Kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar

Kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar adalah pai yang sangat lazat, mengenyangkan, menyelerakan yang sesuai untuk dimasak pada hujung minggu. Aroma pastri ini akan memberikan keselesaan dan kedamaian rumah anda, dan rasa dadih yang halus akan memberikan anda keseronokan dan kegembiraan. Kami menawarkan 9 resipi untuk kek keju diraja dengan keju kotej dalam ketuhar langkah demi langkah dengan gambar untuk dipilih. Antaranya anda pasti akan menemui resipi anda sendiri!

Resipi klasik untuk kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar

Malah suri rumah yang baru boleh membuat pai yang menyelerakan dan mudah disediakan ini. Pastikan anda menyediakannya apabila anda mempunyai masa lapang dan ingin menggembirakan diri anda dan orang yang anda sayangi dengan pastri yang lazat.

1. 
   Kek keju diraja dengan keju kotej di dalam ketuhar sangat mudah disediakan. Ayak semua tepung dan baking soda ke dalam bekas berasingan. Kemudian, dalam bekas lain, kisar mentega yang sangat sejuk dan keras, yang boleh anda parut dan bukannya potong dengan pisau. Masukkan tepung dan gula ke dalam bekas dengan mentega.
2. 
   Menggunakan tangan anda, campurkan bahan-bahan untuk membentuk serbuk. Ini mesti dilakukan dengan cepat supaya mentega tidak mula cair.
3. 
   Ambil kuali springform dan tekan ke bawah kira-kira 2/3 daripada campuran yang terhasil, jangan lupa untuk membentuk sisi. Untuk kemudahan, alaskan dahulu kuali dengan parchment dan gris dengan mentega.
4. 
   Masukkan garam dan vanillin ke dalam bekas dengan keju kotej dan kisar adunan dengan teliti sehingga lebih kurang homogen tanpa ketulan atau biji dadih heterogen. Selepas ini, tambah gula pasir ke dalam campuran dan campurkan semuanya dengan teliti.
5. 
   Mula menambah telur ayam ke campuran yang dihasilkan, satu demi satu, menguli doh homogen dengan kuat.
6. 
   Campurkan inti dadih, laraskan bahan mengikut mata. Memandangkan isinya mestilah serupa dengan krim masam pekat, ia mungkin memerlukan lebih sedikit keju atau telur kotej.
7. 
   Kemudian sapukan jisim dadih ke atas lapisan bawah, yang baru-baru ini anda edarkan ke dalam acuan.
8. 
   Sebaik sahaja anda telah menuangkan semua inti ke dalam pai dan melicinkannya, taburkan serbuk yang tinggal di atas pai dan mula membakar.
9. 
   Bakar kek keju selama 40-45 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bahagian atas pai hendaklah berwarna perang keemasan.
10. 
    Selepas kek keju telah sejuk, keluarkan cincin acuan, potong kek keju kepada bahagian dan hidangkan!

Kek keju diraja dengan keju kotej dan epal

Barangan bakar keju kotej dengan epal sangat menggembirakan.Menyediakan kek keju seperti itu tidak lebih sukar daripada membakar charlotte, tetapi pencuci mulut ini akan menjadi lebih sihat dan berkhasiat. Pastikan anda mencuba membakar makanan istimewa ini apabila anda mempunyai masa lapang.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum premium - 240 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega - 150 gr.

Untuk pengisian:

• Keju kotej berbutir halus - 350 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Vanillin - 1 secubit
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur ayam - 3-4 pcs.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Epal - 1 pc.

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk dan parut dengan cepat pada parut sederhana atau cincang dalam mangkuk pengisar. Ayak cepat semua tepung, sentiasa gred tertinggi, ke dalam mentega, tambah gula, dan kemudian mula membentuk serbuk. Bekerja dengan cepat, tanpa membenarkan mentega cair dari haba bilik dan tangan anda.

2. Apabila crumble telah siap, mula membuat inti. Untuk melakukan ini, gabungkan keju kotej, serbuk penaik, garam, gula pasir dan vanillin dalam mangkuk. Jika mahu, boleh tambah koko dan kayu manis, sedikit sahaja. Tumbuk keju kotej sehingga selicin mungkin, kemudian masukkan telur ke dalam adunan.

3. Pukul jisim dadih dengan teliti menggunakan pengadun, mencapai jisim plastik dan sederhana tebal. Basuh epal, keluarkan bahagian dalam dan potong ke dalam kepingan kecil. Campurkan mereka dengan keju kotej dan mula membentuk kek keju.

4. Sapukan sedikit doh di bahagian bawah loyang springform, membentuk bahagian untuk inti. Kemudian masukkan inti ke dalam kuali dan ratakan. Taburkan bahagian atas pai dengan baki mentega dan serbuk tepung dan mula membakar produk.

5. Letakkan kuali pai di dalam ketuhar, yang telah dipanaskan hingga 180 darjah, dan masak selama kira-kira 40 minit.Apabila bahagian atas pai sedikit keperangan, anda boleh mengeluarkan produk dan menyejukkannya. Setelah sejuk, letakkan pai di atas pinggan yang bagus dan hidangkan!

Resipi mudah untuk membuat kek keju dengan marjerin

Ia boleh diterima dengan sempurna untuk menggantikan mentega dengan marjerin dalam banyak resipi penaik. Anda boleh menggantikannya dengan cara yang sama dalam resipi ini, yang tidak akan kehilangan rasa. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 250 gr.
• Gula – ½ cawan
• Marjerin berkrim - 150 gr.
• Keju kotej - 400 gr.
• Kayu manis tanah - ½ sudu kecil.
• Gula vanila - 1 sachet
• Telur ayam - 3 pcs.
• Garam - secubit

Proses memasak:

1. Kisar marjerin yang baru dikeluarkan dari peti sejuk menggunakan parutan atau pisau. Segera ayak tepung ke dalamnya dan cepat-cepat gaul bahan sehingga menjadi serbuk. Jika marjerin ada masa untuk cair, doh tidak akan berfungsi.

2. Ambil hidangan penaik springform dan padatkan lebih sedikit daripada separuh adunan yang terhasil, jangan lupa membentuk sisi yang kemas untuk pengisian. Untuk kemudahan, anda boleh melapik loyang dengan parchment dan sapukan dengan marjerin berkrim.

3. Masukkan soda dengan garam dan vanila ke keju kotej dan kisar adunan dengan teliti sehingga lebih kurang homogen menggunakan pengadun atau garpu. Selepas ini, masukkan gula ke dalam adunan dan campurkan bahan-bahan dengan teliti. Mula menambah telur ayam ke campuran yang dihasilkan, satu demi satu, menguli doh dengan kuat dengan pukul.

4. Kemudian sebarkan jisim dadih ke atas lapisan bawah, yang baru-baru ini anda edarkan dalam acuan dan selepas anda memasukkan semua pengisian ke dalam pai dan melicinkannya, taburkan pai dengan serbuk yang tinggal dan mula membakar.

5.Kek keju perlu dibakar selama 40-45 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Apabila pai bertukar menjadi perang keemasan, anda boleh mengeluarkannya dari ketuhar.

6. Keluarkan cincin dari kek keju yang telah disejukkan dan kemudian letakkan produk di atas pinggan. Anda boleh taburkan kek siap dengan campuran koko dan gula tepung untuk kecantikan, dan kemudian hidangkan!

Kek keju coklat buatan sendiri dengan keju kotej

Anda boleh mendapatkan kek keju yang menyelerakan jika anda menambah serbuk koko ke dalam doh. Rasa coklat yang lembut pastinya akan menggembirakan si kecil dengan rasa manis, dan juga akan menarik minat mana-mana orang dewasa. Cuba ia!

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 1 sudu besar.
• Mentega atau marjerin - 150 gr.
• Gula - 100 gr.
• Keju kotej - 450 gr.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Vanillin - secubit
• Kayu manis - 1/3 sudu kecil.
• Telur ayam - 3 pcs.

Proses memasak:

1. Satukan tepung dan 2 sudu besar koko, gaul sebati dan ayak. Parut mentega beku atau marjerin pada parut sederhana, potong dengan pengisar atau potong dengan pisau. Letakkan mentega dalam bekas dengan tepung dan cepat-cepat uli doh menjadi serbuk. Jangan biarkan mentega cair untuk mendapatkan hancur yang baik dan betul.

2. Sapukan sebahagian besar doh ke atas loyang, membentuk bahagian untuk inti dadih dan kemudian mula menyediakan inti. Untuk pengisian anda perlu campurkan keju kotej, gula, telur dan kayu manis. Pukul semuanya dengan teliti dengan pengisar sehingga jisim plastik homogen tanpa ketulan dan biji dadih.

3. Letakkan isian keju kotej ke dalam bentuk dengan doh, gaul rata dan taburkan baki serbuk doh di atas. Selepas ini, anda boleh meletakkan kek untuk dibakar dan menunggu hasilnya.

4.Ketuhar perlu dipanaskan terlebih dahulu supaya suhu mencapai 170-180 darjah, dan kemudian letakkan acuan dengan kek keju masa depan di sana. Selepas 40-45 minit, hidangan siap boleh dikeluarkan dan disejukkan. Apabila kek keju telah sejuk sepenuhnya, hidangkan di atas pinggan yang cantik dengan teh, kopi, susu atau koko.

Selera makan dan kejayaan masakan!

Kek keju diraja yang lazat dengan pisang

Pisang menambah kelembutan dan kemanisan yang unik kepada mana-mana makanan yang dibakar. Kek keju dadih yang menyelerakan dengan isi pisang pasti menggembirakan selera anda dan memberikan keseronokan walaupun pada hari yang paling membosankan.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 250 gr.
• Gula pasir - 100 gr.
• Mentega/marjerin - 150 gr.

Pengisian:

• Keju kotej berbutir halus (lemak) - 350 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Vanillin - 1 secubit
• Gula pasir - 70 gr.
• Telur ayam-3 pcs.
• Pisang - 1 pc.

Proses memasak:

1. Mentega beku atau marjerin berkrim mesti diparut dengan cepat pada parut sederhana atau dicincang dalam mangkuk pengisar. Ayak semua tepung berkualiti tinggi dengan cepat ke dalam mentega, tambah gula, dan kemudian mula membentuk serbuk dengan tangan anda. Bertindak dengan cepat untuk mengelakkan mentega atau marjerin daripada mencair dan merosakkan keseluruhan hidangan.

2. Apabila serbuk sudah siap, anda boleh mula menyediakan dadih dan inti pisang. Untuk melakukan ini, letakkan keju kotej, soda, garam, serta gula pasir dan vanillin atau gula vanila dalam mangkuk. Jika mahu, anda boleh menambah sedikit koko ke dalam inti. Keju kotej mesti diuli dengan teliti sehingga homogen yang mungkin, kemudian masukkan telur ayam ke jisim dadih.

3. Pukul jisim dadih dengan telur dengan teliti menggunakan pengadun, mencapai konsistensi plastik dan sederhana tebal, mengingatkan krim masam tebal.Sapukan sebahagian doh ke bahagian bawah loyang springform, membentuk rim untuk inti. Kemudian masukkan separuh inti ke dalam kuali dan ratakan. Kupas pisang dan potong menjadi kepingan. Berhati-hati letakkan bulatan di atas inti dadih dan tambah bahagian kedua.

4. Taburkan bahagian atas pai dengan murah hati dan rata dengan baki mentega dan serbuk tepung dan mula membakar produk.

5. Letakkan kuali dengan pai di dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 170-180 darjah, dan masak selama kira-kira 40-45 minit. Apabila bahagian atas kek keju berwarna perang sedikit, anda boleh mengeluarkan produk dan sejukkan. Hidangkan kek keju dengan pisang keseluruhan atau dalam bahagian.

Resipi langkah demi langkah untuk kek keju diraja dengan keju kotej dan krim masam

Agar isi dadih kek keju menjadi lembut dan berkrim yang mungkin, adalah kebiasaan untuk menambah krim masam ke dadih. Dalam kes kami, kaedah ini juga berfungsi dengan baik dan menukarkan makanan panggang yang sudah cantik menjadi keseronokan aromatik yang paling halus.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 250 gr.
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Mentega/marjerin - 150 gr.

Pengisian:

• Keju kotej (sebarang tidak basah) - 350 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Vanillin - 1 secubit
• Gula pasir - ½ sudu besar.
• Telur ayam-3 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Untuk menyediakan pengisian dadih dengan krim masam, anda perlu menumbuk dadih dengan telur, tambah soda, vanillin dan gula, dan kemudian tambah krim masam. Tumbuk bahan hingga sebati atau gunakan mixer. Lebih teliti anda memukul adunan, lebih lembut isi kek keju akan menjadi.

2. Ketepikan inti yang telah siap dan mulakan menyediakan asas untuk kek keju. Untuk melakukan ini, ambil mentega yang sangat keras dan sejuk, atau, dalam kes yang melampau, marjerin berkrim dan potong halus.

3.Letakkan mentega dalam mangkuk dan kemudian ayak dengan cepat tepung gandum. Campurkan bahan-bahan dengan cepat dan sangat teliti dengan tangan anda, tanpa membiarkan mentega cair. Jika asas lemak anda mula mencair, anda akan berakhir bukan dengan serbuk, tetapi dengan campuran yang tidak jelas.

4. Bahagikan serbuk siap secara visual kepada tiga bahagian; Berhati-hati mengedarkan dua daripadanya di atas acuan, memberikan kek masa depan bentuk yang sama dan menarik keluar sisi untuk mengisi dadih.

5. Letakkan campuran keju kotej dan krim masam dengan gula dan telur di pangkalan, dan kemudian lancarkan dengan teliti. Taburkan bahagian atas kek keju dengan sisa serbuk, edarkannya secara merata ke atas inti. Persediaan sudah siap!

6. Hidupkan ketuhar kepada 180 darjah dan tunggu sehingga ia panas. Letakkan acuan dengan penyediaan dalam peranti yang telah dipanaskan, kemudian masa selama 45 minit dan bakar makanan istimewa. Kesediaannya boleh diperiksa lima minit sebelum tamat; Jika kek keju sudah berwarna perang keemasan, angkat dan sejukkan sebelum dihidangkan!

Kek keju diraja dengan keju kotej dan jem

Pai jem bukanlah perkara baharu. Tetapi pernahkah anda mencuba kek keju yang disumbat dengan keju kotej dan jem? Jika tidak, anda mesti menyimpan resipi ini dan menyemaknya. Isi dadih yang manis dan lembut tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh!

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 250 gr.
• Mentega/marjerin - 150 gr.

Pengisian:

• Keju kotej (sebarang tidak basah) - 400 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Telur ayam-3 pcs.
• Jem strawberi - 100 gr.

Proses memasak:

1. Letakkan mentega atau marjerin beku ke dalam mangkuk, dan kemudian cepat-cepat ayak semua tepung gandum ke dalamnya. Campurkan bahan-bahan dengan cepat dan sangat teliti dengan tangan anda, tanpa membiarkan asas lemak pai cair. Apabila anda mempunyai serbuk, buat lapisan pertama kek.

2.Alas loyang springform dengan kertas pembakar dan kemudian sapukan kira-kira dua pertiga daripada serbuk di bahagian bawah dan sisi kuali. Letakkan struktur ini di dalam peti sejuk semasa pengisian disediakan. Keluarkan juga serpihan yang tinggal.

3. Untuk menyediakan pengisian dadih dengan jem, anda perlu menguli dadih dengan telur dengan teliti, tambah soda dan, jika perlu, cairkan sedikit campuran dengan krim masam. Kemudian masukkan jem strawberi dan gaul semua bahan hingga sebati.

4. Keluarkan kuali dengan alas dan serbuk dari peti sejuk. Berhati-hati menyebarkan inti ke dalam pangkalan dalam lapisan yang sama, dan kemudian buat lapisan atas menggunakan sisa serbuk mentega dan tepung.

5. Kosong kek keju masa depan anda hanya perlu diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan, jadi panaskan peranti terlebih dahulu (170-180 darjah) dan selepas itu, jangan ragu untuk menghantar produk untuk dibakar.

6. Masakan diri anda selama 40-45 minit dan berasa bebas untuk melakukan perkara lain. Selepas masa ini, makanan istimewa anda akan sedia untuk minum teh di rumah; anda hanya perlu menyejukkannya dan menghidangkannya dengan cantik!

Bagaimana untuk membakar kek keju dengan keju kotej dan lemon di dalam ketuhar?

Aroma dan rasa sitrus menjadikan makanan yang dipanggang segar dan pada masa yang sama sangat menyegarkan. Kaedah memasak tidak begitu berbeza daripada yang lain, tetapi rasanya hanya unik dan sangat ringan. Luangkan masa anda dan pastikan anda mencuba membuat pencuci mulut menggunakan resipi ini.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 250 gr.
• Mentega/marjerin - 150 gr.
• Keju kotej (mana-mana) - 400 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Telur ayam-3 pcs.
• Kulit limau - dari setengah limau
• Gula pasir - ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Letakkan mentega di dalam peti sejuk terlebih dahulu supaya ia padat. Apabila anda mula membuat pai, keluarkannya dari peti sejuk dan segera hancurkannya.Ayak tepung ke dalam mentega, kemudian bentuk serbuk dengan tangan anda.

2. Letakkan kira-kira dua bahagian serbuk tepung mentega di bahagian bawah loyang, kemudian ratakan dan buat sisi supaya isi keju kotej tidak bocor.

3. Untuk pengisian, anda perlu menguli keju kotej dengan sangat baik, memecahkan ketulan dan bijirin. Di sana anda perlu menambah gula, soda, dan telur ayam. Campuran boleh disebat menggunakan pengisar atau pengadun. Ketebalan inti dadih hendaklah sama dengan krim masam pekat.

4. Ambil sebiji limau nipis, bilas di bawah air mengalir, keluarkan kulitnya dan parut pada parutan yang paling halus. Masukkan kulit lemon ke keju kotej dan campurkan bahan-bahan dengan teliti.

5. Letakkan isian keju kotej dengan kulit limau dalam lapisan yang sekata pada dasar serbuk, tingkatkan lagi permukaan dengan spatula atau sudu dan lengkapkan struktur dengan lapisan serbuk yang tinggal.

6. Letakkan acuan dengan kek keju di dalam ketuhar, dipanaskan pada suhu kira-kira 170-180 darjah, dan biarkan produk selama 40-45 minit. Keluarkan pencuci mulut merah jambu dari ketuhar selepas masa yang ditetapkan dan biarkan ia sejuk sebelum dihidangkan.

Kek keju diraja dengan keju kotej dalam periuk perlahan

Multicooker adalah penyelamat sebenar tukang masak di dunia moden. Anda boleh menggunakannya untuk menyediakan hampir semua hidangan, dan kek keju tidak terkecuali. Makanan istimewa akan menjadi lembut dan aromatik, tidak lebih buruk daripada apabila dibakar di dalam ketuhar.

bahan-bahan:

• Tepung gandum premium - 240 gr.
• Marjerin mentega atau krim - 150 gr.
• Keju kotej (berbutir halus) - 500 gr.
• Soda - ¼ sudu kecil.
• Vanillin - 1 secubit
• Gula pasir - 100-150 gr.
• Telur ayam-3 pcs.

Proses memasak:

1.Parut asas lemak beku - mentega atau marjerin - pada parut kasar, atau potong dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk. Segera ayak tepung gandum ke dalamnya dan bentukkan serbuk untuk doh dengan tangan anda. Anda perlu melakukan segala-galanya dengan cepat sebelum mentega mula cair.

2. Panaskan sedikit mangkuk multicooker, dan kemudian griskannya dengan mentega, pelincir dengan baik bukan sahaja bahagian bawah, tetapi juga dinding hidangan. Selepas ini, edarkan kira-kira dua pertiga daripada doh ke dalam mangkuk, sambil membentuk sisi untuk mengisi.

3. Letakkan keju kotej dalam bekas yang berasingan, tambah vanillin, soda, gula pasir dan kisar sehingga halus. Anda boleh menambah bahan tambahan lain: koko, kayu manis, epal atau sesuatu yang lain. Pukul telur ke dalam campuran keju kotej, dan kemudian menggunakan pengadun atau pengisar, pukul keju kotej menjadi pes berkrim tanpa ketulan atau bijirin.

4. Edarkan jisim dadih ke atas lapisan doh yang anda buat dalam mangkuk multi-cooker. Selepas semua pengisian berada di dalam mangkuk, taburkan sisa serbuk pada produk dan letakkan mangkuk dengan penyediaan pai di dalam peranti.

5. Tutup penutup multicooker dan hidupkan mod "Membakar" selama 45 minit. Jangan buka penutup sehingga multicooker memberitahu anda bahawa hidangan sudah siap. Biarkan kek keju yang telah siap sejuk betul-betul di dalam mangkuk multicooker, kemudian tutupnya dengan pinggan atau pinggan lebar dan cepat-cepat terbalikkannya. Tutup kek keju dengan pinggan lain dan cepat-cepat terbalikkannya semula. Kek keju sedia untuk dimakan!