Potongan daging pike perch adalah hidangan lembut dengan rasa manis selepasnya. Pike perch bukanlah ikan bertulang sama sekali, jadi ia adalah keseronokan untuk bekerja dengannya. Sesiapa sahaja boleh menyediakan potongan yang lazat, dan jika anda tidak perlu memotong ikan terlebih dahulu, maka keseluruhan prosesnya adalah semudah mengupas pear. Potongan daging yang diperbuat daripada pike perch rendah lemak sesuai dengan hidangan sampingan sayur-sayuran dan digunakan secara meluas di kalangan mereka yang menjaga tubuh mereka.
Potongan daging pike perch cincang berair dalam kuali
Semua orang boleh menikmati potongan pike perch cincang yang berair dalam kuali. Daging pike perch segar dan kurus, jadi ia berperisa dengan lemak babi atau mentega untuk menjadikannya berair. Cutlet disediakan semudah dan semudah mungkin. Pike perch mengandungi banyak mikroelemen yang berguna, jadi hidangan disyorkan untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak.
- Zander 300 (gram)
- Mentol bawang 1 (benda)
- Mentega 50 (gram)
- roti putih 3 hirisan
- susu lembu 100 (mililiter)
- Rempah-rempah untuk ikan rasa
- garam rasa
- Minyak sayuran untuk menggoreng
-
Nyahbekukan pike hinggap dahulu. Buang sisik dan bilas. -
Buang kulit dan asingkan daging dari tulang. -
Potong mentega sejuk menjadi kiub. -
Kisar fillet dan mentega dalam pengisar daging atau pukul sehingga rata dalam pencincang. -
Cincang bawang yang telah dikupas secara rawak. -
Tuang susu ke atas roti putih dan biarkan meresap. -
Kisar roti dan bawang yang telah dilembutkan dengan cara yang sama seperti ikan dan mentega. Garam dan tambah rempah. -
Kisar semula bahan yang telah dihancurkan dengan pengisar. -
Jika kisar nampak pekat, masukkan sedikit air. Kacau hingga rata. -
Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Sudukan daging cincang, membentuk potongan yang kemas. Goreng hingga perang keemasan. -
Apabila potong telah digoreng, balikkan bahagian yang digoreng dan masak sehingga masak. -
Manjakan rakan dan keluarga anda dengan potongan daging wangi ini. Nikmati!
Potongan daging pike perch dengan lemak babi
Potongan daging pike perch dengan lemak babi adalah hidangan lazat dan berair yang boleh dimakan secara berasingan atau dihidangkan sebagai ulam. Potongan daging keluar sangat baik, penampilan mereka yang menyelerakan nampaknya memberi isyarat, berkata "makan saya." Tidak mustahil untuk menolak karya gastronomi ini.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Pike perch - 400 gr.
- Lemak babi - 100 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang merah - 3 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Mentega - 50 gr.
- Roti bijirin penuh - 2 keping.
- Susu - 50 ml.
- Krim 20% - 250 ml.
- Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Daun bay - 1 pc.
- Tepung bijirin penuh - 2 sudu besar.
- Dedak oat - 2 sudu besar.
- Minyak sayuran - untuk melincirkan acuan.
- Hijau - untuk hidangan.
Proses memasak:
Langkah 1. Mula-mula keluarkan ikan untuk dicairkan. Buang sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang.
Langkah 2. Tuangkan susu ke atas roti dan biarkan ia meresap.
Langkah 3. Cincang halus bawang yang telah dikupas. Panaskan kuali, masukkan sedikit mentega, larutkan dan perangkan bawang.
Langkah 4.Kisar fillet dengan lemak babi dan roti yang telah dilembutkan dalam pengisar daging atau pukul sehingga halus dalam pencincang. Garam, lada sulah dan perasakan dengan bawang tumis. Satukan bahan hancur.
Langkah 5. Bahagikan daging cincang kepada bahagian, bentuk kepingan yang sama dan roti mereka dalam campuran tepung bijirin penuh dan dedak oat.
Langkah 6. Griskan bekas di mana anda akan membakar hidangan dengan minyak. Panaskan ketuhar dengan menetapkan 180 darjah. Isi borang dengan potongan. Keluarkan dari membakar selama 20 minit.
Langkah 7. Potong lobak merah dan bawang merah yang telah dikupas. Tumis dalam mentega, tuangkan krim, perasakan dengan lada dan daun bay. Didihkan perlahan. Tuangkan sos krim ke atas potongan daging dan bakar selama 15 minit lagi.
Langkah 8. Manjakan keluarga dan rakan anda dengan potongan ikan yang berair. Hiaskan dengan herba jika mahu. Untuk pilihan yang lazat, tambahkan ulam ke dalam hidangan. Sayuran segar atau panggang adalah sesuai. Selamat menjamu selera!
Potongan daging pike perch berair di dalam ketuhar
Potongan daging pike perch berair di dalam ketuhar, sesuai untuk mereka yang tidak makan makanan bergoreng. Hidangan itu sememangnya dianggap sebagai diet dan mengandungi minimum lemak. Untuk kesedapan, gunakan roti yang direndam dalam susu. Terima kasih kepada ini, teksturnya keluar dengan sangat halus dan lembut.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Fillet Pike perch - 400 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Roti - 1 keping.
- Susu - 100 ml.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pastikan ikan dicairkan dan sedia untuk dipotong.
Langkah 2: Buang kepala, ekor, usus dan sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang.
Langkah 3. Tuangkan susu ke atas roti dan biarkan ia meresap.
Langkah 4.Cincang bawang yang telah dikupas secara rawak. Kisar fillet dengan bawang dan roti lembut dalam pengisar daging atau pukul sehingga licin dalam pencincang. Garam dan lada.
Langkah 5. Satukan bahan hancur.
Langkah 6. Bahagikan daging cincang kepada bahagian dan bentuk kepingan yang sama.
Langkah 7. Lapik loyang dengan kerajang, kertas atau tikar Teflon. Panaskan ketuhar dengan menetapkan 180 darjah. Isi borang dengan potongan. Sapu bahagian atas dengan krim masam.
Langkah 8. Keluarkan dari membakar selama 20-25 minit. Jangan keringkan. Perhatikan masakan, setiap orang mempunyai ketuhar yang berbeza.
Langkah 9. Manjakan rakan dan keluarga anda dengan hidangan ikan ajaib ini. Hiaskan dengan herba jika mahu.
Langkah 10: Sayuran segar adalah sesuai.
Langkah 11. Selamat makan!
Potongan tongkol lenten pike perch
Potongan daging lenten pike perch adalah hidangan yang seimbang sepenuhnya. Kentang dalam komposisi menambah juiciness. Hidangan ini semudah mungkin untuk dibuat. Potongan Lenten sesuai untuk mereka yang berpuasa dan memantau diet mereka. Potongan ikan adalah sihat dan disyorkan untuk dimakan, tanpa mengira umur.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Fillet Pike perch - 500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Hijau - 1 tandan.
- Kentang - 150 gr.
- Serbuk roti - 80 gr.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pastikan ikan dicairkan dan sedia untuk dipotong.
Langkah 2: Buang kepala, ekor, usus dan sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang.
Langkah 3. Pukul fillet sehingga halus dalam pencincang atau pemproses makanan. Pengisar daging juga akan mengatasi fungsi ini.
Langkah 4.Bilas dan potong sayur-sayuran, tambah kepada daging cincang.
Langkah 5. Cincang kasar bawang yang dikupas dengan cara yang sama seperti fillet.
Langkah 6. Parut kentang yang telah dikupas dan perahkan lebihan cecair. Masukkan bahan-bahan lain, tambah garam dan lada sulah.
Langkah 7. Campurkan kandungan, gabungkan bahan-bahan dengan baik.
Langkah 8. Bahagikan daging cincang kepada bahagian dan bentuk kepingan yang sama. Canai dalam serbuk roti.
Langkah 9. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Letakkan tempat kosong. Goreng hingga perang keemasan. Apabila potong telah digoreng, balikkan bahagian yang digoreng dan masak di bawah tudung.
Langkah 10. Persembahkan potongan wangi dan jemput isi rumah anda untuk merasai kelazatan Lenten. Selamat menjamu selera!
Potongan pike perch dicincang
Potongan pike perch cincang tidak lebih sukar untuk disediakan daripada produk daging cincang. Ramai orang lebih suka hidangan cincang untuk tekstur produk akhir. Saya juga suka merasai kepingan semasa makan. Sesiapa sahaja boleh menyediakan ikan cincang cincang dari ikan potong. Dan jika ikan perlu dipotong, maka saya tidak melihat sebarang masalah, ia hanya mengambil sedikit masa lagi.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Pike perch - 400 gr.
- Bawang - 40 gr.
- Mayonis - 30 gr.
- Tepung gandum - 30 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 55 ml.
- Pasli - 5 gr.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pastikan ikan dicairkan dan sedia untuk dipotong. Buang kepala, ekor, usus dan sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang.
Langkah 2. Potong fillet menjadi empat segi.
Langkah 3. Pukul dalam telur.
Langkah 4. Untuk juiciness, tambah mayonis.
Langkah 5.Potong bawang yang telah dikupas dan tumis.
Langkah 6. Punggah bawang tumis ke dalam kandungan.
Langkah 7. Bilas dan rancang sayur-sayuran, punggahnya ke dalam bahan-bahan.
Langkah 8. Masukkan tepung.
Langkah 9: Perasakan dengan garam dan lada sulah. Campurkan kandungan, gabungkan bahan-bahan dengan baik.
Langkah 10. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Sudukan adunan menjadi kepingan yang kemas. Goreng hingga perang keemasan.
Langkah 11. Apabila produk ikan digoreng, balikkan bahagian yang digoreng dan masak sehingga masak.
Langkah 12. Hadirkan hidangan yang menyelerakan dan jemput isi rumah anda untuk merasai kelazatan yang lazat. Selamat menjamu selera!
Potongan daging pike perch kukus
Potongan daging pike perch kukus sesuai untuk pemakanan pemakanan dan bagi mereka yang tidak makan makanan bergoreng. Pakar pemakanan mengesyorkan potong kukus untuk menu kanak-kanak dan mereka yang mempunyai masalah penghadaman. Hidangan ini disediakan dengan mudah, kerana ikan tidak mengandungi tulang kecil.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Pike perch - 500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Susu - 100 ml.
- Sanggul - 50 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pastikan ikan dicairkan dan sedia untuk dipotong. Tuangkan susu ke atas roti dan biarkan ia meresap.
Langkah 2. Buang kepala, ekor, usus dan sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang.
Langkah 3. Pukul fillet sehingga halus dalam pencincang atau pemproses makanan. Pengisar daging juga akan mengatasi fungsi ini.
Langkah 4. Potong bawang yang dikupas dengan cara yang sama seperti fillet.
Langkah 5. Kisar roti yang telah dilembutkan dengan cara yang sama seperti ikan dan bawang.Masukkan bahan-bahan lain, tambah garam dan lada sulah.
Langkah 6. Pukul dalam telur. Campurkan kandungan, gabungkan bahan-bahan dengan baik.
Langkah 7. Bahagikan daging cincang kepada bahagian dan bentuk kepingan yang sama. Letakkan di atas rak multicooker atau pengukus.
Langkah 8. Tetapkan perkakas kepada mod "Kukus", tetapkan pemasa selama 20 minit dan masak sehingga tamat program.
Langkah 9. Hadirkan potongan wangi dan jemput isi rumah anda untuk merasai kelazatan yang sihat. Selamat menjamu selera!
Potongan dari pike hinggap dan pike
Menyediakan potongan dari pike perch dan pike adalah semudah mungkin. Jangan takut dengan membersihkan ikan; ia mudah dilakukan. Jika tidak sempat, ambil ikan yang sudah dipotong. Apabila boleh, saya membeli isi ikan, yang menjimatkan banyak masa dan usaha. Hidangan hebat yang akan memukau anda dengan rasa yang indah!
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 30 min.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Pike perch - 300 gr.
- Pike - 300 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Serbuk roti - 3 sudu besar.
- Semolina - secukup rasa.
- Telur ayam - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1: Sediakan bahan-bahan anda. Pastikan bangkai beku dan sedia untuk dipotong. Jika anda sudah memproses pulpa, prosesnya akan lebih cepat dan mudah.
Langkah 2. Potong kepala dan ekor, simpan untuk sup ikan atau sup aromatik. Buang usus dan sisik dan bilas. Buang kulit dan asingkan daging dari tulang. Pukul fillet sehingga licin dalam pencincang atau pemproses makanan. Pengisar daging juga akan mengatasi fungsi ini.
Langkah 3. Garam dan lada campuran, pukul dalam telur.
Langkah 4. Cincang kasar bawang yang telah dikupas dan masukkan ke dalam adunan ikan.
Langkah 5: Taburkan serbuk roti.Mereka akan berfungsi sebagai "bahan binaan".
Langkah 6. Campurkan kandungan, gabungkan bahan-bahan dengan baik.
Langkah 7. Bahagikan daging cincang kepada bahagian dan bentuk kepingan yang sama. Gulung dalam semolina. Pembuatan roti akan memberikan hidangan kerak rangup yang lazat.
Langkah 8. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak. Letakkan tempat kosong. Goreng hingga perang keemasan. Apabila potong telah digoreng, balikkan bahagian yang digoreng dan masak di bawah tudung.
Langkah 9. Hadirkan potongan daging yang lazat dan jemput isi rumah anda untuk merasai hidangan mewah itu. Tambah hiasan jika perlu. Hidangan ikan sesuai dengan hidangan sampingan kentang, sayur-sayuran segar atau bakar. Makan dengan cara yang anda suka. Selamat menjamu selera!
