Potongan kukus dalam periuk perlahan

Potongan daging kukus dalam periuk perlahan adalah hidangan yang mudah, lazat dan sangat sihat. Telah terbukti bahawa mengukus mengekalkan jumlah maksimum vitamin dan mineral. Juga, tiada lemak digunakan, yang bermaksud makanan itu sangat bermanfaat untuk penghadaman. Secara tradisinya, ia disyorkan kepada semua orang yang mengambil berat tentang kesihatan mereka, jadi potongan daging kukus akan menjadi sebahagian daripada diet anda dengan cepat.

Bagaimana untuk memasak potongan ayam kukus dalam multicooker Redmond?

Adalah dipercayai bahawa ayam adalah daging kegemaran kanak-kanak, tetapi tidak ada keraguan bahawa orang dewasa juga akan menghargai potongan ayam kukus dalam periuk perlahan. Daging akan menjadi lazat dan lembut, tanpa kehilangan sifat bermanfaatnya. Jadi simpan resipi dengan cepat, kerana sekarang anda akan merujuknya dengan kerap.

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan diet kukus dalam multicooker Redmond? Asingkan roti putih dari kerak dan potong kecil. Letakkan mereka dalam mangkuk susu sehingga mereka direndam dengan baik. Biarkan lebih kurang 5 minit, kemudian keluarkan dan uli roti dengan garfu.
2. 
   Kami membersihkan dada ayam dari kulit dan memotongnya menjadi kepingan supaya ia boleh dengan mudah melalui penggiling daging. Anda juga boleh menyediakan daging cincang dalam pengisar. Jika unit dapur ini tidak berdekatan, maka anda boleh memotong payudara dengan pisau. Walau apa pun, daging cincang buatan sendiri akan lebih baik daripada daging cincang yang dibeli di kedai.
3. 
   Basuh dan kupas lobak merah dan bawang. Parut lobak merah pada parutan halus. Kami memotong bawang dengan sangat halus supaya ia tidak kelihatan secara visual dalam hidangan siap.
4. 
   Campurkan daging cincang, masukkan telur, roti putih yang direndam dan sayur-sayuran yang dicincang halus. Gaul rata dengan garfu dan taburkan garam. Kalau nak, boleh tambah rempah. Dari campuran yang dihasilkan kami membuat potongan kecil.
5. 
   Letakkan bebola daging yang disediakan di atas rak dawai dalam rak untuk hidangan kukus. Tuang setengah liter air ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan bekas dengan potongan dalam multicooker dan tutupnya.
6. 
   Tetapkan multicooker Redmond kepada mod "Kukus". Sekiranya terdapat fungsi seperti memasak tekanan, maka masa yang ditetapkan ialah 20 minit. Jika fungsi sedemikian tidak disediakan, maka masa memasak akan mengambil masa 1 jam. Selepas isyarat bip tentang siap, jangan buka multicooker dengan segera, tunggu 5 minit. Kemudian letakkan potong kukus di atas pinggan dan, jika anda suka sos dan herba, anda boleh tuangkan kuah ke atas potong atau tambahkan dill atau pasli di atasnya. Selamat menjamu selera!

Potongan fillet ayam kukus lembut dalam multicooker Polaris

Potongan kukus adalah hidangan yang lengkap dan sangat sihat, yang juga sesuai untuk mereka yang mempunyai pelbagai penyakit pemakanan, kanak-kanak kecil dan mereka yang ingin menurunkan berat badan. Anda boleh memasaknya dalam multicooker Polaris dengan cepat, jadi jangan menafikan keseronokan ini lagi.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 400 gr.
• Turki adalah alternatif.
• Bawang - 1 pc.
• Roti putih - 50 gr.
• susu - 0.5 sudu besar.
• Lobak merah - secukup rasa.
• Kubis - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Garam - 20 gr.
• Lada hitam tanah - 20 gr.
• Sos - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh dan keringkan isi ayam. Potong menjadi kepingan dan lalukan melalui penggiling daging. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dua kali. Anda juga boleh menggunakan daging cincang campuran: ayam dan ayam belanda. Ini akan menambah kekayaan yang lebih besar kepada rasa hidangan siap. Lebih-lebih lagi, ayam belanda mempercepatkan metabolisme, dan ini membolehkan anda menurunkan berat badan dengan lebih cepat. Anda juga boleh menambah sayur-sayuran segar kepada daging cincang: lobak merah parut, kubis. Ini akan menjadikan daging cincang lebih berair. Rendam roti putih dalam susu suam sedikit selama beberapa minit, kemudian perah perlahan-lahan. Kupas dan cincang halus bawang.

2. Pada multicooker Polaris, pilih mod “My recipe plus (multi-cook)” dan tetapkan suhu kepada 160 darjah. Goreng bawang sedikit: secara literal selama 5 minit.

3. Dalam bekas masak, campurkan daging kisar, roti putih yang direndam, telur dan bawang goreng sedikit. Jangan lupa tentang garam dan lada. Campurkan daging cincang dengan baik dan buat potongan bulat kecil. Agar mereka dapat menahan bentuknya dengan lebih baik dan tidak hancur semasa proses memasak, daging cincang perlu dipukul, iaitu, dibuang pada permukaan keras atau bahagian bawah mangkuk.Juga, daging cincang harus berdiri untuk seketika: pada masa ini, roti akan menyerap jus dari daging dan menjadi lebih lembut.

4. Letakkan potongan dalam mangkuk multicooker dan pilih mod "Kukus", yang akan mengambil masa 20 minit. Ia tidak disyorkan untuk membuka penutup semasa proses.

5. Hidangan yang telah siap boleh dihidangkan. Jika anda mahu, anda boleh menambah sedikit sos ke potong kukus: contohnya, krim masam, yogurt atau tomato, tetapi ini akan meningkatkan sedikit kandungan kalori hidangan. Selamat menjamu selera!

Potongan fillet ayam kukus diet PP

Perkara utama dalam menyediakan hidangan PP adalah untuk mengelakkan minyak dan proses menggoreng. Mengukus adalah lebih sihat: dengan cara ini produk tidak kehilangan sifat berfaedahnya. Potongan diet kukus mempunyai setiap peluang untuk menjadi hidangan utama hari ini untuk semua mereka yang mengira kalori, kerana ia berkhasiat dan sihat.

Masa memasak: 35 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Fillet ayam - 400 gr.

Bawang - 90 gr.

Serbuk roti - 3 sudu besar. l.

Garam - secukup rasa.

Telur - 1 pc.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Hijau - secukup rasa.

Zucchini - secukup rasa.

Kubis - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potongan makanan kukus sentiasa disediakan daripada daging tanpa lemak: daging lembu, ayam, arnab, ayam belanda. Kami memilih ayam, tetapi anda boleh memilih berdasarkan keutamaan peribadi. Perkara utama ialah daging tanpa lemak. Berhati-hati memotong filem dan lemak dari fillet, basuh dan potong ke dalam kepingan sederhana. Luluskannya melalui penggiling daging.

2. Keluarkan kulit bawang, basuh dan bahagikan kepada kepingan. Ia adalah perlu untuk menambahnya: ia akan mengeluarkan jus, yang akan menjadikan cutlet lembut dan lembut. Anda boleh memotong atau memarut bawang, dan kemudian masukkannya melalui penggiling daging sekali lagi bersama-sama dengan daging cincang.

3.Masukkan telur dan, jika anda mahu, garam dan lada ke daging cincang siap. Campurkan jisim yang terhasil dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Masalah utama yang boleh dihadapi dalam menyediakan hidangan PP adalah kehilangan juiciness. Dalam kes potong, ini boleh dielakkan dengan menambah zucchini parut atau kubis putih yang dicincang halus. Ia juga berguna untuk menggunakan herba untuk meningkatkan rasa potong. Tetapi semuanya bergantung pada pilihan citarasa peribadi anda.

4. Selepas setengah jam, keluarkan bahan kerja dari peti sejuk, ambil sudu basah dan gunakannya untuk mengeluarkan daging cincang dari mangkuk, membentuk cutlet dengan tangan anda: mereka juga mesti basah, jika tidak, daging cincang akan melekat. Canai setiap bahagian secara berasingan dalam serbuk roti.

5. Letakkan potong dalam periuk perlahan, ketuhar atau pengukus. Peraturan umum adalah jangan terlalu masak potongan daging. Purata masa memasak dalam periuk perlahan dan dandang berkembar ialah 15 minit. Jika anda memasak di dalam ketuhar, gunakan foil atau kertas kulit khas sebagai ganti minyak untuk tujuan tidak melekat. Bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Potongan daging paling baik dihidangkan panas, atau dengan sayur-sayuran segar, nasi atau soba. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk potong ayam belanda kukus dalam periuk perlahan

Turki sepatutnya dipanggil salah satu jenis daging yang paling sihat. Adalah disyorkan untuk memberikannya kepada kanak-kanak, orang yang mengalami gangguan makan, mereka yang menurunkan berat badan, atlet dan lain-lain lagi. Mengukus potong dalam periuk perlahan adalah kegunaan yang bagus untuk ayam belanda dan dijamin menjadi hidangan yang kaya dan lengkap untuk anda.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 11.

bahan-bahan:

Fillet Turki - 600 gr.

Kefir - 100 ml.

Telur ayam - 1 pc.

Bawang - 1 pc.

Serbuk roti - 6 sudu besar. l.

Air - 1 sudu besar.

Garam meja - secukup rasa.

Mentega - secukup rasa.

Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging ayam belanda dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong filem sedia ada di permukaan. Ketepikan daging selama beberapa minit untuk mengalirkan air. Kemudian potong kecil dan putar ke dalam pengisar daging. Selepas ini, kami mengupas bawang dan menggulung daging untuk kali kedua, tetapi kini dengan penambahan bawang. Ini akan menjadikan daging lebih berair. Kesan yang sama, jika anda mahu, boleh dicapai dengan menambah mentega pada daging cincang.

2. Campurkan jisim yang terhasil dengan teliti, menggunakan tangan anda. Pukul telur ke dalam bekas yang sama dan tuangkan kefir. Jika mahu, anda juga boleh menambah garam dan lada sulah kepada daging cincang.

3. Tuangkan serbuk roti ke dalam jisim daging. Jika anda tidak mempunyai yang dibeli, anda boleh menyediakannya sendiri dengan cepat. Ambil beberapa keping roti, keringkan dalam tingkap atau dalam ketuhar gelombang mikro dan potong-potong: dengan cara ini anda boleh menggantikan versi roti yang dibeli di kedai.

4. Sekarang kita membentuk bola dari daging cincang siap. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan tangan basah supaya daging tidak melekat. Buat potongan tidak terlalu besar supaya ada masa untuk rendam dalam rempah jika ditambah. Letakkan kepingan yang terhasil dalam bekas khas untuk mengukus. Lakukan ini supaya mereka tidak menyentuh satu sama lain jika boleh. Mangkuk pengukus mesti dilincirkan dengan sebarang minyak supaya potongan yang telah siap boleh dengan mudah bergerak dari acuan.

5. Letakkan bekas ini dalam multicooker. Di dalamnya kami menetapkan mod "Stim". Tuangkan segelas air ke bahagian bawah pengukus. Sehubungan itu, kami memasang pendirian supaya ia berada di atas paras air.Memasak dalam mod ini akan mengambil masa 25 minit. Selepas masa ini, potong ayam belanda kukus akan siap: disyorkan untuk menghidangkannya dengan herba atau sayur-sayuran. Selamat menjamu selera!

Potongan ikan kukus yang lembut dan sangat lazat dalam periuk perlahan

Terdapat sejumlah besar jenis potong: termasuk bagi mereka yang tidak makan daging, potong ikan adalah penyelesaian yang sangat baik. Ikan itu sendiri sangat berguna untuk unsur mikronya, dan memandangkan dalam periuk perlahan ia tidak akan kehilangan sifat bermanfaatnya, hidangan itu akan menjadi tidak boleh diganti.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Fillet ikan - 800 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• roti - 150 gr.
• Susu - 150 ml.
• Air - 150 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong kulit dari roti putih, biarkan hanya serbuk dan rendam dalam susu suam. Anda boleh dengan cepat memanaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro.

2. Kupas bawang dan potong sebanyak mungkin, kerana kepingan besar bawang boleh dirasai dengan tidak menyenangkan dalam hidangan siap. Keluarkan lebihan air dari bawang. Jika anda tidak mahu memotong sendiri bawang, anda boleh memotongnya kepada beberapa bahagian dan melewatinya melalui penggiling daging bersama-sama dengan ikan.

3. Kisar ikan menggunakan penggiling daging. Jika ikan anda dibekukan, maka anda perlu mencairkannya hanya pada suhu bilik: anda tidak seharusnya mempercepatkan proses ini, contohnya, dalam ketuhar gelombang mikro. Tidak perlu mengisar ikan dua kali dalam pengisar daging: anda tidak boleh menggunakan unit dapur ini sama sekali, tetapi potong ikan sendiri dengan pisau, maka potongan akan menjadi lebih utuh. Walau apa pun, pastikan anda memerah semua air yang berlebihan daripada ikan dan letakkan di atas serbet kertas.

4.Keluarkan serbuk roti dari mangkuk susu dan hancurkan dengan garfu. Campurkan ikan, roti dan bawang dalam bekas. Pecahkan telur ke dalam adunan yang telah siap. Anda juga boleh menambah garam dan rempah, tetapi dalam kes ini adalah lebih baik untuk bergantung pada pilihan rasa peribadi. Campurkan jisim ikan dengan teliti sehingga ia menjadi homogen. Jika anda melihat bahawa bahan kerja terlalu cair, maka anda boleh membawanya ke konsistensi yang diingini menggunakan 2 sudu besar. kanji atau semolina.

5. Basahkan tangan anda dengan minyak sayuran dan buat potongan dari daging cincang: anda boleh memilih saiz dan bentuk sendiri. Jangan gulung bahan kerja dalam serbuk roti: ini tidak perlu. Letakkan potongan ikan dalam mangkuk pengukus atau rak dawai dari multicooker anda.

6. Tuangkan air ke bahagian bawah mangkuk, dan letakkan gril atau bekas dengan potongan yang disediakan di atasnya. Jika aroma hidangan siap sangat penting kepada anda, maka anda boleh menambah daun bay atau lada hitam ke dalam air. Pada multicooker, tetapkan mod "Kukus" dan mulakannya.

7. Jika mod ini tidak disediakan dalam multicooker, kemudian pilih mod "Nasi/Ikan" atau "Rebus". Masa yang diperlukan untuk memasak potongan ikan sepenuhnya ialah 30 minit. Tetapi jika multicooker mempunyai fungsi periuk tekanan, maka masa itu perlu dibelah dua. Potongan yang dihasilkan mestilah lembut, ringan dan berwarna terang. Secara tradisinya mereka dihidangkan dengan kentang, kentang tumbuk, sayur-sayuran atau herba. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk memasak potongan daging lembu dalam multicooker Panasonic

Cutlet adalah salah satu hidangan daging yang paling biasa, dan daging lembu sangat kerap digunakan untuknya. Daging ini mempunyai rasa yang kaya dan merupakan antara yang paling sihat.Memasak potongan daging lembu dalam periuk perlahan adalah cepat dan mudah, dan memandangkan kelebihan hidangan ini, anda akan melakukannya dengan kerap.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Daging lembu - 600 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Roti - 50 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Bawang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong semua lebihan daging, basuh dan potong. Selepas ini, masukkannya melalui pengisar daging untuk membuat daging cincang. Gaul rata dengan tangan anda sehingga ia menjadi homogen. Jika anda ingin meningkatkan juiciness cutlets, kemudian masukkan bawang dalam pengisar daging bersama-sama dengan daging, selepas memotongnya kepada beberapa bahagian.

2. Potong kerak dari sekeping roti, hanya meninggalkan pulpa. Tuangkan susu ke atasnya dan biarkan selama beberapa minit untuk membengkak. Tetapi jika atas sebab tertentu daging cincang anda ternyata cair, maka lebih baik untuk melangkau langkah ini.

3. Perah roti dan masukkan ke dalam mangkuk bersama daging cincang. Tambah garam, herba dan rempah di sana jika anda mahu. Adalah lebih baik untuk menggunakan hanya rempah semulajadi: mereka adalah orang yang dapat mengenyangkan daging dengan rasa dan aroma tambahan. Gaul adunan hingga sebati, kemudian masukkan telur dan gaul rata lagi.

4. Bentuk potongan kecil dari daging cincang dan letakkan dengan teliti di dalam dulang atau rak multicooker.

5. Didihkan 2 gelas air dan tuangkan ke dalam mangkuk multicooker. Letakkan bekas dengan potongan daging di atas air. Tetapkan mod "Kukus": masa memasak akan mengambil masa 30 minit. Ingat bahawa anda perlu memusingkan cutlet beberapa kali semasa proses ini. Adalah lebih baik untuk menghidangkan potongan daging lembu kukus panas. Selamat menjamu selera!

Potongan ayam kukus yang dicincang berair dan lembut

Saya sedang berdiet. Dan doktor melarang saya daripada makanan bergoreng.Sekatan makanan ini dan lain-lain berulang kali memaksa orang ramai untuk mempertimbangkan semula diet mereka dan meninggalkan makanan kegemaran mereka. Semua orang telah terbiasa dengan potongan daging sejak zaman kanak-kanak, dan kami menemui cara untuk membuatnya dengan cepat, selamat untuk kesihatan dan tanpa kehilangan manfaatnya: kukus.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Fillet ayam - 700 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Garam - 1 secubit.
• Serbuk roti - 2 sudu besar.
• Sayur-sayuran cincang - 2 secubit.

Proses memasak:

1. Bersihkan isi ayam, basuh dan potong kecil menggunakan pisau meja.

2. Kami melakukan perkara yang sama dengan bawang: kupas, basuh dan potong.

3. Letakkan fillet cincang dan bawang cincang dalam bekas. Pukul telur di sana, tambah garam dan lada sulah. Gaul sebati. Kemudian tuangkan serbuk roti ke dalam adunan daging dan gaul rata lagi.

4. Bentuk potong dan letakkan dalam mangkuk multicooker untuk memasak. Kami menetapkan mod "Stim". Masa yang dicadangkan: 25 minit.

5. Cincang halus sayur-sayuran.

6. Letakkan potongan siap di atas pinggan dan taburkan dengan herba, ini akan menambah rasa. Adalah lebih baik untuk menggunakan kentang, bijirin dan sayur-sayuran sebagai ulam. Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan cepat untuk potong kukus dengan nasi

Bagi mereka yang menganggap rasa potong biasa membosankan, resipi ini sesuai. Nasi akan menambah rasa dan nutrisi pada potong. Hidangan ini juga boleh dianggap sebagai diet, kerana kandungan kalorinya rendah, tetapi pada masa yang sama ia adalah makan tengah hari atau makan malam yang lengkap berkhasiat.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Daging babi - 500 gr.

Beras - 100 gr.

Bawang - 2 pcs.

Bawang putih - secukup rasa.

Air - 500 ml.

Garam - secukup rasa.

Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging, buang urat dan potong sederhana.

2. Kupas bawang, bilas dan masukkan melalui penggiling daging bersama-sama dengan daging. Kalau nak, boleh tambah bawang putih. Kemudian ia juga perlu melalui penggiling daging bersama bahan-bahan lain.

3. Basuh beras hingga bersih sehingga airnya benar-benar jernih. Gaul nasi dengan daging cincang. Jika anda tidak suka hidangan hambar, maka jisim daging mesti diasinkan. Gaul nasi dengan daging cincang.

4. Bentukkan potongan dan letakkan dalam bekas supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain. Letakkan bekas dalam multicooker. Pilih fungsi "Memasak". Tetapkan masa kepada 30 minit.

5. Selepas bunyi bip menandakan siap, keluarkan potongan daging yang telah siap dan biarkan ia duduk seketika. Selamat menjamu selera!