Krim keju dengan krim untuk kek

Krim keju dengan krim untuk kek adalah salah satu krim yang paling lazat dan popular, yang digunakan secara meluas dalam seni masakan. Ia disediakan dengan sangat ringkas dan cepat, berdasarkan krim dan digunakan untuk menyediakan pelbagai produk konfeksi. Sebagai contoh, krim ini boleh digunakan untuk merendam kek span, mencairkan buah beri, dan juga meratakan kek berbilang peringkat. Dan untuk melengkapkan rasa neutral, pelbagai bahan tambahan digunakan: keju mascarpone, susu pekat dan juga coklat putih. Krim mempunyai tekstur yang halus dan lapang yang akan menarik minat semua orang tanpa pengecualian.

Krim keju dengan krim dengan keju dadih dan gula tepung

Dengan hanya menggunakan tiga bahan, kami mencadangkan menyediakan krim pekat dan sangat lazat dengan rasa selepas berkrim - keju krim berasaskan krim pekat. Makanan istimewa ini sesuai untuk melapis pencuci mulut beri, kek span dan mengisi bakul atau tartlet.

1. 
   Bagaimana untuk membuat keju krim dengan krim untuk kek? Letakkan produk yang ditunjukkan dalam senarai ramuan pada permukaan kerja. Pra-sejukkan krim di dalam peti sejuk.
2. 
   Tuangkan krim ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dahulu pada kelajuan rendah, dan kemudian secara beransur-ansur meningkatkannya. Pukul dengan pengadun (kira-kira 3 minit).
3. 
   Tuangkan gula tepung ke dalam jisim gebu dalam bahagian kecil dan selepas setiap penambahan, campurkan dengan pemukul pada kelajuan sederhana selama 2-3 minit.
4. 
   Sebaik sahaja asas krim pekat, masukkan keju dadih.
5. 
   Tambah dua sudu besar keju ke dalam campuran berkrim dan pukul sentiasa.
6. 
   Akibatnya, kami mendapat krim yang subur dan stabil dengan tekstur yang padat.
7. 
   Selamat menjamu selera!

Krim keju pada krim untuk meratakan kek

Membuat kek yang lazat adalah satu tugas, tetapi memberikan produk kuih-muih penampilan yang menakjubkan dan "kemas" adalah perkara yang sama sekali berbeza. Krim yang sangat mudah disediakan berdasarkan krim dengan keju dadih akan membantu kami mengatasi tugas ini.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 650 ml.

bahan-bahan:

• Keju dadih - 450 gr.
• Krim 33% – 120 ml.
• Gula tepung - 70 gr.
• Vanillin - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan keju sejuk dalam mangkuk besar.

Langkah 2. Masukkan gula tepung yang diayak dan secubit vanillin untuk aroma yang menyenangkan.

Langkah 3. Lengan diri anda dengan pengadun dan pukul bahan-bahan krim dengan teliti selama 3-5 minit sehingga konsisten homogen.

Langkah 4. Tuangkan krim ke dalam jisim yang terhasil dan teruskan pukul sehingga ia pekat, tetapi jangan keterlaluan, kerana krim boleh bertukar menjadi mentega.

Langkah 5. Pindahkan krim tebal dan halus ke dalam beg pastri dan mula mencipta. Selamat menjamu selera!

Krim keju dengan krim untuk melapis kek

Keju krim, yang disediakan berdasarkan krim dengan penambahan titisan coklat, adalah krim universal yang sesuai dengan pelbagai jenis kek dan biskut, dan juga merendamnya dengan sempurna dan mengenyangkannya dengan rasa coklat.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Keju dadih - 380 gr.
• Krim 33% – 200 ml.
• Gula pasir - 60 gr.
• Coklat - 120 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk membuat perkara lebih cepat, letakkan semua bahan yang diperlukan di atas meja kerja (sejukkan krim dan keju dengan teliti terlebih dahulu).

Langkah 2. Tuangkan krim ke dalam bekas yang dalam.

Langkah 3. Tuangkan gula pasir ke dalam mangkuk yang sama dan tambah keju.

Langkah 4. Celupkan pemukul pengadun ke dalam bahan.

Langkah 5. Dan pukul sehingga rata.

Langkah 6. Letakkan titisan coklat atau hanya batang coklat yang pecah ke dalam mangkuk kaca.

Langkah 7. Cairkan komponen dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.

Langkah 8. Masukkan sedikit campuran keju krim ke dalam coklat cair.

Langkah 9. Dan pukul.

Langkah 10. Sekarang campurkan jisim gelap dan terang.

Langkah 11. Hidupkan pengadun dan gaul bahan sehingga sebati.

Langkah 12. Krim yang halus dan wangi sudah siap. Selamat menjamu selera!

Keju krim coklat dengan krim

Daripada set produk yang kecil, termasuk keju dadih, krim dan coklat, anda boleh dengan mudah menyediakan keju krim yang sempurna, yang sesuai untuk meratakan kek, melapis kek span dan menghias, yang akan stabil walaupun di dalam bilik yang hangat.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 900 ml.

bahan-bahan:

• Krim 33-35% - 195 ml.
• Keju dadih - 430 gr.
• Gula tepung - 80 gr.
• Coklat - 130 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan 130 gram susu atau coklat gelap dalam ketuhar gelombang mikro, panaskan bahan beberapa kali selama 10 saat dan kacau, elakkan terlalu panas. Sejukkan sedikit jisim yang terhasil.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan krim dan keju sejuk, tambah gula tepung dan pukul dengan pengadun, secara beransur-ansur mendapat kelajuan, sehingga jisim padat homogen diperolehi.

Langkah 3. Tambah 3-4 sudu besar jisim berkrim ke coklat dan campurkan.

Langkah 4. Campurkan kedua-dua jisim dan hidupkan pengadun semula - pukul sehingga rata.

Langkah 5. Setelah jisim dicampur dengan sempurna, kami meneruskan ke menghias, meratakan atau melapis. Selamat menjamu selera!

Krim keju dengan krim dan mascarpone

Jika anda suka krim ringan dan lapang yang melengkapkan pencuci mulut, maka krim keju dengan mascarpone pastinya pilihan anda! Proses memasak yang mudah dan bahan-bahan yang berpatutan (boleh didapati di rak mana-mana pasar raya) adalah tepat kriteria yang produk ini sangat popular!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 850 ml.

bahan-bahan:

• Krim (sekurang-kurangnya 33%) - 400 ml.
• Keju mascarpone - 200 gr.
• Gula tepung - 175 gr.
• Ekstrak vanila - 1-1.5 sudu teh.

Proses memasak:

Langkah 1. Satukan aiskrim dalam pinggan yang dalam.

Langkah 2. Dan keju krim sejuk.

Langkah 3. Tambah ekstrak vanila untuk rasa.

Langkah 4. Masukkan gula tepung, yang harus ditapis terlebih dahulu melalui ayak dengan lubang halus.

Langkah 5. Tenggelamkan pemukul pengadun dalam bahan-bahan dan mula pukul mereka sehingga pekat selama 3-5 minit, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan.

Langkah 6.Jika selepas 5 minit sebat, krim mengekalkan bentuknya dan tidak terpisah, ia sudah sedia; jika tidak, kemudian gunakan pengadun selama beberapa minit lagi. Selamat menjamu selera!

Krim keju untuk kek dengan krim dan susu pekat

Gabungan keju dadih, krim dan susu pekat tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh, kerana gabungan bahan-bahan sedemikian akan memberikan keseronokan sebenar kepada citarasa anda. Tekstur krim siap yang halus dan padat digunakan secara meluas dalam seni gula-gula, jadi mengapa tidak cuba membuat sendiri krim yang popular dan lazat?

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Krim (33% lemak) - 150-180 ml.
• Keju dadih - 250 gr.
• Susu pekat - 120-170 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-sejukkan jumlah krim yang diperlukan dan tuangkan ke dalam mangkuk yang sesuai untuk disebat.

Langkah 2. Lengan diri anda dengan pengadun dan putar krim sehingga kembang (mulakan pada kelajuan minimum dan secara beransur-ansur meningkat).

Langkah 3. Tambah susu pekat ke jisim udara dan teruskan bekerja dengan pengadun.

Langkah 4. Letakkan keju dadih ke dalam adunan yang dihasilkan dan pukul semua bahan lagi sehingga rata.

Langkah 5. Segera pindahkan krim siap ke dalam beg pastri dan hiaskan produk masakan anda atau ratakan kek. Selamat menjamu selera!

Krim keju dengan krim untuk kek baldu merah

"Red Velvet" ialah pencuci mulut yang sangat cantik dan lazat yang sesuai untuk dihidangkan di atas meja percutian. Kek merah terang dalam resipi klasik direndam dengan krim keju yang disediakan dengan krim, jadi mari menggembirakan diri sendiri dan orang tersayang dengan gabungan krim dan kek yang terbukti.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1 kek berdiameter 16 sentimeter daripada 6 lapisan kek.

bahan-bahan:

• Keju dadih - 600 gr.
• Krim 30-35% - 120 ml.
• Gula vanila berbutir - 10 gr.
• Gula tepung - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk kemudahan dan kelajuan tindakan anda sendiri, letakkan semua produk yang disenaraikan dalam senarai ramuan pada permukaan kerja.

Langkah 2. Dalam pinggan yang dalam, satukan keju sejuk, gula tepung dan vanila.

Langkah 3. Hidupkan pengadun dan campurkan bahan-bahan.

Langkah 4. Sehingga konsisten licin.

Langkah 5. Tambah krim berat sejuk kepada jisim yang terhasil.

Langkah 6. Celupkan whisk ke dalam krim sekali lagi.

Langkah 7. Dan pukul bahan hingga kembang.

Langkah 8. Krim stabil sedia untuk digunakan serta-merta selepas disebat. Produk ini melakukan kerja yang sangat baik untuk merendam dan meratakan kek. Selamat menjamu selera!

Keju krim buatan sendiri dengan krim putar

Krim adalah produk universal yang digunakan secara meluas dalam kuih-muih. Dan hari ini kami membentangkan kepada anda resipi mudah dan cepat untuk keju krim yang sangat lembut dan lazat berdasarkan krim disebat.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1.

bahan-bahan:

• Keju dadih - 400 gr.
• Krim 33-35% - 100-200 ml.
• Gula tepung - 100-120 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Ukur jumlah bahan yang diperlukan menggunakan skala gram dapur.

Langkah 2. Ayak serbuk gula pasir melalui ayak berlubang-lubang halus.

Langkah 3. Tuangkan aiskrim ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi.

Langkah 4. Tuangkan serbuk ke dalam krim dan kacau menggunakan spatula silikon dengan pergerakan tangan yang ringan.

Langkah 5. Seterusnya masukkan keju.

Langkah 6. Kami mula mengalahkan komponen dengan pengadun pada kelajuan minimum.

Langkah 7Pada masa ini apabila jisim memperoleh konsistensi homogen, masa selama 30 saat dan selesaikan sebatan.

Langkah 8. Krim yang stabil dan padat sudah sedia. Selamat menjamu selera!

Krim keju dengan ricotta dan krim

Krim keju, diperbuat daripada hanya tiga bahan (keju, krim dan gula tepung), adalah krim yang sangat lazat dan halus yang sesuai dengan hampir semua produk kuih-muih: ia melengkapkannya dan menyerlahkan rasa utama. Di samping itu, keju krim boleh dihidangkan di meja sebagai pencuci mulut bebas.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 12.

bahan-bahan:

• Ricotta - 400 gr.
• Krim kental 33-35% - 400 ml.
• Gula tepung - 150 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan aiskrim ke dalam mangkuk dan mula sebat dengan mixer pada kelajuan rendah.

Langkah 2. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur, pukul berterusan selama satu minit.

Langkah 3. Tingkatkan kelajuan secara beransur-ansur dan capai puncak berkrim yang stabil.

Langkah 4. Tambah keju suhu bilik kepada jisim yang terhasil dan pukul sehingga rata.

Langkah 5. Sapukan krim homogen dan padat seperti yang dimaksudkan. Selamat menjamu selera!

Krim keju dengan krim dan coklat putih

Mari sediakan krim asli dan sangat lazat berasaskan krim dengan coklat putih. Produk siap memegang bentuknya dengan sempurna, menjadikannya sangat mudah untuk digunakan. Dan dengan mengikuti resipi terperinci dengan foto, anda boleh mengatasi penyediaan dengan mudah, walaupun anda tidak pernah mencuba tangan anda di konfeksi sebelum ini!

Masa memasak – 3 jam 25 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 1 kek berdiameter 18 sentimeter.

bahan-bahan:

• Keju dadih - 500 gr.
• Krim 33-35% - 400 ml.
• coklat putih - 220 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk kelajuan tindakan, kami meletakkan produk yang diperlukan pada permukaan kerja.

Langkah 2. Kisar coklat menggunakan parut lubang halus. Panaskan krim.

Langkah 3. Tuangkan krim panas ke dalam cip coklat.

Langkah 4. Dan gaul hingga sebati.

Langkah 5. Tutup jisim yang terhasil dengan filem berpaut bersentuhan dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya. Selepas itu, kami memindahkan bekas ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Langkah 6. Letakkan keju yang telah disejukkan dalam bekas yang dalam dan pukul dengan pengadun sehingga rata.

Langkah 7. Keluarkan adunan coklat dari sejuk dan masukkan ke dalam adunan keju.

Langkah 8. Hidupkan pengadun semula dan pukul bahan.

Langkah 9. Krim coklat putih yang licin dan ringan sudah siap. Selamat menjamu selera!