Potongan daging babi

Potongan daging babi adalah salah satu hidangan daging paling mudah yang boleh disediakan untuk makan tengah hari dan makan malam. Cara paling mudah dan paling biasa untuk memasak potong adalah dalam kuali. Untuk ini, anda memerlukan daging babi, bawang, roti dan rempah. Jika anda ingin memasak potongan daging babi yang gebu dan beraroma, ia tidak sukar sama sekali. Kami menawarkan anda 10 resipi untuk potong daging babi cincang yang boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dengan kentang, sayur-sayuran atau bijirin.

Potongan daging babi cincang buatan sendiri yang berair dalam kuali

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan daging babi cincang yang lazat dan berair? Basuh daging, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke dalam kiub besar. Kupas bawang dan potong kepada 4 bahagian.
2. 
   Potong kerak dari roti dan rendam daging dalam air sejuk selama 10 minit. Kemudian perahkan cecair dari roti.
3. 
   Tatal daging, bawang dan roti melalui penggiling daging. Masukkan telur, garam dan lada kisar ke dalam adunan yang dihasilkan. Campurkan daging cincang dengan teliti.
4. 
   Letakkan serbuk roti di atas pinggan. Bentuk daging cincang menjadi potongan dan gulungkannya dalam serbuk roti.
5. 
   Goreng potong dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
6. 
   Potongan daging babi lembut dan berair. Hidangkan mereka panas.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi cincang dengan kanji dan mayonis

Potongan daging babi yang dicincang mudah disediakan, ternyata lazat dan mempunyai penampilan yang menyelerakan. Hidangan panas sedemikian akan kelihatan hebat di atas meja percutian dan pada hari kerja mereka akan dimakan oleh kedua-dua pipi kanak-kanak dan orang dewasa.

Masa memasak: 4 jam.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Pati kentang - 2 sudu besar.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Bawang hijau - 20 gr.
• Pasli - 20 gr.
• Dill - 20 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong daging babi dengan pisau. Pindahkan daging ke dalam mangkuk, tambah kanji, mayonis, garam, lada tanah, telur, herba cincang, bawang merah dan bawang putih.

2. Campurkan semua bahan.

3. Letakkan daging cincang di dalam peti sejuk selama 3 jam.

4. Kemudian goreng potong dalam minyak sayuran di kedua-dua belah sehingga masak.

5. Hidangkan potong potong panas dengan ulam kentang atau sayur-sayuran segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan daging babi cincang dengan roti

Semua orang tahu apa itu cutlet dan ramai yang memanggilnya sebagai hidangan kegemaran mereka.Kami akan memberitahu anda dalam resipi ini bagaimana untuk menyediakan cutlet lazat dari daging cincang dan roti, tanpa mengeringkannya dan menjadikannya rangup.

Masa memasak: 40 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Susu - 150 ml.
• Roti - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

1. Potong kerak roti dan rendam dalam susu selama 5-7 minit, kemudian tumbuk menjadi pes dan masukkan ke dalam daging cincang. Parut bawang dan bawang putih pada parutan halus atau kisar melalui penggiling daging. Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam mangkuk, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

2. Uli daging cincang dengan tangan anda dan pukul di bahagian bawah mangkuk. Jisim harus homogen dan likat.

3. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan. Bentuk potong bulat dan letakkan di atas minyak panas.

4. Goreng potong di atas api sederhana sehingga perang keemasan.

5. Apabila potong sudah siap, pindahkan ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi kukus lembut dan lembut dalam periuk perlahan

Potongan daging babi kukus buatan sendiri yang menakjubkan, semula jadi. Potongan daging ini boleh dimakan oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Anda boleh memilih pelbagai sos dan ulam mengikut kesesuaian potongan daging anda.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Roti putih - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh daging babi dan keringkan dengan serbet, potong ke dalam kiub besar. Potong bawang kepada empat bahagian.

2. Rendam roti dalam air sejuk selama 5 minit. Letakkan daging, bawang dan roti dalam mangkuk pengisar. Kisar bahan.

3.Letakkan daging cincang dalam mangkuk, tambah garam dan lada tanah, kacau. Bentuk potongan kecil.

4. Letakkan potong dalam pinggan kukus. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker.

5. Pada multicooker, pilih program "Kukus", tetapkan pemasa selama 40 minit. Hidangkan potongan daging babi panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan daging babi

Memasak potongan daging mengambil masa yang minimum, itulah sebabnya suri rumah suka memasak hidangan ini. Istilah "cutlet" berasal dari bahasa Perancis dan bermaksud "daging di atas tulang." Kami mencadangkan kembali kepada resipi asal dan menyediakan potongan yang lazat pada tulang.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Pinggang babi - 400 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 70 ml.
• Marjoram - 1 sudu kecil.
• Kari – 1 sudu kecil.
• Bawang - untuk hidangan.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Mentega - 20 gr.

Proses memasak:

1. Pukul sedikit bahagian pinggang, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

2. Sediakan bahan perapan. Campurkan perasa kering, bawang putih cincang, minyak sayuran dan mustard dalam mangkuk.

3. Salutkan daging dengan bahan perapan dan biarkan selama setengah jam.

4. Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran selama 2-3 minit pada setiap sisi. Selepas ini, kecilkan api ke minimum, tutup kuali dengan tudung dan reneh daging selama 10-15 minit.

5. Untuk persembahan yang cantik, goreng juga cincin bawang.

6. Apabila potongan daging telah siap, letakkan sekeping kecil mentega di atasnya dan hidangkan bersama bawang goreng.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak potongan daging babi ala gaya Kiev di rumah?

Resipi untuk cutlet, sedikit serupa dengan cutlet Kiev yang terkenal.Proses penyediaan hidangan daging yang lazat tidak akan mengambil banyak masa. Untuk ini anda memerlukan daging babi cincang.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• Mentega - 60-80 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Tepung - 0.5 sudu besar.
• Serbuk roti - 0.5 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Perasakan daging cincang dengan garam dan lada sulah, uli hingga sebati dengan tangan.

2. Buat kek kecil dari daging cincang, letakkan sekeping kecil mentega pada setiap satu.

3. Basahkan tangan anda dalam air sejuk dan bentuk potongan.

4. Mula-mula canai potong ke dalam tepung, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.

5. Seterusnya, canai dalam serbuk roti. Kemudian celupkan lagi ke dalam adunan telur dan sekali lagi ke dalam serbuk roti.

6. Goreng potong dalam sejumlah besar minyak sayuran di semua sisi selama beberapa minit. Kemudian letakkan potongan pada lembaran penaik.

7. Bakar potong dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15 minit. Hidangkan potongan daging babi panas ala Kiev.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi yang sangat lazat dengan sos tomato dan krim masam

Perkara yang baik tentang cutlet dengan kuah ialah anda mendapat bukan sahaja hidangan daging, tetapi juga sos yang sangat baik untuk hidangan sampingan. Untuk potongan berair, aromatik, perlu menambah sedikit bawang putih dan bawang cincang ke dalam daging cincang.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 350 gr.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Roti putih - 1 keping.
• Susu - 10 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2-3 gigi.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Serbuk roti - 0.5 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1.Potong kerak roti dan rendam serbuk dalam susu selama 5 minit, kemudian uli dengan tangan anda dan masukkan ke dalam daging cincang.

2. Parut bawang merah dan bawang putih pada parutan halus atau cincang dalam pengisar. Masukkan sayur-sayuran ke dalam daging cincang, air, lada dan gaul rata.

3. Bentukkan daging cincang menjadi potongan dan gulungkan dalam serbuk roti.

4. Kemudian goreng potong dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak.

5. Campurkan krim masam, pes tomato dan rempah dalam mangkuk. Cairkan campuran yang dihasilkan dengan segelas air suam.

6. Kemudian tuangkan adunan tadi ke dalam kuali bersama potong. Didihkan kuah, kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan reneh hidangan selama 15 minit.

7. Pada penghujungnya, masukkan herba cincang dan hidangkan potongan daging bersama kuah bersama lauk kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk membuat potongan daging babi dengan semolina

Resipi lain untuk potong daging babi yang lazat. Terima kasih kepada penambahan semolina pada daging cincang, potongan daging memegang bentuknya dengan baik dan tidak hancur apabila menggoreng. Di samping itu, potongan daging akan mempunyai rasa daging semula jadi.

Masa memasak: 45 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Serbuk roti - 80 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Semolina - 50 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Letakkan daging babi cincang dalam mangkuk, tambah bawang cincang halus ke dalamnya.

2. Masukkan sebiji telur, garam dan lada sulah secukup rasa pada daging cincang. Uli daging cincang dengan teliti dengan tangan anda dan pukul di bahagian bawah mangkuk.

3. Seterusnya, masukkan semolina.

4. Uli daging cincang sehingga halus, tutup mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam untuk membenarkan bijirin membengkak.

5. Masukkan serbuk roti ke dalam mangkuk.Bentuk daging cincang menjadi potongan dan gulungkannya dalam serbuk roti.

6. Goreng potong dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan reneh potong selama 10-15 minit.

7. Hidangkan potongan daging panas dengan ulam kentang, bijirin atau sayur-sayuran.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menggoreng potongan daging babi dengan keju sendiri?

Dengan resipi ini, anda boleh dengan cepat dan lazat menyediakan hidangan daging yang lazat untuk makan malam. Daging dan keju adalah produk yang sangat harmoni antara satu sama lain. Di samping itu, keju taburan memberikan hidangan kenyal yang menyenangkan dan aroma berkrim.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 500 gr.
• roti - 150 gr.
• Susu - 100 ml.
• Keju - 100 gr.
• Serbuk roti - 0.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Rendam roti dalam susu selama 5-7 minit. Selepas itu, uli roti dengan tangan anda.

2. Gaulkan daging babi cincang dengan roti, masukkan garam dan perasakan secukup rasa.

3. Potong keju menjadi kiub.

4. Bentukkan kek kecil dari daging cincang dan letakkan sedikit keju di tengahnya.

5. Balut isi keju dalam daging cincang dan bentuk potongan.

6. Canai potong dalam serbuk roti. Goreng potong dalam minyak sayuran selama 7-10 minit pada setiap sisi.

7. Hidangkan potongan daging panas sementara isi keju lembut dan melekit.

Selamat menjamu selera!

Potongan daging babi cincang dengan mayonis

Potongan daging babi cincang dengan mayonis sudah pasti hidangan yang sangat memuaskan dan klasik masakan. Potongan daging ternyata lazat berkat kaedah khas memotong daging ini. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa potongan potong boleh didapati di menu restoran dan bistro.

Masa memasak – 2 jam 40 minit

Masa memasak – 30-40 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Daging babi - 0.5 kg.
• Telur ayam - 1 pc.
• Mayonis - 70 gr.
• Tepung - 15 gr.
• Garam meja - 0.5 sudu teh.
• Bawang putih - 3-4 gigi.
• Paprika - 0.5 sudu kecil.
• Perasa untuk daging - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bekukan sedikit pulpa daging babi, maka akan lebih mudah untuk memotongnya dengan halus. Potong daging dengan sangat halus.

Langkah 2. Letakkan daging babi yang dicincang dalam mangkuk. Lulus ulas bawang putih yang dikupas melalui penekan terus ke daging cincang, pecahkan sebiji telur dan tambah garam dan rempah. Campurkan bahan.

Langkah 3. Masukkan mayonis kepada daging cincang cincang.

Langkah 4. Masukkan juga sedikit tepung.

Langkah 5. Campurkan daging cincang dengan baik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 6. Panaskan kuali besi tuang dengan api yang tinggi, tuangkan minyak sayuran yang ditapis ke atas permukaan yang dipanaskan. Dengan menggunakan sudu besar, masukkan daging babi cincang dan bentukkan menjadi roti leper kecil. Goreng dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit di sebelah.

Langkah 7. Kemudian dengan hati-hati terbalikkan dan masak selama 5 minit lagi sehingga perang keemasan. Seterusnya, masukkan potongan daging ke dalam satu bekas; anda boleh renehkannya dengan api sederhana dalam kuali di atas dapur atau masukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro, di mana ia akan masak sepenuhnya.

Langkah 8. Hidangkan potongan daging babi cincang dengan ulam kentang atau pasta. Selamat menjamu selera!