Potongan daging cincang klasik

Potongan daging cincang adalah hidangan tradisional untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Produk yang menyelerakan dan berkhasiat sedemikian boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan mengikut citarasa anda: kentang tumbuk, bijirin, pasta. Terdapat pelbagai cara untuk menyediakan cutlet buatan sendiri. Kami telah mengumpulkan untuk anda 10 resipi terbaik dengan gambar langkah demi langkah dan penerangan terperinci tentang prosesnya.

Potongan daging cincang klasik dalam kuali di rumah

Potongan daging cincang klasik dalam kuali di rumah sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam anda bersama keluarga. Hidangan yang menyelerakan dan berair seperti itu pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Pastikan anda mencuba resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

1. 
   Potongan daging cincang klasik dalam kuali disediakan dengan cepat dan mudah. Kami akan menyediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.
2. 
   Potong kerak dari kepingan roti. Isi pulpa dengan susu atau air dan biarkan bengkak.
3. 
   Kupas bawang merah dan bawang putih. Kami memotong bawang menjadi kepingan.
4. 
   Kami membasuh kepingan daging dengan teliti dan memotong filem dan urat daripadanya.
5. 
   Kisar daging, bawang merah dan bawang putih melalui penggiling daging.
6. 
   Masukkan roti yang telah direndam, kuning telur, garam dan lada hitam yang dikisar ke dalam daging cincang yang terhasil.
7. 
   Gaulkan daging cincang hingga sebati. Jika ternyata terlalu pekat, boleh tambahkan sedikit air sejuk.
8. 
   Dengan tangan basah kami membentuk potongan yang kemas dari daging cincang.
9. 
   Seterusnya, canai mereka dalam tepung.
10. 
    Panaskan kuali dengan mentega cair dan letakkan persiapan kami di atasnya.
11. 
    Goreng sehingga perang keemasan di semua sisi. Selepas menggoreng, potong boleh ditutup dengan tudung dan reneh selama 10 minit lagi dengan api perlahan.
12. 
    Potongan daging cincang klasik dalam kuali sudah siap di rumah. Hidangkan bersama ulam!

---

Potongan ayam cincang yang berair dan lazat

Potongan ayam cincang yang berair dan lazat akan menggembirakan anda dengan penampilan yang menyelerakan dan sifat pemakanannya. Hidangkan di meja makan bersama kentang tumbuk dan lauk kegemaran lain. Untuk memasak mudah di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Paha ayam - 700 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Rusks - 5 sudu besar.
• Krim - 100 ml.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - untuk membuat roti.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.Untuk menyediakan daging cincang, kami akan menggunakan paha ayam tanpa tulang dan tanpa kulit.

Langkah 2. Kami melepasi daging ayam melalui penggiling daging.

Langkah 3. Kami juga mengisar bawang melalui penggiling daging.

Langkah 4. Isikan keropok dengan krim.

Langkah 5. Kacau dan biarkan membengkak selama beberapa minit.

Langkah 6. Letakkan keropok yang telah disediakan ke dalam daging cincang kami.

Langkah 7. Kami juga menghantar garam dan rempah ke sini.

Langkah 8. Pecahkan telur ayam ke dalam bahan kerja.

Langkah 9. Campurkan daging cincang dengan teliti sehingga rata. Anda boleh memukulnya dengan tangan anda di bahagian bawah mangkuk.

Langkah 10. Bentuk potongan dari daging cincang dan gulungkannya dalam tepung.

Langkah 11. Dengan cara ini kita membentuk semua potong.

Langkah 12. Goreng kepingan dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga perang keemasan di kedua-dua belah pihak. Kemudian tutup hidangan dengan penutup dan reneh dengan api perlahan selama 8 minit.

Langkah 13. Potongan ayam cincang yang berair dan lazat sudah siap. Hidangkan ke meja!

Potongan daging babi cincang buatan sendiri dalam kuali

Potongan daging babi cincang buatan sendiri dalam kuali adalah hidangan yang sangat berair dan lazat yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam buatan sendiri. Produk ini pasti akan mempelbagaikan menu biasa anda. Cuba masak mengikut resipi langkah demi langkah yang terbukti dengan gambar.

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 2

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Roti putih - 25 gr.
• Telur - 1 pc.
• Ketumbar - 5 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Serbuk roti - 80 gr.
• Tepung - 80 gr.
• Susu lembu - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan jumlah daging cincang yang diperlukan dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 2. Potong kerak dari sekeping roti putih. Isi dengan susu dan biarkan ia membengkak.

Langkah 3.Perah roti yang disediakan daripada susu dan masukkannya ke dalam daging cincang.

Langkah 4. Kami juga menghantar bawang ke sini, parut pada parutan halus.

Langkah 5. Taburkan makanan dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 6. Juga pecahkan telur ayam di sini dan campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 7. Dengan tangan yang basah, bentuk potongan yang kemas dari daging cincang yang dihasilkan.

Langkah 8. Campurkan tepung dengan serbuk roti dan roti semua potongan kami dalam adunan.

Langkah 9. Pindahkan mereka ke kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 10. Goreng sehingga perang terang di kedua-dua belah.

Langkah 11. Seterusnya, tutup hidangan dengan tudung dan masak selama 5 minit dengan api perlahan.

Langkah 12. Potongan daging babi cincang buatan sendiri dalam kuali sudah siap. Anda boleh cuba!

Potongan daging cincang berair di dalam ketuhar

Potongan daging cincang berair di dalam ketuhar dibezakan oleh rasa yang cerah, penampilan yang menyelerakan dan sifat pemakanan. Hidangkan di meja makan bersama kentang tumbuk dan lauk kegemaran lain. Untuk memasak mudah di rumah, ambil perhatian resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Daging cincang - 600 gr.
• Minyak zaitun - secukup rasa.
• Bawang - 3 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai. Kami membersihkan sayur-sayuran terlebih dahulu.

Langkah 2. Potong bawang besar dan bawang putih menjadi kepingan.

Langkah 3. Seterusnya, kisar kepingan ini dalam pengisar sehingga pes basah homogen terbentuk.

Langkah 4. Satukan bubur yang dihasilkan dengan daging cincang dan gaul.

Langkah 5. Pecahkan sebiji telur ayam di sini, masukkan garam dan rempah ratus. Sekali lagi, campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 6. Dengan tangan yang basah, bentuk potongan yang kemas dan letakkannya dalam hidangan pembakar.Masak selama 50 minit pada suhu 180°.

Langkah 7. Potongan daging cincang berair sedia di dalam ketuhar. Hidangkan bersama lauk kegemaran anda!

Potongan daging lembu cincang dalam kuali

Potongan daging lembu cincang dalam kuali adalah pilihan terbaik untuk makan tengah hari atau makan malam anda bersama keluarga. Hidangan yang menyelerakan dan berair seperti itu pasti tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Pastikan anda mencuba resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Daging lembu - 500 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Susu lembu - 100 ml.
• Roti hitam - 1 keping.
• Telur - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan sekeping roti dengan susu dan biarkan mengembang.

Langkah 2. Kami juga akan menyediakan semua produk lain. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran.

Langkah 3. Potong daging menjadi kepingan. Kami juga memotong sayur-sayuran menjadi kepingan.

Langkah 4. Kisar kepingan daging dan sayur-sayuran yang disediakan melalui penggiling daging.

Langkah 5. Masukkan roti yang telah direndam ke dalam daging cincang dan mula mengadun semuanya.

Langkah 6. Seterusnya, pecahkan telur ayam ke dalam daging cincang, masukkan garam dan rempah.

Langkah 7. Sekali lagi, uli semuanya hingga sebati.

Langkah 8. Dengan tangan yang basah, bentuk potongan yang kemas dari daging cincang dan letakkannya dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang keemasan pada kedua-dua belah, kemudian tutup penutup dan reneh selama beberapa minit lagi dengan api perlahan.

Langkah 9. Potongan daging lembu cincang dalam kuali sudah siap. Cepat dan bantu diri sendiri!

Potongan daging cincang kukus pemakanan

Potongan daging cincang kukus pemakanan akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang cerah, tetapi juga dengan sifat bermanfaat dan kandungan kalori yang rendah.Penyelesaian yang ideal untuk mereka yang mementingkan susuk tubuh dan kesihatan mereka. Untuk menyediakan, ambil perhatian resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Susu lembu - 200 ml.
• Roti putih - 5 keping.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang merah dan bawang putih dan kisar dalam pengisar.

Langkah 2. Rendam kepingan roti dalam susu. Jika mahu, susu boleh digantikan dengan air kosong.

Langkah 3. Kami juga mengisar roti yang bengkak dalam pengisar sehingga halus.

Langkah 4. Campurkan jisim sayuran dengan daging cincang dan campuran roti. Masukkan garam secukup rasa dan gaul semuanya. Kami juga campurkan dalam telur ayam.

Langkah 5. Tuangkan air ke dalam periuk atau double boiler dan biarkan mendidih. Letakkan borang khas untuk mengukus di atas.

Langkah 6. Dengan tangan yang basah, buat potongan dari daging cincang dan letakkan di dalam pengukus kami. Tutup tudung dan masak selama 50 minit.

Langkah 7. Potongan daging cincang pemakanan kukus sudah sedia. Anda boleh cuba!

Potongan daging ayam belanda yang berair dan lembut

Potongan daging ayam belanda cincang yang berair dan lembut akan menggembirakan anda dengan penampilan yang menyelerakan, sifat yang sihat dan berkhasiat. Hidangkan untuk hidangan keluarga dengan hidangan kegemaran anda. Untuk memasak mudah di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Daging Turki cincang - 350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Garam - 0.3 sudu kecil.
• Rempah - 2 secubit.
• Semolina - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Susu lembu - 70 ml.

Proses memasak:

Langkah 1.Letakkan ayam belanda yang dikisar dalam mangkuk yang dalam dan pecahkan telur ayam ke dalamnya.

Langkah 2. Masukkan juga garam dan rempah ratus.

Langkah 3. Tambah produk dengan semolina.

Langkah 4. Sekarang tuangkan sedikit susu.

Langkah 5. Uli produk dengan teliti sehingga licin, biarkan campuran berehat selama 20 minit.

Langkah 6. Menggunakan tangan basah, bentuk potongan dari daging cincang yang dihasilkan dan letakkannya dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng dengan api perlahan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah. Kemudian reneh bertutup selama 3 minit lagi.

Langkah 7. Potongan daging ayam belanda cincang yang berair dan lembut sudah siap. Anda boleh berkhidmat dan menikmati!

Potongan ikan pollock cincang

Potongan ikan pollock cincang adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat yang sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam yang dimasak di rumah. Produk ini pasti akan mempelbagaikan menu biasa anda. Cuba masak mengikut resipi langkah demi langkah yang terbukti dari pilihan masakan kami.

Masa memasak - 40 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Fillet Pollock - 500 gr.
• Lemak babi - 150 gr.
• Semolina - 4 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Serbuk roti - 4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Nyahbekukan isi ikan terlebih dahulu dan perah kelembapannya. Selepas itu kita tatal melalui penggiling daging.

Langkah 3. Kami juga mengisar kepingan lemak babi melalui penggiling daging.

Langkah 4. Masukkan bawang, dicincang melalui penggiling daging, ke dalam makanan. Campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 5. Masukkan garam, lada dan semolina ke dalam campuran.

Langkah 6. Pecahkan telur ayam di sini, gaul dan biarkan selama 15 minit untuk bijirin mengembang.

Langkah 7Dengan tangan yang basah, bentuk potongan yang kemas dan gulungkannya dalam serbuk roti.

Langkah 8. Goreng kepingan sehingga perang keemasan di kedua-dua belah dalam kuali. Kemudian tuangkan sedikit air, tutup hidangan dengan penutup dan reneh selama 10 minit dengan api perlahan.

Langkah 9. Potongan ikan pollock cincang sudah siap. Hidangkan ke meja!

Potongan daging cincang buatan sendiri dengan roti dalam kuali

Potongan daging cincang buatan sendiri dengan roti dalam kuali keluar dengan sangat lazat, berair dan menyelerakan. Hidangkan di meja makan bersama kentang tumbuk dan lauk pauk lain secukup rasa. Untuk memasak mudah di rumah, gunakan resipi langkah demi langkah kami yang terbukti.

Masa memasak - 35 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Telur - 1 pc.
• Roti putih - 2 keping.
• Serbuk roti - 2-3 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk yang diperlukan mengikut senarai.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan daging cincang, bawang cincang, telur ayam, garam dan rempah ratus.

Langkah 3. Potong kerak dari roti putih dan isi pulpa dengan air. Biarkan ia lembut.

Langkah 4. Seterusnya, memerah roti yang direndam dari air dan letakkan di dalam daging cincang, campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 5. Dengan tangan yang basah, bentuk potongan yang kemas dari daging cincang dan gulungkannya dalam serbuk roti.

Langkah 6. Pindahkan potong ke dalam kuali dengan minyak sayuran. Goreng sehingga perang keemasan di kedua-dua belah.

Langkah 7. Kemudian tutup kepingan perang dengan tudung dan masak selama 10 minit lagi dengan api perlahan.

Langkah 8. Potongan daging cincang buatan sendiri dengan roti dalam kuali sudah siap. Membantu diri anda!

Potongan Kiev klasik diperbuat daripada daging cincang

Potongan Kiev klasik yang diperbuat daripada daging cincang, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam anda.Hidangan yang menyelerakan, menarik dan berair itu pasti mempelbagaikan menu biasa anda. Pastikan anda mencuba resipi terbukti kami dengan gambar langkah demi langkah.

Masa memasak - 50 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Ayam cincang cincang - 500 gr.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk roti - 1 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Lemak babi - 100 gr.
• Dill - 40 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat potong.

Langkah 2. Letakkan ayam cincang dalam mangkuk yang dalam dan masukkan lemak babi, dikisar dalam pengisar daging atau pengisar. Taburkan semuanya dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.

Langkah 3. Potong mentega menjadi enam kiub, dan bahagikan juga daging cincang kepada enam bahagian. Cincang halus dill yang telah dibasuh.

Langkah 4. Uli setiap keping daging cincang ke dalam kek rata dan letakkan sekeping mentega dengan dill di tengah.

Langkah 5. Tutup isi mentega dengan tepi daging cincang dan bentuk potongan yang kemas.

Langkah 6. Seterusnya, gulungkan potongan ini dalam tepung, kemudian dalam telur dan serbuk roti yang dipukul.

Langkah 7. Letakkan persediaan kami pada lembaran penaik dengan kertas dan letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° selama 20 minit.

Langkah 8. Daging cincang klasik Kiev cutlet sudah siap. Hidangkan dan cuba!