dan perasakan dengan garam dan lada hitam. Kacau dan biarkan perap selama kira-kira setengah jam.

3. Rendam lidi kayu dalam air selama kira-kira 40 minit supaya tidak hangus semasa memasak makanan laut di atas arang.

4. Ulirkan udang yang telah diperap pada lidi dan panggang selama beberapa minit pada setiap sisi sehingga bertukar warna.

5. Hidangkan makanan laut yang disediakan dengan setengah limau nipis dan sos yogurt bersama bawang putih dan herba.