Potongan daging dengan kuah dalam ketuhar adalah hidangan yang mudah dan lazat yang tidak akan mengambil banyak masa dan usaha, tetapi anda akan segera "membunuh dua burung dengan satu batu." Anda akan mempunyai hidangan daging dan sos yang lazat untuk kentang, bubur atau pasta. 8 resipi mudah ini akan membantu anda mempelbagaikan menu harian anda.
- Potongan ayam cincang berair dengan kuah di dalam ketuhar
- Bagaimana untuk memasak potong yang lazat dengan kuah pada lembaran penaik di dalam ketuhar?
- Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan daging dengan sos tomato di dalam ketuhar
- Bagaimana cara membakar potongan daging dengan kuah krim masam dengan lazat?
- Resipi mudah dan lazat untuk memasak potongan daging babi di dalam ketuhar
- Potongan daging lembu yang lembut dan berair dengan kuah di dalam ketuhar
- Potongan cincang yang sangat lazat dan berair dengan kuah
- Potongan daging klasik dengan nasi dalam sos tomato di dalam ketuhar
Potongan ayam cincang berair dengan kuah di dalam ketuhar
Potongan ayam berair dengan kuah boleh dihidangkan untuk makan tengahari atau makan malam. Anda boleh menggunakan produk yang berbeza untuk kuah: susu, air, pes tomato atau krim. Hidangan itu ternyata sangat lazat di dalam ketuhar.
- Kisar ayam 400 (gram)
- Mentol bawang 1 (benda)
- lobak merah 1 (benda)
- krim 200 (mililiter)
- Telur ayam 1 (benda)
- Minyak sayuran ½ (sudu kecil)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
- Dill ½ rasuk
- Tepung Gandum 1 (sudu kecil)
-
Bagaimana untuk memasak potongan daging yang lazat dan berair dengan kuah di dalam ketuhar? Letakkan daging cincang dalam mangkuk, pecahkan telur ke dalamnya, tambah garam dan lada sulah.Kupas bawang dan lobak merah, parut lobak merah pada parut halus, cincang halus separuh bawang. Masukkan sayur-sayuran ke dalam daging cincang. -
Griskan loyang dengan minyak sayuran. Basahkan tangan anda dalam air dan bentuk potong bulat, letakkan di dalam acuan. -
Dalam mangkuk, campurkan krim, tepung dan dill cincang. Masukkan garam ke dalam adunan dan gaul rata supaya tidak berketul. -
Potong separuh kedua bawang dengan halus dan taburkan di atas potongan. -
Tuangkan filling krim ke dalam acuan. Letakkan acuan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 220 darjah, selama 25-30 minit. -
Hidangkan hidangan siap dengan ulam pilihan anda.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak potong yang lazat dengan kuah pada lembaran penaik di dalam ketuhar?
Resipi lazat untuk cutlet yang dibakar dalam ketuhar. Hidangan ini mempunyai beberapa kelebihan: daging ternyata berair dan tidak berminyak, semasa memasak tidak perlu membalikkan cutlet dan pastikan mereka tidak terbakar, anda boleh segera menyediakan sebahagian besar hidangan.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 8.
bahan-bahan:
- Untuk potongan daging:
- Daging - 900 gr.
- Roti putih - 200 gr.
- Susu - 200-250 ml.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1-2 gigi.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Serbuk roti - 1-1.5 sudu besar.
- Untuk kuah:
- Sup daging - 1 l.
- Bawang - 0.5 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Pes tomato - 2-3 sudu besar.
- Tepung - 50 gr.
- Kacang allspice - 3-5 pcs.
- Daun salam - 2 pcs.
- Minyak sayuran - 1 sudu besar.
- Mentega - 30 gr.
Proses memasak:
1. Potong daging dan bawang besar. Pecahkan roti dan rendam dalam susu selama 7-10 minit.
2. Tatal daging, bawang besar, bawang putih dan roti putih melalui penggiling daging. Garam dan perasakan daging cincang secukup rasa, uli hingga sebati dan pukul di bahagian bawah mangkuk.
3. Bentuk potong dan gulung dalam serbuk roti.
4.Letakkan potongan pada lembaran penaik yang digris dengan minyak sayuran dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit.
5. Dalam kuali kering, goreng tepung hingga kekuningan.
6. Kemudian gaulkan tepung dan air rebusan daging hingga rata.
7. Secara berasingan, goreng bawang dan lobak merah sehingga lembut, masukkan pes tomato ke dalam goreng, reneh selama 5-7 minit.
8. Selepas ini, masukkan bancuhan tepung ke dalam tumisan, kacau dan masak sehingga pekat.
9. Bawa kuah yang terhasil kepada konsistensi homogen dengan pengisar.
10. Tuangkan kuah ke atas potongan daging dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 15-20 minit lagi.
11. Hidangan itu ternyata aromatik dan menyelerakan dalam penampilan. Hidangkan potongan daging dengan kuah dengan ulam kentang atau sayur rebus.
Selamat menjamu selera!
Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan daging dengan sos tomato di dalam ketuhar
Potongan daging adalah hidangan popular yang dihidangkan di kantin sederhana dan restoran mahal. Tetapi selalunya mereka disediakan di rumah dalam kuali atau dalam ketuhar dengan sos tomato aromatik.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Bawang - 1 pc.
- Roti putih - 2 keping.
- Telur ayam - 1 pc.
- Pes tomato - 200 ml.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Air - 1 sudu besar.
- Tepung - 1 sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
Proses memasak:
1. Rendam roti dalam air selama 5-7 minit, kemudian uli dengan tangan dan masukkan ke dalam daging cincang. Kupas bawang, kisar melalui penggiling daging, masukkan ke dalam mangkuk. Pecahkan juga telur, garam dan perasakan secukup rasa. Campurkan daging cincang dengan teliti.
2. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Bentuk potong bulat dan masukkan ke dalam kuali.
3.Letakkan kuali dengan potongan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 darjah selama 10-15 minit.
4. Setelah potongan telah mengeras sedikit, keluarkan dari oven.
5. Sediakan kuah. Campurkan tepung dengan air untuk membentuk jisim tanpa ketulan, tambah pes tomato, krim masam dan garam secukup rasa.
6. Tuangkan kuah ke dalam kuali bersama potong. Kembalikan hidangan ke dalam ketuhar dan masak pada 190 darjah selama 25-30 minit.
7. Terima kasih kepada kuah, potongan daging lembut dan berperisa.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana cara membakar potongan daging dengan kuah krim masam dengan lazat?
Sos krim masam menjadikan potongan daging lembut dan lembut. Cutlet dengan kuah biasanya disediakan dalam dua peringkat. Mula-mula anda perlu menggoreng potong, kemudian masukkannya ke dalam acuan dan bakar dengan kuah aromatik.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Daging cincang - 600 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1-2 gigi.
- Roti putih - 2 keping.
- Krim masam - 200 ml.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Tepung gandum - untuk breading.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
1. Rendam roti dalam air. Garam dan lada sulah daging cincang secukup rasa.
2. Masukkan telur, serbuk roti, bawang besar cincang dan bawang putih ke dalam daging cincang, gaul sebati.
3. Basahkan tangan anda dengan air, bentuk potong dan canai dalam tepung.
4. Cepat goreng potong dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
5. Campurkan krim masam dengan herba cincang, garam dan lada sulah. Tuangkan sos krim masam ke dalam acuan, letakkan potongan di atasnya.
6. Gris bahagian atas cutlet dengan sos krim masam dan letakkan kuali di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar hidangan selama 25-30 minit.
7. Hidangkan potongan daging dengan atau tanpa ulam.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan lazat untuk memasak potongan daging babi di dalam ketuhar
Potongan daging babi cincang dengan kuah lazat yang dibakar di dalam ketuhar akan memberikan anda makan malam yang lazat untuk seisi keluarga. Untuk menjadikan hidangan itu berkhasiat dan berperisa, tambahkan bawang putih dan rempah ke dalam daging cincang.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Daging babi cincang - 500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Telur ayam - 1 pc.
- Paprika - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Roti - 2 keping.
- Susu - 1 sudu besar.
- Tepung gandum - untuk breading.
- Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
- Untuk kuah:
- Bawang - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Pes tomato - 1 sudu besar.
- Sup daging - 300 ml.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Gula – 1 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
Proses memasak:
1. Masukkan bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, garam, paprika, lada kisar, telur dan roti yang dilihat dalam susu kepada daging cincang.
2. Uli daging cincang dengan teliti dengan tangan anda, bentuk potongan dan gulungkannya dalam tepung.
3. Griskan hidangan pembakar dengan minyak sayuran, letakkan potongan di dalamnya dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit. Bakar cutlet pada suhu 180 darjah.
4. Sediakan kuah. Kupas bawang dan lobak merah, potong dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut.
5. Kemudian masukkan pes tomato, sup daging, garam dan lada sulah secukup rasa kepada sayur-sayuran, kacau dan teruskan mereneh. Apabila kuah mendidih, masukkan bawang putih cincang dan reneh selama 5-7 minit lagi.
6. Keluarkan kuali dengan potongan dari ketuhar, tuangkan kuah ke atas potongan dan masukkan semula ke dalam ketuhar selama 30-35 minit.
7. Potongan daging ternyata berair dan enak.
Selamat menjamu selera!
Potongan daging lembu yang lembut dan berair dengan kuah di dalam ketuhar
Potongan daging panggang dalam ketuhar adalah keseronokan untuk dimasak dan dimakan. Anda boleh membuat potongan daging dari mana-mana jenis daging. Potongan daging lembu kelihatan menyelerakan, baik untuk penghadaman dan sesuai dengan mana-mana ulam.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 12.
bahan-bahan:
- Untuk potongan daging:
- Daging lembu - 1.2 kg.
- Roti - 200 gr.
- Bawang - 500 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Bawang putih - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Untuk kuah:
- Susu - 1 l.
- Tepung gandum - 60 gr.
- Hijau - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Keju keras - 150 gr.
Proses memasak:
1. Kisar bawang besar dan bawang putih untuk daging cincang melalui pengisar daging. Rendam roti dalam air dan kemudian uli dengan tangan anda. Masukkan bawang besar, bawang putih, roti, telur ke dalam daging cincang, garam dan perasakan, gaul rata. Letakkan daging cincang siap di dalam peti sejuk selama setengah jam.
2. Sediakan kuah untuk potong. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan tepung yang telah diayak, kacau dan goreng sehingga perang keemasan. Kemudian tuangkan susu dan masak, kacau sentiasa sehingga kuah pekat. Selepas ini, keluarkan kuah dari api, masukkan herba cincang, rempah dan garam, kacau.
3. Buat potongan daging dari daging cincang dan letakkannya di atas loyang.
4. Tuangkan kuah dan letakkan kuali di dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar hidangan selama 35-40 minit.
5. Kemudian taburkan cutlet dengan keju parut dan masak selama 10 minit lagi di dalam ketuhar. Apabila keju telah cair dan hidangan ditutup dengan kerak coklat keemasan yang menyelerakan, anda boleh mengeluarkan potong dari ketuhar dan berkhidmat.
Selamat menjamu selera!
Potongan cincang yang sangat lazat dan berair dengan kuah
Potongan cincang tidak dibuat daripada daging cincang, tetapi daripada daging yang dipotong menjadi kepingan kecil. Ia ternyata menjadi hidangan yang mudah dan lazat.Potongan daging sedemikian mempunyai rasa daging yang lebih kaya dan lebih semula jadi.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 gr.
- Telur ayam - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Mayonis - 4 sudu besar.
- Tepung gandum - 3 sudu besar.
- Bawang putih - 1 gigi.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Untuk kuah:
- Tomato - 3 pcs.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Air - 200 ml.
- Garam - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Potong fillet menjadi kepingan kecil.
2. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang dalam pengisar. Dalam mangkuk, campurkan daging, telur, bawang merah, bawang putih dan mayonis, tambah garam dan perasa secukup rasa.
3. Sebelum menggoreng potong, masukkan tepung dan gaul rata lagi. Bentuk potongan kecil dari jisim daging dan cepat goreng di kedua-dua belah dalam minyak sayuran.
4. Untuk kuah, campurkan tomato, asam keping dan air dalam pengisar, masukkan garam dan rempah secukup rasa.
5. Letakkan cutlet dalam acuan, tuangkan kuah dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit. Hidangkan cutlet siap dengan ulam pilihan anda.
Selamat menjamu selera!
Potongan daging klasik dengan nasi dalam sos tomato di dalam ketuhar
Hidangan daging yang sangat baik untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Potongan daging dengan nasi juga dipanggil bebola daging dan dibakar dalam ketuhar dengan sos tomato yang lazat.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 9.
bahan-bahan:
- Daging cincang - 0.5 kg.
- Tepung gandum - 30 gr.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Bawang - 1-2 pcs.
- Telur ayam - 1 pc.
- Beras - 50 gr.
- Cendawan - 100 gr.
- sos tomato - 4-5 sudu besar.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Tuangkan air ke atas nasi dan biarkan masak. Pada masa ini, sediakan kuah.Cairkan tepung dengan air, masukkan pes tomato dan gaul rata.
2. Goreng bawang dan cendawan dalam minyak sayuran. Kemudian tuangkan kuah yang telah disediakan tadi ke dalam kuali. Apabila kuah mendidih, masukkan garam dan rempah secukup rasa. Keluarkan kuali dari api.
3. Masukkan nasi, telur, garam dan rempah ratus ke dalam daging cincang, gaul bahan-bahan hingga sebati.
4. Bentukkan daging cincang menjadi potongan bulat dan letakkan dalam bentuk tahan panas.
5. Tuangkan kuah ke atas potongan dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180-190 darjah, selama 40 minit.
6. Potongan daging yang lazat dengan nasi dan kuah sudah siap.
Selamat menjamu selera!
