Compotes untuk musim sejuk

Kompot untuk musim sejuk adalah alternatif kepada minuman yang dibeli di kedai, lebih sihat dan enak, kerana ia dibuat semula jadi, tanpa pengawet dengan pewarna dan penambah rasa. Kompot mudah disediakan, tidak memerlukan banyak gula atau pensterilan, dan semua buah-buahan segar dan beri sesuai untuk penyediaan, baik secara individu dan dalam campuran. Peraturan mudah untuk menyediakan kompot ditunjukkan dalam topik yang dicadangkan.

Kolak ceri dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kompot ceri untuk balang 3 liter untuk musim sejuk disediakan tanpa pensterilan. Gunakan sekurang-kurangnya 2 sudu besar setiap balang. ceri dan 250 gr. Sahara. Ceri yang dipilih untuk penyediaan ini baru dipetik dan, jika dibiarkan selama sehari, kolak boleh ditapai. Dalam resipi ini kami menyediakan kolak ceri menggunakan kaedah tuang dua kali.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kompot yang lazat tidak kira musim sejuk? Langkah pertama ialah menyediakan ceri untuk pemeliharaan. Kupas buah beri dan bilas dengan air sejuk.
2. 
   Bilas balang dengan soda dan pastikan untuk mensterilkannya dengan cara yang mudah.
3. 
   Basuh penutup dan rebus selama 1-2 minit.
4. 
   Didihkan air bersih.Letakkan ceri yang disediakan dalam balang, isikan sepenuhnya dengan air mendidih dan, tutup balang dengan penutup, biarkan selama 20 minit.
5. 
   Selepas masa ini, tuangkan air dari tin melalui penutup khas dengan lubang ke dalam periuk, larutkan jumlah gula yang dikira di dalamnya dan rebus sirap.
6. 
   Kemudian isi semula ceri dalam balang dengan sirap mendidih dan segera tutupnya dengan penutup.
7. 
   Letakkan kompot ceri yang disediakan dalam balang 3 liter untuk musim sejuk pada penutup, tutup dengan selimut hangat selama sehari dan pindahkan ke lokasi penyimpanan untuk simpanan anda. Persediaan yang lazat dan berjaya!

Kolak aprikot untuk musim sejuk

Untuk musim sejuk, kompot aprikot akan menjadi minuman lazat dan pencuci mulut buah-buahan, hanya aprikot yang padat dan masak dipilih untuknya. Dalam resipi ini kami menyediakan kompot dari aprikot dengan lubang, dalam balang liter dan dengan menuangkannya tiga kali. Kami akan menambah aroma segar pada kolak aprikot dengan daun pudina, tetapi ini adalah pilihan.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 1 l.

bahan-bahan:

• Aprikot - 200 gr.
• Gula - 70 gr.
• Air - 0.75 l.
• Asid sitrik - di hujung pisau.
• Daun pudina - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan aprikot dan gula, mengikut perkadaran resipi dan jumlah bahan kerja yang anda perlukan.

Langkah 2. Bilas aprikot yang dipilih dengan baik dengan air sejuk. Kami mensterilkan balang dengan penutup dalam apa jua cara.

Langkah 3. Tuangkan aprikot bersih ke dalam balang, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit, tutup balang dengan penutup.

Langkah 4. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk, biarkan mendidih dan tuangkan air mendidih lagi selama 10 minit.

Langkah 5. Selepas tuangan kedua, tuangkan air ke dalam periuk, larutkan gula dan asid sitrik di dalamnya, tambah daun pudina segar dan masak sirap selama beberapa minit.

Langkah 6.Keluarkan pudina dan tuangkan sirap mendidih ke atas aprikot di dalam balang.

Langkah 7. Segera tutup balang secara hermetik, letakkan di atas tudung dan tutupnya dengan tuala terry selama sehari.

Langkah 8. Letakkan kolak aprikot yang disediakan dan disejukkan sepenuhnya untuk penyimpanan di ruangan bawah tanah atau pantri rumah untuk musim sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak epal tanpa pensterilan untuk musim sejuk

Kami menyediakan kolak epal tanpa pensterilan untuk musim sejuk dalam balang 3 liter dan dari buah-buahan keseluruhan. Kami memilih epal yang bersaiz kecil, tanpa kerosakan dan mempunyai rasa masam manis. "Isi putih" sangat sesuai untuk kolak. Kami melengkapkan rasa kolak epal dengan kayu manis dan menyediakannya menggunakan kaedah menuang dua kali.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Epal - 1 kg.
• Gula - 250 gr.
• Air – 2.3 l.
• Asid sitrik - 0.5 sudu teh.
• Kayu manis - 0.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan untuk kolak epal mengikut sukatan resipi. Bilas balang dan penutup dan sterilkan dalam apa jua cara.

Langkah 2. Basuh epal dengan teliti dan masukkan ke dalam balang.

Langkah 3. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas buah. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama setengah jam.

Langkah 4. Selepas masa ini, tuangkan air dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali. Larutkan gula di dalamnya.

Langkah 5. Tambah kayu manis dan asid sitrik kepada larutan ini dan campurkan.

Langkah 6. Masak sirap selama 5 minit dengan api perlahan. Tuangkan sirap mendidih ke atas epal dalam balang, tutup rapat dengan penutup, letakkan bahagian bawah ke atas dan tutup dengan tuala terry selama 12 jam.

Langkah 7. Pindahkan kolak epal yang telah disejukkan sepenuhnya tanpa pensterilan ke lokasi penyimpanan untuk simpanan anda untuk musim sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak strawberi untuk musim sejuk

Kompot strawberi untuk musim sejuk dibezakan oleh aroma dan rasa yang jelas dari beri ini, itulah sebabnya penyediaannya popular. Untuk kompot, strawberi pejal dan utuh dipilih dan kompot disediakan menggunakan kaedah menuang dua kali. Dalam resipi ini, pengiraan bahan diberikan untuk balang tiga liter.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Strawberi - 750 gr.
• Gula - 250 gr.
• Air – 2.3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun strawberi yang dipilih untuk kompot, keluarkan yang rosak dan kemudian bilas dalam colander di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Gunakan tangan anda untuk mengeluarkan sepal dengan berhati-hati.

Langkah 3. Bilas balang dan sterilkan dalam apa jua cara. Rebus tudung.

Langkah 4. Letakkan strawberi yang disediakan ke dalam balang, isikan kepada ¼ atau ½ isipadu.

Langkah 5. Didihkan air bersih dalam periuk berdasarkan isipadu bahan kerja.

Langkah 6. Tuangkan air mendidih sepenuhnya ke atas strawberi dalam balang dan tutup dengan penutup. Biarkan strawberi curam selama 10 minit.

Langkah 7. Selepas 10 minit, tuangkan infusi dari balang ke dalam periuk, larutkan jumlah gula yang diperlukan di dalamnya dan masak selama beberapa minit.

Langkah 8. Isi semula strawberi dalam balang dengan sirap mendidih dan segera tutup penutup dengan ketat. Periksa keketatan meterai.

Langkah 9. Letakkan kompot strawberi yang disediakan pada penutup untuk musim sejuk, tutup dengan tuala terry selama 12 jam dan kemudian pindahkan ke simpanan di ruang bawah tanah atau pantri rumah. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Gooseberry mojito dengan pudina dan lemon

Minuman kompot atau Mojito yang diperbuat daripada gooseberry dengan pudina dan lemon menjadi penyediaan popular kerana rasa yang menyegarkan, penyediaan yang mudah, dan ia jarang meletup. Mana-mana gooseberry sesuai, tetapi ternyata lebih cantik dengan yang hijau.Kami menyediakan kompot dengan menuangkannya dua kali dan dalam balang tiga liter.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 350 gr.
• Lemon - 3 keping.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Pudina - 1 tandan.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan satu set bahan mudah untuk Mojito. Keluarkan hujung gooseberry dengan berhati-hati menggunakan gunting kecil. Bilas sekumpulan pudina. Bilas lemon dengan baik.

Langkah 2. Bilas gooseberries di bawah air yang mengalir dan biarkan dalam colander untuk mengalirkan semua cecair.

Langkah 3. Potong limau ke dalam bulatan nipis bersama dengan kulitnya dan keluarkan bijinya.

Langkah 4. Bilas balang dan sterilkannya dalam apa jua cara. Rebus tudung.

Langkah 5. Kemudian tuangkan gooseberries bersih ke dalam balang, tambah sekumpulan pudina dan sepotong lemon.

Langkah 6. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan di dalam balang dan biarkan selama 20 minit. Kemudian toskan infusi ini, tambah gula dan rebus. Tuangkan sirap mendidih ke atas gooseberries, lemon dan pudina, dan segera gulungkan balang.

Langkah 7. Letakkan gooseberry mojito yang disediakan dengan pudina dan lemon pada tudung, sejukkan sepenuhnya di bawah tuala terry dan pindahkan ke kawasan penyimpanan simpanan musim sejuk. Minuman ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang menyenangkan. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak plum untuk musim sejuk

Kolak plum untuk musim sejuk disediakan dengan mudah, tanpa pensterilan, sama seperti kolak dari beri dan buah-buahan. Untuk minuman yang kaya dan lazat, pilih plum matang dan pejal dengan lubang yang mudah diasingkan, seperti Ugorka Hungary, Greenweed atau prun. Dalam resipi ini kami menyediakan kompot plum dari buah-buahan keseluruhan dengan lubang, dalam balang tiga liter dan menggunakan kaedah isi dua kali. Jumlah gula bergantung kepada kemanisan buah plum.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Plum - 700 gr.
• Gula - 300 gr.
• Air – 2.3 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sukat gula dan plum mengikut sukatan resipi. Susun plum, keluarkan batangnya, bilas dengan baik dan tusuk dengan pencungkil gigi, yang akan mengekalkan kulitnya utuh.

Langkah 2. Sterilkan balang dengan penutup terlebih dahulu. Tuangkan plum yang disediakan ke dalam balang dan harus ada sedikit kurang daripada separuh balang. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas plum, tuangkan dengan teliti ke dalam aliran nipis di sepanjang dinding balang.

Langkah 3. Tutup balang plum dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 4. Selepas masa ini, tuangkan infusi plum dari balang melalui penutup khas ke dalam kuali.

Langkah 5. Larutkan jumlah gula yang diperlukan dalam infusi ini dan masak sirap selama beberapa minit.

Langkah 6. Isi semula plum dalam balang dengan sirap mendidih dan tutup rapat.

Langkah 7. Letakkan kompot plum yang disediakan pada tudung untuk musim sejuk, tutup dengan tuala terry selama sehari dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, pindahkan ke simpanan di ruang bawah tanah atau pantri gelap. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Membuat kolak blackcurrant

Membuat kolak blackcurrant agak popular; ia mudah disediakan dan sering ditambah dengan beri atau buah-buahan lain. Dalam resipi ini kami menyediakan mono-compot hanya dari currants, menggunakan kaedah menuang sekali. Kami menambah lebih banyak gula kepada currant daripada jumlah biasa, yang, bersama-sama dengan asid dan tanin currant, membolehkan produk disimpan dengan baik.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Kismis hitam - 750 gr.
• Gula - 500 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Berhati-hati menyusun blackcurrant untuk kompot, keluarkan batang dan batang.Kemudian bilas beri dengan baik dengan air sejuk dan biarkan dalam colander selama beberapa minit untuk mengalirkan cecair.

Langkah 2. Sterilkan balang tiga liter dengan penutup. Tuangkan blackcurrant yang telah disediakan ke dalam balang.

Langkah 3. Kemudian tutup currant dalam balang dengan 500 gram gula.

Langkah 4. Didihkan air bersih dalam periuk dan tuangkan air mendidih ke atas currant dan gula ke bahagian paling atas balang.

Langkah 5. Segera tutup balang secara hermetik. Kemudian putar beberapa kali sehingga gula larut sepenuhnya.

Langkah 6. Letakkan penyediaan kompot blackcurrant pada tudung, tutup rapat dengan tuala terry selama sehari dan, selepas menyejukkan, pindahkan ke simpanan di ruangan bawah tanah. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak pir untuk musim sejuk

Kompot pir untuk musim sejuk disediakan dengan cara yang berbeza, kerana terdapat banyak jenis pir, semuanya dengan ciri dan rasa mereka sendiri. Dalam resipi ini kami menyediakan kolak dari pear yang besar dan padat. Kami mengupasnya, memotongnya menjadi dua dan memeliharanya dengan menuangkan sirap dua kali. Kami akan melengkapkan aroma kolak dengan cengkih. Asid sitrik atau jus lemon mesti ditambah kepada pear.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2 l.

bahan-bahan:

• Pear dikupas - 1 kg.
• Gula - 500 gr.
• Air - 1.5 l.
• Jus lemon - 2 sudu besar.
• Cengkih – 2 kuntum.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pir yang dipilih untuk kompot dengan baik, keluarkan kulit dengan pisau tajam, potong buah-buahan menjadi dua dan keluarkan biji benih.

Langkah 2. Sterilkan balang dua liter atau beberapa balang kecil menggunakan kaedah kering. Rebus tudung. Letakkan kepingan pir padat dalam balang.

Langkah 3. Didihkan air minuman dalam periuk dan larutkan jumlah gula yang dikira di dalamnya.Masukkan jus lemon dengan tunas cengkih ke dalam sirap dan masak dengan api yang tinggi selama 2 minit.

Langkah 4. Tuangkan sirap mendidih ke atas pir dalam balang, tutup dengan penutup dan biarkan selama sekurang-kurangnya sejam, atau lebih baik lagi, sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian tuangkan sirap ke dalam kuali dan rebus lagi.

Langkah 5. Tuangkan sirap mendidih ke atas pir dalam balang untuk kali kedua dan segera tutupnya dengan ketat. Sejukkan kolak pir yang disediakan untuk musim sejuk sepenuhnya terbalik di bawah tuala terry dan kemudian pindahkannya untuk disimpan ke ruang bawah tanah atau pantri sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Bagaimana untuk menyediakan kolak anggur dalam balang

Menyediakan kompot anggur dalam balang adalah mudah dan cepat, yang penting untuk jumlah persediaan yang besar. Pelbagai jenis anggur sesuai untuk kolak dan ia boleh disediakan sama ada dengan pensterilan atau dengan dua atau tiga kali pengisian. Dalam resipi ini kami menyediakan kompot anggur hijau dengan ranting, dalam balang tiga liter dan tanpa pensterilan.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Anggur - 800 gr.
• Gula - 250 gr.
• Asid sitrik - 1/3 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan staza kompot anggur, sterilkan balang dengan penutup. Sukat anggur dan gula mengikut resipi. Bilas anggur dengan ranting dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan buah beri yang rosak.

Langkah 2. Didihkan air bersih dalam periuk atau cerek. Letakkan tandan anggur yang telah dibasuh dalam balang yang disediakan dan segera isikannya sepenuhnya dengan air mendidih. Kemudian tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 15 minit untuk diselitkan.

Langkah 3. Selepas masa ini, tuangkan semula air dari tin ke dalam kuali dan biarkan mendidih lagi. Tuangkan gula dan asid sitrik ke dalam setiap balang mengikut perkadaran resipi.

Langkah 4.Tuangkan air mendidih ke atas anggur di dalam balang dan segera tutupnya dengan penutup. Ambil balang dengan tuala dan pusingkannya beberapa kali sehingga gula larut sepenuhnya. Kemudian letakkannya pada penutup dan tutupnya dengan mana-mana "kot bulu" selama sehari. Pindahkan kolak anggur yang telah disejukkan sepenuhnya ke dalam balang ke lokasi penyimpanan untuk simpanan anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!

Kolak kismis merah

Kolak currant merah mempunyai rasa istimewa dengan masam yang menyenangkan, dan ia mudah dan cepat untuk disediakan untuk musim sejuk. Asid currant merah juga merupakan pengawet yang baik, jadi satu penambahan sirap adalah mencukupi untuk kolak. Anda boleh memilih jumlah currant mengikut citarasa anda. Resipi ini menawarkan anda kompot versi mono, hanya currant merah dan gula. Ia tidak perlu mengeluarkan cawangan beri.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 6 l.

bahan-bahan:

Untuk dua balang 3 liter:

• currant merah - 600 gr.
• Gula - 640 gr.
• Asid sitrik - 2 sudu kecil.
• Air – 5.8 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, currant merah dan gula.

Langkah 2. Kemudian susun currant merah, keluarkan beri hijau. Cawangan boleh dibuang atau dibiarkan. Bilas currant dengan teliti di bawah air yang mengalir.

Langkah 3. Pastikan untuk mensterilkan balang dengan penutup dengan apa cara sekalipun. Letakkan currant bersih dalam balang.

Langkah 4. Tuangkan satu sudu teh asid sitrik ke dalam setiap balang.

Langkah 5. Tuangkan jumlah gula yang dinyatakan dalam resipi ke dalam periuk besar dan tambah air bersih.

Langkah 6. Rebus sirap dan reneh selama sekurang-kurangnya 5 minit.

Langkah 7. Tuangkan sirap mendidih dan bahagian, supaya balang tidak retak, tuangkan currants, isikannya ke bahagian paling atas.

Langkah 8Kemudian segera tutup balang dengan penutup, letakkannya di bawah dan tutup dengan selimut hangat selama sehari. Setelah kolak redcurrant yang disediakan telah disejukkan sepenuhnya, simpan di ruangan bawah tanah atau pantri. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!