Kolak gooseberry untuk musim sejuk

Kolak gooseberry untuk musim sejuk dalam balang 3 liter adalah penyediaan yang cepat, mudah dan sangat lazat, yang tidak akan sukar untuk disediakan di bawah satu syarat: jika anda menemui gooseberry di pasaran atau menanamnya di taman anda. Malangnya, buah beri ini, yang dahulunya sangat popular, kini sedikit dilupakan oleh tukang kebun, tetapi sia-sia, kerana jem dan kompot yang dibuat daripadanya sangat baik! Gunakan 10 resipi kolak gooseberry kami yang ringkas dan lazat dan menggembirakan keluarga anda!

Gooseberry mojito dengan pudina dan lemon dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Mojito gooseberry dengan pudina dan lemon dicipta berdasarkan koktel mojito Cuba, yang, dengan cara itu, juga bukan alkohol. Ia termasuk gabungan asal seperti pudina, lemon dan gooseberry di bawah satu tudung. Sediakannya, dan kemungkinan besar anda akan sangat menyukai kompot ini juga!

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kompot gooseberry untuk musim sejuk dalam balang 3 liter? Beri perlu diasingkan daripada serpihan, dibasuh dan dikeringkan (jika dikehendaki, potong ekor dari gooseberries).
2. 
   Juga basuh pudina, keringkan, keluarkan daun yang rosak.
3. 
   Bilas lemon dengan baik, potong lurus dengan kulit menjadi kepingan setebal 3-4 mm.
4. 
   Letakkan beri dalam balang yang disterilkan.
5. 
   Letakkan pudina di atas.
6. 
   Masukkan lemon.
7. 
   Isi balang sehingga leher dengan air mendidih.
8. 
   Tutup balang dengan penutup bersih dan biarkan selama 20-25 minit.
9. 
   Rebus sirap; untuk melakukan ini, tuangkan air dari balang kompot ke dalam periuk, tambah gula, dan rebus. Tuangkan semula sirap yang telah siap ke dalam balang.
10. 
    Tutup balang dengan penutup.
11. 
    Letakkan balang kompot pada penutup, bungkusnya dan biarkan ia sejuk, dan kemudian simpannya di dalam bilik bawah tanah atau pantri gelap.

---

Selamat menjamu selera!

Kolak "Mojito" daripada gooseberries dan oren

Jika anda suka kompot gooseberry dan pudina yang sedikit luar biasa dipanggil mojito, maka sediakannya dengan tambahan oren. Selain pudina, anda juga boleh menambah balsem lemon pada mojito. Minuman ini sangat menyegarkan dan tonik dalam keadaan panas, tetapi pada musim sejuk ia pasti tidak akan hilang di atas meja anda.

bahan-bahan:

• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.
• Gooseberry - 500 gr.
• oren - 1 pc.
• Gula – 1 sudu besar.
• Pudina - 3 tangkai.
• Balsem lemon - 1 tangkai.

Proses memasak:

1. Basuh balang dan penutup, sterilkan balang, rebus penutup selama 5 minit.

2. Potong oren tanpa kulit menjadi kepingan nipis, keluarkan biji, kerana mereka, seperti kulitnya, akan menambah kepahitan yang tidak perlu kepada mojito.

3.Asingkan gooseberry daripada serpihan, basuh di bawah air yang mengalir dan biarkan air mengalir melalui colander.

4. Letakkan gooseberries di bahagian bawah balang, dan hirisan oren di atas.

5. Bilas balsem lemon dan pudina dengan teliti, tuangkan air mendidih dan masukkan ke dalam balang.

6. Tuangkan air mendidih ke atas kompot mojito ke bahagian atas balang, tutup dengan penutup, kemudian biarkan balang berdiri selama 15-20 minit.

7. Seterusnya, toskan air ke dalam periuk, masukkan gula, dan masak sirap sehingga mendidih.

8. Apabila gula telah dibubarkan, tuangkan sirap mendidih ke dalam balang dan biarkan mojito berdiri di bawah penutup selama 15-20 minit lagi.

9. Toskan sirap dari balang ke dalam kuali sekali lagi, biarkan mendidih, kembalikan sirap ke dalam balang, tambah ke bahagian paling atas leher.

10. Skrukan balang atau tutupkannya dengan kunci untuk musim sejuk, balikkannya ke atas penutup, dan biarkan ia sejuk sepenuhnya di bawah selimut.

11. Simpan mojito oren dan gooseberry di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kolak gooseberry yang ringkas dan lazat dengan currant hitam untuk musim sejuk

Dengan penambahan currant hitam, kompot gooseberry yang disediakan untuk musim sejuk akan menjadi lebih enak, kerana currant akan memberikan rasa dan aroma yang kaya. Walaupun dalam bentuk yang dicairkan, kolak seperti itu akan mempunyai warna wain-delima yang tebal, yang, anda lihat, sangat cantik!

bahan-bahan:

• Gooseberry - 300 gr.
• currant hitam - 300 gr.
• Gula - 1-2 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Proses memasak:

1. Asingkan buah beri dari sampah dan keluarkan semua dahan. Kemudian bilas currants dan gooseberries dengan baik di bawah air yang mengalir dan biarkan air mengalir melalui colander.

2. Letakkan pelbagai buah beri dalam balang steril dan tambah gula. Jika buah beri sangat masam, tambah lebih banyak gula.

3.Tuangkan air panas ke atas beri di bawah leher balang, biarkan mereka berdiri selama 15 minit di bawah penutup.

4. Kemudian tuangkan sirap ke dalam periuk dan rebus; Tuangkan sirap panas ke atas beri sekali lagi di bawah leher balang.

5. Tunggu 15-20 minit lagi, tuangkan sirap ke dalam kuali dan rebus.

6. Tuangkan sirap mendidih di bawah leher balang, dan tutup balang dengan penutup yang disterilkan untuk musim sejuk.

7. Terbalikkan balang kompot, bungkusnya dengan sesuatu yang hangat, dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

8. Simpan gulungan di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kolak gooseberry dengan currant merah untuk balang 3 liter

Kolak gooseberry dengan currant merah akan menjadi minuman yang lazat dan sihat, yang sama sekali tidak sukar untuk disediakan untuk musim sejuk menggunakan resipi kami. Proses yang paling intensif buruh di sini ialah memetik buah beri dan membuang serpihan dan ranting. Walau bagaimanapun, berbaloi dengan kesukaran untuk menikmati kompot yang sangat baik dalam beberapa bulan!

bahan-bahan:

• Gooseberry - 300 gr.
• Kismis merah - 300 gr.
• Gula - 1.5-2 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Proses memasak:

1. Bilas balang dengan penutup, sterilkan balang di atas wap atau dalam ketuhar, dan rebus penutup dalam air bersih selama sekurang-kurangnya 5 minit.

2. Susun beri, keluarkan semua serpihan dan ranting (ekor gooseberries, jika ia pendek, tidak perlu dipotong).

3. Bilas beri dengan baik di bawah air yang mengalir, tapis melalui colander.

4. Seterusnya, tuangkan pelbagai buah beri ke dalam balang tiga liter dan tambah gula secukup rasa. Oleh kerana currant merah secara semula jadi kaya dengan vitamin C dan oleh itu masam, anda boleh menambah sekurang-kurangnya 1.5-2 cawan gula setiap tiga liter kolak.

5. Tuangkan air mendidih ke atas buah beri ke bahagian atas balang, tutup balang dengan penutup.

6.Biarkan balang duduk selama seperempat jam, kemudian tuangkan sirap ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih.

7. Biarkan balang berdiri semula selama sekurang-kurangnya seperempat jam, dan beri wap di dalamnya.

8. Tuang semula sirap ke dalam kuali, biarkan mendidih dan tuangkan semula ke dalam balang.

9. Tutup balang rapat dengan penutup, terbalikkan dan biarkan ia sejuk di bawah selimut hangat.

10. Kemudian sembunyikan kolak anda untuk penyimpanan jangka panjang di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kolak gooseberry dan ceri

Jika anda mahukan kompot gooseberry dan ceri anda mempunyai warna ceri yang sangat kaya, maka gunakan gooseberry merah. Tetapi pada dasarnya, bukan warna gooseberry yang penting, tetapi rasanya: jika terlalu masam, maka anda perlu menambah sekurang-kurangnya dua gelas gula ke dalam kompot setiap balang tiga liter, kerana ceri adalah juga buah beri masam. Walau bagaimanapun, bersama dengan gula, buah beri ini bertukar menjadi minuman aromatik, yang kemudiannya hanya perlu dicairkan dengan air masak secukup rasa.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 250 gr.
• Ceri - 250 gr.
• Gula - 1-2 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Proses memasak:

1. Basuh dan sterilkan balang dan penutup (rebus penutup dalam periuk dengan air bersih selama sekurang-kurangnya 5 minit).

2. Bilas ceri dan gooseberries secara berasingan dengan baik di bawah air yang mengalir, biarkan air mengalir melalui colander.

3. Anda boleh mengeluarkan lubang dari ceri, atau anda tidak perlu mengeluarkannya. Letakkan ceri di dalam balang terlebih dahulu, taburkan gooseberries di atas.

4. Masukkan gula ke dalam balang, dan kemudian isi dengan air mendidih ke bahagian paling atas.

5. Biarkan balang berdiri, ditutup, selama 15 minit, kemudian toskan air dari balang ke dalam periuk besar dan biarkan mendidih.

6.Isi balang dengan beri sekali lagi dengan sirap mendidih, biarkan kandungan balang di bawah penutup selama sekurang-kurangnya 15 minit.

7. Tuangkan semula sirap ke dalam kuali, biarkan mendidih, dan tuangkan semula ke dalam balang.

8. Menggunakan kunci khas, skru penutup pada balang dengan ketat (atau gunakan balang dengan penutup berpusing).

9. Terbalikkan balang kompot, bungkus dan biarkan sejuk sepenuhnya.

10. Kemudian keluarkan balang untuk disimpan di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kolak gooseberry dan epal yang lazat untuk musim sejuk

Adakah anda ingin menyimpan minuman buatan sendiri yang lazat dan sihat untuk musim sejuk yang mempunyai aroma epal-beri yang halus dan rasa yang sangat menyenangkan, manis dan masam? Kemudian buat kolak gooseberry dan epal mengikut resipi mudah kami. Kerja seperti ini mengambil sedikit masa, tetapi hasilnya akan mengejutkan anda! Resipi adalah untuk satu balang tiga liter.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 200 gr.
• Epal - 3-4 pcs.
• Gula - 1-1.5 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang 3 liter.

Proses memasak:

1. Basuh balang dan penutup dengan detergen atau soda, kemudian sterilkan balang di dalam ketuhar atau di atas wap, dan rebus penutup selama 5-7 minit.

2. Pilih epal untuk kolak tanpa reput atau lubang cacing. Basuh mereka, potong kepada 2 atau 4 bahagian, keluarkan biji dan inti.

3. Letakkan epal di bahagian bawah balang.

4. Basuh gooseberries dengan baik juga; Ekor tidak perlu dipotong - tidak seperti jem, mereka tidak mengganggu kompot.

5. Tapis beri ke dalam colander dan tuangkan di atas epal.

6. Seterusnya, tuangkan 1-1.5 cawan gula ke dalam balang dan isi dengan air mendidih ke bahagian atas.

7. Biarkan balang bertutup selama 15-20 minit supaya isinya dikukus dengan baik.

8.Tuangkan sirap ke dalam periuk melalui penutup penapis, rebus dan tuangkan semula ke dalam balang.

9. Buat kali kedua, biarkan sirap panas mengukus kandungan balang selama suku jam.

10. Tuangkan semula sirap ke dalam kuali, biarkan mendidih dan tuangkan semula ke dalam balang.

11. Kali ini, gulungkan balang untuk musim sejuk, terbalikkannya dan bungkusnya dengan sesuatu yang hangat.

12. Apabila balang telah sejuk sepenuhnya, keluarkannya untuk penyimpanan jangka panjang di dalam bilik sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kolak gooseberry dan raspberi untuk musim sejuk

Selalunya, raspberi taman atau hutan ditambah kepada kompot gooseberry untuk mendapatkan minuman buatan sendiri yang sangat aromatik dan menyenangkan. Dan untuk mendapatkan lebih banyak kelazatan ini, kami mengesyorkan membuat kolak yang sangat pekat, menuangkan buah beri ke dalam dua pertiga balang dengan penambahan 1.5-2 cawan gula. Kompot ini disimpan dengan baik, buah beri daripadanya boleh digunakan sebagai pengisian pai, dan cecair sebelum digunakan hanya perlu dicairkan dengan air masak secukup rasa.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 250-300 gr.
• Raspberi - 300 gr.
• Gula - 1.5-2 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Proses memasak:

1. Basuh penutup dengan air dan detergen dan rebus dalam periuk bersih selama 5 minit.

2. Basuh balang dengan baik dan sterilkan.

3. Gooseberry dan raspberi perlu diisih, dan kemudian dibilas di bawah air yang mengalir dan dibiarkan mengalir melalui colander. Basuh raspberi dengan berhati-hati supaya tidak merosakkannya.

4. Letakkan gooseberries dan raspberi dalam balang yang disterilkan.

5. Tuangkan air mendidih ke atas beri, tutup dengan penutup bersih dan biarkan selama 15-20 minit.

6. Seterusnya, toskan air ke dalam kuali menggunakan penutup penapis.

7. Masukkan gula, rebus sirap, tunggu sehingga gula larut sepenuhnya.

8.Isi balang dengan beri dengan sirap mendidih dan biarkan mereka berdiri semula di bawah penutup dan kukus selama 15-20 minit.

9. Tuangkan semula sirap ke dalam kuali, rebus dan tutup balang untuk musim sejuk.

10. Letakkan balang pada penutup, bungkusnya dengan sesuatu yang hangat dan biarkan ia sejuk sepenuhnya.

11. Kemudian keluarkan balang untuk penyimpanan jangka panjang di dalam bilik yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Kolak gooseberry dan aprikot yang lazat untuk musim sejuk

Aprikot adalah buah-buahan selatan yang manis dan berbau harum yang menjadikan kolak gooseberry biasa lebih sedap! Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa apabila membuat kolak dengan buah batu tanpa mengeluarkan biji, mereka mesti diminum dalam masa dua tahun untuk menghapuskan kemungkinan keracunan.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 250 gr.
• Aprikot - 250-300 gr.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang.

Proses memasak:

1. Bilas balang, sterilkan di dalam ketuhar atau di atas wap.

2. Basuh penutup dengan detergen pencuci pinggan dan kemudian rebus selama 5 minit.

3. Keluarkan sebarang serpihan daripada gooseberries, bilas dengan baik, dan biarkan air mengalir melalui colander. Jangan keluarkan ekor - ini adalah kerja tambahan, kerana dalam kompot mereka tidak mengganggu sesiapa pun.

4. Bilas aprikot dengan baik, biji boleh dibuang atau buahnya boleh dibiarkan utuh.

5. Tutup aprikot dengan gooseberries dan isi balang dengan air mendidih ke bahagian atas.

6. Tutup balang dengan penutup bersih dan biarkan curam selama 15-20 minit.

7. Seterusnya, tuangkan air ke dalam periuk (gunakan penutup penapis), masukkan gula ke dalam air, masak sirap sehingga mendidih dan gula larut sepenuhnya.

8. Tuangkan sirap mendidih ke dalam balang beri, biarkan mereka berdiri semula selama sekurang-kurangnya 15 minit.

9. Tuangkan sirap ke dalam kuali sekali lagi, rebus dan tutup balang dengan ketat dan kedap udara untuk musim sejuk.

10.Sejukkan balang dengan meletakkannya terbalik dan bungkusnya dalam selimut.

11. Simpan balang sejuk di tempat yang gelap dan sejuk.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan kompot gooseberry dan plum untuk musim sejuk?

Plum dengan gooseberry adalah satu lagi pilihan hebat untuk kompot untuk musim sejuk. Jika plum masam, maka anda boleh menambah sedikit lebih daripada 1-1.5 cawan gula. Dengan cara ini anda akan mendapat minuman pekat, yang kemudiannya boleh dicairkan dengan air masak secukup rasa.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 250 gr.
• Plum - 250 gr.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang 3 liter.

Proses memasak:

1. Bilas balang tiga liter dengan baik dengan soda atau sebarang produk, bilas dan sterilkan di atas wap atau di dalam ketuhar. Rebus penutup selama 5-7 minit.

2. Gooseberries perlu disusun, kemudian dibasuh dalam air sejuk yang mengalir, tidak perlu memotong ekor - mereka tidak mengganggu kompot.

3. Bilas plum; Lubang boleh dikeluarkan daripada mereka dengan memotongnya separuh, atau anda boleh menggulungnya dengan lubang.

4. Letakkan plum di bahagian bawah balang, dan gooseberries di atas. Jika anda memerlukan kompot yang sangat pekat, maka perlu diingat bahawa jumlah isipadu buah-buahan dan beri yang ditambahkan harus mencapai penyangkut balang.

5. Isi balang dengan air mendidih, biarkan selama 15-20 minit supaya isinya dikukus dengan sempurna.

6. Kemudian tuangkan air ke dalam periuk besar menggunakan penutup berlubang.

7. Masukkan gula ke dalam sirap dan rebus.

8. Tuangkan sirap mendidih ke dalam balang ke atas, biarkan mereka berdiri selama 15-20 minit.

9. Tuang semula sirap ke dalam kuali, biarkan mendidih dan tuangkan semula ke dalam balang.

10. Tutup balang dengan penutup rapat.

11. Biarkan kompot sejuk di bawah selimut, dengan balang pada penutupnya, yang akan membantu menentukan sama ada kolak bocor atau sama ada balang benar-benar terkurung rapat.

12. Simpan kompot gooseberry dan plum yang disejukkan di dalam almari atau bilik bawah tanah yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Kolak gooseberry yang sangat mudah tanpa pensterilan

Anda boleh membuat kolak dari gooseberries, yang tidak memerlukan pensterilan awal balang, hanya penting untuk mencucinya dengan baik. Kaedah menuang tiga kali akan membantu dalam perkara ini, di mana semua mikrob yang sedia ada dimusnahkan oleh air mendidih. Tetapi anda masih perlu merebus tudung.

bahan-bahan:

• Air - berapa banyak yang akan masuk ke dalam balang 3 liter.
• Gooseberries - 2/3 daripada balang.
• Gula 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh balang tiga liter dan tuangkan air mendidih ke atasnya.

2. Susun buah beri, anda tidak perlu memotong batang, dan kemudian tambah 2/3 daripada jumlah setiap balang.

3. Isi balang dengan air mendidih ke bahagian paling atas, biarkan mereka berdiri selama 10-15 minit. Tutup bahagian atas balang dengan penutup bersih.

4. Tuangkan air dari tin ke dalam periuk besar menggunakan penutup penapis.

5. Tuangkan gula ke dalam kuali pada kadar 1.5 cawan setiap balang tiga liter (atau laraskan jumlah gula mengikut budi bicara anda).

6. Bawa sirap dengan gula mendidih, larutkan gula sepenuhnya dan tuangkan ke dalam balang, tutup dengan penutup, dan biarkan berdiri lagi selama 15-20 minit.

7. Toskan sirap sekali lagi, masak sehingga mendidih, tuangkan ke dalam balang dan sekali lagi biarkan kompot berdiri selama 15 minit.

8. Rebus sirap buat kali terakhir, tuangkannya ke dalam balang beri ke bahagian paling atas dan sekarang tutup rapat dengan penutup.

9. Terbalikkan balang, bungkusnya dengan sesuatu yang hangat dan biarkan ia sejuk sepenuhnya, kemudian bawa keluar untuk simpanan jangka panjang di dalam bilik sejuk.

Selamat menjamu selera!