Potong hati ayam

Potongan hati ayam adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat. Potongan dan penkek berasaskan hati sangat berbeza dalam rasa bergantung pada kaedah penyediaannya, jumlah bahan dan rempah ratus. Walau bagaimanapun, tanpa mengira semua faktor ini, mereka ternyata sangat lembut, lembut dan berair.

Potongan hati ayam klasik dalam kuali

Resipi ini dengan jelas akan menunjukkan betapa mudah, ringkas dan yang paling penting dengan cepat untuk menyediakan potong hati yang lazat dan pada masa yang sama sihat untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan hati ayam berair? Sebelum melepasi hati melalui penggiling daging, kami membasuhnya dengan baik dan mengeringkannya sedikit.
2. 
   Potong bawang dan hantar bersama dengan hati yang disediakan ke penggiling daging atau gantikannya dengan pengisar.
3. 
   Kupas kentang dan parut mentah pada parutan halus.
4. 
   Kami membasuh mana-mana sayur-sayuran dan memotongnya sehalus mungkin.
5. 
   Masukkan kentang cincang dan herba ke dalam hati dan gaul rata.
6. 
   Pukul telur ke dalam jisim hati, tambah garam dan lada dan gaul rata.
7. 
   Ayak tepung di sini, kacau sentiasa dengan sudu.
8. 
   Panaskan kuali dalam minyak sayuran, letakkan bahagian kecil doh siap.
9. 
   Goreng dengan api perlahan selama lima minit pada setiap sisi. Hidangkan sebagai hidangan berasingan dengan krim masam atau bersama dengan ulam.

Nikmati hidangan anda!

Potong hati ayam gebu dibakar dalam ketuhar

Menambah oatmeal dan keju yang diproses dijamin dapat menambah jumlah pada potongan, menjadikannya lebih gebu, lebih berkhasiat dan lebih menarik. Kami tidak boleh membantu tetapi menyebut roti, terima kasih kepada kerak cutlet, serta segala yang lain, akan mempunyai rasa yang menyenangkan.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 30.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Keju diproses - 100 gr.
• Serpihan oat - 1 sudu besar.
• Serbuk roti - 100 gr.
• Minyak sayuran - 20 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh hati ayam dengan bersih untuk mengeluarkan sebarang darah dan potong menjadi kepingan yang banyak.

2. Cincang bawang besar dan kentang sebesar mungkin.

3. Sekarang kita mula menyediakan daging cincang untuk potong. Kami memuatkan sayur-sayuran cincang, hati, oatmeal ke dalam penggiling daging dan lulus semuanya bersama-sama.

4. Pra-bekukan keju yang telah diproses di dalam peti sejuk supaya anda boleh memarutnya pada parutan kasar.Kacau keju ke dalam daging cincang, tambah garam dan lada sulah dan kacau dengan teliti.

5. Bentuk potongan hati dengan tangan anda dan kemudian celupkannya ke dalam roti untuk membentuk kerak yang bagus dalam proses itu.

6. Letakkan potongan pada lembaran penaik, pra-gris dengan minyak bunga matahari, dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama kira-kira 25 minit.

7. Biarkan kolet yang telah siap, berwarna perang ringan selama 5-10 minit lagi di dalam ketuhar yang dimatikan, selepas itu kami meletakkannya di atas piring berasingan dan berkhidmat.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk memasak potongan hati yang lazat dari hati ayam dengan semolina?

Potongan hati tidak terkenal dengan kandungan lemaknya, tetapi tidak digabungkan dengan lemak babi. Dalam kes ini, semolina akan mengambil pukulan dan menyerap semua cecair yang berlebihan, memberikan cutlet bentuk yang lebih elastik dan kerak padat. Pada masa yang sama, kerana neutralitinya, semolina tidak akan menjejaskan rasa hidangan sama sekali.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan – 20-25.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 400 gr.
• Lemak babi - 200 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Semolina - 2.5 sudu besar.
• Roti ringan - 100-120 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mula-mula, cuci hati ayam dan toskan semua airnya. Potong lemak babi segar menjadi kiub kecil. Anda tidak perlu mencampurkannya.

2. Untuk langkah seterusnya, rebus lobak merah, basahkan roti dan potong bawang seperti yang dikehendaki. Letakkan semuanya dalam mangkuk pengisar dengan hati, lemak babi dan kisar sehingga halus.

3. Pindahkan daging cincang yang telah siap ke dalam bekas yang berasingan, pukul telur, masukkan garam dan gaul rata.

4.Selepas ini, masukkan tepung yang telah diayak dan semolina, gaul semuanya sehingga rata. Kemudian biarkan pada suhu bilik.

5. Selepas 15 minit, letakkan kuali dengan api perlahan dan bentuk potong hati dengan sudu. Mereka ternyata agak gebu, kerana semolina mempunyai masa untuk membengkak. Goreng sehingga perang keemasan di sebelah.

6. Kemudian, terbalikkan setiap potong dan coklat di sebelah lagi.

7. Jika mahu, anda boleh merenehkan potongan daging yang telah siap dalam kuali selama beberapa minit lagi.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan hati ayam dengan lobak merah

Lobak merah perlu ditambah jika anda ingin membuat potongan lebih manis daripada biasa dan sedikit mengganggu kemasam pes tomato.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 30.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 600 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 2.5 sudu besar.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Pes tomato - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Pada mulanya, kupas semua lobak merah dan parut pada parutan halus.

2. Kupas dan cincang halus bawang, selepas disiram dengan air sejuk.

3. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng sayur-sayuran cincang sehingga membentuk kerak ringan. Kemudian perah bawang putih dan gaul rata.

4. Semasa kandungan kuali sejuk, potong hati menjadi kiub kecil dan satukan dengan telur ayam. Kami juga mencampurkan tepung yang telah diayak, lada dan garam dan rempah ke dalam adunan.

5. Berhati-hati letakkan doh ke dalam kuali yang dipanaskan dengan satu sudu atau senduk jika anda mahukan potongan yang lebih besar.Goreng pada setiap sisi sehingga terbentuk kerak yang menyelerakan, berhati-hati agar tidak terlalu masak.

Selamat menjamu selera!

Potongan hati ayam cincang berair digoreng dalam kuali

Potongan potong untuk mereka yang menghargai komponen estetik. Lagipun, potongan daging yang diperbuat daripada kepingan hati dan sayur-sayuran ternyata sangat cantik bukan sahaja dalam bentuk keseluruhan, tetapi juga dalam potongan. Anda akan segera melihat perbezaan dalam tekstur dan juga rasa apabila anda merasai setiap ramuan secara individu.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 40 min.

Bahagian – 30.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Krim masam (20%) - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Mula-mula basuh hati ayam dengan baik dan potong kiub kecil dengan pisau.

2. Kami juga mengupas bawang dan potong sehalus mungkin.

3. Sambungkan semua komponen bersama. Masukkan bawang, telur, krim masam ke dalam mangkuk dengan hati.

4. Selepas ini, potong sayur-sayuran dan masukkan ke dalam bahan utama, masukkan tepung dan garam yang diayak di sini dan uli doh kita.

5. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan mula menyudukan jisim hati. Kami menyesuaikan saiz dan ketumpatan sendiri. Goreng di satu sisi selama beberapa minit.

6. Balikkan dan goreng di sebelah lagi. Anda akan mendapat kerak kuning yang bagus.

7. Hidangkan potongan daging yang telah siap sama ada dengan sayur-sayuran cincang, atau dengan ulam untuk makan tengah hari yang lebih enak.

Nikmati hidangan anda!

Resipi mudah dan lazat untuk potong hati melalui penggiling daging dengan bawang

Dengan menghantar bawang bersama-sama dengan hati melalui penggiling daging, kanak-kanak pasti tidak akan menemuinya dalam daging cincang, tetapi mereka akan dengan cepat mencium aroma yang kaya dari dapur dan menyukai rasa sedikit pedas daging cincang. Pada masa yang sama, ia akan membantu mengekalkan kelembapan dan juiciness semasa menggoreng cutlet.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 60 min.

Hidangan - 25.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 500 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Semolina - 7 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Untuk sos:

• Kefir - 250 ml.
• Rempah - secukup rasa.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Parut lobak merah pada parutan halus, dan potong bawang menjadi beberapa kepingan supaya ia boleh masuk ke dalam pengisar daging.

2. Kami melepasi hati ayam yang dibasuh bersama-sama dengan hirisan bawang melalui penggiling daging dan menambahnya ke dalam bekas dengan lobak merah. Campurkan semuanya dengan baik.

3. Pukul telur ke dalam daging cincang dan masukkan semolina, garam dan lada sulah. Selepas semua bahan sebati, biarkan daging cincang pada suhu bilik selama 15-20 minit.

4. Mari kita beralih kepada membuat potongan daging. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan sudukan sedikit daging cincang supaya tidak merebak. Dengan penutup terbuka, goreng potongan pada setiap sisi selama beberapa minit.

5. Untuk sos, tambah rempah, herba cincang halus dan sedikit pes tomato ke dalam bekas dengan kefir. Campurkan semuanya dengan teliti sehingga rata.

6. Hidangkan potongan daging sebagai hidangan berasingan dengan sos atau digabungkan dengan ulam.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk memasak potongan hati ayam yang lazat dengan nasi?

Jangan takut untuk mencampurkan nasi ke dalam daging cincang takut ia menjadi terlalu masak. Jenis beras yang betul hanya akan membantu untuk melekatkan semua komponen bersama-sama, menjadikan potongan daging utuh.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan – 15-20.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 400 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Beras - 1/2 sudu besar.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Potong hati menjadi kepingan dan pindahkan ke bekas pengisar.

2. Pukul sehingga rata, yang menyerupai konsistensi puri.

3. Basuh beras dan rebus sehingga masak sepenuhnya.

4. Masukkan beras ke dalam puri hati dan pukul dalam telur ayam kecil.

5. Kupas lobak merah, rebus sehingga empuk, kemudian parut pada parutan besar dan satukan dengan bahan-bahan lain.

6. Garam dan lada sulah daging cincang dan gaul sebati supaya semua bahan sekata antara satu sama lain.

7. Letakkan daging cincang pada kuali panas dan goreng pada setiap sisi selama dua minit, berhati-hati agar tidak terlalu masak.

8. Ini melengkapkan penyediaan penkek hati.

Kami doakan anda selamat makan!

Potongan hati ayam kukus diet PP

Anda harus melepaskan kerak potong rangup dan goreng dalam minyak untuk manfaat kesihatan dan bentuk badan anda. Terima kasih kepada kaedah memasak ini, potong hati benar-benar cair di dalam mulut anda, dan rasa neutral dan sedikit hambar dengan mudah boleh dicairkan dengan sos semula jadi.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan – 25-30.

bahan-bahan:

• Hati ayam - 450 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Semolina - 70 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 20 gr.

Proses memasak:

1. Kami membasuh hati ayam, membersihkannya dari semua lebihan, termasuk urat berlemak, memotongnya menjadi kepingan yang lebih kecil dan melewatinya melalui penggiling daging.

2.Kami juga melangkau lobak merah dan bawang yang dikupas dan menggabungkannya dengan hati. Kemudian pukul telur ke dalam mangkuk dan tambah semolina dan garam secara beransur-ansur, sentiasa kacau dengan sudu. Biarkan tapak potong selama 10-15 minit pada suhu bilik.

3. Pada masa ini, sediakan acuan silikon, sebelum memasukkan kandungan ke dalamnya, gris bahagian bawah dan tepi dengan minyak sayuran.

4. Letakkan acuan berisi daging cincang dalam double boiler dan masak selama 30 minit. Kami menyesuaikan masa sendiri dan sebelum mengeluarkan potongan siap dari pengukus, kami menyemak kesediaannya.

5. Potongan daging akan sama baiknya sama ada panas atau sejuk.

Kami doakan anda selamat makan!