Permaidani klasik

Korizhka adalah pencuci mulut yang menarik dan luar biasa yang mempunyai rasa yang cerah terima kasih kepada bahan-bahan seperti madu, teh yang kuat dan koko. Di samping itu, anda boleh menambah pelbagai topping pada roti halia - kacang, buah-buahan kering atau jem. Sedap, ringkas dan asli!

Roti halia buatan sendiri klasik dalam ketuhar

Untuk menyediakan roti halia yang benar-benar lazat, adalah penting untuk menggunakan daun teh berkualiti tinggi dan madu asli. Kemudian makanan yang dibakar akan menjadi aromatik, lazat dan akan menjadi hiasan sebenar untuk pesta teh keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk memasak roti halia klasik di dalam ketuhar di rumah? Sebelum memasak, bancuh teh yang kuat dan sejukkan ke suhu bilik.
2. 
   Adalah lebih baik untuk menghidupkan ketuhar terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah sebelum doh siap.
3. 
   Tuangkan air mendidih ke atas kismis dan biarkan selama 5-10 minit.
4. 
   Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk yang dalam, tambah serbuk koko dan jumlah kayu manis yang diingini: lebih banyak ia ditambah, lebih pedas barang yang dibakar akan menjadi. Bahan kering dicampur.
5. 
   Madu dan gula dituangkan ke dalam teh dan dibiarkan larut sepenuhnya, dan secubit garam ditambah. Kacau adunan teh manis ke dalam bahan kering, kemudian masukkan mentega, kismis dan buah manisan.
6. 
   Letakkan kertas parchment dalam bekas pembakar yang dalam dan isi dengan doh dengan teliti supaya ia mengambil tidak lebih daripada 2/3 daripada bekas.
7. 
   Roti halia dimasak dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit. Sebelum dihidangkan, lebih baik sejukkan sedikit dan hias dengan gula tepung.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat roti halia dengan jem

Anda boleh menyediakan roti halia yang lazat mengikut resipi ini menggunakan sebarang jem, berdasarkan pilihan rasa anda sendiri. Jem beri masam akan memberikan makanan yang dipanggang rasa kurang manis dan lebih piquancy.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Marjerin - 100 gr.
• Tepung gandum - secukup rasa.
• Jem - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan gula untuk membentuk buih tebal.

2. Marjerin diparut dan dicampur dengan adunan telur dan serbuk penaik.

3. Masukkan tepung secara beransur-ansur sehingga doh berhenti melekat di tangan. Gulungkan satu pertiga daripada doh yang telah siap menjadi bebola dan letakkan di dalam peti sejuk selama 30 minit.

4. Griskan loyang di mana bahan bakar akan disediakan dengan marjerin dan canai bahagian utama doh. Sapukan jem ke seluruh permukaan.Bebola doh, disejukkan di dalam peti sejuk, dihancurkan di atas lembaran pembakar menggunakan parut supaya doh sama rata meliputi keseluruhan roti halia.

5. Produk dibakar di dalam ketuhar, menetapkan pemanasannya kepada 180 darjah. Ia akan mengambil masa kira-kira setengah jam untuk roti halia untuk dibakar. Hidangkan roti halia dengan jem dalam kepingan bahagian.

Kek madu di rumah

Dalam resipi ini, roti halia dimasak dengan madu dan dihiasi dengan susu fudge. Sejumlah besar kismis dan serpihan kelapa akan memberikan makanan yang dipanggang kelihatan lebih meriah dan rasa yang unik.

Masa memasak: 1 jam 15 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Teh hitam (dibancuh kuat) - 1 sudu besar.
• Madu - 3 sudu besar. l.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Kayu manis - 1/3 sudu kecil.
• Serbuk koko - 1 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 2.5 sudu besar.
• Kismis - 100 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.

Untuk fondan:

• susu - 0.5 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Mentega - 150 gr.
• Tepung gandum - 3 sudu besar. l.
• Pewarna makanan - pilihan.

Untuk hiasan:

• Serbuk kelapa - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Larutkan jumlah madu yang dinyatakan dalam teh hitam yang dibancuh kuat dan sejukkan sedikit.

2. Campurkan teh dengan gula dan telur dalam mangkuk yang dalam, pukul jisim dengan pukul atau menggunakan pengadun, dan kemudian secara beransur-ansur tuangkan mentega ke dalamnya dan tambah kayu manis dan serbuk koko.

3. Tuangkan air mendidih ke atas kismis, keringkan dan campurkan secara berasingan dengan satu sudu tepung supaya ia lebih baik diedarkan ke seluruh doh apabila digabungkan dengannya.

4. Doh dicampur dengan kismis dan soda ditambah, dan kemudian jumlah tepung yang diperlukan. Letakkan produk yang dihasilkan dalam hidangan pembakar dan simpan di dalam ketuhar, yang mula-mula dihidupkan hingga 170 darjah, selama 45 minit.

5.Campurkan susu dan gula dalam periuk, tambah mentega, yang lebih mudah untuk dicincang menjadi kepingan terlebih dahulu, dan biarkan adunan mendidih. Kemudian masukkan tepung dan pewarna ke fondant dan simpan di atas api, kacau dengan kuat, selama 2 minit lagi.

6. Roti halia yang telah disejukkan sedikit dituangkan dengan fondant, dihiasi dengan kepingan kelapa di atasnya dan dibiarkan mengeras selama sejam.

Bagaimana untuk membakar roti halia kefir yang lazat di rumah?

Dalam resipi ini, kefir digunakan untuk membuat roti halia, dan disyorkan untuk menghiasi pastri tersebut dengan mana-mana buah beri segar. Produk ini sesuai untuk dihidangkan di majlis minum teh keluarga atau untuk bertemu dengan rakan-rakan atau orang yang sekepala.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Jem - 1 sudu besar.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Tepung gandum - 2.5 sudu besar.
• Soda slaked dengan cuka - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - secukup rasa.
• Vanillin - secukup rasa.
• Beri segar - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Kisar gula dengan telur, kemudian masukkan vanillin dan jem kepada mereka. Pukul jisim dengan baik.

2. Tambah soda, yang mesti dipadamkan terlebih dahulu dengan sedikit cuka meja, dan pukul sehingga campuran yang terhasil dua kali ganda dalam jumlah.

3. Seterusnya, tuangkan kefir dan secara beransur-ansur tambah tepung yang diayak.

4. Tuangkan sedikit minyak ke dalam doh: ini membolehkan produk kekal segar lebih lama.

5. Jisim yang terhasil dipindahkan ke hidangan pembakar dan disimpan di dalam ketuhar, yang pertama dipanaskan hingga 180 darjah selama setengah jam atau 40 minit. Roti halia dihidangkan dalam keadaan sejuk sedikit.

Resipi roti halia Lenten yang cepat dan mudah

Versi roti halia ini sesuai semasa berpuasa atau bagi mereka yang, atas satu sebab atau yang lain, mengehadkan penggunaan beberapa makanan.Roti halia Lenten tidak kurang enak daripada roti halia biasa, dan kehadiran buah-buahan kering dan kacang di dalamnya menjadikannya juga sihat.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 200 gr.
• Air atau jus - 250 gr.
• Madu - 2 sudu besar. l.
• Minyak sayuran - 0.5 sudu besar.
• Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
• Serbuk koko - 2 sudu besar. l.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.
• Buah pelaga tanah - 0.5 sudu kecil.
• Kismis, aprikot kering atau buah ara - 0.5 sudu besar.
• Kacang cincang - 0.5 sudu besar.
• Jem atau pengawet - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Dalam periuk, campurkan gula dengan air atau jus, madu dan minyak sayuran, dan kemudian panaskan hingga 60 darjah.

2. Secara berasingan, campurkan bahan kering dalam mangkuk yang dalam: tepung yang diayak, serbuk koko, serbuk penaik dan rempah - kayu manis dan buah pelaga.

3. Campurkan campuran kering dan campuran cecair, uli dengan baik sehingga jisim menjadi homogen, dan kemudian tambah kacang dan buah-buahan kering cincang kepadanya.

4. Doh siap dipindahkan ke bentuk di mana produk akan dibakar, dan disimpan selama kira-kira 35 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.

5. Roti halia tanpa lemak yang terhasil hendaklah disejukkan sedikit dan digris dengan jem atau pengawet kegemaran anda.

Roti halia yang lazat dibuat dengan susu di dalam ketuhar

Cara mudah untuk membakar roti halia yang lazat, yang boleh dihiasi dengan gula tepung. Doh untuk resipi ini disediakan dengan susu dan jem kegemaran anda ditambah. Cara yang baik untuk menggembirakan keluarga anda dengan pencuci mulut yang lazat dan mudah disediakan.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 20.

bahan-bahan:

• Susu - 2 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Jem - 2 sudu besar.
• Tepung gandum - 3.5 sudu besar.
• Soda - 1.5 sudu kecil.

Proses memasak:

1.Telur dan gula dikisar, susu dan jem ditambah, serta soda, yang tidak perlu dipadamkan.

2. Tepung yang telah diayak dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam campuran susu-telur dan doh yang tebal diuli.

3. Bahan kerja diletakkan di dalam bekas pembakar, yang mesti terlebih dahulu sama ada digris dengan sebarang lemak atau dialas dengan kulit.

4. Bakar roti halia dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 40 minit.

5. Sebelum dihidangkan, sejukkan roti halia dan potong-potong. Anda boleh taburkannya dengan gula tepung.

Roti halia yang subur dan lapang dengan krim masam

Kerak krim masam ternyata lapang dan lembut, terutamanya jika anda menggunakan krim masam segar yang kaya. Mana-mana kacang boleh ditambah kepada makanan yang dibakar, tetapi pencuci mulut yang paling lazat dibuat dengan walnut yang dihancurkan.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Madu - 2 sudu besar. l.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Telur - 2 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.
• Krim masam - 4 sudu besar. l.
• Kacang - 100 gr.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan soda ke dalam madu, campurkan dan biarkan selama 5-10 minit.

2. Selepas ini, pecahkan telur dan masukkan gula, gaul semuanya dengan baik dan biarkan selama 5 minit lagi.

3. Mentega perlu dilembutkan dan ditambah kepada doh, campurkan jisim dengan baik dan biarkan selama 5 minit lagi.

4. Pada peringkat seterusnya, tambah krim masam dan kacang yang dihancurkan ke dalam doh, sekali lagi tunggu 5 minit. Pada akhirnya, tepung dimasukkan ke dalam doh dalam bahagian kecil sehingga ia memperoleh konsistensi krim masam pekat.

5. Jisim dipindahkan ke bekas pembakar dan disimpan di dalam ketuhar selama kira-kira setengah jam, memeriksa kesediaan dengan lidi kayu atau pencungkil gigi. Suhu pembakar yang disyorkan ialah 180 darjah.

Bagaimana untuk membakar roti halia dengan keju kotej di dalam ketuhar?

Resipi roti halia yang mudah disediakan dengan keju kotej ditambah. Adalah lebih baik untuk memilih produk tenusu yang lebih kaya supaya roti halia tidak keluar terlalu kering dan ternyata enak. Di samping itu, produk tenusu tinggi lemak memberikan lebih banyak manfaat daripada produk tenusu rendah lemak.

Masa memasak: 55 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Keju kotej - 400 gr.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Mentega beku - 150 gr.
• Gula pasir - 180 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Gula vanila - secukup rasa.
• Coklat parut - untuk hidangan.
• Beri segar - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Kisar telur dengan keju kotej, dan kemudian secara beransur-ansur tambah gula biasa bersama-sama dengan vanila dan uli sehingga licin, menambah 2 sudu besar. l. tepung supaya inti tidak merebak semasa membakar.

2. Ayak berasingan tepung dan masukkan mentega beku parut. Bahan-bahan digabungkan untuk membentuk sejenis serbuk.

3. Tuang separuh daripada serbuk yang telah disediakan ke dalam bekas pembakar, ratakan dan ratakan inti dadih, dan taburkan bahagian kedua tepung dan serbuk mentega di atas.

4. Roti halia dimasak pada 180 darjah dalam ketuhar sehingga ia memperoleh kerak coklat keemasan yang cantik.

5. Barangan yang dibakar dibiarkan sejuk, dan sebelum disajikan mereka dihiasi dengan buah beri segar atau ditaburi dengan coklat parut.

Permaidani dengan jem teh hitam

Roti halia teh mudah disediakan, tetapi untuk mendapatkan barangan bakar yang paling lazat, anda harus menggunakan teh berkualiti tinggi supaya minuman itu kaya: rasa roti halia sebahagian besarnya bergantung pada ini.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 230 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Serbuk penaik - 3 sudu kecil.
• Teh hitam (dibancuh kuat) - 250 ml.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
• Jem - 2 sudu besar. l.
• Gula tepung - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, satukan produk kering - tepung dengan gula dan serbuk penaik.

2. Teh pra-bancuh dan sejuk dicampur secara berasingan dengan minyak dan ditambah dengan berhati-hati ke dalam campuran kering. Gaul sebati.

3. Pada peringkat seterusnya, jem ditambah kepada doh dan konsistensi diperiksa: doh harus agak cair.

4. Tuangkan doh ke dalam bekas pembakar, yang perlu sama ada digris atau dialas dengan kertas, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit pada suhu 180 darjah.

5. Produk siap dipotong menjadi kepingan dan dihiasi dengan gula tepung.

Kek coklat buatan sendiri dengan koko

Serbuk koko menjadikan roti halia ini lebih tepu dalam warna dan memberikannya rasa coklat, dan kismis menambah juiciness kepada barangan yang dibakar. Kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa akan menyukai permaidani, dan ia boleh dihidangkan sama ada dengan minuman sejuk atau teh atau kopi panas.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Air - 250 ml
• Minyak sayuran - 130 ml
• Gula pasir - 180 gr.
• gula vanila - 1 sudu besar. l.
• Serbuk koko - 1.5 sudu besar. l.
• Tepung gandum - 380 gr.
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
• Kismis - 100 gr.
• Kacang - 100 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan air dan dua jenis gula dalam mangkuk, dan kemudian masukkan mentega yang lembut, sebaik-baiknya cair.

2. 100 gr. tepung dalam mangkuk yang berasingan dicampur dengan serbuk koko dan serbuk penaik, dan kemudian campuran kering ditambah dengan berhati-hati ke asas cair manis.

3. Seterusnya, doh dibawa ke keadaan yang dikehendaki dengan menambah jumlah baki tepung dalam bahagian kecil dan mencampurkan jisim dengan teliti.

4. Basuh kismis dan biarkan ia kering di atas tuala kertas.

5.Kacang dicincang dengan pisau atau dalam pengisar sehingga serbuk bersaiz sederhana, dan kemudian ditambah kepada doh bersama-sama dengan kismis.

6. Berhati-hati memindahkan jisim yang terhasil ke dalam hidangan pembakar, yang sepatutnya mempunyai konsistensi krim masam pekat. Bakar produk selama 50 minit, hidupkan ketuhar hingga 180 darjah.