Kolak strawberi untuk musim sejuk

Kompot strawberi untuk musim sejuk adalah penyediaan yang sangat lazat dan mudah. Untuk menyediakan kompot strawberi, anda perlu menambah beri yang lebih padat dan biarkan buah-buahan kecil keseluruhannya, dan potong yang besar separuh atau menjadi empat bahagian. Adalah lebih baik untuk mencurahkan air mendidih ke atas strawberi: mereka tidak akan mendidih dan akan kekal utuh.

Kolak strawberi untuk musim sejuk dalam balang 3 liter

Agar kompot strawberi mengekalkan kesegarannya untuk masa yang lama, buah beri mestilah utuh dan bebas daripada reput. Jumlah gula juga boleh ditambah jika terdapat gigi manis dalam keluarga.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kompot strawberi untuk musim sejuk dalam balang 3 liter? Kami menyusun beri: buang yang belum masak dan rosak. Bilas dengan air sejuk beberapa kali. Akhir sekali, biarkan strawberi di dalam air supaya butiran pasir dan kotoran tenggelam ke dasar.
2. 
   Kami mengeluarkan tangkai. Kami memilih beri dengan ketumpatan terbesar supaya mereka kekal utuh dalam kolak. Adalah wajar bahawa mereka juga bersaiz kecil. Jika buah beri besar, potong kepada kepingan bersaiz sederhana.
3. 
   Letakkan periuk air di atas dapur dan biarkan mendidih.
4. 
   Sterilkan balang: bersihkan dengan soda dan bilas dengan air. Letakkan strawberi di bahagian bawah balang dan isi dengan air mendidih sepenuhnya. Biarkan selama beberapa minit di bawah tudung.
5. 
   Letakkan ayak halus pada kuali kosong dan tapis kompot. Tuangkan gula dan asid sitrik ke dalam cecair strawberi. Campurkan.
6. 
   Kami menghantar beri kembali ke balang dan mengisinya dengan sirap. Kami mengumpul air dalam kuali yang berasingan. Letakkan tuala di bahagian bawah kuali dan letakkan balang. Di atas dapur, masak air dalam kuali sehingga mendidih.
7. 
   Tutup balang dengan penutup dan rebus kolak strawberi untuk musim sejuk selama 15 minit lagi. Kecilkan api.
8. 
   Tutup penutup dengan ketat dan terbalikkan balang. Balut dalam selimut dan biarkan sejuk. Dari masa ke masa, kolak strawberi akan memperoleh warna kaya yang indah.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan kolak strawberi tanpa pensterilan untuk musim sejuk?

Seperti yang anda tahu, semakin kurang kita memasak kolak, lebih banyak vitamin yang akan disimpan. Keputusan ini boleh dicapai jika anda tidak mensterilkan kolak strawberi.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Bilangan hidangan: 1-2.

bahan-bahan:

• Strawberi - 400 gr.
• Gula - 250 gr.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kami mensterilkan balang dan penutup menggunakan mandi wap (ia perlu dibasuh terlebih dahulu).

2. Sebarkan tuala bersih di atas meja kerja dan letakkan balang di atasnya, letakkan penutup.

3. Kami menyusun strawberi. Kami menyingkirkan barang yang rosak dan rosak. Bilas dengan air sejuk.Keringkan dengan tuala kertas. Kami menghilangkan tangkai.

4. Letakkan beri dalam balang. Jika dikehendaki, mereka boleh dipotong menjadi kepingan. Pastikan balang diisi 1/3 dengan strawberi.

5. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Hidupkan dan tunggu air mendidih.

6. Tuangkan air mendidih ke atas strawberi di dalam balang dan tutup dengan penutup. Biarkan kompot dibancuh selama 15 minit.

7. Toskan air ke dalam kuali tanpa beri. Didihkan cecair strawberi dan masukkan gula. Didihkan lagi.

8. Tuangkan sirap ke dalam balang dengan strawberi. Gulung dan letakkan penutup ke bawah. Kami membungkus diri dengan selimut. Selepas sejuk, simpan balang kompot di dalam pantri.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kolak strawberi liar yang lazat untuk musim sejuk?

Minuman yang diperbuat daripada strawberi liar kaya, dengan rasa manis dan masam. Jika kompot terlalu manis, ia boleh dicairkan dengan air masak.

Masa memasak - 6 jam.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Bilangan hidangan: 10-12.

bahan-bahan:

• Strawberi liar - 4 kg.
• Gula - 1.3 kg.
• Air – 9-10 l.

1. Mula-mula sediakan sirap gula. Kami membersihkan air dan tuangkannya ke dalam kuali. Hidupkan dapur dan letakkan bekas air di atas penunu. Didihkan dengan api sederhana. Masukkan gula dan kacau dengan sudu sehingga gula larut (5 minit).

2. Kami menyusun strawberi. Kami mengeluarkan ekor dan pilih beri busuk. Bilas strawberi di bawah air sejuk yang mengalir dalam colander. Biarkan di dalam sinki selama beberapa minit untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan.

3. Ambil mangkuk dalam dan tuangkan beri. Isikan mereka dengan sirap gula. Tutup rapat dengan filem berpaut dan biarkan selama 3-4 jam. Pada masa ini, strawberi akan mempunyai masa untuk mengeluarkan jus.

4. Bersihkan balang dan penutup dengan soda dan bilas dengan air.Letakkan penutup dalam bekas berasingan dengan air. Letakkan di atas dapur dan rebus selama 15 minit. Kami mensterilkan balang di dalam ketuhar.

5. Selepas pensterilan, letakkan balang di atas meja bersih dan mulakan menyediakan sirap beri. Tuangkan air ke dalam periuk besar dan panaskan dengan api yang tinggi. Kami memindahkan strawberi ke dalam balang dan tuangkan sirap ke dalam periuk. Kami tunggu sehingga mendidih dan masak selama 4 minit lagi.

6. Tuangkan sirap ke dalam balang dengan strawberi dan tutup dengan penutup. Jika air dalam periuk besar telah dipanaskan sehingga 50 darjah, letakkan balang kompot di sana. Air harus sampai ke "penggantung". Panaskan air hingga 85 darjah dan kecilkan api. Simpan balang selama 15-20 minit.

7. Kami mengeluarkan balang kompot dari kuali dan gulungkannya. Kami membalikkan balang dan menutupnya dengan selimut. Selepas 2-3 hari, apabila balang kompot telah disejukkan, kami memindahkannya ke bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Kolak strawberi yang lazat dengan lemon dan pudina

Dengan lemon dan pudina, minuman strawberi mengingatkan kepada mojito, hanya lebih sihat. Ia akan dihargai bukan sahaja oleh kanak-kanak, tetapi juga oleh orang dewasa. Semua bahan mesti segar, dan anda boleh melaraskan jumlah gula mengikut budi bicara anda.

Masa memasak - 2 jam 40 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Bilangan hidangan: 1-2.

bahan-bahan:

• Strawberi - 400 gr.
• Air – 2.5-2.7 l.
• Pudina - 25 gr.
• Lemon - 50 gr.
• Gula - 250 gr.

Proses memasak:

1. Mula-mula, bersihkan balang dengan span dan soda dan basuh. Letakkan bekas kecil air di atas dapur dan biarkan mendidih. Tuangkan air masak ke dalam balang sehingga separuh penuh. Kami juga mencuci tudung dan tuangkan air mendidih dalam mangkuk yang berasingan selama 5 minit.

2. Kami menyusun strawberi: kami menyingkirkan buah beri dan tangkai yang rosak. Bilas lemon dan pudina.

3. Tuangkan air sejuk dari tin ke dalam sinki.Di bahagian bawah balang kami meletakkan strawberi, dua keping lemon dan beberapa tangkai pudina. Didihkan air dalam periuk dan tuangkan ke dalam balang. Tutup mereka dengan penutup dan biarkan selama 60 minit.

4. Selepas satu jam, tuangkan sirap dari balang ke dalam periuk (anda boleh menggunakan penapis halus) dan tutup balang dengan penutup. Tuangkan gula. Selepas air dan gula mendidih, masak selama 3 minit lagi.

5. Tuang semula adunan manis ke dalam balang. Tutup dengan penutup dan gulung. Terbalikkan balang dengan penutupnya dan biarkan tertutup selama sehari. Selepas itu, kami menyimpan kompot di pantri.

Selamat menjamu selera!

Resipi ringkas dan lazat untuk kompot strawberi dan oren

Jika orennya ringan dan terlalu besar, pastinya tidak berair dan sedap. Untuk minuman, lebih baik memilih oren bersaiz sederhana dan lebih berat. Strawberi mestilah jenis yang manis. Kemudian kompot akan menjadi sedikit masam dan tidak terlalu manis.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Gula - 80-120 gr.
• Air – 3 l.
• Strawberi - 200-300 gr.
• Oren - ½ pc.

Proses memasak:

1. Mula-mula sediakan strawberi. Letakkannya dalam colander dan bilas, biarkan seketika untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Sebarkan tuala kertas dan letakkan strawberi untuk menyerap sebarang kelembapan yang tinggal. Jika strawberi terlalu besar, potong kecil-kecil dan keluarkan batangnya.

2. Basuh oren dan potong kepada dua bahagian yang sama dengan pisau. Kami membersihkan separuh daripada kulit dan biji. Kami mengeluarkan urat putih, jika tidak, kompot akan menjadi pahit. Cincang sehalus mungkin.

3. Sterilkan balang dan penutup di dalam ketuhar. Anda harus terlebih dahulu membersihkannya dengan soda dan bilas di bawah air yang mengalir.Selepas pensterilan, letakkan strawberi dan hirisan oren di bahagian bawah balang.

4. Untuk mempercepatkan proses, masak air dalam cerek. Dan kemudian tuangkannya dalam aliran kecil ke dalam balang dengan strawberi dan hirisan oren. Tutup balang dengan penutup dan biarkan kompot diseduh selama 10-15 minit.

5. Selepas 15 minit, tuangkan cecair strawberi-oren ke dalam kuali. Hidupkan dapur dan masukkan gula ke dalam cecair. Biarkan mendidih. Tutup balang dengan penutup dan gulungkannya. Terbalikkan bekas kolak, bungkus dan biarkan sejuk selama dua hari. Selepas dua hari kami meletakkannya di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!

Kolak strawberi wangi untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Jika anda menambah sedikit asid sitrik kepada minuman strawberi, ia akan memperoleh rasa yang lebih segar, sedikit masam, kaya. Kolak strawberi ternyata manis, dan nota limau menjadikannya kurang memujuk.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Strawberi - 300-350 gr.
• Gula - 300 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Air – 2.8 l.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyusun strawberi. Kami menyingkirkan buah beri yang rosak dan rosak, bilas menggunakan colander. Biarkan colander dengan strawberi di dalam singki untuk mengalirkan air yang berlebihan. Kemudian anda boleh mengeringkan beri sedikit dengan tuala kertas. Keluarkan batang dari strawberi kering.

2. Letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan air. Kami memerlukannya untuk membuat sirap. Hidupkan dapur dengan api sederhana dan biarkan air mendidih. Masukkan gula dan rebus selama 5 minit lagi. Gula harus larut. Seminit sebelum sirap siap sepenuhnya, tambah asid sitrik. Ia juga harus larut.

3.Kami mensterilkan balang dan penutup untuk kompot masa depan dalam mandi wap atau dalam ketuhar.

4. Letakkan strawberi di bahagian bawah balang dan isi dengan sirap mendidih ke bahagian paling atas. Tutup balang dengan penutup dan segera gulungkannya.

5. Untuk menyejukkan dan membancuh, kompot memerlukan kira-kira 7-8 jam, jadi lebih baik kolak digulung semalaman. Terbalikkan balang dan letakkan di tempat yang sejuk. Tutup bahagian atas dengan selimut hangat dan bungkusnya.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menyediakan kompot strawberi Victoria dalam balang 3 liter?

Beri Victoria sangat rapuh, jadi anda harus mengendalikannya dengan berhati-hati. Adalah lebih baik untuk memasak kompot daripada mereka sejurus selepas pengumpulan, jika tidak, mereka akan cepat kehilangan penampilan dan merosot.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 50 minit.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Beri Victoria - 500 gr.
• Gula - 300 gr.
• Air - 2.5 l.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri Victoria. Beri yang lebih kuat, tidak rosak dan tidak terlalu masak paling sesuai untuk kolak, jika tidak ia akan mendidih dalam air mendidih. Kami merobek ekor dan bilas strawberi dengan air sejuk. Cara terbaik untuk melakukan ini ialah dengan colander.

2. Letakkan tuala kertas di atas kaunter dapur dan letakkan strawberi di atasnya sehingga kering sepenuhnya. Kami membasuh balang dan penutup kompot dengan soda dan memeriksa keretakan dan cip (balang mesti utuh). Biarkan balang dan penutup kering.

3. Hidupkan dapur dan letakkan kuali air di atas penunu. Kami menunggu ia mendidih. Letakkan balang dalam air mendidih dan sterilkan. Kami meletakkan penutup di sana. Pada penunu lain, masak air untuk kolak hingga mendidih.

4. Letakkan strawberi dalam balang. Biasanya ia diisi 1/3, tetapi anda boleh meletakkan lebih. Tuangkan air mendidih ke atas buah beri.Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit untuk minuman meresap.

5. Tuangkan gula ke dalam periuk dan tuangkan cecair strawberi yang diselitkan melalui colander. Kembalikan buah beri yang telah jatuh ke dalam colander ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup. Didihkan infusi gula strawberi. Tuangkan cecair ke dalam balang dan gulung penutup.

6. Balikkan balang dan letakkan penutup di atas lantai di tempat yang sejuk. Balut dalam selimut dan biarkan selama 1-2 hari. Kemudian kami meletakkannya di pantri atau bilik bawah tanah.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kolak strawberi dan ceri

Bukan rahsia lagi bahawa untuk kompot adalah yang terbaik untuk memilih buah beri yang utuh dan kuat. Ceri mesti diadu, kerana ia diketahui mengandungi asid hidrosianik. Atas sebab ini, kompot boleh disimpan tidak lebih daripada satu tahun.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Ceri manis - 0.6 kg.
• Strawberi - 0.45 kg.
• Air - 2 l.
• Gula - 0.3 kg.
• Asid sitrik - 4 g.

Proses memasak:

1. Sediakan buah beri untuk kolak. Kami membilasnya dalam colander dan biarkan seketika untuk menghilangkan kelembapan berlebihan. Kami menyusun strawberi dan mengeluarkan batangnya. Keluarkan lubang dari ceri. Tuangkan beri yang disediakan ke dalam bekas yang berbeza.

2. Hidupkan ketuhar dan masukkan balang ke dalam (terbalik), letakkan penutup. Kami mensterilkan.

3. Semasa balang dan penutup berada di dalam ketuhar, kita akan mempunyai masa untuk menyediakan sirap. Letakkan kuali air di atas penunu. Hidupkan dapur dan biarkan air mendidih dengan api sederhana. Masukkan gula dan masak sirap selama 10 minit lagi. Beberapa minit sebelum mengeluarkan kuali dengan campuran dari dapur, tambah asid sitrik.

4. Letakkan ceri di bahagian bawah balang, dan kemudian strawberi.Isikan mereka dengan cecair manis supaya tiada ruang kosong yang tinggal. Tutup balang dengan penutup.

5. Letakkan periuk air di atas dapur semula. Biarkan mendidih. Letakkan balang kompot dalam air mendidih dan sterilkan selama setengah jam dengan api perlahan.

6. Selepas 30 minit, keluarkan balang dari air dan gulungkannya. Kami meletakkannya terbalik di mana-mana tempat yang sejuk dan membungkusnya dengan selimut. Selepas sehari kami menyimpannya untuk disimpan di pantri.

Selamat menjamu selera!

Kolak strawberi dan raspberi dalam balang 3 liter untuk musim sejuk

Kolak strawberi sangat berguna, terutamanya pada musim sejuk, apabila badan kekurangan vitamin. Untuk menambah minuman sihat ini dengan vitamin C, kami mencadangkan anda menambah raspberi segar ke dalam kolak.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Bilangan hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg.
• Raspberi - 1 kg.
• Gula - 500-600 gr.
• Air - 4 l.

Proses memasak:

1. Kami menyusun strawberi dan raspberi. Raspberi sering mengandungi cacing, jadi perhatian khusus harus diberikan kepada mereka. Kami mengeluarkan batang dari strawberi. Kami menyemak beri supaya ia utuh dan kuat. Bilas di bawah air suam yang mengalir. Keringkan buah beri. Untuk tujuan ini kami menggunakan tuala kertas.

2. Letakkan dua balang di dalam ketuhar dan letakkan penutup di sebelahnya. Mereka perlu disterilkan. Hidupkan ketuhar.

3. Tuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas dapur. Hidupkannya. Dengan api sederhana, biarkan air mendidih.

4. Tuangkan raspberi ke dalam balang yang telah siap dan goncangkannya sedikit supaya ia terletak sama rata di bahagian bawah balang. Kemudian masukkan strawberi. Tuangkan air mendidih ke atas beri dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 5 minit.

5. Toskan semula cecair ke dalam kuali. Beri tidak boleh ketinggalan, jadi lebih baik melakukan ini melalui penapis halus.Hidupkan dapur dan masak sirap beri sehingga mendidih dengan api perlahan. Masukkan gula. Masak selama 10-15 minit sehingga ia larut.

6. Tuangkan semula sirap ke dalam balang dan tutupnya dengan penutup. Mari berguling. Terbalikkan balang dan biarkan di tempat yang gelap dan sejuk selama 1-2 hari. Pastikan anda membungkus diri anda dengan selimut atau selimut. Pada masa akan datang, kami menyimpan balang kompot di ruang bawah tanah dalam kedudukan biasa (tutup ke atas).

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat dan mudah untuk kompot strawberi dan ceri

Cherry mempunyai aroma dan rasa yang istimewa. Malah daun ceri yang ditambah ke dalam teh memberikannya bau yang ekspresif, apatah lagi buah beri. Di samping itu, pulpa ceri mengandungi vitamin C, sejumlah besar mineral dan unsur surih, seperti zink dan fluorin.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Masa memasak - 55 minit.

Bilangan hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Strawberi - 500 gr.
• Ceri - 500 gr.
• Gula – 2 sudu besar.
• Air - 6 l.

Proses memasak:

1. Mula-mula anda perlu menyusun ceri dan strawberi. Kami mengeluarkan batang dan buah beri busuk dari strawberi, dan mengeluarkan lubang dari ceri. Basuh campuran beri dalam colander, sebaik-baiknya secara berasingan.

2. Letakkan beri yang telah dibasuh pada tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan. Letakkan strawberi dan ceri dalam mangkuk yang berasingan.

3. Ambil periuk besar. Tuangkan ceri ke dalamnya, diikuti dengan strawberi.

4. Isikan beri dengan enam liter air. Letakkan kuali dengan kompot masa depan pada penunu. Hidupkan dapur dan masak kompot selama 10 minit.

5. Basuh balang dan penutup untuk jahitan dengan soda terlebih dahulu. Kami memastikan bahawa balang itu utuh.

6. Letakkan balang dan letakkan penutup pada tuala yang bersih dan kering dan keringkan.

7. Balikkan balang. Masukkan gula ke dalam kolak mendidih dan kacau sehingga larut sepenuhnya.

8.Tuangkan minuman ke dalam balang dan gulung. Terbalikkan balang dan letakkannya di tempat yang sejuk dan kering untuk menyejukkan. Kami membungkus diri dengan selimut. Selepas sehari, kami meletakkan balang di dalam pantri untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!