Congrio adalah ikan udang yang mempunyai rasa yang tiada tandingan dan sangat mudah untuk disediakan. Mungkin anda tidak tahu tentang wakil marin seperti itu. Rasa ikan seperti udang, oleh itu nama kedua "ikan udang". Ikan tidak mempunyai tulang, hanya tulang belakang. Malah pemakan yang paling memilih akan menghargai hidangan mewah itu. Ikan diet ditambah dengan sayur-sayuran atau dimakan secara ringkas.
Congrio dibakar dalam foil dalam ketuhar
Malah seorang pemula boleh memasak congrio yang dibakar dalam foil di dalam ketuhar. Ikan itu paling kerap dijual habis dan tidak perlu dibersihkan. Memasak congrio adalah keseronokan sebenar. Anda tidak akan merasakan sebarang bau asing, contohnya, seperti semasa membakar ikan tenggiri. Selamat memasak, ia sangat lazat!
- Congrio 2 (benda)
- Jus lemon 1 (sudu kecil)
- Sos soya 2 (sudu besar)
- Rempah-rempah untuk ikan rasa
- Minyak sayuran ½ (sudu kecil)
-
Pada waktu petang, berhati-hati untuk mencairkan congrio. -
Keluarkan kulit dari bangkai. Keluarkan tulang tulang belakang dengan membahagikan produk kepada fillet. -
Secara berasingan, campurkan kicap, minyak tidak berbau, jus lemon dan rempah ikan. -
Letakkan congrio fillet dalam mangkuk dan tuangkan perapan ke atasnya.Semasa fillet diperap, panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah. -
Letakkan fillet yang diperap pada foil untuk dibakar. -
Bungkus elok-elok. -
Letakkan untuk membakar selama 20 minit. Gandingkan fillet yang menyelerakan dengan ulam kegemaran anda atau makan secara berasingan. Rawat rumahtangga anda. Selamat menjamu selera!
Cara menggoreng congrio yang sedap dalam kuali
Bagaimana cara menggoreng congrio dengan enak dalam kuali adalah persoalan yang tidak sepatutnya timbul. Ikan itu sendiri lazat, dan tiada siapa yang boleh merosakkannya. Jika anda mengikuti arahan di bawah, tidak akan ada masalah, saya berjanji kepada anda. Adalah penting untuk tidak mengeringkan ikan. Penyediaan ikan udang semudah mungkin dan dalam masa yang singkat.
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 5 minit.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Ikan congrio (klip raja, ikan udang) - 500 gr.
- Jus lemon - 1 sudu besar.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Rempah untuk ikan - secukup rasa.
- Tepung - untuk membuat roti.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan dari peti sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mencairkan beku. Bebaskan ikan dari siripnya. Keluarkan isi perut.
Langkah 2. Bilas ikan udang dan keluarkan lembapan dengan serbet. Bahagikan kepada kepingan saiz yang boleh diurus.
Langkah 3. Letakkan dalam mangkuk dan masukkan garam. Perasakan dengan rempah ikan dan lada sulah. Taburkan dengan jus lemon. kacau.
Langkah 4. Roti setiap keping dalam tepung.
Langkah 5. Tuangkan minyak tidak berbau ke dalam kuali. Masukkan congrio yang telah dilapisi tepung roti ke dalam minyak mendidih. Tutup supaya minyak tidak memercik di atas dapur.
Langkah 6. Apabila kerak yang menyelerakan terbentuk di bahagian bawah, terbalikkan ikan dengan bahagian yang berwarna perang ke atas. Putar sekali-sekala, goreng di semua sisi.
Langkah 7. Goreng semua ikan.Taburkan lebihan minyak dengan serbet. Manjakan rakan dan keluarga anda dengan snek berair. Selamat menjamu selera!
Ikan udang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Ikan udang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar adalah hidangan hebat yang akan membuatkan semua tetamu anda terkejut. Sebaik sahaja anda menyediakan hidangan, ia akan menjadi hidangan tandatangan anda. Daging dan sayur-sayuran yang lembut dan padat sesuai untuk hidangan harian dan acara perayaan.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Ikan congrio (ikan udang) - 1 pc.
- Kentang - 2 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Lada loceng - 0.5 pcs.
- Champignons - 5 pcs.
- Tomato - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Basil - secukup rasa.
- Bawang putih - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan dari peti sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mencairkan beku. Bebaskan ikan dari siripnya. Keluarkan isi perut. Bilas ikan udang dan keluarkan lembapan dengan serbet. Bahagikan kepada kepingan saiz yang boleh diurus.
Langkah 2. Kupas kentang, potong kepingan tidak terlalu nipis, dan perang dalam kuali kering. Letakkan dalam bekas di mana anda bercadang untuk membakar. Perasakan dengan rempah ratus.
Langkah 3. Kupas champignons dan potong seperti yang dikehendaki. Kupas bawang dan potong ikut suka. Basuh lada manis, buang inti, potong ikut suka. Tumis sayur hingga empuk dan letak atas kentang.
Langkah 4. Bilas tomato, potong beberapa ke dalam kepingan, dan letakkan pada lapisan sayuran.
Langkah 5: Seterusnya letakkan ikan udang. Masukkan sedikit garam.
Langkah 6. Potong baki tomato menjadi kepingan dan letakkan pada setiap kepingan ikan. Tos basil dengan bawang putih dan tuangkan ke atas tomato. Panaskan ketuhar pada 220 darjah.Letakkan untuk membakar selama 25 minit. Perhatikan, jika anda takut ia akan terbakar, kurangkan suhu atau tutup dengan kerajang.
Langkah 7. Mula merasai hidangan yang berwarna-warni. Selamat menjamu selera!
Congrio dalam sos berkrim dalam kuali
Congrio dalam sos berkrim dalam kuali adalah hidangan lazat yang akan menggembirakan semua ahli keluarga. Hidangan aromatik terutamanya disediakan untuk pesta perayaan. Kos congrio berbeza-beza dari purata ke tinggi bergantung pada rantau ini, dan tidak semua orang mampu membeli hidangan sedemikian secara tetap. Dan untuk acara istimewa ia adalah hidangan yang cukup baik.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 5
bahan-bahan:
- Ikan congrio (klip raja, ikan udang) - 1 kg.
- Lemon - 0.5 pcs.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Mentega - 50 gr.
- Thyme - secukup rasa.
- Bawang - 1 pc.
- Krim 20% - 350 ml.
- Garam - secukup rasa.
- Sayuran Dill - 2 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan dari peti sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mencairkan beku. Bebaskan ikan dari siripnya. Keluarkan isi perut. Bilas ikan udang dan keluarkan lembapan dengan serbet. Bahagikan kepada kepingan saiz yang boleh diurus. Letakkan dalam mangkuk dan masukkan garam. Perasakan dengan lada dan thyme.
Langkah 2: Taburkan dengan jus lemon. kacau. Perap selama kira-kira 30 minit. Jika anda biarkan semalaman, ia biasanya bagus.
Langkah 3. Kupas bawang dan potong ikut suka. Tumis sayur dalam mentega hingga lembut.
Langkah 4. Letakkan ikan udang, tuangkan krim dan taburkan dengan dill cincang. Biarkan mendidih. Reneh selama 10 minit. Kemudian terbalikkan bahagian yang telah dimasak dan masak selama 10 minit.Matikan penunu dan biarkan hidangan selama 5-10 minit, jangan lupa tutup.
Langkah 5. Isi pinggan dengan ikan berkrim, tambah kentang tumbuk. Selamat menjamu selera!
Congrio dibakar dalam krim
Congrio yang dibakar dalam krim adalah hidangan yang sesuai untuk meja percutian. Hidangan bergaya ini akan menggembirakan semua tetamu. Daging berair cair di dalam mulut anda. Tidak perlu takut tulang, selain dari rabung, ikan tidak ada tulang. Cubalah dengan senang hati, memang sedap tak terkata. Ikan yang menarik akan mengambil mahkota, saya jamin!
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Ikan congrio (klip raja, ikan udang) - 2 pcs.
- Krim - 200 ml.
- Bawang putih – 4 ulas.
- Rempah untuk ikan - 1-2 sudu teh.
- Tepung - 100 gr.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
- Garam - ½ sudu kecil.
- Dill - 3 tangkai.
Proses memasak:
Langkah 1. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan dari peti sejuk dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk mencairkan beku. Bebaskan ikan dari siripnya. Keluarkan isi perut. Basuh dill dan kupas bawang putih.
Langkah 2. Bilas ikan udang dan keluarkan lembapan dengan serbet. Bahagikan kepada kepingan saiz yang boleh diurus.
Langkah 3. Roti setiap keping dalam tepung. Tuangkan minyak tidak berbau ke dalam kuali yang dalam.
Langkah 4. Masukkan congrio yang telah dilapisi tepung roti ke dalam minyak mendidih. Tutup supaya minyak tidak memercik di atas dapur.
Langkah 5. Masukkan garam.
Langkah 6. Apabila kerak yang menyelerakan terbentuk di bahagian bawah, terbalikkan ikan dengan bahagian yang berwarna perang ke atas. Putar sekali-sekala, goreng di semua sisi.
Langkah 7. Cincang bawang putih dan campurkan dengan krim dan rempah ikan.
Langkah 8. Letakkan ikan yang telah digoreng dalam bekas tahan api. Tuangkan inti.
Langkah 9. Potong dill dan taburkan di atas sos.
Langkah 10. Panaskan ketuhar pada 180 darjah.Letakkan congrio untuk dibakar selama 10 minit.
Langkah 11. Gandingkan pembuka selera dengan lauk kegemaran anda atau makan secara berasingan. Rawat rumahtangga anda. Selamat menjamu selera!
Ikan udang bakar penuh
Ikan udang bakar penuh sangat mudah untuk disediakan. Makan malam diet disediakan kepada anda dalam masa beberapa minit. Semua tetamu, tanpa pengecualian, akan menghargai makanan yang sihat. Ikan sesuai untuk dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak kecil. Resipi khusus ini kurang sesuai untuk kanak-kanak, tetapi jika anda mengecualikan wain daripada resipi, tidak mengapa.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Ikan congrio (klip raja, ikan udang) - 1 pc.
- Lada loceng - 1 pc.
- Daun bawang - 1 pc.
- Kembang kol - 200 gr.
- Brokoli - 200 gr.
- Wain putih kering - 50 ml.
- Air - 50 ml.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Herba Itali - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Keluarkan Congrio dari peti sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk untuk mencairkan beku. Bilas lada manis dan daun bawang. Keluarkan inti lada dan potong mengikut keinginan. Potong daun bawang menjadi cincin. Campurkan sayur-sayuran dengan brokoli dan kembang kol. Letakkan dalam bekas tahan api.
Langkah 2. Tuangkan sebahagian daripada campuran air dan wain ke atas campuran sayur-sayuran. Garam, lada, musim dengan herba Itali. Bebaskan ikan dari siripnya. Bilas dan keluarkan lembapan dengan serbet. Keluarkan isi perut. Letakkan pada sayur-sayuran. Buat potongan membujur pada bangkai.
Langkah 3. Tuangkan baki wain dan air ke atas congrio dan taburkan dengan herba kering yang harum.
Langkah 4. Panaskan ketuhar pada 200 darjah. Letakkan ikan dan sayur udang untuk dibakar selama 20 minit.
Langkah 5. Dengan kaedah memasak ini, sayur-sayuran kekal rangup, dan ikan ternyata dibakar sepenuhnya.Jika sayur-sayuran terlalu sukar untuk anda, tambahkan masa memasak, tetapi jangan keringkan ikan. Untuk melakukan ini, turunkan suhu atau tutup dengan kerajang.
Langkah 6. Jemput tetamu merasai hidangan ketuhanan. Ini adalah hidangan yang ideal untuk diet "zozhniki dan pepeshki". Selamat menjamu selera!
Sup congrio Chile
Sup congrio Chile kelihatan cantik, untuk sekurang-kurangnya. Jika anda merancang majlis makan malam, sup berperisa ini sesuai untuk hidangan pertama. Hidangan hebat ini tidak akan disedari. Hidangan itu kelihatan lazat cerah. Hanya penampilan sahaja menjamin keseronokan gastronomi.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Ikan congrio (ikan udang) - 3 hidangan.
- Kerang Vongole - 400-500 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Tomato dalam tin - 400 gr.
- Kentang - 3-4 pcs.
- Air - 1 l.
- Hijau - secukup rasa.
- Rempah - secukup rasa.
- Lobak merah - 1 pc.
- Minyak zaitun - 1-2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Gula pasir - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong bawang yang telah dikupas. Gosok sayur akar oren dan parut pada mesin pencincang. Tumiskan sayur dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak. Apabila anda mencapai kelembutan, tuangkan tomato dalam tin yang telah ditumbuk dalam pengisar. Reneh sehingga hampir semua lembapan tersejat.
Langkah 2. Kupas kentang dengan pembantu rumah, potong ke dalam kepingan dan hantar untuk menggoreng.
Langkah 3. Tuangkan air mendidih, selepas mendidih lagi, kecilkan api dan masak sehingga kentang siap. Kadang-kadang saya menggunakan air rebusan ikan sebagai ganti air mendidih. Dalam kes ini rasa lebih kaya.
Langkah 4. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan kulit dari bangkai. Keluarkan tulang tulang belakang dengan membahagikan produk kepada fillet. Potong ke dalam bahagian dan masukkan ke dalam sup. Perasakan dengan rempah ratus dan garam.Jika kuahnya masam, seimbangkan rasa dengan gula. Rebus selama 5 minit. Ikan masak cepat.
Langkah 5. Letakkan vongole yang telah dicairkan ke dalam sup dan rebus selama beberapa minit. Ambil Vongole yang sudah dikupas untuk menjimatkan masa. Elok juga ambil ikan udang yang dipotong untuk memudahkan memasak.
Langkah 6. Isi hidangan perayaan dengan rebusan Chile yang elegan, taburkan dengan daun hijau dan sajikan hidangan berwarna-warni. Hidangan yang luar biasa sesuai untuk sebarang acara. Para tetamu hanya akan terpegun dengan kegilaan masakan. Selamat menjamu selera!
salad congrio
Salad Congrio kelihatan menarik. Hidangan itu menggabungkan rasa yang berbeza. Tiada seorang tetamu pun akan melalui hidangan bergaya ini. Palet warna terang menggembirakan mata dan menarik dengan penampilannya. Menyediakan salad semudah mungkin. Karya kulinari ini akan mengejutkan anda dengan kelazatannya!
Masa memasak – 18 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Fillet ikan congrio - 400 gr.
- Jus oren - 2 sudu besar.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Walnut - 1 sudu besar.
- Udang - 100 gr.
- Pear - 2 pcs.
- Minyak bijan - 1 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Daun salad hijau - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Jaga nyahbeku congrio pada waktu petang. Keluarkan kulit dari bangkai. Keluarkan tulang tulang belakang dengan membahagikan produk kepada fillet. Rebus ikan, sejukkan dan potong empat segi.
Langkah 2. Rebus udang dalam air, garam dan perasakan dengan herba aromatik. Sejukkan dan kikis bahagian ekor dan kerongkong.
Langkah 3. Basuh daun salad dan keringkan. Koyakkan daun dengan tangan anda.
Langkah 4. Basuh pir, keluarkan kulit dan potong segi empat sama.
Langkah 5. Mula memasang salad. Campurkan daun salad, isi ikan udang dan pear. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Taburkan dengan biji walnut.
Langkah 6.Campurkan jus oren yang baru diperah dengan minyak bijan.
Langkah 7: Siram salad dengan sos. Hiaskan dengan udang. Selamat menjamu selera!
