Potong sotong

Sotong adalah produk pemakanan kerana ia hampir tidak mengandungi lemak. Mereka ditambah kepada salad, dibakar dalam ketuhar sebagai hidangan berasingan dan digunakan sebagai saus hidangan sampingan. Sotong juga membuat potongan daging yang sangat lazat dan berair.

Potongan sotong yang sedap digoreng dalam kuali

Rasa sotong sangat kaya sehinggakan apabila menggoreng potong, tidak digalakkan untuk menambah sebarang rempah ke dalam bahan kecuali lada hitam yang dikisar.

1. 
   Bagaimana untuk memasak potongan sotong yang lazat? Pertama, nyahbekukan sotong. Kemudian bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kecil-kecil. Bilas dengan air sejuk sekali lagi dan letakkan di atas serbet atau tuala kertas untuk menyerap cecair yang berlebihan.
2. 
   Hidupkan dapur dan letakkan kuali di atas penunu. Panaskan bersama minyak. Ambil bawang dan kupas. Potong kecil-kecil.Letakkan dalam kuali dan goreng sehingga lembut dan perang keemasan.
3. 
   Kisar bawang besar dan sotong menggunakan pengisar hingga halus. Pindahkan adunan ke dalam pinggan. Masukkan kuning telur dan 3.5 sudu besar. serbuk roti. Garam dan lada. Campurkan.
4. 
   Letakkan serbuk roti di atas pinggan. Panaskan semula kuali dengan mentega di atas dapur. Basahkan tangan anda dengan ringan dan mula membentuk potongan kecil. Canai dalam serbuk roti dan letak dalam kuali. Goreng selama 3-4 minit pada setiap sisi.
5. 
   Untuk membuat potongan daging kurang lemak, letakkannya di atas tuala kertas untuk menyerap lemak. Hidangkan ke meja bersama ulam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak potongan sotong cincang berair di dalam ketuhar?

Sotong mengandungi sedikit lemak. Produk ini mudah dihadam oleh perut, yang membolehkan ia digunakan dalam penyediaan hidangan diet.

Masa memasak - 1 jam. 20 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bilangan hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Sotong - 1000 gr.
• Roti - 200 gr.
• Serbuk roti - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 4 gigi.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Rendam roti dalam segelas air. Kisar serbuk roti dalam pengisar.

2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Potong bawang menjadi kiub besar dan belah dua ulas bawang putih.

3. Letakkan kuali di atas dapur untuk memanaskan. Kemudian masukkan tiga ulas bawang putih ke dalam kuali dan goreng. Ini akan memberikan minyak aroma bawang putih. Kami mengekstrak produk.

4. Tuangkan bawang besar ke dalam minyak yang telah disediakan dan goreng. Sebaik sahaja warna keemasan muncul, keluarkan kuali dari penunu.

5. Panaskan sotong untuk memudahkan untuk mengeluarkan filem.

6.Kami membasuh daging dalam air sejuk. Kisar ke dalam daging cincang bersama bawang goreng, baki ulas bawang putih dan roti yang telah dilembutkan. Masukkan semolina dan rempah kepada daging cincang yang telah siap. Kacau hingga rata.

7. Tuangkan serbuk roti ke dalam pinggan, tuangkan air ke dalam bekas kecil dan letakkan di sebelahnya. Kami basahkan tangan kami sebelum membentuk potongan dan membentuknya, gulungkannya dalam serbuk roti. Letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng pada setiap sisi selama beberapa minit.

8. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan pada 180 darjah. Lapik loyang dengan kertas parchment dan letakkan potongan. Bakar selama 15-20 minit. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan potong dan hidangkan dengan sayur-sayuran atau nasi.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat potongan sotong tanpa lemak

Hidangan sotong adalah satu kemestian bagi mereka yang ingin mengekalkan bentuk badan mereka dalam bentuk yang hebat. Selepas potongan daging, anda tidak akan berasa berat di perut anda, dan anda juga akan menemui resipi yang sangat lazat dan sihat.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Sotong yang telah dibersihkan - 1 kg.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Roti - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Serbuk roti - 200-300 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan lobak merah, bilas dengan air suam. Lap dengan tuala kertas untuk menyerap cecair yang berlebihan. Cincang halus bawang dan potong kasar lobak merah pada parut. Hidupkan dapur dan letakkan kuali di atas penunu. Tuangkan minyak dan panaskan selama beberapa minit. Kemudian masukkan bawang besar dan tumis hingga lembut. Masukkan lobak merah cincang ke dalam bawang. Mari berlalu.

2. Ambil roti dan potong hirisan ketebalan sederhana. Tuangkan air ke dalam mangkuk yang dalam dan letakkan sekeping di sana.Sebelum memasukkannya ke dalam bahan-bahan lain, picitkannya dengan teliti.

3. Seterusnya, ambil kentang. Keluarkan kulit dan basuh ubi. Potong kecil-kecil.

4. Basuh dan keringkan sotong yang telah dibersihkan. Kisar menjadi kepingan bersaiz sederhana.

5. Kisar semua produk yang disediakan ke dalam daging cincang menggunakan penggiling daging untuk membentuk satu jisim.

6. Keluarkan sekam dari bawang putih dan cincang ulas menggunakan pengisar bawang putih. Masukkan gruel bawang putih ke dalam daging cincang, garam dan lada sulah. Kacau dan pukul daging.

7. Tutup bekas dengan daging cincang dengan filem atau tuala. Biarkan selama 10 minit di tempat yang sejuk.

8. Hidupkan dapur 5 minit sebelum menggoreng potong dan panaskan. Letakkan kuali dengan minyak di atas penunu. Kami mula membentuk tempat kosong untuk potong.

9. Canai potong ke dalam roti yang telah disediakan. Letakkannya dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak dan goreng sehingga garing di kedua-dua belah. Isi potongan dengan air dan tutup dengan penutup. Reneh selama 5 minit sehingga masak sepenuhnya.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan sedap untuk potong sotong kukus

Sotong sudah dikenali sebagai hidangan yang agak rendah kalori, dan jika anda mengukus hidangan sotong, ia akan menjadi lebih berguna, kerana ia tidak memerlukan penambahan minyak.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Sotong – 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Roti - 2 keping.
• Telur - 2 pcs.
• Susu - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kita perlu membersihkan sotong dari filem. Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih ke atasnya selama 2 minit, dan kemudian keluarkan filem dengan mudah.

2. Kupas dan potong bawang sehalus mungkin.Hidupkan dapur untuk memanaskan dan letakkan kuali dengan minyak di atas penunu. Masukkan bawang dan goreng sehingga perang keemasan.

3. Ambil hirisan roti dan keluarkan keraknya. Letakkan pulpa dalam mangkuk susu dan tunggu sehingga ia lembut.

4. Putar daging sotong melalui penggiling daging (potong dulu sotong kecil-kecil) bersama-sama roti yang telah dilembutkan. Masukkan bawang goreng, garam dan lada sulah kepada daging cincang yang disediakan. Pukul telur dan gaul hingga rata.

5. Kami mula membentuk cutlet. Kami membasahkan tangan kami dan mengukir kosong.

6. Griskan bekas pengukus dengan sedikit minyak. Kami meletakkan kosong. Kukus selama 15-20 minit. Selepas masa ini, sajikan cutlet ke meja.

Selamat menjamu selera!

Potongan sotong berlapis roti yang lazat dan berair

Potongan sotong adalah hidangan yang tidak memerlukan ulam. Cukuplah untuk dihidangkan bersama sos. Rahsia rasa luar biasa potong juga terletak pada roti bijan.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Sotong - 650 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bacon - 100 gr.
• Dill - secukup rasa.
• Bijan - 100 gr.

Proses memasak:

1. Bersihkan sotong dari isi perutnya. Tuangkan air mendidih ke atas bangkai yang telah dibersihkan selama beberapa minit. Kami mengeluarkan filem itu. Kami mencuci produk.

2. Basuh kentang. Hidupkan ketuhar dan keluarkan loyang. Lapik dengan foil. Letakkan kentang dan letakkan loyang di dalam. Bakar sehingga masak sepenuhnya.

3. Sementara kentang di dalam ketuhar, mari buat bacon. Potong menjadi kepingan. Hidupkan dapur dan letakkan kuali dengan minyak di atas penunu. Panaskan badan selama 1-2 minit. Masukkan bacon dan goreng dalam minyak selama 4-5 minit. Jangan lupa kacau.Selepas 5 minit, matikan dapur dan biarkan bacon sejuk.

4. Kupas bawang. Potong kecil-kecil. Keluarkan kulit dari kentang dan potong setiap satu kepada empat bahagian. Kami menghantar kentang, bacon, bawang dan sotong melalui penggiling daging.

5. Pandu telur dan dill cincang ke dalam daging cincang yang disediakan (basuh dan keringkan terlebih dahulu, cincang halus). Garam dan lada. Campurkan produk sehingga licin.

6. Tuangkan bijan ke dalam pinggan yang berasingan. Kami membentuk cutlet dari daging cincang dan gulung dalam biji bijan.

7. Hidupkan dan panaskan dapur. Letakkan kuali dengan minyak di atas penunu. Selepas seminit, letakkan potongan dalam kuali dan goreng selama 5 minit di kedua-dua belah pihak.

Selamat menjamu selera!

Potongan sotong dan udang yang lembut dan sangat lazat

Daging sotong dan udang membuat potongan daging yang sangat lembut, lazat dan berair. Mereka boleh digoreng dalam kuali, dan untuk menjadikan hidangan lebih sihat, potong boleh dibakar di dalam ketuhar.

Masa memasak - 1 jam.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan: 5-6.

bahan-bahan:

• Sotong - 3 pcs.
• Udang dikupas - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Sos Tabasco - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Tepung beras - 50 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Lemon - 1 pc.
• Pasli - 1-2 cawangan.

Proses memasak:

1. Bersihkan isi perut sotong dan masukkan ke dalam bekas yang dalam. Tuangkan air mendidih selama 2 minit. Ini adalah perlu supaya filem itu dikeluarkan dengan baik. Basuh dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Letakkan sotong dalam pemproses makanan.

3. Pukul hingga rata.

4. Letakkan udang kupas dalam bekas berasingan, pukul telur dan masukkan sos Tabasco. garam.

5. Tutup pinggan dalam dengan tuala kertas (2-3 keping). Di sinilah kita akan meletakkan potongan daging yang telah siap. Tuang tepung beras ke dalam bekas yang berasingan.Hidupkan dapur untuk memanaskan kuali dengan minyak. Selepas beberapa minit, kami mula membentuk tempat kosong. Canai tepung dan masukkan ke dalam kuali. Goreng di kedua belah pihak selama 4 minit. Pindahkan cutlet siap ke pinggan dengan tuala kertas. Mereka akan menyerap lemak berlebihan.

6. Hidangkan cutlet siap dengan lemon dan pasli.

Selamat menjamu selera!